Разработка нового уникального этнографического тура

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 06 Февраля 2014 в 18:09, курсовая работа

Краткое описание

Цель данной работы внедрение этнографического тура.
Цель работы потребовала решения следующих задач:
1. Представить резюме.
2. Раскрыть описание услуг.
3. Проанализировать рынок.
4. Описать производственный план
5. Исследовать маркетинговый план
6. Рассмотреть финансовый план.
7. Описать организационный план
8. Оценить риски.

Содержание

Введение……………………………………………………………….….……3
1. Резюме…………………………………………….……………….…….…..5
2. Описание услуг……………………….………………………….…….……6
3. Анализ рынка…………………………………………………………..…..14
4. Производственный план………………………………….…………….…15
5. Маркетинговый план ……………………………….………….…………19
6. Финансовый план……………………………………………….…………22
7. Организационный план………………………………………….………..28
8. Оценка рисков……………………………………………………………..31
Заключение……………………………………………………………………32
Список использованной литературы ……………………………………….33
Приложение

Скачать в ZIP архиве (166.36 Кб) Сколько стоит заказать работу?

Вложенные файлы: 1 файл

этнографический тур.doc

— 295.50 Кб (Скачать файл)

Дали известен своим мрамором, из которого здесь делают сувениры: от пепельниц до макетов пагод. Улица Хуголу (Huguo Lu) изобилует дешевыми магазинами одежды и ателье. Большинство серебра, продаваемого в Дали, на самом деле - латунь. Если это серебро, это будет отражено в стартовой цене. При любом раскладе, лучше всего бурно торговаться. Популярной покупкой в Дали являются настенные гобелены и коврики в технике батика. Их можно приобрести также на Хуголу. Тем не менее, весь батик привозится из провинции Гуичжоу, где его можно купить практически даром.

Город Лицзян - единственный «живой» город с населением в 350 000 человек, входящий в список памятников мирового наследия, находящихся под охраной ЮНЕСКО. В городе запрещено движение автомобилей. В нем проживает народность наси, происхождение которой до сих пор не ясно. Наси является одной из немногих народностей мира, у которых по-прежнему четко сохраняются матриархальные структуры, то есть женщина продолжает играть доминирующую роль во всех сферах жизни народности.

В семье женщины обладают привилегией иметь отдельную комнату, где могут принимать любовников, тогда как мужчины вынуждены пользоваться одной общей комнатой. Наси имеет свою собственную иероглифическую письменность, отличающуюся от китайских иероглифов. С бытом, обычаями и традициями наси может познакомиться в городе Лицзян провинции.

Лицзян - очень небольшой город, лежащей в красивой горной долине. Лучше всего взять велосипед и поездить по окружающим горам. Это старый город с узкими мощеными улочками, садами камней, старыми деревянными домами, водными каналами и оживленной базарной жизнью. Рынки старого города утром наполняются женщинами Наси в традиционных красочных костюмах. Здесь можно купить национальную вышивку и узорчатый текстиль. Выдающийся местный энтузиаст и диссидент Сюань Ке (Xuan Ke) превратил свой дом в музей народа Наси - очень интересное место, особенно если вам удаться поговорить с ним (он говорит по-английски). Дом-музей находится в старом городе за углом от ресторана №40 Restaurant.

И Лицзян не обошли этнические фестивали: 13-й день третьего лунного месяца (конец марта - начало апреля) - Фестиваль Плодородия; июль - Фестиваль Факелов (Huoba Jie, тот же самый, что отмечает в Дали народность Бай). Как и в Дали, в Лицзяне целая масса частных кафе и ресторанчиков, ориентированных на иностранных самодеятельных туристов (организованные туры редко добираются в такую, по их мнению, глушь). Есть несколько традиционных национальных блюд: омлет Наси и «бутерброд Наси» - козий сыр, помидоры, жареное яйцо - все между двумя кусками местной лепешки баба.

В Лицзяне вы можете сходить на выступления национального оркестра Наси - они проводятся в прекрасном старом здании в старом городе, обычно с 19.30 до 21.30. Играют очень древнюю даосскую храмовую музыку, которую больше нигде вы не услышите - в остальных местах она потеряна.

3. Анализ рынка

Рассмотрим основные крупные туристические фирмы по доле, занимаемой на рынке г. Чебоксары в таблице 1.

