Организация бухгалтерского управленческого учета в ЗАО «Юбилейный» Саргатского района Омской области

Из  таблицы видно, что в структуре  продукции наибольший удельный вес  занимает животноводство в 2009 году (65%), в 2007 году занимает(64,46%), в 2007 году (52,58%). Если судить по %-ым соотношениям к итогу, то наблюдается стабильное повышение товарной продукции животноводства. Это происходит за счёт увеличения объемов продаж мяса КРС и молока.

Можно сделать вывод, что хозяйство  животноводческого направления. Специализированное на молочно-мясном скотоводстве и производстве зерна.

Теперь  об организационной структуре предприятия. Рассмотрим содержание приказа об утверждении Положения по учетной политике в целях бухгалтерского учета ЗАО "Юбилейный". Приказ об учетной политике на 2008 год был принят 31 декабря 2003 года за № 168, в соответствии с Федеральным законом Российской Федерации "О бухгалтерском учете" от 21 ноября 1996 г. № 129-ФЗ, "Положением по ведению бухгалтерского учета и бухгалтерской отчетности" в Российской Федерации, утвержденным приказом Министерства финансов России от 29 июля 1998 г. № 34н и Положениями по бухгалтерскому учету ПБУ 1/98 - ПБУ 14/2000, Планом счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной деятельности организаций и инструкцией по его применению, утвержденными Приказом Министерства финансов России от 31 октября 2000г. № 94н, с изменениями, внесенными Приказом Министерства финансов России от 7 мая 2003г. № 38н.

Следует заметить, что учетная политика на предприятии едина, применяется  всеми его подразделениями, независимо от места их расположения.

В соответствии с приказом № 168 ЗАО "Юбилейный", за организацию бухгалтерского учета  и соблюдение законодательства при  выполнении хозяйственных операций ответственность несет руководитель организации и возлагает на себя контроль за исполнение настоящего приказа, а за формирование учетной политики, ведение бухгалтерского учета, своевременное  предоставление полной и достоверной  бухгалтерской отчетности ответственность  несет главный бухгалтер.

Учетный процесс технологически сложен и  разнообразен и поэтому он должен быть разделен между отдельными исполнителями - учетными работниками.

При централизованной форме построения бухгалтерии весь учетный аппарат сосредоточен в  центральной бухгалтерии и подчиняется  главному бухгалтеру в административном и методологическом отношении. В  соответствии с разделением учетного труда формируется структура бухгалтерии.

Схематическая организационная структура предприятия  отражена в приложении Д.

Численность работников бухгалтерии в целом  зависит от целого ряда факторов, и  прежде всего от объема учетных работ, средств оргтехники и вычислительной техники, передовых форм и методов  учета.

В части  административного подчинения на организации  различают простой или линейный тип структуры аппарата бухгалтерии, при которой все учетные работники  непосредственно подчиняются главному бухгалтеру.

В бухгалтерии  ЗАО "Юбилейный" кроме главного бухгалтера находятся три учетных  работника

Бухгалтерский учет в ЗАО "Юбилейный" ведется  по журнально-ордерной форме счетоводства. Журнально-ордерная форма учета  базируется на использовании накопительных  журналов и ведомостей, в которых  данные первичного учета систематизируются  в разрезе аналитических и  синтетических счетов. Следует отметить основные преимущества данной формы бухгалтерского учета:

1) обеспечение  в течение месяца равномерности  записей в учетные регистры;

2) сокращение  общего количества учетных регистров  и записей хозяйственных операций  в регистры;

3) совмещение  аналитического учета с синтетическим  и упрощение его;

4) ускорение  составления отчетности непосредственно  по данным журналов-ордеров;

5) усиление  контроля учетных записей;

6) улучшение  организации труда счетных работников.

Рассмотрим  схему журнально-ордерной формы  бухгалтерского учета (рис.1)

 

Рис.1- Схема журнально-ордерной формы бухгалтерского учета.

