ГЛАВА 3.
СОЦИАЛЬНО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ
ХАРАКТЕРИСТИКА ТЕРРИТОРИИ
Витебская область занимает
северную часть Республики Беларусь. Граничит
с Литвой, Латвией и Россией. Образована
15 января 1938 г. В административном делении
область имеет следующую структуру: районов
- 21, городов — 19, поселков городского типа
— 24, сельских населенных пунктов — 6329.
Территория области — 40,0 тыс. км2 с численностью
населения 1221,8 тыс. человек, из которых
26,1% — сельское население (на 01.01.2011 г.).
Трудовые ресурсы области на эту дату
составляли 765,8 тыс. человек, из которых
571,7 тыс. — занятое население. Крупнейшие
города области: Витебск (354,6 тыс. чел.),
Новополоцк (99,3 тыс. чел.), Орша (117,2 тыс.
чел.), Полоцк (83,6 тыс. чел.). Численность
населения Витебска, растет устойчивыми
темпами (рисунок 3.1). Это обуславливается
трудовой миграцией из приграничных районов
в Витебск, а также увеличению доли студентов
в общей численности населения района
[15]. Социально-демографический
потенциал области ослаблен. Характеризуется
высокими показателями снижения численности
населения (особенно сельского) и его естественной
убыли. За 2014 год в регионе родилось 422
человека, в тоже время умерли – 648 (376 и
650 соответственно за 2012 год).
Рисунок 3.1 Динамика численности
населения г. Витебска [14]
По предварительным итогам
анализа демографической ситуации в Витебской
области за 2014 год, на 1 января 2015 года численность
населения региона составила 1 198 400 человек.
Снижение численности населения обусловлено
превышением числа умерших над числом
родившихся – на 4 346 человек (естественная
убыль населения). Детей в области родилось
меньше (на 88), чем в 2013-м: в 2014 году появились
на свет 13 298 новорожденных. Смертей за
прошлый год также зарегистрировано меньше
(на 912), чем в предыдущем: 17 644. Миграционный
прирост за минувший год составил 637 человек
и несколько компенсировал естественную
убыль населения: в область за год прибыли
34 825, выбыли – 34 188 человек. Жители области
реже стали регистрировать браки: их количество
уменьшилось на 6,4%, разводов тоже стало
ненамного, но меньше – на 4,3%. Но если в
2013 году в регионе на 1 000 браков приходилось
423 развода, то в 2014-м – 433. Численность населения
Витебской области продолжает сокращаться
из года в год. Показатель рождаемости
за 2012 год составил 10,8% ,общей смертности
- 15,4%, смертности в трудоспособном возрасте
– 5,2%. Только в областном центре рождаемость
превысила смертность, а в Новополоцке
всего на 1 человека родилось меньше, чем
умерло. Достигнуто замедление естественной
убыли населения области. За год оно сократилось
на 5220 человек. На 17% снизилась смертность
от внешних причин, в том числе от производственного
травматизма – почти в 2 раза. На 40% сократилось
количество суицидов, на 26,6% - отправлений
алкоголем и его суррогатами, на 17,4% - погибших
на пожарах и на 3,2% - в ДТП. На 1 января 2012
года на Витебщине проживали 1 млн. 214,1
тыс. человек, на 1 декабря – 1 млн. 208,1 тыс.
человек, т. е за 11 месяцев население сократилось
на 6 тысяч. Коэффициент смертности в Витебской
области составил 15,4 промилле и оказался
самым высоким в Беларуси. Витебщина на
втором месте среди регионов республики
по числу погибших – в прошлом году их
было 1623, причем более половины – это люди
трудоспособного возраста. По итогам демографической
ситуации за 2011-2012 годы Витебский областной
совет депутатов внес изменения в «Программу
демографической безопасности на 2011 –
2015 год». Изменения коснулись планов демографического
роста. Согласно изменениям, принятым
облсоветом в конце года, депутаты предполагают,
что за три года население сократится
на 13 тыс. человек. Более 70% населения области
живут в городах и поселках. Главная особенность
демографической ситуации в сельской
местности – продолжающее сокращение
численности населения. Численность уменьшается
в основном за счет того, что ежегодно
число умерших почти в два раза превышает
число родившихся. Вторая важная статистическая
характеристика сельского населения –
степень старения, которая в 2,3 раза выше,
чем в городе. Третья важная черта демографической
ситуации в Витебской области - снижение
рождаемости. Начиная с конца 90 годов,
рождаемость на селе стала ниже в 5 раз. В
области располагается 6480 населенных
пунктов сельского типа, из них в 366 нет
населения. Основная доля сельчан живет
в 116 населенных пунктах с численностью
более 500 человек. В среднем в одном населенном
пункте на начало текущего года проживает
58 человек. Наиболее малочисленные поселения
расположены в Браславском, Миорском и
Поставском районах, а густонаселенные
- в Оршанском и Витебском. Неблагоприятны
Докшицкий, Сенненский, Миорский, Рассонский,
Ушачский районы: там величина естественной
убыли в 2 раза превышает среднее значение
по области. В Россонском и Сенненском
районах она самая высокая (26,6 и 26,3 чел.
