Автор работы: Пользователь скрыл имя, 11 Июня 2012 в 14:19, отчет по практике
Организация производства и обслуживания на предприятии общественного питания. Примерная программа производственного контроля. Организация работы по повышению квалификации персонала. Ведение и учет документации на предприятии.