Отчет по практике в филиале ОАО «Оркла Брэндс Россия»

ВВЕДЕНИЕ………………………………………………………………...…3 стр

КРАТКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ОРГАНИЗАЦИИ……………………….5 стр

ОТЧЕТ ОБ ИНДИВИДУАЛЬНО  ВЫПОЛНЕННОЙ РАБОТЕ……………7 стр

ЗАКЛЮЧЕНИЕ……………………………………………………………...11 стр

ПРИЛОЖЕНИЕ……………………………………………………………...12 стр 

ВВЕДЕНИЕ

Преддипломная практика по экономике является заключительным этапом подготовки студента к его  дальнейшей профессиональной деятельности. Она необходима, так как студенту следует  не только теоретически изучить будущую профессию, но и на практике ознакомиться с ней. Следовательно, целью практики  является закрепление и углубление полученных теоретических знаний,  возможность применения их на практике.

Преддипломная практика была пройдена мной в филиале ОАО  «Оркла Брэндс Россия», на Кондитерском объединении «СладКо» в г. Екатеринбург. Календарные сроки практики: с 11 марта по 4 мая 2013 года. Практика пройдена мною в качестве практиканта в экспортном отделе.

Цели практики по экономике:

1. Закрепление знаний, умений, навыков применительно к внешнеэкономической деятельности предприятия
2. Систематизация и расширение теоретических и практических знаний по специальности и применение этих знаний при решении конкретных научных, технических, экономических и производственных задач и подготовка студента к выполнению выпускной квалификационной работы.
3. Приобретение практических навыков работы в предстоящей должности

Задачи практики:

1. Изучение структуры  ОАО «Оркла Брэндс Россия»;
2. Ознакомление с основными сферами деятельности предприятия;
3. Ознакомление с различными документами по основным направлениям деятельности организации, функциями, содержанием, способами и стилем деятельности соответствующей организации, спецификой работы структурных элементов;
4. Ознакомление с обязанностями специалиста экспортного отдела;
5. Сбор и подготовка материалов к выполнению дипломной работы.

 

 КРАТКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ОРГАНИЗАЦИИ      

 «Оркла Брэндс Россия» - часть многопрофильного концерна «Orkla», который является основным поставщиком товаров широкого потребления на скандинавском продовольственном рынке, занимает прочные позиции в Центральной и Восточной Европе, а также в России (Рис.1, 2)

Рис. 1 – Объем  продаж концерна “Orkla” по регионам в 2012 г., %

Источник: Orkla’s Investor Presentation March 2013

Рис. 2 – Доля прибыли  от продаж на наиболее динамично развивающихся  рынках в 2012 г., %

Источник: Orkla’s Investor Presentation March 2013         

 Компания «Оркла Брэндс Россия» образована в феврале 2011 года в результате слияния ОАО «Кондитерская фабрика имени Н.К. Крупской» и ОАО «Кондитерское объединение «СладКо». В декабре 2011 года завершена реорганизация акционерных обществ в форме присоединения ОАО «Кондитерское объединение «СладКо» к ОАО «Кондитерская фабрика имени Н.К.Крупской», с переименованием последнего в ОАО «Оркла Брэндс Россия». Сегодня «Оркла Брэндс Россия» входит в пятерку лидеров кондитерской отрасли России и производит все основные виды кондитерских изделий - шоколад, конфеты, карамель, печенье, вафли на фабриках в Санкт-Петербурге и Ленинградской области, Екатеринбурге и Ульяновске.  

 Кондитерская  фабрика «СладКо» Екатеринбург – это филиал ОАО «Оркла Брэндс Россия», стабильно развивающееся предприятие.  Продукция фабрики «СладКо» всегда отличалась не только отличным вкусом, но и безупречным качеством. Необходимо отметить, что кондитерская фабрика в Екатеринбурге одной из первых кондитерских фабрик в России внедрила у себя систему качества, соответствующую международному стандарту ISO-9000. 

 

ОТЧЕТ ОБ ИНДИВИДУАЛЬНО  ВЫПОЛНЕННОЙ РАБОТЕ   

 Приступая к  преддипломной практике, перед собой  я поставила следующие задачи:

• изучить структуру предприятия, его основные сферы и направления деятельности;
• ознакомиться с различными документами по основным направлениям деятельности, а также с обязанностями специалиста экспортного отдела;
• собрать необходимый материал для выполнения выпускной квалификационной работы.

На мой взгляд, с поставленными задачами я справилась. В подтверждение тому – отзыв  моего руководителя по преддипломной  практике Вахрушевой Т. Л. 