соответственно на 1000 человек). Плотность
населения в области - 31,6 человек на квадратный
километр, плотность населения в Верхнедвинском
районе - 13 чел. на кв2. В миграционном
обмене наблюдается стабильный баланс
со странами СНГ: среди прибывших - 93% из
России, Украины и Казахстана. Иностранные
рабочие работают, в основном, в приграничных
с Россией районах. Так, молдавские бригады
работают в СПК «Берсеево», в СПК «Мальковский»
и в ОАО «Рубежница» трудятся украинцы.
Трудовых ресурсов в области не хватает,
например, специалисты предлагают разработать
комплекс мероприятий по привлечению
иностранной силы на рынок труда г. Полоцка. В
экономике Витебской области в январе
2015 г. было занято 520,6 тыс. человек, что
на 1,4 % меньше, чем в январе 2014 г. По данным
Комитета по труду, занятости и социальной
защите Витебского областного исполнительного
комитета численность безработных, зарегистрированных
в органах по труду, занятости и социальной
защите, на конец января 2015 г. составила
4,7 тыс. человек, что на 24,1% больше, чем на
конец января 2014 г., и на 31,1% больше, чем
на конец декабря 2014 г. Уровень зарегистрированной
безработицы на конец января 2015 г. составил
0,9% от экономически активного населения
(на конец января 2014 г. – 0,7%) (рисунок 3.2). Организациями
(без микроорганизаций и малых организаций
без ведомственной подчиненности) в январе
2015 г. было принято на работу 5,9 тыс. человек,
в том числе на дополнительно введенные
рабочие места – 215 человек, или 3,7% от общей
численности принятых. Уволено по различным
причинам 6,4 тыс. человек, из них 9,4% было
уволено за прогул и другие нарушения
трудовой дисциплины, 2,9% – в связи с сокращением
численности или штата работников, ликвидацией
организаций. Коэффициент замещения работников
(отношение числа принятых к числу уволенных)
в январе 2015 г. составил 0,912 (в январе 2014 г.
– 0,971).
Рисунок 3.2 Динамика уровня
безработицы к ЭАН (г. Витебск) [14]
Уровень жизни населения по ряду показателей схож со
среднереспубликанскими (по обеспечению
жильем (рисунок 3.3)), по другим показателям
– хуже (по средней зарплате работающих
(рисунок 3.6), розничному товарообороту
и платным услугам на душу населения, по
доле бедного населения), а по некоторым
намного превосходит среднереспубликанские
(по обеспеченности учреждений здравоохранения
медперсоналом (рисунки 3.4 и 3.5)).
Рисунок 3.3 Динамика обеспечения
жильем региональных кластеров [14]
Рисунок 3.4 Численность врачей
(человек на 10000 населения) [14]
Рисунок 3.5 Число коек в больничных
организациях
Для решения проблемы обеспечения
населения врачебными кадрами в районе
принимаются меры по обучению жителей
района по целевым направлениям, внедряется
договорная форма обучения, используются
возможности контрактной формы найма
врачей. В области функционирует на начало
2014/2015 учебного года 620 учреждений дошкольного
образования с общей численностью детей
49 тыс. человек. Сеть этих учреждений сократилась
по сравнению с предыдущим годом на 13 единиц
(на 2,1%), в то же время численность детей,
посещающих их, увеличилась на 0,7 тыс. человек (на
1,5%). Обеспеченность детей дошкольного
возраста местами в учреждениях дошкольного
образования сократилась по сравнению
с предыдущим годом с 769 до 757 мест на 1 тыс.
детей дошкольного возраста. В текущем
учебном году учреждения дошкольного
образования посещают 75,4% детей дошкольного
возраста. Сеть учреждений общего среднего
образования сократилась за год на 27 учреждений.