Таблица 1

Основные конкуренты ООО «Чувашия-тур»

Фирма		Доля на рынке, %
Фирма		2012г.	2013г.	Динамика в 2013 г. по сравнению с 2012г.
1.	ООО «Турист»	3,12	3,41	+0,29%
2.	ООО «Хороший отдых»	1,9	1,7	-0,2%
3.	ООО «Горячие туры - Чебоксары – Ровер»	6,18	6,12	+0,06%
4.	ООО «Дорисс тур»	6,9	7,3	+0,4%
5.	ООО «Чувашия-тур»	3,4	3,9	+0,5%
6.	ООО «Интурист-Чебоксары»	6,12	6,23	+0,11%

Видим, что ООО «Чувашия-тур» имеет меньшую долю рынка, чем у большинства компаний, представленных в таблице 1. Однако данная фирма входит в шестерку крупнейших, причем ее доля на рынке имеет явную тенденцию роста. Отсюда можно сделать вывод, что ООО «Чувашия-тур» имеет хорошую конкурентную позицию, которая будет создавать благоприятные условия для развития предприятия.

4. Производственный план

Составим календарный плана путешествия, графика движения группы и привязку маршрута к пунктам жизнеобеспечения.

День вылета Понедельник

Аэропорт «Толмачево». Авиаперелет Москва-Пекин. А/к «Аэрофлот»

День 1 Вторник

Прибытие в Пекин - столицу КНР. Встреча в аэропорту. Трансфер в отель категории 4*. Размещение. Отдых. Легкий ланч в китайском ресторане отеля. Экскурсия в действующий ламаистский храм Юнхэгун.Пешая прогулка по антикварной улице Люличан. Ужин “утка по-пекински”.

День 2 Среда

Завтрак в отеле «шведский стол». Экскурсия на Великую китайскую стену. Обед в загородном ресторане. Экскурсия в усыпальницы императоров династии Мин. Аллея духов. Возвращение в отель. Свободное время. По желанию - посещение Пекинской оперы (оплачивается самостоятельно. Стоимость билета от $10)

День 3 Четверг

Завтрак в отеле «шведский стол». Экскурсионная программа: Площадь Небесного Спокойствия Тяньаньмэнь, зимний Императорский дворец. Гугун Обед в китайском ресторане парка Бэйхай. Экскурсия в Храм Неба Тяньтань. Посещение шелкового рынка. Возвращение в отель. Свободное время.

День 4 Пятница

Завтрак в отеле «шведский стол». Выезд из отеля. Трансфер в аэропорт. Перелет Пекин-Сиань, а/к «Air China». Рейс СА1209.Прибытие в Сиань - древнюю столицу Китая. Встреча в аэропорту. Трансфер в отель Категории 4*. Размещение. Обед в ресторане китайской кухни. Тур по городу. Экскурсия на старинную cтену города. Провинциальный музей Лес Стрел Бэйлинь, повествующий об истории Китая.Пешая прогулка по старинной антикварной улице Вэньхуа-цзе. Свободное время.

День 5 Суббота

Завтрак в отеле «шведский стол». Экскурсии: древняя стоянка эпохи матриархата Баньпо, Терракотовое войско императора Циньшихуан-ди Бинмаюн. Обед в китайском ресторане. Экскурсия: Большая Пагода Диких Гусей - Даяньта. Возвращение в отель. Отдых.Ужин «Банкет пельменей» - традиционная кухня провинции Шэньси.

День 6 Воскресенье

Завтрак в отеле «шведский стол». Выезд из отеля. Трансфер в аэропорт.Перелет Сиань-Куньмин, а/к «China Northwest Airlines» WH2409.Прибытие в Куньмин - Город вечной весны - административный центр провинции Юньнань. Встреча в аэропорту. Трансфер в отель категории 4*KING WORLD. Отдых. Обед в ресторане кухни народности дай. Посещение деревень национальных меньшинств и деревни народности хани. Ужин в ресторане национальной китайской кухни. Отдых. Свободное время. Возможно самостоятельное посещение ночного рынка.

День 7 Понедельник

Завтрак в отеле «шведский стол». Выезд из отеля. Трансфер в аэропорт. Перелет Куньмин-Лицзян. Лицзян - древний город народности наси. Старая часть города входит в список памятников ЮНЕСКО и является пешеходной. Прибытие в Лицзян. Встреча в аэропорту. Размещение в отеле категории 3*+ GRAND HOTEL или JADE GARDEN HOTEL (рядом со старым городом). Экскурсии: посещение монастыря Юйфэн, просмотр настенных фресок Байша, прогулка по старому городу, пруд Черного Дракона. Обед и ужин в национальном ресторане народности наси.

