Автор работы: Пользователь скрыл имя, 04 Мая 2014 в 07:57, реферат
Цель настоящей работы состоит в изучении теоретических аспектов безопасности и основных средств безопасности гостиницы в Российской Федерации.
Задачи: определить роль организации безопасности в гостинице; охарактеризовать различные системы безопасности в гостиницах России.
Введение.........................................................................................................................................31 Теоретические аспекты безопасности в гостинице................................................................4
2 Современные средства безопасности в гостеприимстве.....................................................10
2.1 Система пожарной безопасности.........................................................................................10
2.2 Система охранной сигнализации.........................................................................................13
2.3 Система управления доступом.............................................................................................15
2.4 Система телевизионного наблюдения.................................................................................17
2.5 Система защиты информации..............................................................................................19
2.6 Другие средства безопасности в гостинице........................................................................20
Заключение...................................................................................................................................22
- по оптическому каналу;
- за счет средств
несанкционированного съема
Технические меры защиты включают в себя:
- применение проектных
решений, обеспечивающих требуемую
звукоизоляцию ограждающих
- оснащение окон защищаемых помещений защитными жалюзи, шторами, пленкой;
- использование
- периодическую проверку
защищаемых помещений и
Реализованные меры защиты от утечки информации отражаются в аттестате помещения, который при необходимости выдается клиентам категории VIP, а также представителям организаций, ответственным за проведение конфиденциальных мероприятий в специально выделенных помещениях.
Противоаварийный контроль систем жизнеобеспечения здания (газ, вода, электричество).
Назначение: контроль и блокирование в случае аварии (пожара, стихийного бедствия, угрозы теракта) систем жизнеобеспечения гостиничного комплекса.
Построение: существует значительное количество вариантов, рассмотрение которых выходит за рамки настоящей Концепции.
Функции контроля и блокировки систем жизнеобеспечения здания являются стандартными для крупных интегрированных комплексов (пример: системы Honeywell), что выводит их в разряд систем полной автоматизации здания. Кроме указанных функций контроля и блокировки, такие комплексы «умеют» управлять освещением, лифтами, терморегуляцией (отопление, вентиляция) и т.д.
2.6 Другие средства безопасности в гостинице
Сформулируем основные требования к системе электропитания комплекса технических средств безопасности:
- питание всех подсистем и приборов должно раздаваться централизовано,
- магистральное электропитание
комплекса от сети 220 вольт должно
выполняться по первой
- для наиболее важных
компонентов комплекса (главный
сервер, компьютеры систем
Назначение: обеспечение оперативной связи между пультовыми и постами службы безопасности, отдельными сотрудниками службы безопасности и прочими службами.
Построение: все пультовые, посты охраны и наблюдения оснащаются многоканальными переговорными устройствами (желательно с трубками телефонного типа из соображений конфиденциальности), сотрудники службы безопасности, инженерных служб обеспечиваются носимыми радиостанциями для обеспечения оперативной связи.
Назначение: создание физических барьеров, препятствующих несанкционированному проникновению в здания гостиничного комплекса, путем разрушения (взлома) инженерных конструкций здания.
Построение: данная задача в максимальной степени может быть решена только при строительстве нового здания или при генеральной реконструкции, допускающей перепланировку. В прочих случаях могут быть рекомендованы следующие меры повышения технической укрепленности здания: установка металлических решеток на окнах первого и цокольного этажей, оклейка стекол указанных окон, а также окон гостиничных номеров (всех или только категории люкс) защитной пленкой; установка металлических дверей на входах в наиболее ответственные помещения и блоки помещений; оснащение наиболее важных дверей высококачественными замковыми устройствами; установка турникетов, проходных кабин, шлюзов.
Заключение
Гостиница является местом отдыха и, как следствие, повышенного скопления людей. Администрация гостиницы берет на себя обязательства, не только обеспечить уют проживания и гарантии хорошего отдыха, но и безопасность людей, проживающих в гостиницах, их жизни, здоровья, имущества и т.д.
Гостиничное предприятие, в соответствии со статьей 925 ГК РФ отвечает за сохранность вещей потребителя, а также несет ответственность за вред, причиненный жизни, здоровью и имуществу потребителя вследствие недостатков при оказании услуг, а также несет ответственность за вред, причиненный жизни, здоровью или имуществу потребителя вследствие недостатков при оказании услуг, а также компенсирует моральный вред, причиненный потребителю нарушением прав потребителя.
Основная сложность при разработке системы безопасности гостиницы связана с хаотичными перемещениями большого количества посетителей: при этом необходимо соблюдать главное условие. Принятый комплекс мер должен не только обеспечить клиентам гостиницы и ее сотрудникам защиту от возможных чрезвычайных происшествий, но и позволить им чувствовать себя уверенно, спокойно и комфортно.
Создание комплексной интегрированной системы безопасности позволяет не только значительно повысить степень обеспечения безопасности здания и его обитателей, но и значительно повысить качество обслуживания клиентов, облегчить работу обслуживающего персонала.
Список использованных источников
1. Российская Федерация. Законы. Об основах туристской деятельности в Российской Федерации [Электронный ресурс]: федер. закон от 24.11.1996 №132-ФЗ: (с изм. от 28.06.2009): [принят ГД ФС РФ 04.10.1996] // Гарант: Информационно-правовой портал. - Режим доступа: http://www.garant.ru/
2. Российская Федерация. Законы. О безопасности [Электронный ресурс]: федер. закон от 28.12.2010 №390-ФЗ: [принят ГД ФС РФ 07.12.2010, одобрен СФ РФ 15.12.2010] // Консультант Плюс: Информационно-правовой портал - Режим доступа: http://www.consultant.ru/
3. Российская Федерация. Законы. О техническом регулировании [Электронный ресурс]: федер. закон от 27.12.2002 №184-ФЗ: [принят ГД ФС РФ 15.12.2002, одобрен СФ РФ 18.12.2002] // Консультант Плюс: Информационно-правовой портал - Режим доступа: http://www.consultant.ru/
4. Аванесова, Г.А. Сервисная деятельность: учеб. пособие / Г.А. Аванесова. - М.: Аспект Пресс, 2012. - 320 с.
5. Бгатов, А.П. Безопасность в туризме: учеб. пособие / А.П. Бгатов. - М.: Форум, 2010. - 176 с.
6. Безопасность в гостиничных предприятиях: метод. пособие / под ред. Лесников А. - М.: Транслит, 2008. - 152 с.
7. Берсуцкий, Я.Г. Информационная система управления предприятием / Я.Г. Берсуцкий. - К.: Наукова думка, 2011. - 176 с.
8. 20. Гаранин, Н.И. Менеджмент
безопасности в туризме и
Информация о работе Организация безопасности в гостиницах России