На начало 2014/2015 учебного года в области
насчитывалось 499 учреждений этого типа
с численностью учащихся в них более 109
тыс. человек, что на 0,3% больше, чем на начало
предыдущего учебного года. При этом численность
первоклассников увеличилась на 2,4%.
Рисунок 3.6 Динамика номинально-начисленной
среднемесячной заработной платы по регионам
Беларуси (тыс. рублей) [14]
Численность учителей в дневных
учреждениях общего среднего образования
сократилась на 0,6 тыс. человек и составила
свыше 15 тыс. человек. В текущем учебном
году на одного учителя приходится в среднем
7 учеников (в городских школах – 9, в сельских
– 4). В текущем учебном году в первую смену
занимаются 90% учащихся дневных учреждений
общего среднего образования, в городах
и поселках городского типа – 88%, в сельских
населенных пунктах – 99,9%. В 2014 году аттестат
об общем среднем образовании получили
около 7 тыс. выпускников школ, базовое
образование получили 10,9 тыс. учащихся
9-х классов. В области работает
34 учреждения профессионально-технического
образования, по сравнению
с прошлым годом численность учащихся
в них сократилась на 0,1 тыс. (на 1,4%) и составила
на начало 2014/2015 учебного года 10,2 тыс. человек. В
2014 году для получения профессионально-технического
образования принято, как и в предыдущем
году, 5 тыс. учащихся. Профессионально-техническое
образование становится более адресным:
100% численности учащихся, зачисленных
на дневную форму обучения, принято по
договорам и заявкам с организациями-заказчиками
кадров. В 2014 году подготовлено и выпущено
почти 5 тыс. квалифицированных рабочих
и служащих, что на 3,4% меньше, чем в 2013 году.
По две и более квалификации получили
65% выпускников, получивших образование
в дневной форме, с повышенным уровнем
квалификации выпущено 32% выпускников.
На работу в организации направлено 3,6
тыс. выпускников (97%) от численности выпускников,
подлежащих распределению). Трудоустроено
2,7 тыс. выпускников, или 73% от получивших
направление на работу. В текущем учебном
году образовательные программы среднего
специального образования реализовывают
33 учебных заведения, общая численность
учащихся которых составляет более 17 тыс.
человек, что на 7% меньше, чем в предыдущем
учебном году. В расчете на 10 тыс. человек
населения области приходится 143 учащихся
учреждений среднего специального образования. За
счет бюджетных средств среднее специальное
образование получают 68% всех учащихся,
в государственных учреждениях – 80% учащихся,
получающих образование в дневной форме. В
2014 году в учреждения среднего специального
образования поступили свыше 5 тыс. человек,
из них 69% учащихся будут получать образование
за счет бюджетных средств. В 2014 году дипломы
о среднем специальном образовании получили
5,5 тыс. выпускников, что на 16% меньше, чем
в предыдущем году. За счет бюджетных средств
в дневной форме получили образование
почти 3 тыс. выпускников. Из них на работу
направлены 2,9 тыс. человек, или 97%. Трудоустроены
2,6 тыс. человек (91% от получивших направление
на работу). В 5 высших учебных заведениях области
на начало 2014/2015 учебного года обучалось
39,8 тыс. студентов, что на 6% меньше, чем
на начало предыдущего учебного года.
В расчете на 10 тыс. человек населения
численность студентов составляет 331 человек.
За счет бюджетных средств обучается 36%
всех студентов, в государственных вузах
– 59% студентов, получающих образование
в дневной форме. В 2014 году студентами стали
6,3 тыс. человек, что на 6,4% меньше, чем в
2013 году. Из них 45% получают образование
за счет бюджетных средств. Специалистами
с высшим образованием в 2014 году стали
почти 7,5 тыс. выпускников. В расчете на
10 тыс. человек населения, занятого в экономике,
вузами области подготовлено 142 специалиста
с высшим образованием. За счет бюджетных
средств высшее образование в дневной
форме получили около 2,2 тыс. выпускников,
из них 94% направлены на работу. Трудоустроились
и стали молодыми специалистами 2 тыс.
человек, или 95% от получивших направление
на работу. В соответствии с полученной
специальностью получили работу практически все
молодые специалисты. Производственно-экономический
потенциал области. Во внутриреспубликанском
разделении труда Витебская область выделяется
как индустриальный район. Промышленность
здесь — главная отрасль экономики. Ее
предприятия в 2010 г. произвели 17,4% республиканского
объема промышленной продукции. В отрасли
на 01.01.2011 г. было занято, 11,6% от всех работающих
в промышленности республики. Область
специализируется на производстве электроэнергии
(40,3%); продуктов нефтепереработки (49,8%);
металлорежущих станков (55,4%); стекловолокна
(100%); известняковой и доломитовой муки
для известкования кислых почв (100%); полиэтилена
(99,9%); телевизоров (75,6%); льняных тканей
(99,9%); обуви (42,9%) и др.