На  предприятии учет имущества, обязательств и хозяйственных операций ведется  в валюте Российской Федерации в  рублях, методом двойной записи на взаимосвязанных счетах, в соответствии с Рабочим планом счетов ЗАО "Юбилейный" на 2009 год.

2.2 Оценка системы бухгалтерского и управленческого учета в ЗАО «Юбилейный»

 

 

Зачастую  руководители требуют от бухгалтера вести не только финансовый учет и  своевременно платить налоги, но и  формировать данные о величине затрат и эффективности использования  ресурсов. Эту информацию можно получить из управленческого учета.

На  ЗАО "Юбилейный" отсутствует целостная  система организации бухгалтерского управленческого учета, поэтому  рассматриваем основные элементы бухгалтерского управленческого учета, присутствующие в учетной практике каждого предприятия, в том числе и сельскохозяйственного  предприятия.

На  предприятии определен порядок  организации бухгалтерского учета  затрат на производство и калькулирования  себестоимости продукции (работ, услуг) на основе сложившейся системы нормативного регулирования бухгалтерского учета  в России, включая и нормативные  акты Министерства сельского хозяйства  Российской Федерации, в частности, План счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной  деятельности предприятий и организаций  агропромышленного комплекса и  методические рекомендации по его применению, утвержденные приказом Министерства сельского  хозяйства России от 13 июня 2001 г. № 654, Методические рекомендации по корреспонденции счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной деятельности сельскохозяйственных организаций, утвержденные приказом Министерства сельского хозяйства России от 29 января 2002 г. № 88.

Учет  производственных затрат в ЗАО "Юбилейный" осуществляется на основе первичных  документов, оформленных в соответствии с установленным порядком.

Учет  обеспечивает поступление оперативной, достоверной  и полной информации по предприятию в целом и по структурным подразделениям: бригады, фермы о трудовых, материальных и  денежных затратах на производство и  реализацию продукции, количестве и  стоимости полученной продукции. Организация  производственного учета осуществляется при традиционной системе бухгалтерского учета. При этом бухгалтерский учет и производственный учет взаимосвязаны  между собой, так как имеют  единые процедуры документального  оформления хозяйственных операций и их стоимостной оценки.

В системе  производственного учета на предприятии  выделяют два направления:

1) аналитический  учет затрат и выхода продукции;

2) калькулирование ее себестоимости.

Цель  первого направления учета - текущий  оперативный контроль затрат в местах их возникновения, разграничение и  измерение затрат по видам затрат, периоду времени.

Цель  второго направления учета - группировка  издержек в аналитических разрезах, позволяющих определить себестоимость  продукции с применением приемов  и методов исчисления себестоимости  единицы продукции.

Применение  конкретных приемов и способов, составляющих по процессный способ затрат, определяется учетной политикой ЗАО "Юбилейный", формирование которой зависит от особенностей хозяйственной деятельности организации. Данный метод позволяет определить себестоимость продукции, приходящуюся на одну или несколько технологических стадий, в которых не образуются полуфабрикаты. Использование по процессного способа на данном предприятии говорит о том, что затраты следуют за продуктом по технологической цепочке, то есть по завершении любой операции накапливаются затраты, объем которых соотносится с их средним стандартным размерам. На предприятии распределение затрат между выпуском и незавершенным производством, между несколькими видами продукции: молоко, мясо, мед, зерно, корма, производится на любой стадии производственного процесса.

При по процессном методе учета затрат на ЗАО "Юбилейный" затраты систематизируются по видам выполненных работ и конкретным культурам, в растениеводстве: пшеница, ячмень, горох, овес, подсолнечник и видам работ, группам и видам скота, в животноводстве: крупнорогатый скот (молочного направления, мясного направления), лошади, в соответствии с установленной технологией производства.

Для учета  производственных затрат в ЗАО "Юбилейный" выделяют четыре группы счетов: счета  учёта затрат основного производства, счета учета затрат вспомогательных производств, счета учета расходов по управлению и обслуживанию производства, счета учета затрат в обслуживающих производствах и хозяйствах ( Приложение В).