День 8 Вторник

Завтрак в отеле «шведский стол». Выезд на машине из Лицзяна в город Дали - город народности бай. Прибытие в Дали. Посещение трех пагод. Обед в ресторане национальной кухни. Посещение деревни народности бай и старой части города Дали. Ужин в ресторане национальной кухни. Трансфер в аэропорт.Перелет Дали-Куньмин. Время в пути - 30 минут. Прибытие в Куньмин. Встреча в аэропорту. Трансфер в отель категории 4*KING WORLD. Размещение.

День 9 Среда

Завтрак в отеле «шведский стол». Выезд из отеля. Трансфер в аэропорт. Перелет Куньмин-Гонконг, а/к «China Southern Airlines» CZ341.Прибытие в Гонконг. Встреча в аэропорту. Трансфер в отель категории 4*. Размещение. Обзорная экскурсия по острову Гонконг: рыбацкая деревушка на воде Абердин, Бухта Repulse Bay. Сувенирный рынок Stanley Market (в сопровождении русскоговорящего гида). Возвращение в отель. Свободное время.

День 10 Четверг

Завтрак в отеле «шведский стол». Экскурсия: парк Гонконг, музей чайной посуды, Ботанический и Зоологический Сады, пик Виктория (в сопровождении русскоговорящего гида). Обед в ресторане на Пике Виктория. Возвращение в отель. Свободное время.

День 11 Пятница

Завтрак в отеле «шведский стол». Выезд из отеля. Прибытие в Макао на катере. Оформление въездной визы. Обзорная экскурсия по городу (в сопровождении англо-говорящего гида). Обед в ресторане португальской кухни. Пешеходная прогулка по центру города. Возвращение в Гонконг.

День 12 Суббота

Завтрак в отеле. Свободное время

День 13 Воскресенье

Завтрак в отеле. Трансфер в аэропорт.Перелет. Гонконг-Москва, а/к «Аэрофлот» SU594. Прибытие в Москву, аэропорт «Шереметьево-2». Окончание тура.

5. Маркетинговый план

Началом стадии внедрения продукта на рынок считается момент, когда туристское предприятие впервые предложило его целевой аудитории. Основной характерной чертой этой стадии является медленный темп сбыта продукта, и, как следствие, полное отсутствие или наличие незначительной прибыли.

Сегментирование рынка представляет собой разбивку рынка на четкие группы покупателей, для каждой из которых могут потребоваться отдельные товары и/или комплексы маркетинга. Чаще всего для сегментации рынка используют социально-экономические критерии, такие как: возраст, пол, уровень дохода, образование, профессия, размер семьи и другие.

Сотрудники ООО «Чувашия тур» определяют целевой сегмент по следующим характеристикам:

- Возраст – 40-45лет

- Уровень дохода – средний и выше среднего

- Образование – обычно высшее, но роли не играет

- Семейное положение – обычно семья из двух-четырех человек

Работа, профессия – чаще всего – частные предприниматели

Жизненный стиль – энергичный, активный человек, занятый торговой или управленческой деятельностью, работающий зачастую по выходным и праздникам, следит за своим имиджем, ощущает нехватку времени на отдых и семью, восприимчивый к новинкам, скептически относящийся к рекламе.

Мотив путешествия (желание отдохнуть с семьей, желание отдохнуть за границей, желание получить лечение за границей желание посетить экзотическую страну (развлечения + новизна).

Так описан основной сегмент, для которого ООО «Чувашия тур» предлагает тур «Затерянный мир Китая». Конечно, это не означает что абсолютно все клиенты фирмы именно такого возраста или статуса, но большая их часть подходит под такое определение, и именно эта группа потребителей позволяет быстро окупать затраты на производство и продвижение тур продукта. С другой стороны почти все тур фирмы ориентированны на тот же сегмент, о чем ранее уже говорилось. Значит, фирма должна стремиться завоевать покупательское расположение и доверие.

Все маркетинговые усилия должны быть направлены на формирование сильных и прочных предпочтений у действительных и потенциальных клиентов. Задача – отвлечение большого числа клиентов от уже существующего рынка, привлечение новых категорий клиентов.