Крупнейшими предприятиями области являются:
ОАО «Нафтан», РУП «Витязь», Витебский
станкостроительный завод «Вистан», Оршанский
станкостроительный завод «Красный борец»,
Оршанский льнокомбинат, Оршанский мясокомбинат,
обувные предприятия СП «Марко», «Белвест»
в Витебске, Глубокский молочно-консервный
комбинат, Витебский меховой комбинат,
ПО «Витебскдрев» и др. В сельском хозяйстве
область специализируется на молочно-мясном
животноводстве, свиноводстве и льноводстве.
Площадь сельскохозяйственных земель
области на 01.01.2011 г. составила 1566,9 тыс.
гектаров (39,1% территории области). В 2010
г. на душу населения в области произведено
672 кг зерна, 786 кг картофеля, 119 кг мяса,
774 кг молока. Экономический потенциал
Витебской области дополняется свободной
экономической зоной «Витебск», созданной
в 1998 г., а также наличием социальной инфраструктуры.
В области функционирует 5 высших и 29 средних
специальных учреждений образования.
В пределах области находятся национальный
парк «Браславские озера», основная часть
Березинского биосферного заповедника
и часть национального парка «Нарочанский»,
102 заказника и 219 памятников природы республиканского
и местного значения, являющиеся базой
для отдыха и туризма. Область специализируется
на производстве мяса, молока (рисунок
3.8), зерна, картофеля, овощей (рисунок 3.7).
Удельный вес продукции растениеводства
в валовой продукции сельского хозяйства
составляет около 48,5%, животноводства
– 51,5% [15] (рисунок 3.9).
Рисунок 3.7 Урожайность основных
с\х культур [14,15]
Рисунок 3.8 Динамика производства
мяса и молока [14,15]
Рисунок. 3.9 Валовый сбор основных
с/х культур [14,15]
Таким образом, можно сделать
вывод, что развитие промышленности нацелено
на максимальное использование созданного
в области производственного и трудового
потенциала, обеспечение приоритетного
развития отраслей, использующих местное
сырье. Обладая достаточным количеством
квалифицированных кадров, современными
технологиями в области АПК, Витебская
область достойно выполняет обязанности
сельскохозяйственного придатка. Проводимая
в последнее время политика стимулирования
развития предпринимательской активности
в малых и средних городских поселениях,
а также в сельской местности, побуждает
создание предпринимателями города Витебска
своих производств за пределами областного
центра по причине имеющегося ряда преференций
и льгот, более низкой арендной платы.
Это, за счет создания новых рабочих мест,
позволяет в свою очередь сократить поток
миграции местного населения в крупные
города. Однако здесь важно понимать, что
только созданием новых рабочих мест молодежь
невозможно удержать в «деревне». Параллельно
с развитием хозяйственной деятельности
в сельских населенных пунктах и малых
городских поселениях необходимо развивать
сферу розничной торговли, сферу бытового
обслуживания, сферу досуга.
ГЛАВА 4.
ХОЗЯЙСТВЕННОЕ
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПРИРОДНЫХ РЕСУРСОВ
К основным природным ресурсам
Витебской области, которые могут служить
основой для развития экспортного потенциала,
относятся земельные, лесные, водные, минеральные,
рекреационные. Земельные ресурсы отличаются
холмистым рельефом, высокой завалуненностью,
глинистыми почвами. Для вовлечения новых
земель в хозяйственный оборот организована
работа по оптимизации землепользования,
часть низко плодородных и имеющих худшие
характеристики пахотных земель переводится
в кормовые и естественные угодья, что
позволяет увеличить кормовую базу и развивать
производство востребованной за рубежом
сельскохозяйственной продукции. В настоящее
время от инвесторов активизировались
предложения по использованию сельскохозяйственных
земель для организации выращивания зерновых
культур, овощей, закладке садов, ягодников.
