Поняття та сутність конкурентоспроможності продукту

Метою дослідження є розробка та обґрунтування заходів, щодо підвищення конкурентоспроможності підприємства харчової промисловості.
Виходячи з мети курсової роботи визначено та виконано наступні завдання:
* вивчено теоретичні засади конкурентоспроможності продукту підприємства;
* надано загальну характеристику діяльності обраного підприємства харчової промисловості;
* проведено аналіз виробничої та фінансової діяльності підприємства;
* проведено стратегічнийаналіз макро-, мікро- і проміжного
середовища;
* проведена також загальна оцінка стратегічного стану організації;
* розроблено та обґрунтувано заходи щодо підвищення рівня конкурентоспроможності підприємства.

Вступ…………………………………………………………………………3
І. Теоретичні аспекти конкурентоспроможності продукту підприємства
1.1.Поняття та сутність конкурентоспроможності продукту……………………………………………………………………4
1.2.Основні параметри та показники конкурентоспроможності продукції підприємства……………………………………………………………….5
1.3. Методи оцінювання конкурентоспроможності продукту……………………………………………………………………12
Висновок до розділу І…………………………………………………….20
ІІ. Оцінка стратегічного стану ВАТ «Ічнянський завод сухого молока та масла»
2.1. Організаційна економічна характеристика предмета дослідження….21
2.2.Стратегічний аналіз макро- та проміжного середовища
2.2.1. Аналіз макросередовища ……………………………………………37
2.2.2.Аналіз проміжного середовища конкуренції……………………….39
2.3. Аналіз мікросередовища ВАТ «ІЗСММ»…………………………….51
2.4. Загальна оцінка стратегічного стану організації……………………..57
Висновок до розділу ІІ…………………………………………………..63
ІІІ. Проект заходів підвищення рівня конкурентоспроможності підприємства ВАТ «Ічнянський завод сухого молока та масла»
3.1. Особливості конкурентних відносин в Україні. Перспективи розвитку молочної галузі……………………………………………………………….66
3.2. Вдосконалення первинної обробки молока……………………………76
3.3. Оцінка впливу підвищення конкурентоспроможності підприємства ВАТ «Ічнянський завод сухого молока та масла»…………………………79
Висновок до ІІІ розділу……………………………………………80
Висновки…………………………………………………………………81
Список використаних джерел……………………………………………82