Автор работы: Пользователь скрыл имя, 09 Сентября 2014 в 17:29, курсовая работа
Целью курсовой работы является разработка эффективной ассортиментной политики, расчет эффективности рекламы. Для достижения цели поставлены следующие задачи:
изучение основных проблем и тенденций развития розничной торговли;
изучение теоретических основ анализа ассортимента отдела детская одежда;
Объектом исследования дипломной работы отдел детская одежда на примере И.П.Старковой О.А. Временные рамки исследования объекта – 3 года (2011 – 2013гг.).
Введение…………………………………………………………………………6
1. Теоретические аспекты развития розничной торговли……………………10
1.1. Роль и значение розничной торговли в рыночных условиях……………10
1.2. Особенности функционирования розничной торговли………………….15
1.3.Формы и виды розничной торговли……………………………………….24
1.4.Классификация предприятий розничной торговли....…….………………29
2.Анализ организации розничной торговли на примере торговой точки
И.П. Старковой О.А…………………………………………….………………36
2.1. Анализ и организационная характеристика отдела детская одежда……36
Заключение………………………………………………………………………54Список литературы……………………………………………………………...55
Rт = (1)
где, Rт - рентабельность
П – сумма
Т- обьем товарооборота
За 2011 год
Rт = %
За 2012 год
Rт = %
За 2013год
Rт = %
Следовательно, можно сделать такой вывод что прибыль с каждым годом растет за счет покупательского спроса детской одежды так же и увеличивается за счет прибыли и рентабельность нашего отдела за три года прибыль возврасла почтив 3 раза отдел стал намного рентабельнее по сравнению 2011 годом. Результаты деятельности отдела детская одежда имеют положительную динамику, в частности чистая прибыль увеличилась за анализируемый период на 2822 тыс.руб. Анализ показателей рентабельности свидетельствует об эффективном использовании основных и оборотных средств
Издержки обращения имеют место везде, где происходит процесс товарного обращения в промышленности при затратах по сбыту и снабжению, в заготовительных организациях при затратах по заготовке и сбыту продукции сельского хозяйства, в организациях снабженческих при затратах по доведению средств и предметов труда от производителей до потребителей. Расходы по оплате транспортирования грузов, по погрузке и разгрузке, по содержанию помещений для хранения материальных ценностей, по оплате труда работников торговых предприятий составляют издержки обращения торговых организаций по доведению материальных ценностей от изготовителей до потребителей. Издержки обращения торговли составляют часть общехозяйственных издержек обращения.
Учёт издержек обращения строится в соответствии с порядком их планирования. При планировании и учёте должны быть обеспечены единство и сопоставимость показателей издержек в плане, учёте и отчётности. Данные учёта издержек обращения используются для оценки выполнения плана в целом по торговому предприятию. Оптимизация издержек обращения всегда являлось важнейшим вопросом в экономике. Решение этой задачи в частности способствует хорошо налаженный учёт издержек обращения, их контроль и анализ.
Издержки обращения торговых предприятий классифицируются по экономическому содержанию: по отношению к объему реализации товаров и по группам и статьям установленной номенклатуры. По экономическому содержанию издержки обращения делятся на чистые и дополнительные.
Таблица 3 - Издержки обращения отдела детская одежда И.П. Старковой О.А. за отчетный период
Определяем издержки обращения в % к товарообороту за 2011 год
У.и.о = (2)
Где Уи.о. – уровень издержек обращения
Т/об – товарооборот за год
И.О. – издержки обращения
Показатели |
2011 |
2012 |
2013 |
Отклонение 2012к 2011т |
Отклонение 2013к 2012 |
Оборот РТО |
12300 |
26200 |
33120 |
||
Издержки обращ. |
|||||
Сумма тыс.руб |
2801,2 |
3780,4 |
4001,1 |
979,5 |
220,4 |
% к обороту |
22,7 |
14,4 |
12,0 |
-8,3 |
-2,4 |
Транспортные расходы |
|
|
|
|
|
Сумма тыс. руб. |
2337,5 |
1063,5 |
1161,2 |
1274 |
97,7 |
% к обороту |
19,0 |
4,0 |
3,5 |
-15 |
-0,5 |
Расходы на оплату труда |
|||||
Сумма тыс. руб. |
2691,4 |
1713,13 |
1759,83 |
978,27 |
46,7 |
% к обороту |
21,8 |
6,5 |
5,31 |
15,3 |
-1,19 |
Аренда |
|||||
Сумма тыс. руб |
2279,4 |
103,73 |
1079,93 |
2175,67 |
976,2 |
% к обороту |
18,5 |
0,3 |
3,2 |
-18,2 |
2,9 |
Уи.о. = = 22,7%
Определяем издержки обращения транспортных расходов в % к товарообороту за 2011 год
Уи.о.Тр =
Где сумма Тр – транспортные расходы
Т/об – товарооборот за год
Уи.о.Тр = = 19,0 %
За 2012 год
Уи.о.Тр = = 4,0 %
За 2013 год
Уи.о.Тр = = 3,5%
Определяем издержки обращения расходов на оплату в % к товарообороту
За 2011 год
Уи.о. Р.опл.тр. = (4)
Где Р.опл.тр. – расходы на оплату труда
Т/об – товарооборот за год
Уи.о. Р.опл.тр = = 21,8%
За 2012 год
Уи.о. Р.опл.тр = = 6,5%
За 2013 год
Уи.о. Р.опл.тр = = 5,31%
Определяем издержки обращения на аренду в % к товарообороту
За 2011 год
Уи.о. аренды = (5)
Где сумма аренды – аренда
Т/об – товарооборот за год
Уи.о. аренды = = 18,5%
За 2012 год
Уи.о. аренды = = 0,3%
За 2013 год
Уи.о. аренды = = 3,2%
Следовательно за три года издержки обращения составили в абсолютной сумме 10582,7 тыс. рублей. При пересчёте данного показателя при % к обороту за все года составил 49,1% .Снижение издержек обращения обусловлено исключительно за счёт переменной части расходов в сумме 7194,5 тыс. рублей. Так анализ влияния факторов на размер транспортных расходов позволил сделать вывод о том, что произошло увеличение транспортных расходов на 1840 тыс. руб. В связи с ростом товарооборота за анализируемый период по отношению к плану и увеличением транспортных тарифов, издержек обращения увеличились. Факторный анализ расходов по оплате труда показал, что на изменение фонда оплаты труда повлияли изменение численности, средней заработной платы и производительности труда.