Реализация подобных предложений, в первую
очередь, на территории районов области
способствует развитию сырьевой базы
для пищевой, текстильной, маслоперерабатывающей
промышленности, для выращивания экологически
чистой продукции, лекарственного сырья
и последующего экспорта в рамках товаропроводящей
сети инвесторов. Земельный фонд Витебской
области как совокупность всех земель
в ее границах включает части, выделяемые
по природно-историческим признакам, состоянию
и характеру использования (виды земель)
и по основному целевому назначению (категории
земель). Увеличение или уменьшение площадей
основных категорий и видов земель неизбежно
в связи с изменением во времени земельных
отношений и землепользования. Из общей
площади Витебской области равной 4004,9
тыс. га на 01.01.2011 г. земли сельскохозяйственных
предприятий и граждан занимают 1896,0 тыс.
га (47,4 %); земли лесохозяйственных предприятий
– 1643,7 тыс. га (41,0 %); земли природоохранного,
оздоровительного и историко-культурного
назначения – 201,7 тыс. га (5,0 %); земли промышленности,
транспорта, связи и обороны – 88,3 тыс.
га (2,2 %); земли запаса и иного назначения
– 175,2 тыс. га (4,4 %). В структуре земельного
фонда Витебской области за последние
40-50 лет произошли изменения, наиболее
значительные из которых на рубеже ХХ-ХХI
веков. Нами изучено наличие и распределение
земель по состоянию на 1 января в период
с 2000 по 2011 гг. В начале XXI века в структуре
земельного фонда Витебской области по
основным категориям земель отмечаются
некоторые изменения. Происходит уменьшение
площадей земель сельскохозяйственного
назначения (значительное в период 2000-2003
гг. на 112,3 тыс. га). Это связано, в первую
очередь, с передачей лесов сельскохозяйственных
предприятий в состав государственных
лесохозяйственных предприятий, изъятием
земель для размещения хозяйственных
объектов, их передачей в состав ООПТ.
С 2000 года отмечалось незначительное увеличение
до 2002 года, а затем уменьшение до 2004 г.,
резкое сокращение в период 2004- 2005 гг.,
стабилизация на уровне 2,0-2,2 % от общей
площади земфонда в период 2005-2011 гг. земель
промышленности, транспорта, связи, энергетики,
обороны и иного назначения. До 2009 года
доля земель природоохранного, оздоровительного,
рекреационного и историко-культурного
назначения стабильно составляла 4,1 4,2
% от общей площади Витебской области,
возросла с 2010 г. до 5,0 %. Отмечалось значительное
увеличение площадей земель лесного фонда
в период 2000-2005 гг., затем произошла стабилизация
на уровне около 42 % от общей площади земфонда
и незначительное сокращение с 2009 по 2011
г. до 41 %. В период с 2000 по 2002 год произошло
незначительное снижение доли земель
запаса и иного назначения, с 2003 г. в структуре
земельного фонда Витебской области отмечалось
увеличение площадей земель данной категории
на 1 % (на 21,3 тыс. га), а с 2010 г. наметилось
уменьшение. Наряду с уже отмеченными
тенденциями наметилось перераспределение
земель по категориям в период с 01.01.2009
по 01.01.2011 г. А именно: на 01.01.2010 г. площади
земель промышленности, транспорта, связи,
энергетики, обороны и иного назначения
увеличились на 0,7 тыс. га по сравнению
с 01.01.2009, а на 01.01.2011 произошло уменьшение
на 0,4 тыс. га; площади земель сельскохозяйственного
назначения уменьшились на 5,9 тыс. га, затем
на 1,0 тыс. га; сначала уменьшились на 33,7
тыс. га, а затем на 0,8 тыс. га увеличились
площади земель лесного фонда; площади
земель природоохранного, оздоровительного,
рекреационного и историко-культурного
назначения увеличились на 01.01.2010 на 35,3
тыс. га и далее не изменялись; площади
земель запаса сначала увеличились на
6,6 тыс. га, затем уменьшились на 1,4 тыс.
га. В начале XXI века в структуре земельного
фонда Витебской области по основным видам
земель отмечаются значительные изменения.
Наибольший интерес представляет соотношение
в земельном фонде между сельскохозяйственными
и лесными землями. В динамике сельскохозяйственных
земель с 2000 по 2011 г. в целом отмечено снижение.
При этом значительно изменялась их внутренняя
структура и соотношение между площадями
земель, входящими в их состав. Так, уменьшение
площадей всех сельскохозяйственных земель
в период 2000-2011 гг. составило 102,8 тыс. га.
В динамике сельскохозяйственных земель
отмечены значительные колебания площадей
пахотных земель – уменьшение до 01.01.2010
на 253,9 тыс. га (наиболее резкое сокращение
на 207,9 тыс. га произошло с 2001 на 2002 г.), затем
к 2011 г. рост на 0,5 тыс. га. В то же время,
с 2000 по 2004 год на 174,7 тыс. га возросли площади
луговых земель, в дальнейшем (до 2008 г.)
снизились на 21,0 тыс. га, выросли к 2009 на
15,4 тыс. га, затем к 2010 г. снизились на 10,2
тыс. га, а к 2011 г. выросли на 6,8 тыс. га. Отмечено
уменьшение площадей земель под постоянными
культурами на 1,9 тыс. га. В общей площади
сельскохозяйственных земель залежные
земли выделялись только в период 2002-2004
гг. (наибольшая площадь в 2002 г. – 42,2 тыс.
га) и на 01.01.2008 г. Площади пахотных земель
уменьшались за счет перевода в луговые,
лесные земли, отвод под строительство
и добычу полезных ископаемых, прибывали
за счет ликвидации садов, вовлечения
в оборот рекультивированных земель, и
незалужения пахотных. Изменение площадей
земель под многолетними насаждениями
и их внутренней структуры связано в первую
очередь с их переводом в луговые и пахотные
земли, уменьшением площадей естественной
луговой растительности и изменением
соотношения площадей естественных и
улучшенных луговых земель. Площади луговых
земель увеличивались за счет перевода
земель под постоянными культурами, пахотных,
залежных, лесных, несельскохозяйственных
земель в луговые земли, уменьшались за
счет незалужения пахотных, перевода в
лесные и неиспользуемые земли, в земли
под постоянными культурами. В динамике
лесных земель на общем фоне роста площадей
наиболее значительное увеличение на
447,3 тыс. га отмечено с 2001 по 2002 г. Изучение
структуры земельного фонда позволяет
выявить особенности использования земельных
ресурсов и предложить рекомендации по
их рациональному и эффективному использованию. Вместе
с тем, данные ресурсы пока используются
недостаточно эффективно. Слабое использование
технологий глубокой переработки сырья,
прежде всего тонкомерной древесины, преимущественное
использование древесины хвойных пород,
незначительный объем переработки лиственных
пород, низкий процент производства и
использования отходов снижают эффективность
экспорта и не обеспечивают более значительного
притока валютных средств. По-прежнему,
большинство инвестиционных проектов
ориентированы на экспорт изделий с невысокой
степенью обработки. В дальнейшем зарубежными
покупателями проводится финишная доработка
изделий и перепродажа по ценам в 2-3 раза
превосходящим экспортные.
Преимущественно экспортируются паллеты
и палетные заготовки, виноградные колья,
древесина для палисад, столярные изделия,
доска обрезная, плиты ДВП и ДСП. Крайне
низок объем экспорта готовых мебельных
заготовок, мебельных щитов, плит ламинированных,
всевозможных изделий из бруса, готовых
строительных конструкций. Неразвито
производство фанеры, древесных плит повышенной
и средней плотности.
Ввод оборудования для производства
тяжелых тканей позволит, используя уже
имеющуюся технологию производства пряжи
из короткого льноволокна, наладить выпуск
экологических тканей технического и
специального назначения, а также тканей
для пошива одежды. Ввод в эксплуатацию
линии котонизации, комплекса прядильного
и прядильно-приготовительного оборудования
позволит увеличить объем переработки
короткого льноволокна с одновременным
повышением рациональности в его использовании
за счет производства из данного вида
сырья чистольняной и смесовой пряжи для
производства тканей бытового назначения.
Данное оборудование позволит более рационально
использовать короткое льноволокно, вырабатывать
льняную пряжу до № 12 и смесовые пряжи
до № 34 с добавлением от 20 до 70% других
волокон (хлопок, вискоза, полиэфирные
волокна и т.д.). В ближайшие годы будет
обеспечен выход на полную проектную мощность
предприятий мясомолочной и пищевой отраслей.
Модернизация производства позволит углубить
процесс переработки мясомолочного, овощного
и фруктового сырья, увеличить сроки хранения,
внедрить новые виды упаковки, в целях
повышения конкурентоспособности изделий
на внутреннем и внешнем рынках, повысить
экспортный потенциал. На ОАО ”Оршасырзавод“
введена в эксплуатацию линия по производству
плавленого сыра с упаковкой в слайсы.
