Анализ себестоимости продукции молочного стада КРС в РУП “Учхоз БГСХА” Горецкого района Могилевской области

ЗП=ТЕ*ОТ,                                             (3.2.17)

Где ЗП – зарплата на 1 т молока, тыс.руб.;

ТЕ – затраты труда на 1 т молока, чел-час;

ОТ – уровень оплаты труда за 1 чел-час, тыс.руб.

∆ЗПте = (Теф – Теб)*ОТб                                 (3.2.18)

∆ЗПот = Теф*(Отф-Отб)                                  (3.2.19)

∆ЗПте + DЗПот =ЗПф – ЗПб                                 

Результаты расчёта отражены в таблице 3.2.4.

Из таблицы 3.2.4 можно сделать вывод, что в анализируемом хозяйстве со снижением затрат труда на 1 т молока затраты по оплате уменьшаются на 7,1 тыс. руб., а с ростом оплаты 1 чел/ч затраты по оплате возрастают на 20,2 тыс. руб. За счёт изменения двух факторов затраты возрастают на 13,1 тыс. рублей.

В общем можно сделать вывод, что для снижения себестоимости молока нужно увеличивать продуктивность коров, и снижать себестоимость собственных кормов.

Таблица 3.2.4

Влияние факторов на изменения затрат труда на 1т молока по статье “Оплата труда”

 

Вид продукции	Затраты труда чел/ч на 1 т молока		Оплата 1 чел/ч, тыс.р.		Зарплата на 1т молока тыс. руб.
	2004г	2005г	2004г	2005г	2004г	2005г
1	2	3	4	5	6	7
молоко	30,7	26,9	1,88	2,63	57,6	70,7

 

Продолжение таблицы 3.2.4

 

Отклонение(+/-),тыс. руб./т
Всего	в т. ч. за счёт
	Затраты труда	Оплата труда
8	9	10
13,1	-7,1	20,2

 

 

 

           Немаловажное значение для анализа имеет изучение комплексных ста-тей и определение их изменения по факторам с использованием методов де-терминированного анализа.  Анализ комплексных затрат многоуровневый, т.к. затраты с одних аналитических счетов переносятся на другие в конце от-четного периода и распределяются по производствам и видам продукции.

           По статье «Затраты по содержанию основных средств» отражают за-траты на горючее и смазочные материалы, используемые на транспортных работах, амортизацию основных средств, используемых в молоном ското-водстве, и покрытие затрат на ремонт этих основных средств.

           Анализ  средств по амортизационным отчислениям  проводят по трех-факторной модели с использованием метода абсолютных разниц:

                                                     ЗА=К*Б*Н,                                          (3.2.20)

где  ЗА-величина амортизации, млн.руб;

К-количество объектов основных средств, шт;

Б-стоимость основных средств, млн.руб.;

Н-норма амортизации.

                                       DЗАк=(Кф-Кб)*Бб*Нб;                          (3.2.21)                                                      

DЗАБ=Кф*(Бф-Бб)*Нб;                 (3.2.22)

DЗАн=Кф*Бф*(Нф-Нб).               (3.2.23)

Проверка: DЗАобщ=ЗАф-ЗАб=DЗАк+DЗАБ+DЗАн. 

           Расчеты оформим в виде Таблицы 3.2.5

Таблица 3.2.5

 Влияние факторов на сумму затрат по амортизации основных средств по молоку.

 

Вид основных средств	Стоимость, млн.руб		Количество, шт		Норма амортизации
	2004г	2005г	2004г	2005г	2004г	2005г
1	2	3	4	5	6	7
Доильная установка	15800	16200	7	9	0,15	0,15

 

Продолжение таблицы 3.2.5

 

Затраты по амортизации, млн.руб.		Отклонение(+/-),млн. руб./т
2004	2005	Всего	в т. ч. за счёт
			стоимости	Количества
8	9	10	11	12
16590	21870	5280	4740	540

 

           В анализируемом хозяйстве (Таблица 3.2.5) значительно увеличилась общая сумма амортизации доильных установок на 5280 млн.руб. Это произо-шло за счет  увеличения стоимости оборудования и количества данных ос-новных средств, поэтому затраты по амортизации возросли на 4740 и 540 млн.руб. соответственно.

           Что же касается статьи «Затраты  по организации производства и управлению», то здесь сумма затрат зависит от суммы расходов, отнесенных на конкретный вид продукции, поголовье животных и его продуктивность. В свою очередь, сумма накладных расходов, отнесенная на продукцию, зависит от суммы прямых затрат.