Помимо описанного сегмента существует другие группы потребителей, способные приносить реальный доход. Можно предложить также работу с такой категорией клиентов, как дети, подростки, люди предпенсионного возраста, с невысоким доходом и достаточным количеством свободного времени. Однако новым клиентам необходим новый тур продукт, разработка которого займет время, усилия и средства.

Продвижение рассматриваемого тур-продукта сопровождают различные скидки. ООО «Чуашия тур» предлагает следующую систему скидок: скидки на праздники; семейные скидки; групповые; детские; специальные (для тех, кто владеет купоном на скидку или для клиентов, которые приводят в фирму нового клиента); прочие. Также продвижения рассматриваемого тур-продукта сопровождают различные конкурсы и лотереи. Эти стратегии привлекают людей, обещая бесплатную выгоду и предлагая впечатляющие призы.

Различная печатная продукция используется ООО «Чувашия тур» для стимулирования продаж непосредственно в офисе. В тот момент, когда клиент колеблется в выборе тур агента, места отдыха, гостиницы или вида транспорта подтолкнуть его к покупке поможет красочный проспект, обрисовывающий все преимущества данного места отдыха, гостиницы и т.д. Различные календари, стенды, брошюры, журналы и каталоги собственного издания не только привлекают клиента своим внешним видом, но и предлагают более подробную информацию о маршруте. Их производство относительно недорого – зависит от количества печатаемой информации, стоимости бумаги, стоимости печатных средств, зарплаты оформителей. Возможен заказ такой продукции в специализированных фирмах, что гораздо выгоднее при единичных экземплярах или малыми партиями.

Для информирования гостей и отдыхающих в ООО «Чувашия тур» используются заранее подготовленные каталоги, проспекты, брошюры, информационные листы, в которых содержатся подробные сведения о содержании и качестве пакета услуг, ценах и т.д. Эти материалы предоставляются каждому клиенту, заявившему о своем желании приобрести тот или иной тур. Кроме того, потребитель получает дополнительную информацию и консультации о порядке бронирования, оплаты, изменения и аннуляции тура, а также обо всех других вопросах (паспортно-визовом, таможенном и валютном регулировании, природно-климатических достопримечательностях, медицинской помощи, страховании и т.д.), связанных с туристской поездкой.

6. Финансовый план

Мероприятия составляющие и включенные в стоимость тура:

Виза КНР + двукратная виза Гонконга.
Международный перелет Москва – Пекин - Гонконг- Москва.
Внутренние перелеты Пекин-Сиань, Сиань-Куньмин, Куньмин-Лицзян, Дали-Куньмин, Куньмин-Гонконг.
Международная страховка.
Трансферы и транспортное обслуживание.
Проживание в отелях указанной категории при двухместном размещении.
Питание – согласно программе. Завтраки – «шведский стол».
Экскурсионное обслуживание с входными билетами в сопровождении русскоговорящего и англо-говорящего (провинция Юньнань) гидов.
Сопровождающий гид-переводчик русского языка до Сианя.
Переезд Гонконг-Макао-Гонконг (катер).
Внутренние и международные аэропортовые сборы.

Таким образом, при расчете цены тура будем учитываются следующие компоненты себестоимости тура:

билеты;
проживание + питание;
медицинская страховка;
трансфер;
виза Китая;
экскурсии;
русскоговорящий гид;
аэропортные сборы.

Окончательная цена тура устанавливается с 20%-ой нормой прибыли.

Мероприятия

Цена в $

День вылета Понедельник

Аэропорт «Шереметьево 2». Авиаперелет Москва - Пекин. А/к «Аэрофлот»

325

День 1 Вторник

Прибытие в Пекин - столицу КНР. Встреча в аэропорту. Трансфер в отель категории 4*. Размещение. Отдых. Легкий ланч в китайском ресторане отеля. Экскурсия в действующий ламаистский храм Юнхэгун. Пешая прогулка по антикварной улице Люличан. Ужин «утка по-пекински».

Питание – 90

Гостиница – 20

Экскурсии – 40

День 2 Среда

Питание – 90

Гостиница – 20

Экскурсии – 30

День 3 Четверг

Завтрак в отеле «шведский стол». Экскурсионная программа: Площадь Небесного Спокойствия Тяньаньмэнь, зимний Императорский дворец Гугун. Обед в китайском ресторане парка Бэйхай.Экскурсия в Храм Неба Тяньтань. Посещение шелкового рынка. Возвращение в отель. Свободное время.

Питание – 90

Гостиница – 20

Экскурсии – 30

День 4 Пятница

Завтрак в отеле «шведский стол». Выезд из отеля. Трансфер в аэропорт. Перелет Пекин-Сиань, а/к «Air China». Рейс СА1209.Прибытие в Сиань - древнюю столицу Китая. Встреча в аэропорту. Трансфер в отель Категории 4*. Размещение. Обед в ресторане китайской кухни. Тур по городу. Экскурсия на старинную cтену города. Провинциальный музей Лес Стрел Бэйлинь, повествующий об истории Китая. Пешая прогулка по старинной антикварной улице Вэньхуа-цзе. Свободное время.

Питание – 90

Гостиница – 20

Экскурсии – 40

День 5 Суббота

Питание – 110

Гостиница – 20

Экскурсии – 40

День 6 Воскресенье

Завтрак в отеле «шведский стол». Выезд из отеля. Трансфер в аэропорт.Перелет Сиань-Куньмин, а/к «China Northwest Airlines» WH2409. Прибытие в Куньмин - Город вечной весны - административный центр провинции Юньнань. Встреча в аэропорту. Трансфер в отель категории 4*KING WORLD. Отдых. Обед в ресторане кухни народности дай. Посещение деревень национальных меньшинств и деревни народности хани. Ужин в ресторане национальной китайской кухни. Отдых. Свободное время. Возможно самостоятельное посещение ночного рынка.

Питание – 90

Перелет – 100

Гостиница – 20

Экскурсии – 40

День 7 Понедельник

Завтрак в отеле «шведский стол». Выезд из отеля. Трансфер в аэропорт.Перелет Куньмин-Лицзян. Лицзян - древний город народности наси. Старая часть города входит в список памятников ЮНЕСКО и является пешеходной. Прибытие в Лицзян. Встреча в аэропорту. Размещение в отеле категории 3*+ GRAND HOTEL или JADE GARDEN HOTEL (рядом со старым городом)Экскурсии: посещение монастыря Юйфэн, просмотр настенных фресок Байша,прогулка по старому городу, пруд Черного Дракона. Обед и ужин в национальном ресторане народности наси.

Питание – 90

Перелет – 100

Гостиница – 20

Экскурсии – 40

День 8 Вторник

Завтрак в отеле «шведский стол . Выезд на машине из Лицзяна в город Дали - город народности бай.Прибытие в Дали. Посещение трех пагод. Обед в ресторане национальной кухни. Посещение деревни народности бай и старой части города Дали. Ужин в ресторане национальной кухни. Трансфер в аэропорт. Перелет Дали-Куньмин. Время в пути - 30 минут. Прибытие в Куньмин. Встреча в аэропорту. Трансфер в отель категории 4*KING WORLD. Размещение

Питание – 90

Перелет – 100

Гостиница – 20

Экскурсии – 40

День 9 Среда

Завтрак в отеле «шведский стол». Выезд из отеля. Трансфер в аэропорт.Перелет Куньмин-Гонконг, а/к «China Southern Airlines» CZ341.Прибытие в Гонконг. Встреча в аэропорту. Трансфер в отель категории 4*. Размещение. Обзорная экскурсия по острову Гонконг: рыбацкая деревушка на воде Абердин, Бухта Repulse Bay сувенирный рынок Stanley Market (в сопровождении русскоговорящего гида). Возвращение в отель. Свободное время.

Питание – 90

Перелет – 100

Гостиница – 20

Экскурсии – 40

День 10 Четверг

Завтрак в отеле «шведский стол. Экскурсия: парк Гонконг, музей чайной посуды, Ботанический и Зоологический Сады, пик Виктория (в сопровождении русскоговорящего гида). Обед в ресторане на Пике Виктория. Возвращение в отель. Свободное время.

Питание – 90

Перелет – 100

Гостиница – 20

Экскурсии – 40

День 11 Пятница

Питание – 90

Переезд – 100

Гостиница – 20

Экскурсии – 40

День 12 Суббота

Завтрак в отеле. Свободное время

Питание – 10

Гостиница – 20

День 13 Воскресенье

Завтрак в отеле. Трансфер в аэропорт. Перелет. Гонконг-Москва, а/к «Аэрофлот SU594. Прибытие в аэропорт «Шереметьево 2». Окончание тура.

Питание – 10

Перелет 325

Информация о работе Разработка нового уникального этнографического тура