Сыр упаковывается по системе ”горячей
фасовки“ в экологически безупречную
пленку. Линия позволяет выпускать сыр
различной фасовки с разнообразными вкусоароматическими
добавками. Благодаря использованию современных
технологий в организации процесса производства
и упаковки, срок годности продукта увеличен
до 1 года, что позволяет поставлять изделия
в отдаленные регионы. Созданы условия
для увеличения выпуска востребованных
на внешних рынках новых видов творога
и сыров на базе ОАО ”Молоко“, ОАО ”Оршанский
молочный комбинат“, ОАО ”Лепельский
молочноконсервный комбинат“. Введены
новые цеха по производству твердых сыров
на ОАО ”Поставский молочный завод“ и
ОАО ”Верхнедвинский маслосырзавод“.
Последний сертифицирован европейскими
экспертами на право продажи сыров в страны
ЕС. Ввод этих мощностей позволяет обеспечить
увеличение в полтора раза производства
и экспорта твердых сыров, дает возможность
освоить новые виды продуктов, изменить
структуру переработки молока, отдавая
предпочтение более рентабельным видам
продукции. На заводе внедрены технологии
упаковки готовых изделий в инертном газе,
что увеличивает сроки хранения и сохраняет
товарный вид мягких и полумягких сыров.
На заводе реализован проект по производству
сухой сыворотки с разным уровнем деминерализации
(от 50 до 90%), что позволяет обеспечить полную
переработку молочного сырья, предложить
на внешний рынок более дешевый сухой
молочный продукт, применяющийся в пищевой,
кондитерской и парфюмерной промышленности. Реализация
аналогичного проекта на ОАО ”Молоко“
позволит перерабатывать кислую молочную
сыворотку, увеличить мощности по переработке
до 1000 тонн в сутки, предложить на внешний
рынок продукт с более высокими потребительскими
свойствами. На ОАО ”Глубокский молочноконсервный
комбинат“ планируется внедрение технологии
запайки консервов в банку из тонкой жести
(0,16 мм вместе 0,22), что снизит расход импортного
сырья, увеличит конкурентоспособность
изделий. Мясоперерабатывающими предприятиями
(ОАО ”Глубокский мясокомбинат“, ОАО
”Миорский мясокомбинат“ и ОАО ”Витебский
мясокомбинат“) наращивание производства
и экспорта осуществляется за счет увеличения
выпуска полукопченых, твердокопченых,
сырокопченых колбас по ускоренной технологии
с сокращением времени копчения и сушки;
производства натуральных полуфабрикатов
быстрого приготовления. Высокое качество
мясных изделий подтверждено сотрудничеством
с российско-итальянской сетью ”Маруся“,
поставляющей исходные полуфабрикаты
для такого мирового лидера ресторанов
быстрого питания как ”МакДональдс“. Ведутся
поиски инвесторов для строительства
современного убойного цеха для крупного
рогатого скота и свинины на базе производственной
площадки ОАО ”Оршанский мясоконсервный
комбинат“. С привлечением инвесторов
планируется дальнейшее увеличение производства
плодоовощных консервов, кондитерских
изделий, пищевых добавок, наполнителей,
конфитюров, вина виноградного, крахмала,
соков, воды минеральной, замороженного
картофеля. С целью обеспечения сырьем
ОАО ”Витебский маслоэкстракционный
завод“ предусматривается увеличить
посевные площади под масличными культурами
до 70 тысяч гектаров, а валовой сбор –
до 100 тыс. тонн в год, что создаст предпосылки
для увеличения экспорта рапсового масла
на 30% ежегодно. Для доведения в 2015 году
объемов переработки маслосемян до 102
тысяч тонн запланировано приобретение
оборудования для модернизации прессового
отделения и склада готовой продукции,
обновление основных фондов на элеваторе
шрота, приобретение и установка линии
гранулирования шрота, изготовление и
монтаж емкостей для хранения шрота, приобретение
и установка линий рафинации и дезодарирования,
строительство нового элеватора семян. В
целях повышения конкурентоспособности
продукции будет внедрена система менеджмента
окружающей среды в соответствии с ИСО
14001 для улучшения имиджа предприятия,
повышения конкурентоспособности выпускаемой
продукции, увеличен удельный вес сертифицированной
продукции в объеме производства. Кондитерским
комбинатом ”Витьба“ проведена модернизация
линии по выпуску глазированных вафельных
батончиков (глазировка, посыпка); линий
по выпуску подушечек, сухих завтраков
и печенья. Освоен выпуск новых видов кондитерских
изделий, внедрена система управления
качеством и безопасностью пищевых продуктов
на основе анализа рисков и критических
точек (НАССР) производства вафельных
рулетиков. Начата реализация проекта
по выпуску бисквитных рулетиков в Оршанском
районе. Стратегия сбыта на внешних рынках
будет направлена на освоение и расширение
рынков Российской Федерации, Молдовы,
Украины, Эстонии, Литвы посредством наращивания
клиентской базы, совершенствование товаропроводящей
сети (открытие оптовых баз, создание дистрибьюторской
сети), активизацию продвижения продукции.
