Теоретические основы оценки и анализа основных средств предприятия

-производство и реализация виноматериалов,

- производство и  розлив вин и других спиртных  напитков, которые не запрещены  законом,

- розничная торговля в неспециализированных магазинах с преобладанием продовольственного ассортимента.

Структурные подразделения винодельческого завода ЗАО «KVINT»:

1)Административный  корпус, в котором содержатся  служебные и бытовые помещения;

2)Весовая (до 30 т);

3)Дробильно-прессовое  отделение (ДПО) - цех переработки  винограда по белому способу;

4)Узел переработки  винограда по красному способу;

5)Бродильно-отстойное  отделение;

6)Открытое винохранилище;

7)Наземное винохранилище  закрытого типа;

8)Спиртохранилище;

9)Лаборатория ТХМК;

10) Котельная;

11)Мехмастерские;

12)Подсобные и  бытовые помещения;

13)Цех утилизации  отходов;

14)Складские помещения;

15)Помещения для  охраны;

16)Проходная винзавода;

Переработка винограда подтверждается:

• накладными на принятый виноград,
• актами о переработке винограда;
• актами контрольного выхода сусла (механализ).

В течение 2004 г. - 2014 г. предприятием приобрелось оборудование, которое применяется при переработке винограда, а именно:

• транспортер ленточный (длиной 30 м / п, 24 м / п) в количестве 2 шт. - накладная от 01.07.2004 №40;
• -транспортер скребковый (длиной 8,5 м / п и 10 м / п) в количестве 2 шт. - накладная от 15.07.2004 №41;
• -вакуумный барабанный фильтр «TAYLO LUX 6» в количестве 1 шт. - Акт приема-передачи в Договор безвозмездной бессрочной передачи имущества №01/06-2710 от 31.03.2010 г.
• -намывной диатомитовый фильтр «Greenfilter G5-TOP» в количестве 1 шт. - расходная накладная от 10.03.2010 №ЗР-0000007.
• ПАО «С. Перовской» имеет все необходимые службы и отделения, технологическое оборудование и помещения для производства, обработки и хранения виноматериалов, производственную лабораторию.

Условия хранения виноматериалов отвечают требованиям ДСТУ 4805-2007 «Виноматериалы обработанные. Технические условия». Предприятие имеет винохранилища открытого и закрытого типов.

Инвентаризация винопродукции на предприятии проводится в соответствии с требованиями «Инструкции по порядок проведению инвентаризации на предприятиях винодельческой промышленности».

Виноматериалы хранятся в винохранилище закрытого (при температуре 8-20єС и относительной влажности 66-70%) и открытого типа. Для контроля температуры и влажности в винохранилище установлены термометры и психрометр. Санитарное состояние территории предприятия, производственных и складских помещений, мест хранения спирта соответствует требованиям санитарно-технических норм.

Технологическое оборудование (машины, насосы, фильтры, пастеризаторы) моют холодной и горячей водой, для дезинфекции применяют обработку антиформином, 1% раствором серной кислоты. (Согласно санитарных правил для предприятий винодельческой промышленности 1972 года).

Стеклопроводы и шланги промывают холодной водой. Для дезинфекции используют антиформин.

Инвентарь промывают 5% раствором кальцинированной соды, теплой и холодной водой.

При обработке технологических емкостей, машин, аппаратов на предприятии применяют аппарат высокого давления «KARCHER».

Производственные цеха не реже одного раза в неделю окуривают сернистым ангидридом, путем сжигания серы из расчета 30 г на 1 м3 помещения.

Несколько раз в смену полы убирают влажным способом и один раз в смену моют.

Стены и потолки ежегодно белят раствором извести с добавлением 10% медного купороса.

Все технологические процессы на предприятии находятся под контролем производственной лаборатории, которая осуществляет ежедневный санитарно-гигиенический контроль на всех этапах производства винопродукции.

При приеме людей на работу в ЗАО «KVINT» проводится ознакомление работников под расписку об условиях труда, наличии на рабочих местах, где они будут работать опасных и вредных производственных факторов и о правах работников на льготы и компенсации.

В соответствии с нормативными документами определен и утвержден перечень работ с повышенной опасностью. Согласно этому перечню осуществляется:

a)Обучение работников, проверка знаний с привлечением  представителей Госнадзорохрантруда.

b)ежегодное обучение  работников, проверка знаний) проведение ежеквартальных инструкций.

Работы с повышенной опасностью, как правило, проводятся согласно технологических карт, а где необходимо, по нарядам-допускам (согласно перечню).

Работники, занятые на работах с опасными и вредными условиями труда проходят медицинский осмотр, согласно требованиям.

При выполнении работ работники обеспечены спецодеждой и средствами индивидуальной защиты.

На предприятии имеются паспорта на оборудование.

 

2.2 Анализ основных средств на предприятии и факторный анализ эффективности использования их на предприятии закрытого акционерного общества «KVINT»

 При анализе основных средств, прежде всего, необходимо определить их среднегодовую стоимость и динамику изменений в число лет. При этом необходимо сопоставлять темпы их изменений с динамикой роста стоимости продукции или объемов производства в натуральном выражении. Последний показатель должен иметь более высокие темпы роста по сравнению с основными средствами. Однако, экономические трудности, которые имеют место в нашей стране, могут показать и обратную тенденцию.

Основные средства предприятия разделяют на производственные и непроизводственные основные средства. Первые включают основные средства основного вида деятельности (промышленности) и других отраслей народного хозяйства. Основные средства основной деятельности состоят из зданий и сооружений, оборудования, инструмента и других основных средств.