За всё время  прохождения практики я достаточно хорошо ознакомилась с деятельностью  предприятия и сумела применить  свои теоретические знания на практике.

В первую неделю прохождения  практики я ознакомилась в целом  со сферой деятельности предприятия, его  структурой, познакомилась с коллективом  и с производством. Я ознакомилась с документами, с помощью которых  оформляются все поступающие  заказы, как составляются заявки на них, какие выписываются документы.

Помимо этого, я  ознакомилась с продукцией, которую  выпускает ОАО «Оркла Брэндс Россия», ассортимент которой более подробно представлен в Приложении.

В последующие дни  я принимала участие в принятии заказов и собственноручно оформляла  заказы, составляла заявку и сопутствующие  документы по поручению руководителя.

Также стоит отметить, что в число моих обязанностей входила работа с корреспонденцией отдела: подготовка исходящей корреспонденции (отправка писем, каталогов), обработка  входящей.  Благодаря деятельности компании за время прохождения практики я получил навыки делового общения. В наше время большое значение приобретает деловая переписка и телефонные переговоры. От того, насколько правильно специалист будет общаться с клиентами и партнерами компании, зависит успех и процветание бизнеса.

Еще одним немаловажным моментом является поиск потенциальных  клиентов и партнеров с использованием различных средств массовой информации. Конечно, подавляющее большинство  поиска проходило через интернет, что является закономерной чертой современного ведения хозяйства, однако, периодически использовались и печатные издания. Так, в частности, я для себя открыла  ранее мне неизвестные специализированные издания кондитерской отрасли, такие  как RUSSIAN FOOD & DRINKS MARKET  - цветной иллюстрированный информационно-аналитический журнал, посвященный продовольственному рынку России; журнал «Кондитерские изделия» и другие. Следует отметить, что данные периодические издания служат хорошим подспорьем для сбора необходимой статистической информации, а также позволяют быть в курсе всех событий отрасли.

В ходе прохождения  практики по экономике, я выделила несколько  направлений во внешнеэкономической  деятельности, которые несут в  себе риски для предприятия, в  случае определенных изменений:

1. Глобальные финансовые риски – девальвационные риски основных мировых валют, волатильность финансовых рынков
2. Усиление конкуренции
3. Риски, связанные с изменением цен на сырье, материалы, услуги
4. Риски, связанные с возможным изменением цен на продукцию предприятия
5. Правовые риски, связанные с деятельностью компании на внешнем рынке (изменение валютного регулирования,  изменение правил таможенного контроля и пошлин)

Стоит отметить, что  основным направлением деятельности компании является реализация продукции на внутреннем рынке (Рис. 3)

Рис. 3 – Рынки  сбыта ОАО «Оркла Брэндс Россия»

Однако значительная часть сырья импортируется из-за рубежа (например, какао-бобы – основное сырье кондитерской промышленности), поэтому нельзя обойти вниманием  возможные изменения во внешнеэкономической  сфере. 

Рекомендации:

• Для предотвращения возможных негативных последствий усиливающейся конкуренции возможна оптимизация продуктового портфеля, расширение/обновление ассортиментной линейки
• С целью минимизации рисков, связанных с изменением цен на сырье, услуги и материалы, проводить поиск новых поставщиков, осуществлять постоянный мониторинг эффективности закупок
• Использовать инструменты хеджирования валютных рисков (например, на случай ослабления курса рубля)

ЗАКЛЮЧЕНИЕ  

 За время прохождения  преддипломной практики по экономике  в ОАО «Оркла Брэндс Россия» мне удалось:

• изучить структуру предприятия;
• ознакомиться с обязанностями специалиста экспортного отдела;
• принять непосредственное участие в переговорах с клиентами и партнерами компании;
• приобрести практические навыки работы в предстоящей должности;
• развить профессиональные качества, необходимых для работы в соответствующих должности структурах;
• ознакомиться с основными сферами деятельности предприятия;
• ознакомиться с различными документами по основным направлениям деятельности организации.

Преддипломная практика по экономике, на мой взгляд, оказалась  весьма полезной, так она:

1. Формирует профессиональные качества, необходимые для работы в дальнейшем.
2. Формирует ответственность, дисциплинированность, исполнительность.
3. Учит грамотно оформлять входящую и исходящую документацию, вести делопроизводство предприятия.
4. Закрепляет и углубляет теоретические знания.
5. Дает необходимые практические навыки.

Все поставленные цели я считаю выполненными. Максимально  уделив отведенное для практики время, я полно выполняла все задания, предусмотренные программой.