5. Туризм и отдых. Витебская
область обладает значительным потенциалом
развития туризма, прежде всего познавательного,
экологического, оздоровительного, сельского,
паломнического, транзитного. Накопленное
веками культурно-историческое наследие
представляет международный интерес,
а расположенные на территории региона
экологические системы и природные ландшафты
уникальны. В городе Полоцке определен
географический центр Европы с координатами
55°30´ северной широты и 28°30´ восточной
долготы. Познавательный и паломнический
туризм. В области насчитывается более
3 тысяч памятников археологии, архитектуры,
истории и культуры. В государственный
список историко-культурных ценностей
внесено около тысячи памятников. Это
древние городища и курганы (336), 22 исторические
усадьбы, 88 православных церквей и костелов,
4 почтовые станции XIX века, исторические
застройки Витебска, Полоцка, Постав, Глубокого.
Спасо-Преображенская церковь Спасо-Евфросиньевского
монастыря построена в XII в. полоцким зодчим
Иоанном по поручению игуменьи Ефросиньи
Полоцкой. Исключительное историко-художественное
значение имеют фресковые росписи XII в.
Здание костела Святой Троицы в дер. Комаи
Поставского района, который в 2003 г. отметил
свое четырехсотлетие, и Спасо-Преображенская
церковь Спасо-Ефросиньевского монастыря
предложены для включения в список ЮНЕСКО. Туристические
предприятия области, которых в настоящее
время насчитывается около ста, организуют
разнообразные экскурсионные туры по
достопримечательностям Витебщины для
граждан республики и иностранных гостей.
Информацию о туристических предприятиях
со ссылками на их сайты можно посмотреть
на официальном сайте управления физической
культуры, спорта и туризма tourvitebsk.by. Экологический
туризм. Особенностью Витебского региона
является 237 памятников природы и развитая
сеть особо охраняемых природных территорий,
которые занимают 8,6% территории области.
Среди них – НП «Браславские озера», большая
часть Березинского биосферного заповедника,
7 ландшафтных, 6 биологических и 13 гидрологических
заказников республиканского значения.
Два заказника – ландшафтный Освейский
и гидрологический Ельня имеют международное
значение. Во всех учреждениях практикуется
экологический туризм, основанный на наблюдениях
и изучении в естественном состоянии представителей
дикой флоры и фауны, созданы пешие и водные
маршруты. Агроэкотуризм. На начало 2012 г.
в области функционировало 359 сельские
усадьбы, которые приняли за 2011 год около
20 тысячи агроэкотуристов, в том числе
иностранных, которые оставили самые восторженные
отзывы о пребывании в белорусской деревне. Кроме
проживания и питания, прием в сельской
усадьбе предполагает оказание множества
дополнительных услуг - отдыха, оздоровления,
организация развлечений, экскурсионное
обслуживание, услуги трансфера и т. д.). Охотничий
туризм. Природа щедро одарила Витебщину
лесами (32% территории) 62 охотничьих хозяйства
арендуют охотугодья общей площадью 3558
тыс.га. В охотхозяйствах области созданы
все условия для проведения удачной охоты
(практикуются все виды и способы: индивидуальная,
облавная загонная, облавная с флажками,
со стрелковых вышек) и рыбалки. Оздоровительный
туризм. Впечатляющая своей красотой и
многообразная природа Витебщины располагает
благоприятными условиями не только для
запоминающегося отдыха, но и для результативного
лечения. Природные лечебные ресурсы:
минеральные воды, лечебные грязи, в сочетании
с имеющимися лесными и водными ресурсами
и высококвалифицированным персоналом
лечебно-оздоровительных учреждений являются
хорошей предпосылкой развития рекреационной
деятельности . Оздоровительное и лечебное
обслуживание организуется в 111 учреждениях:
в 9 санаториях, в том числе детском санатории
«Росинка», 3 туристско-оздоровительных
комплексах, детском реабилитационно
– оздоровительном центре «Жемчужина»,
30 базах отдыха. Наиболее популярны у отдыхающих
санатории «Летцы», «Боровое», «Лесное»,
«Лесная поляна», «Нафтан», турбазы и дома
отдыха «Браславские озера» и др.