Следует отметить, что производственные затраты  учитываются по элементам и статьям  раздельно по местам их возникновения, в разрезе счетов и субсчетов, входящих в раздел 3 "Затраты на производство" Плана счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной деятельности предприятий и организаций агропромышленного комплекса, утвержденного приказом Министерства сельского хозяйства России от 13 июня 2001 г. № 654:

- счет 20 "Основное производство";

- счет 23 "Вспомогательные производства";

- счет 25 "Общепроизводственные расходы";

- счет 26 "Общехозяйственные расходы";

- счет 29 "Обслуживающие производства  и хозяйства".

В организации  учет затрат вспомогательных производств  ведется по видам:

- ремонтная  мастерская;

- ремонт  зданий и сооружений;

- грузовой  автомобильный транспорт;

- гужевой  транспорт; 

- электроснабжение;

- водоснабжение;

- теплоснабжение;

- газоснабжение;

- холодильные  установки.

На  синтетическом счете 23-1 "Ремонтная  мастерская" объектами учета прямых затрат являются виды ремонтируемых  сельскохозяйственных машин, например, трактора, комбайны, автомашины, по маркам и наименованиям, а также изготавливаемых изделий, инструментов, хозяйственных принадлежностей.

Следует отметить, что по этому субсчету аналитические счета открываются  на каждый заказ, то есть ремонтируемый  объект, наименование производимых запасных частей, инструментов.

На  каждом аналитическом счете затраты на предприятии отражают в разрезе типовой номенклатуры калькуляционных статей для счета 23 "Вспомогательные производства", кроме статей теплоснабжение, газоснабжение, холодильные установки, так как они представляют соответствующие элементы затрат и содержат прямые расходы по отношению к каждому заказу.

Косвенные затраты объединены в обособленной статье "Общепроизводственные расходы  ремонтной мастерской", а именно содержание управленческого и хозяйственного персонала, содержание и ремонт оборудования, здания мастерской. В ЗАО "Юбилейный" они отражаются в течение отчетного  периода на отдельном аналитическом  счете аналогичного названия по следующей  номенклатуре статей:

- Материальные  ресурсы: 

• стоимость материалов на ремонт и содержания здания;
• стоимость оборудования и других основных средств мастерской.

- Оплата  труда:

• административно-управленческого персонала мастерской;
• работников, занятых на обслуживании и ремонте основных средств мастерской.

- Отчисления  на социальные нужды.

- Амортизация  основных средств ремонтной мастерской:

• здания;
• оборудования.

- Услуги  других вспомогательных производств.

- Налоги, сборы и другие платежи, относящиеся  к указанному производству.

- Прочие  затраты:

• командировочные;
• представительские.

Аналитический учет затрат в мастерских в организации  ведут в регистре сводного учета "Журнал учета затрат в ремонтной  мастерской", в котором накапливаются  данные из первичных документов о  затратах в ремонтной мастерской.

Следует отметить, что затраты, накопленные  на аналитическом счете "Общепроизводственные расходы ремонтной мастерской", в конце отчетного периода  распределились по аналитическим счетам, открытым по заказам, пропорционально  сумме прямой оплаты труда, учтенной по статье "Оплата труда" данной номенклатуры.

По  каждому законченному ремонту определяется фактическая себестоимость, по которой  продукция (работы, услуги) мастерской с кредита соответствующих аналитических  счетов списывается в дебет счетов запасных частей, инструментов, потребителей работ и услуг, то есть затрат других вспомогательных производств, основного производства.

В конце  каждого месяца по учтенным в журнале  затратам подсчитывают итоги, которые  переносят в производственный отчет  по вспомогательным производствам, содержанию и эксплуатации машинно-тракторного  парка.

На  синтетическом счете 23-1 "Ремонт зданий и сооружений" на предприятии  ведут учет всех затрат по проведению подрядным или хозяйственным способом объектов капитального и текущего ремонта не зависимо от источников их покрытия.

По  данному субсчету в ЗАО "Юбилейный" открыты две группы аналитических  счетов с раздельным учетом затрат: