Контрольная работа по "Ветеринарии"

Содержание:

1 . История развития токсикологии. Роль химии и растений в развитии токсикологии. Учебник и учебные пособия по токсикологии……………………………………………………….…………..2

2.   Отравления животных производными карбаминовой, тиокарбаминовой и дитиокарбалиновой кислот……………………………………………….5

3.  Отравление животных, вызываемые растениями, содержащими сердечные гликозиды……………………………………………………………………...11

4. Поражение животных, ядами животного происхождениями ( змей, каракурта, скорпиона, пчел, ос, шмелей)…………………………………..15

5. Рецепт №1…………………………………………………………………….24

6. Рецепт №2……………………………………………………………….….24

7. Список использованной литературы……………………………………..25

1.История развития токсикологии. Роль химии и растений в развитии токсикологии. Учебник и учебные пособия по токсикологии.

       Ветеринарная токсикология — наука, изучающая свойства ядовитых (неприемлемых для организма) веществ; их действие на организм сельскохозяйственных и диких промысловых животных, в том числе птиц, рыб, пчел; пути превращения яда в организме; накопление в органах и тканях животных; выделение с молоком и яйцами. В задачу ветеринарной токсикологии также входят разработка методов диагностики, профилактики и лечения отравлений животных; установление максимально допустимых уровней остаточных количеств (МДУ) пестицидов и других токсических веществ в кормах и продуктах питания и методов их анализа и проведение на этом основании ветеринарно-санитарной оценки продуктов животноводства, кормов.

        При изучении токсикологии особое внимание уделяется профилактике токсикозов и лечению отравленных животных. Это особенно важно потому, что в России ежегодно отмечается большое количество отравлений. Так, в 1996 г. среди крупного рогатого скота, свиней, овец и коз зарегистрировано 708,2 тыс. отравлений разными токсическими веществами, погибло 130,7 тыс. голов животных. В 1997 г. отравление было зарегистрировано у 277,8 тыс. голов, из них пало 75,8 тыс., вынужденно убито более 30 тыс. животных. В 1998г. отравилось 359,2 тыс. голов, пало 89 тыс. В Башкирии в 1998г. отравилось недоброкачественными кормами 15 797 голов крупного рогатого скота, свиней, овец и коз, ядовитыми растениями на пастбищах — 2096 животных, пестицидами — 1634, натрия хлоридом — 1275, сахарной свеклой (нитратами и нитритами) — 1772, хлорорганическими соединениями — 199, мочевиной — 117 животных. Из 21 890 отравленных животных в республике погибло 3569, вынужденно убито 1624. В 1999 г. в России отравилось 300,7 тыс. голов, из них погибло 63,5 тыс. В Республике Татарстан в 1999г. отравилось, в основном микотоксинами, 17,5 тыс. голов (4100 голов крупного рогатого скота, 11 800 свиней и 1600 овец и коз, погибло 700, 1500 и 200 голов, вынужденно убито 300, 307 и 50 голов соответственно).

        Лечебная эффективность при отравлениях в последние 10 лет составляет от 57 до 84 %.

       Сокращение числа отравлений в последние годы связано не только с улучшением профилактики токсикозов, но и с уменьшением числа животных и количества применяемых пестицидов и агрохимикатов. На 1 января 1999 г. общее количество крупного рогатого скота, свиней, овец и коз было немногим больше 62 млн голов, а на 31 декабря этого же года — 59,8 млн голов. Пестицидов в 1991 —1995гг. ежегодно применяли в среднем 74 тыс. т, в 1997г. их применено только 40тыс. т, в 1998г.— 35,2, а в 1999 г. —32,8 тыс. т. При этом в отдельные годы использовалось около 150—200 наименований пестицидов, хотя в ежегодных списках химических средств, разрешенных применять для защиты растений от вредителей и болезней, их в 3 раза больше. Так, в списке пестицидов, разрешенных к применению в Российской Федерации в 1997г., названо 448 препаратов, в списке 1999г. — 523 пестицида и 179 агрохимикатов, а в списке 2000 г. — 527 пестицидов и 151 агрохимикат. Это связано с тем, что многие зарубежные фирмы по производству пестицидов регистрируют их в нашей стране, хотя они не всегда закупаются. Резко сократилось также применение агрохимикатов (удобрений, стимуляторов роста растений и др.).

       В последние годы в связи с химизацией сельского хозяйства, увеличением применения химических материалов в животноводстве, усилением охраны окружающей среды и продуктов питания от загрязнений значительно расширились функции ветеринарной токсикологии. В ее задачу теперь входит решение таких вопросов, как токсикологическая оценка антисептиков, полимерных и пластических материалов, применяемых в животноводстве, консервантов кормов, премиксов, дезинфектантов и лекарственных препаратов ветеринарного назначения, новых пестицидов, используемых для защиты сельскохозяйственных животных, кормовых культур, лугов, пастбищ и леса. В связи с этим возникла необходимость в разработке методов ветеринарно-токсикологической оценки новых химических веществ и материалов, критериев и показателей, по которым должна проводиться эта оценка.

       Ветеринарная токсикология в зависимости от характера токсикологического вещества имеет несколько разделов: отравления животных недоброкачественными и неправильно подготовленными к скармливанию кормами; отравления ядовитыми растениями, точнее, веществами, содержащимися в ядовитых растениях (фито-токсикология); отравления ядовитыми веществами, образуемыми микроскопическими грибами (микотоксикология), водорослями (альготоксикология); отравления пестицидами, тяжелыми металлами, металлоидами, соединениями азота, полихлорированными и пластическими материалами и другими группами химических веществ.

       Нередко бывают отравления и лекарственными веществами, которые обычно рассматривают при изучении курса фармакологии. В настоящем учебнике лишь в приложении приводятся ограничения сроков убоя животных и использования молока в пищу после применения отдельных лекарственных средств.

       Ветеринарная токсикология тесно связана с другими ветеринарными науками — фармакологией, биохимией, клинической диагностикой, терапией, патологической анатомией, ветеринарно-санитарной экспертизой, микробиологией. В последнее время широкое применение в ветеринарной токсикологии нашли методы аналитической химии, которые используются для установления диагноза при отравлении, изучении поведения яда в организме, ветеринарно-санитарной оценке кормов и продуктов животноводства. В настоящее время для токсикологических исследований используют современные физико-химические методы, такие, как тонкослойная и газожидкостная хроматография, ультрафиолетовая и атомно-абсорбционная спектрометрия, ионоселективная потенциометрия и др.

        История ветеринарной токсикологии уходит в глубокую древность. Однако самостоятельное значение как ветеринарная дисциплина она приобрела с появлением трудов французского ученого Ш. Корневена (1846—1897). В России пионером в преподавании ветеринарной токсикологии был профессор Ф. Т. Попов (1857—1921). Он создал первую кафедру ветеринарной токсикологии и токсикологический музей в Харьковском ветеринарном институте, издал книгу «Краткий курс судебной ветеринарии» (1907) и монографию «Методы экспертизы сена» (1914), провел исследования токсичности ядовитых растений и создал уникальный для того времени Музей ветеринарной токсикологии и судебной ветеринарии.

       В Казани в течение ряда лет самостоятельный курс ветеринарной токсикологии читал профессор Ф. В. Караулов, а затем профессор Н. А. Сошественский (1876—1941). Вскоре после Октябрьской революции он ввел в учебные планы ветеринарных институтов курс токсикологии боевых отравляющих веществ (BOB), изучающий действие отравляющих веществ, применявшихся в первую мировую войну, на домашних животных. На базе этого курса в некоторых институтах были созданы курсы ветеринарной токсикологии, изучавшие и кормовые отравления. Поэтому Н. А. Сошественский по праву считается основоположником ветеринарной токсикологии как научной дисциплины, издавшим фундаментальное руководство по токсикологии и профилактике отравлений БОВ (1933).

       Вопросы токсикологии, особенно отравление сельскохозяйственных животных ядовитыми растениями, во Всесоюзном институте экспериментальной ветеринарии исследовал профессор И. А. Гусынин (1899—1971). Результаты своих работ он обобщил в фундаментальной монографии «Токсикология ядовитых растений» (1947), выдержавшей четыре издания. Существенный вклад в развитие ветеринарной токсикологии внес профессор А. М. Вильнер, издавший монографию «Кормовые отравления сельскохозяйственных животных» (1948).

       В течение двух десятилетий студенты и ветеринарные специалисты пользовались четырьмя изданиями « Ветеринарной токсикологии» (1951-1970), написанной профессором С.В Баженовым. Изучению микотоксикозов посвящены исследования, выполненные под руководством профессоров Н.А Спесивцевой и А.Х Саркисова. Развитию отечественной ветеринарной токсикологии в значительной мере способствовали  работы профессоров П.Е Радкевича, В.А Сковронского, И.А Сторожева, Д.Д Полоза, А.В Николаева, Н.И Жаворонкова и др.

2. Отравления животных производными карбаминовой, тиокарбаминовой и дитиокарбалиновой кислот.

а) отравление производными карбаминовой  кислоты

      Севин (карборил, карбомат) производное карбаминовой кислоты. Кристаллический порошок, плохо растворим в воде, хорошо в большинстве органических растворителей. Инсектицид контактного и частично кишечного действия. LD50 для белых крыс - 721,0 мг/кг, мышей - 275,0, кур - 2120, овец - 225,0, КРС - 200,0, свиней - 354,5 мг/кг. Кожно-резорбтивная токсичность выражена слабо. В данный момент препарат запрещен к применению.

       Байгон (пропоксур). Кристаллический порошок, плохо растворим в воде, хорошо в большинстве органических растворителей. Инсектоакарицид. LD50 для крыс 110-116 мг/кг, мышей - 82 мг/кг. Входит в состав препаратов серии «Больфо».Защищает от блох, клещей, вшей и власоедов.

