Вермикультура

Однако увеличение массы червей не является однозначным показателем. При скармливании питательного корма можно получить значительный прирост массы червей, но коконы они не будут откладывать. На размножение червей влияет плотность популяции. При ее увеличении повышается возбудимость червей и стресс от перенаселения негативно влияет на размножение. Следовательно, занимаясь разведением вермикультури, необходимо определить оптимальную плотность популяции, которая, в свою очередь, будет существенно зависеть от конечной цели — получение биогумуса или биомассы. На интенсивность размножения червей значительное влияние оказывает также корм: его доступность, качество, калорийность, привлекательность, разнообразие.

Поэтому во время проведения количественного учета численности червей определяется также возрастной состав популяции путем подсчета отдельно коконов, молодых и взрослых червей, а в коконах определяется среднее количество зародышей. Соотношение разных возрастных групп дает представление не только об общем состоянии популяции, но и о возможной перспективе. Если в популяции преобладают взрослые черви и коконы над молодыми формами, то это свидетельствует, что условия вермикультивирования препятствуют развитию зародышей и выходу молодняка. Правильный анализ даст возможность внести изменения в условия содержания и оптимизировать параметры процесса вермикультивирования.

Технологические приемы выборки червей — послойное удаление червей. Перед внесением нового корма в ложе снимают 5-сантиметровый слой предыдущего. Через 6-7 дней опять снимают такой же толщины слой, в котором находится 50-60 % популяции червей, и переносят в новое ложе. На место снятого слоя вносят такой же толщины свежий корм. Опять через 6-7 дней этот слой снимают, и в нем содержится 25-35 % популяции червей, их также переносят в новое ложе. Опять вносят новый корм и в нем будут остатки популяции, которую выбирают через 6-7 дней. Таким методом достигается почти полная (95-97 %) и, что очень важно, безболезненная для червей выборка популяции.

При переработке червями 1 т гноя (в пересчете на сухую биомасу) получается до 600 кг биогумуса с содержанием 25-40 % гумусовых веществ, в которых около 1 % азота, фосфора и калия, и все микроэлементы, необходимые растениям. Последние 400 кг органических питательных веществ трансформируются в 100 кг полноценного белка в виде биомассы живых червей.

Биомасса червей содержит 17-23 % сухого вещества и в сухом веществе: протеина 60-80 %, углеводов - 17%, липидов — 6-9%, минеральных солей — 15%, азотистых экстрактных веществ — 7-16 %, много ферментов, витаминов, микроэлементов, а также почти все аминокислоты, в том числе и такие незаменимые как лизин и метионин.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Получение биогумуса

Биотехнологический процесс получения биогумуса основывается на способности червей использовать органические остатки, трансформировать их в кишечном канале и выделять в виде копролитов. В процессе переваривания органических отходов в кишечнике червей формируются гумусовые вещества. Они отличаются по химическому составу от гумуса, который образуется в почве при участии только микрофлоры, потому что в кишечнике червей происходят процессы полимеризации продуктов распада органических веществ и формируются молекулы гуминовых кислот, которые образуют комплексные соединения с минеральными компонентами, которые долго хранятся в виде стойких образований. Концентрация гумусовых веществ в копролитах червей в 4-8 раз больше, чем в навозной биомассе. Копролиты - это плотные черно коричневые палочки без запаха, которые не слеживаются. Копролиты составляют основу вещества, которое называется биогумусом, а их гранулированная форма предает ему рассыпчатого вида, что очень важно для структуризации почвы. Биогумус или вермикомпост — это органическое удобрение, полученное в результате разложения гетеротрофными организмами органических веществ. Основой его является копролиты червей. Кроме этого, в его формировании принимают участие микрофлора и микрофауна, которые входят в состав биоценоза компостного бурта.

Состав и свойства биогумуса зависят от состава исходного субстрата и технологии компостирования – вермикультивирования. В биогумусе аккумулировано большое количество макро и микроэлементов, витаминов, антибиотиков, аминокислот и полезная микрофлора. Биогумус гидрофильный, имеет высокую водостойкость, влагоемкость, механическую прочность, отсутствующие семена сорняков. Биогумус может удерживать до 70 % воды и в 15-20 раз эффективнее любого органического удобрения.

ГОТОВЯТ БИОГУМУС в неглубоких лотках, обортованных, например, кирпичом, с высотой бортов 25-30 см

СВЕЖИЙ НАВОЗ предварительно укладывают в бурты для ферментирования сроком на 3-4 месяца.

СУБСТРАТ для заполнения лотков готовят из смеси ферментированного навоза, земли, соломенной резки и, при необходимости, с небольшой добавкой известковой муки или соды, чтобы обеспечить кислотность среды в пределах pH=6,5-7,5. Лотки заполняются субстратом, увлажняются до оптимальной влажности 70-80% и заселяются червями с плотностью заселения 3-5 тысяч особей на 1 м2. Оптимальная температура для деятельности червей 18-22 градуса Цельсия. Для сохранения влажности содержимое лотков следует периодически поливать либо покрыть мульчирующим воздухопроницаемым материалом. По мере оседания субстрат добавляют до уровня бортов.

ЦИКЛ переработки субстрата в лотках составляет обычно около 5 месяцев, при этом количество червей увеличивается в пять и более раз (в зависимости от тщательности поддержания оптимальных условий). Если же взрослых червей отделять каждые 2 месяца, можно увеличить многократно их воспроизводство.

ДЛЯ ПЕРЕРАБОТКИ 10 ТОНН НАВОЗА в течение 5-6 месяцев потребуется, таким образом, 100-200 тысяч особей, при этом выход биогумуса составит до 50%. Для переработки большого количества навоза целесообразно на первой стадии приобрести несколько тысяч особей и принять меры для их быстрого размножения и дальнейшей сохранности, особенно в зимнее время.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Литература

1) Л. Генкин «Биоконверсия идёт». Химия и жизнь, номер 4, 1991

2) М. Надв «Черви – козыри». Химия и жизнь, номер 12, 1990

3) Вісник ЧДТУ, 2008, №4

4) www.nbuv.gov/portal/natural;

5) www.gerhardt;

6) www.vermyk.narod;

7) www.aquaria;

8) www.fadr.msu/rin/cci/worms.html.