Учитывая, что теория управления материальными запасами разрабатывает методы вычисления величины запасов, обеспечивающих наиболее экономным путем удовлетворения будущего спроса, то для увеличить оборачиваемости запасов, необходимо получить наибольший объем продажи и, следовательно, прибыли. Разумеется, идеальной была бы продажа товара, без всякого хранения. Однако, такая торговля многими видами товаров, невозможна, поэтому оборачиваемость запасов, является важным критерием, который тщательно анализируется фирмами. Поскольку оборот запасов находится в прямой зависимости от объема реализации, необходимо использовать все возможные методы стимулирования сбыта и ускорения, оборачиваемости материальных запасов.
Способом ускорения оборачиваемости материальных запасов является вложение минимальных средств. При увеличении оборачиваемости вырастает объем реализации и прибыль. При высоком уровне запасов следует помнить, что физическое и моральное старение и порча при хранении влекут за собой убытки. Конструктивные изменения, предпочтение потребителями других видов товаров, могут вызвать устаревание товаров. Нежелателен и слишком низкий уровень запасов. Из–за неизбежных задержек связанных с размещением заказов, перевозками, складской обработкой товаров, предприятию нельзя закупать товары лишь в момент получения заказа от потребителя. Поддержания запасов на определенном уровне в соответствии с прогнозом сбыта способствует устойчивости и ритмичности реализации.
Показатели |
III квартал 2013 года |
IV квартал 2013 года | ||||
июль |
август |
сентябрь |
Октябрь |
ноябрь |
декабрь | |
Величина т/з на конец месяца по основ. товар. группам в натур.пок |
2760 |
3120 |
3400 |
4120 |
4860 |
5150 |
Уровень т/з в днях |
7,5 |
8,5 |
9 |
11 |
13 |
14 |
Средний размер т/з в натуральных показателях |
3100 |
4747,5 | ||||
Товароборачив. В днях |
90 |
90 | ||||
Количество оборотов в разах |
10,5 |
7 |
Таблица 4 Состояние товарных запасов в торговом центре «Урал» в отделе детская одежда
Определяем уровень товарных запасов за 3 квартал 2013 года
Ур т/з = вел. т/з
одноднев. т/об (6)
Ур т/з – уровень товарных запасов
Вел. т/з – величина товарных запасов
Одноднев. т/об – однодневный товарооборот
июль
Ур т/з = 2760 = 7,5 дней
368
август
Ур т/з = 3120 = 8,5 дней
368
сентябрь
Ур т/з = 3400 = 9дней
368
Определим однодневный товарооборот
Одноднев. Т/об = (7)
Одноднев. Т/об – однодневный товарооборот
Т/об - товарооборот за год
Одноднев. Т/об = 33120 = 368дней
90
Определяем средний размер товарных запасов
Ср.разм. т/з = 3ср = ½*31 +32 +33 * ½ n (8)
n-1
Где Ср.разм. т/з – средний размер товарных запасов
n-1 – количество дат
31, 32 – т/з на определенную дату
Ср.разм. т/з = 2760:2 + 3120 + 3400:2 = 6200 =3100 тыс. руб.
3-1 2
Определим товарооборачиваемость
товарооборачиваемость = ср.разм. т/з ( 9)
одноднев. т/об
товароборачив. = 33120 = 90 дней
368
Определяем количество оборотов в III квартале
Кол/во оборотов = (10)
где Кол/во оборотов – количество оборотов
Т/об - товарооборот
Ср.разм.тов. запасов – средний размер товарных запасов
Кол/во оборотов = 33120 = 10,5
3100
Определяем уровень товарных запасов за 4 квартал 2006 года
Ур т/з = величина т/з
одноднев. т/об
октябрь
Ур т/з = 4120 = 11 дней
368
ноябрь
Ур т/з = 4860 = 13 дне
368
декабрь
Ур т/з = 5150 = 14 дней
368
Определим однодневный товарооборот
Одноднев. Т/об = Т/об
90дней
Одноднев. Т/об = 33120 = 368дн
90
Определяем средний размер товарных запасов
Ср.разм. т/з = 3ср = ½*31 +32 +33 * ½ n
n-1
Ср.разм. т/з = 4120:2 + 4860 + 5150:2 = 9495= 4747,5тыс. руб.
3-1 2
Определим товарооборачиваемость
Товар/обр. = ср.разм. т/з