       Бенлат, беномил и фундазол. Применяются как активные фунгициды для протравливания семян различных растений. Малотоксичные- LD50 для крыс 8000 мг/кг. Оказывает эмбриотоксическое, тератогенное, гонадотоксическое и цитогенетическое действие.

       Алифур и фурадан содержат активнодействующее вещество карбофуран. Применяют как инсектициды и нематоциды системного действия для предпосевной обработки семян свеклы. LD50 для крыс 130-170 мг/кг, мышей 44 мг/кг. Оказывает характерное антихолинэстеразное действие. Гибель животных может наступить через 1-4 часа.

       Примор (пиримикарб). Афицид. Малотоксичен для пчел и полезных насекомых. LD50 для крыс 110мг/кг, для мышей 68 мг/кг.Применяют для борьбы с тлями.Обладает цитогенетическим и эмббриотоксическим действием.

       Причины отравлений. Поступление пестицида с кормами и всасывание через кожу, особенно поврежденную.

        Токсикодинамика. Производные карбаминовой кислоты обратимо блокируют фермент ацетилхолинэстеразу. Снижают осмотическую резистентность эритроцитов, нарушают проницаемость клеточных мембран в результате чего подавляется активный транспорт Na+ K+. Угнетают активность пируватдегидрогеназы, сукцинатдегидрогеназы, ксантиноксидазы в печени, что приводит к снижению ее детоксикационной функции. Наблюдается стойкая гипергликемия из-за блокады оксидоредуктазных ферментов на фазе окисления глюкозы в пировиноградную кислоту.

        Клинические признаки. При остром отравлении севином и другими производными карбаминовой кислоты у животных отмечается беспокойство, потливость, атаксия, гиперсаливация, одышка, тремор жевательных мышц, а затем всего тела. Если не наступает асфиксия, то проявление интоксикации уменьшается, а спустя 10-16 ч координация движения улучшается, саливация и слезотечение прекращается. Выздоровление наступает через 24-72 часа.

       Патологоанатомические изменения. Полнокровие и жировая дистрофия печени. В почках гемодинамические расстройства. Эмфизема и отек легких. Гиперплазия фолликулов селезенки. Кишечник сокращен. Отек оболочек мозга.

       Диагностика - комплексная.

       Лечение. Освобождают желудочно-кишечный тракт от содержимого. Назначают адсорбенты, слабительные. В случае перкутанного отравления яд с кожи и волосяного покрова смывают мыльной водой, 0,25%-ным раствором аммиака или 5% раствором натрия гидрокарбоната не растирая кожу. Подкожно или внутримышечно вводят кокарбоксилазу 0,002 г/кг, тропацин и бензогексоний по 0,005г/кг; атропина сульфат и тиамина бромид или хлорид. В случае гипотензии внутривенно вводят изотонический раствор натрия хлорида в дозе 20,0 мл/кг. В качестве противосудорожных применяют фенобарбитал 0,01-0,02 г/кг или диазепам 0,0005 г/кг. Не назначают аминогликозиды, они усугубляют паралич поперечно-полосатой мускулатуры.

        ВСЭ. Убой животных перенесенных отравление на мясо разрешен: кроликов - 10 дней, овец - 20, свиней через - 35 дней после выздоровления. В течении 6 суток севин выделяется с молоком. Остаточные количества в мясе севина 0,2-0,5 мг/кг, байгона 0,05 мг/кг.

       Профилактика. Проводить анализ кормов на наличие остатков производных карбаминовой кислоты. Соблюдать привила применения препаратов при обработке животных.

в) Отравление животных производными ТМТД

       ТМТД- тетраметилтиурамдисульфид (тирам) производное дитиокарбаминовой кислоты, фунгицид. Кристаллический порошок белого или кремового цвета. Нерастворим в воде, хорошо растворяется в ацетоне, хуже в спирте и эфире. Стоек в окружающей среде. Выпускают в форме 80%-ого смачивающегося порошка. LD50 для крыс - 400 мг/кг, кроликов - 210, овец - 225, человека - 50 мг/кг. Максимально переносимая доза для кур и свиней - 500 мг/кг, КРС - 400 мг/кг. Препарат применяют для протравливания семян практически всех культур. Препарат входит в состав комплексных препаратов: витавакс 200, кемикар-Т, фенорам супер, раксил-Т.

       Причины отравлений животных. Попадание препарата в корм животным с протравленным зерном.

       Токсикодинамика. Дитиокарбаматы - аллергены; отмечается бронхоспазм и дерматиты. В желудочно-кишечном тракте расщепляются до сероуглерода и диметиламина, которые снижают осмотическую резистентность эритроцитов. Сероуглерод при остром отравлении оказывает наркотическое и нейротоксическое действие. Снижается уровень кальция в крови. Угнетается активность пируват- и сукцинатдегидрогеназы печени. Отмечается снижение синтеза и деструкция нуклеиновых кислот. Хроническое воздействие малых концентраций приводит к заболеванию центральной, вегетативной, периферической нервной систем, эндокринных и внутренних органов, системы крови.