 Уровень влияния факторов первого порядка на изменение затрат по организации производства и управению на единицу продукции (1 центнер молока) определяется по следующей факторной модели с использованием метода цепных подстановок:

ЗУ=НР/(П*ПР), (3.2.24)

Где ЗУ-сумма затрат на 1 ц молока, руб;

НР-накладные расходы, отнесенные на молоко, млн.руб;

П-поголовье коров, гол;

ПР-продуктивность коров, ц.

ЗУб=НРб/(Пб*ПРб), (3.2.25)

ЗУусл1=НРф/(Пб*ПРб), (3.2.26)

ЗУусл2=НРф/(Пф*ПРб), (3.2.27)

ЗУф=НРф/(Пф*ПРф), (3.2.28)

   DЗУнр= ЗУф-ЗУусл2 (3.2.29)

                                         DЗУп= ЗУусл2- ЗУусл1                               (3.2.30)

                                            DЗУпр= ЗУусл1- ЗУб;                              (3.2.31)

Проверка: DЗУобщ= ЗУф –ЗУб=DЗУнр+DЗУп+DЗУпр 

Расеты для выполнения алгоритма приведены в Таблице 3.2.6

Таблица 3.2.6

Влияние факторов на изменение затрат по организации производства и управению на единицу продукции (1 центнер молока)

 

Вид продукции	накладные расходы, отнесенные на молоко, млн.руб		поголовье коров, гол		продуктивность коров, ц.
	2004г	2005г	2004г	2005г	2004г	2005г
1	2	3	4	5	6	7
молоко	64	48	1608	1857	59	58

 

Продолжение таблицы 3.2.6

 

сумма затрат на 1 ц молока, руб.				Отклонение(+/-), тыс. руб.
				Всего	в т. ч. за счёт
2004	Усл 1	Усл 2	2005		накладных расходов	поголовья коров	продуктивности
8	9	10	11	12	13	14	15
675	506	438	446	-229	8	-68	-169

 

        Из таблицы 3.2.6 можно сделать вывод, что с увеличением сцммы на-кладных расходов, отнесенных на молоко, сумма затрат на 1 ц молока увели-чится  на 8 тыс. руб .Однако  за счёт изменения поголовья коров и продукти-вности затраты на 1 ц молока снижаются на 68 и169 тыс.руб соответственно. За счет изменения трех факторов в целом сумма затрат на 1 ц молока в анали-зируемом хозяйстве снижается на 229 тыс.руб.

          Мы рассмотрели  влияние факторов на производственные затраты и себестоимость продукции основного стада крупного рогатого скота, связь которых с результативным показателем носит функциональный характер. Однако не все экономические явления и процессы могут изучаться с помощью этой методики. Чаще в экономических исследованиях (в том числе и анализа себестоимости продукции молочного стада крупного рогатого скота) встречаются стохастические зависимости, которые отличаются при-близительностью, неопределенностью. Они проявляются только в среднем по значительному количеству объектов (наблюдений).

          Себестоимость 1 ц молока наиболее тесно связана со следующими показателями производства: уровнем кормления коров, , трудоёмкостью производства 1 центнера молока, себестоимостью 1 ц к.ед., удоем на одну корову.

         Основными и обязательными составными частями статистической обработке массовых цифровых данных  является проведение статистической группировки, дисперсионного и корреляционно-регрессионного анализа. Перечисленные приёмы статистической обработки массовых материалов используются при выявлении связей между признаками, определении их существенности и тесноты.                                                                                                                                               

           Применение приёма аналитической группировки позволяет установить, существует или отсутствует взаимосвязь между признаком-фактором и признаком результатом. При наличии такой связи приём дисперсионного анализа поможет определить, существенна или не существенна она, а использование корреляционно-регрессионного метода позволяет количественно выразить взаимосвязь между признаком и измерить её тесноту.

           Для проведения всего вышесказанного необходимо составить матрицу исходных данных, заполнить её показателями. В Приложении   приведена  матрица, в которую внесены основные показатели для проведения статистического анализа себестоимости молока.  При составлении матрицы использовались данные тридцати хозяйств Горецкого, Мстиславского и  Быховского районов.

         При помощи  ЭВМ (Приложение   ) мы рассчитали влияние  факторов: расхода кормов на 1 ц молока; трудоёмкости производства 1 центнера молока; себестоимости 1 ц к.ед.; среднегодового удоя молока от 1 коровы на себестоимость молока. Связь между ними выражается уравнением:

      Y = 18,221+0,057X1+92,609X2+0,726X3+0,099X4;

где:

Y – себестоимость 1 центнера молока, тыс.руб/ц;

X1 -  трудоемкость производства 1 ц молока, чел.-ч/ц;