Краков

         В 2000 году Краков избран одним  из девяти городов, представляющих  Европейскую культуру.

     9 слайд. Планировка.

     Город состоит из внутреннего города и 7 предместий. Остатки крепости XV в.; 39 костёлов, много часовен, 25 монастырей, 7 синагог. Собор свв. Станислава и Вацлава XIV в., усыпальница польских королей, епископов и героев (см. Вавель). Готический костёл св. Марии (XIII в.); костёл св. Анны, с гробницей Коперника. Громадный замок XIII в., резиденция польских королей; национальный музей с картинами Матейко, Семирадского и др., в здании XIII в.; техническо-промышленный музей, архиепископский дворец. Здание университета, где помещается и академия наук. Ягеллонская библиотека — около 300 000 томов и 5 000 рукописей. Музей Чарторыйских (предметы искусства). Краковский университет, академия наук, школа изящных искусств, семинария, консерватория, промышленное и техническое училища и другие средне-учебные заведения. Вблизи Кракова расположены несколько курганов (польск. kopiec) — две доисторические, названные в честь легендарных Крака и Ванды, и две мемориальные, созданные в новое время: Курган Костюшко (1820—1823) и курган Пилсудского (1934—1937, реставрировалась в 1980—1990-е). Ввиду остатков старины, которыми богат Краков, его иногда называют польской Москвой или польскими Афинами. Для патриотов в период раздела Польши (1795—1918) Краков, памятник величия государства и героических подвигов прошлого, был, кроме того, «польской Меккой», местом паломничества. Популярен туристический маршрут Королевская дорога, который проходит мимо многих достопримечательностей города.

     10 , 11 слайд. Достопримечательности.

     Казимеж.

      Казимеж, сегодня район Кракова, некогда самостоятельный город, свидетельствует об исторически сложившихся добрососедских отношениях между евреями и поляками. Здесь размещались еврейские общественные, культурные, артистические и спортивные организации, политические партии представляющие евреев в парламенте.

     В Казимеже концентрировалась духовная жизнь краковских евреев. Они молились в шести ортодоксальных синагогах (Стара, Рему, Высока, Исаака, Поппера, Купа) и в синагоге Темпель, которую содержала гмина, кроме того действовало множество молельных домов принадлежащих религиозным организациям и частным лицам. С приходом фашистов в декабре 1939 года евреев вывозят в район Подгуже, где в 1941 возникает гетто, откуда им была уготована только одна дорога - в газовые камеры Бжезинки (Brzezinka) и Освенцима (Osiwecym).

     Некоторые здания сохранились или были восстановлены  после войны. Например, синагога Исаака, построенная итальянскими архитекторами  в XVII веке на деньги банкира Исаака Якубовича, была восстановлена в  послевоенные годы. Здесь демонстрируется  документальный фильм об истории  краковских евреев, а также проходят вечера еврейской музыки, устраиваются художественные выставки.

     Синагога  Рему была построена в 1553 году и является действующей синагогой. Неподалеку от нее расположено еврейское  кладбище.

     В Казимеже находится и великолепный храм Тела Господня, основанный в 1340 году самим Казимиром Великим. В XV веке рядом был построен монастырь и храм перешел под его юрисдикцию.

     В Казимеже проходили съемки фильма Стивена Спилберга "Список Шиндлера".

     12 слайд. 

     Музей Чарторыйских — художественное собрание в составе Национального музея  в Кракове. Основано в 1796 году княгиней Изабеллой Чарторыйской, супругой Адама  Казимира Чарторыйского. Ещё ранее, в 1778 году, она учредила первый в Польше художественный музей на площадях дворца Чарторыйских в Пулавах.

     Наиболее  значительные предметы собрания были привезены из Италии сыном Изабеллы, Адамом Ежи Чарторыйским, в 1798 году. К их числу относятся, помимо римских  древностей, «Дама с горностаем»  Леонардо да Винчи и «Портрет молодого человека» кисти Рафаэля (утрачен  во время Второй мировой войны).

     После эмиграции Чарторыйского в Париж  его художественное собрание нашло  пристанище в отеле Ламбер. Франко-прусская война вынудила его сына Владислава оставить Париж и искать убежища в Австро-Венгрии. Тогда-то художественное собрание и водворилось в старинном здании краковского арсенала.

     13 слайд.

     Доминиканская и францисканская церкви.

     Церковь и монастырь францисканцев были основаны в 1237 году по повелению Генриха  Благочестивого. Костел был типичной княжеской часовней, с планом в  форме греческого креста. Суровая  строгость его ступенчатого фасада смягчена неглубокими нишами. Толстые  кирпичные стены, чуть выступающие  контрфорсов, пилястры на трансепте - последние  элементы романского стиля на фоне готики. В XIV веке к церкви пристроили сакристию и удлинили неф; в XVI веке - боковые часовни и внутреннюю галерею. Существующий интерьер был  выполнен в неоготическом стиле  в конце XIX века.

     Напротив  находится доминиканский костел, возведенный в 1223 году, который был расширен в XIV веке, когда и появился прекрасный стрельчатый портал с рельефами. От пожара 1850 года серьезно пострадал корпус храма и его интерьер, уцелели только капеллы и надгробия.

     14 слайд.

     Церковь Св. Петра и Павла.

     Церковь Св. Петра и Павла - прекрасный образец барокко начала XVII века. Архитектор Джованни Тревано разработал нарядный трехъярусный фасад, с пилястрами, волютами, нишами, и просторный интерьер. В средокрестье, где неф пересекается с трансептом, поставлен мощный купол в форме эллипса. Вдоль стен единственного нефа встроены сообщающиеся между собой капеллы, образующиеся подобие боковых нефов.

     15 слайд. Освенцим.

     Освенцим [Auschwitz] - немецкий концлагерь, теперь музей (в списке Всемирного наследия ЮНЕСКО), близ городка Освенцим, в часе езды от Кракова. Автобусы отправляются с автовокзала, который расположен у Центрального ж/д вокзала. Билеты в кассе, рейсы частые. Вход в музей бесплатный.

     Самый большой нацистский концлагерь. В  период 1940-45 гг сюда было отправленно более 1,3 млн чел, в т.ч. евреев - 1,1 млн, поляков - 140 тыс, цыган - 23 тыс, советских пленных - 15 тыс, другие этносы - 25 тыс чел. Всего умерло 1,1 млн заключенных, из которых 90% - евреи. Большинство из них погибло от рук СС в газовых камерах.

      Данное место является популярным среди, как ни странно, евреев, которые очень чтят свою историю (видно по фото выше), здесь ходят целые группы взрослых и детей.

     Было  множество неприятной статистики, фото, рисунков, отвратительных сооружений пыток и казни. До чего изобретателен  человеческий разум...

     Например, такая история: при осмотре СС-докторами, заключенные, чтобы не выглядеть больными, кровь размазывали по щекам, создаваю иллюзию румянца и здравия духа и тела. Больных или неугодных СС, слабых женщин, детей, стариков, отделяли от остальных и под саниторным предлогом загоняли в душ, за которым скрывалась обычная газовая камера. Вместо теплой воды по трубам бежал поток смертельного газа.

     В данном музее представлены отдельные  огромные залы с волосами, с ортопедическими  аппаратами и костылями, чемоданами и корзинами, очками и обувью....это ужасное зрелище. Дальше стена расстрелов, камеры одиночного заключения, виселица, крематорий...

     Стена, у которой погибли сотни и  тысячи ЧЕЛОВЕК!

     16 слайд. Национальный костюм. Одеяние и мода в Польше были под влиянием климата, а также других культур, с которыми соприкасались поляки. Немецкое, чешское, русское, литовское, румынское, австрийское и другие влияния могут быть замечены в традиционном платье каждой области. Из-за этих разнообразных влияний у каждой области Польши есть свое собственное местное традиционное платье. Есть примерно 60 уникальных костюмов, приписанных различным областям Польши.

       Традиционные Костюмы все еще  иногда носят на свадьбы и  другие важные события в семье  и на неофициальные встречи.  Жакет Горале сделан из самой прекрасной небеленой шерсти с отличительным ручным рукоделием.

       Соответствующие брюки также  украшены изящным рукоделием  и имеют черную полосу внизу  каждой штанины. Также костюм  дополняет черная фетровая шляпа.  Традиционные ботинки, которые  носят с этим нарядом подобны мокасинам с длинными шнурками, которые завязываются по ноге.

       Эти красивые жакеты, и женские  жилеты часто передаются через  поколения. Женский жилет вышит  шелком и иногда содержит крошечные  бусинки, или жемчуг. Последовательности  красных бусинок, которые настолько  распространены в женских костюмах, были традиционно коралловыми.  Традиционные польские народные  костюмы изменяются от области,  но типично имеют яркую окраску  и украшены вышивкой.

       У каждой польской области  есть свои собственные народные  традиции и костюмы. Самые популярные  польские народные костюмы из  Кракова - Броновице, люди во всех областях в Польше признают пальму первенства за этими костюмами. Другие популярные костюмы из Ловиц, около Варшавы, а также из горной области Татры - особенно в Подхале. Самые популярные костюмы для мужчин - из Кракова - Броновице, а также из Подхале.

     Теперь  немного об истории польских народных костюмов: Народные костюмы были самыми модными со второй половины XIX столетия, когда дешевые и в широком  масштабе произведенные ткани стали  более доступны простому населению. Кроме того, крестьяне не были рабами больше, и их экономичный и политический статус улучшился, таким образом, они  могли позволить себе купить больше, и они хотели показать свою гордость, нося традиционные костюмы.

       Некоторые костюмы стали более  популярными, чем другие из-за  волны патриотических чувств в XIX столетии после того, как Польша потеряла независимость. Например, костюмы Кракова стали символом борьбы за национальную свободу, так как крестьяне из Краковской области приняли участие в восстании Косцюшко, которое боролось за свободу Польши в 1794 году.

       Весьма большое число крестьян  было среди тех, кто боролся  за независимость. Польских крестьян  назвали "косиньержи (kosynierzy)", так как они боролись с косами ("kosa" = коса). В известном Сражении при Раклавице - выигранное поляками у русских, некоторые носили народные костюмы характерные для Кракова. В действительности, народный костюм из Краковской области стал национальным костюмом Польши.

       Люди в деревне все еще носят  народные костюмы, в некоторых  областях больше чем в других. Они носят их только в специальных  случаях - в воскресенье в церковь,  на церковные процессии, на  деревенские праздники и свадьбы. 

       В центральной области Польши  между Краковом и Варшавой - Кельце, Опоцжно, Вы можете все еще видеть, как женщины носят запаски - форма широкого платка, который носят на плечах.

     17 слайд. Кухня.

     В польской кухне присутствуют элементы кулинарных традиций народов, в течение  веков живших по соседству - евреев, украинцев, белорусов, литовцев, образуя  богатую многонациональную культуру. На польскую кухню повлияла также  близость России, Германии, Чехии и  Австрии.

     Польша  славится, прежде всего, своими очень  вкусными мясными копченостями, особенно колбасами, которые высоко ценятся  во всем мире. Колбасы изготовляют  по старинным рецептам, используя традиционные методы копчения в дыму можжевеловых веток или ароматных фруктовых деревьев.

     Польскую  кухню трудно себе представить без  вареников с фаршем из мяса, или  капусты с грибами, а также  с творожной или фруктовой  начинкой.

     Национальным  польским блюдом считается «бигос» из тушеной квашеной и свежей белокочанной капусты с добавлением разных видов мяса, копченостей и грибов.

     Ни  один польский обед не обходится без  первого блюда. К традиционным супам  относится красный свекольный борщ с «ушками», то есть маленькими пельменями с грибным или фасолевым фаршем. Очень вкусным супом является «жур» (или журек) на квасе из муки грубого помола.