Анализируя состав основных средств, их следует разделить на активные и пассивные, определив часть каждой группы. Нужно тщательным образом выучить, как изменяется соотношение этих групп на протяжении последних лет. При этом непрестанное увеличение части активных фондов в виде рабочих и силовых машин - неотложная цель каждого предприятия.

В современных рыночных условиях очень важно обратить внимание на то, какая часть основных средств сдана или взята в аренду, какую земельную площадь занимает предприятие и насколько целесообразно ее использует.

Анализируя состояние основных средств, в первую очередь на основании данных раздела I актива бухгалтерского баланса, рассчитывают коэффициент износа основных средств и изучают его динамику за ряд лет. Как вспомогательные можно применять коэффициенты выбытия, обновления основных средств, показатели возрастного состава оборудования. Повсеместное ухудшение этих показателей свидетельствует о серьезных проблемах с обновлением оборудования на предприятии, отсутствием средств для финансирования этих потребностей. К тому же сработанные основные средства предопределяют применение обветшалых технологических процессов, которое влечет неконкурентоспособность продукции большинства предприятий.

Одним из важнейших факторов увеличения объема производимой продукции ЗАО «KVINT» есть обеспеченность основными средствами в необходимом количестве и ассортименте и полнее и более эффективное использование их.

Заданием анализа на ЗАО «KVINT» есть:

-определить обеспеченность  предприятия и его структурных  подразделений основными средствами  и уровень использования их  по обобщающим и отдельным  показателям;

-рассчитать влияние  использования основных средств  на объем производства продукции  и другие показатели;

-выучить степень  использования производственной  мощности предприятия и оборудования;

         -обнаружить резервы повышения  интенсивности и эффективности  использования основных средств.

Основным источником информации для анализа состояния и использование основных средств является бухгалтерская (финансовая) отчетность предприятия за три последних года.

Анализ состояния и эффективности использования основных средств предприятия нужно начать с анализа структуры основных средств. В таблице 1 определим удельный вес производственных фондов в активе баланса . Рисунок 1 - Динамика стоимости основных средств 2012 - 2014гг

Рисунок 2 - Динамика стоимости основных средств 2012 - 2014гг.

Из приведенной выше таблицы мы видим, что значительную часть в производственных фондах ЗАО «KVINT» занимают основные средства. Эта часть в 2014 году значительно выросла по сравнению с 2012 годом на 1158 тыс. руб. Более удобно тенденция роста основных средств изображена на рисунке 2. Из рисунка 21 видно, что на предприятии наблюдается устойчивый рост основных средств, наилучшее значение имеется у предприятия в 2014г.

Проанализируем состав и структуру основных средств ЗАО «KVINT» за 2012-2014гг. (таблица 2)

В составе основных средств большую часть занимают здания и сооружения в среднем 71%, машины и оборудования в среднем составляют 24% и транспортные средства 3% от общего количества основных средств.

Движение и динамика структуры основных средств отражена в таблице 3.

По данной таблице можно сделать вывод, что в конце 2014г. Стоимость основных средств увеличилась на 7,53%, что составляет 1387 тыс. руб. Наибольшее увеличение произошло в составе зданий и сооружений - на 1045 тыс.руб., соответственно на 8,01%. При этом произошло понижение стоимости транспортных средств на 17,46%, а именно на 118 тыс. руб. Структура основных средств ЗАО «KVINT» на конец года по сравнению с началом фактически не изменилась. Наибольший удельный вес занимают здания и сооружения, порядка 70%.

Что касается движения основных средств то лидерами по поступлению становятся здания и сооружения - 1008 тыс. руб. и машины и оборудование - 389 тыс. руб.

По выбытию же за год транспортные средства - 256 тыс. руб, что в значительной мере ниже суммы поступления - 101 тыс. руб. и опять машины и оборудование - 209 тыс. руб., что не на много меньше поступивших средств.

Для анализа сравнения наличия, движения и динамики основных средств используем данные таблицы 4.

По данным полученным из таблицы 4 видно, что в 2014г. здания и сооружения увеличили свою структурную массу на 8%, что в денежном эквиваленте составляет 1045 тыс. руб, машины и оборудования в свою очередь увеличились на 6% - 274 тыс. руб. Не смотря на положительную динамику транспортные средства снизились в стоимости на 118 тыс. руб, что на 8% ниже 2012 года.

Больше чем в 2 раза произошло повышение стоимости других основных средств и меньше чем вполовину увеличились инструменты устройства инвентарь.

Абсолютно никаких изменений не замечается в структуре библиотечных фондов, других необоротных материальных активов.

Малоценные необоротные активы были приобретены в 2014г. в размере 72 тыс. руб.

Для общей оценки динамики основных средств и характера их изменений на предприятии ЗАО «KVINT» рассчитываются следующие коэффициенты.

Коэффициент износа - показывает степень изношенности основных средств. Определяется как отношение суммы начисленной амортизации к первоначальной стоимости основных средств .

Киз = И/Сбал,

где И - сумма износа, руб.;

Сбал - балансовая стоимость основних средств, руб..

Коэффициент годности основных средств - коэффициент равный отношению остаточной стоимости (первоначальной стоимости основных фондов за вычетом износа) к их полной первоначальной (восстановительной) стоимости .

Кг = 1 - Киз,

где Киз - коэффициент износа.

Коэффициент выбытия показывает, какая часть основных средств, с которыми предприятие начало деятельность в отчетном периоде, выбыла по различным причинам .

Квыб = Свыб/Сбал,

где Свыб - стоимость выбывших основних средств, руб..;

Сбал - балансовая стоимость основних средств,руб..