Выращивание ягнят

Выращивание ягнят

Высокая биологическая скороспелость овец в полной мере может быть использована для производства дешевой продукции высокого качества лишь при интенсивной технологии выращивания молодняка для племенных и товарных целей.

Интенсивное выращивание племенного молодняка создает основу для эффективной селекции по скороспелости, мясной продуктивности и плодовитости, а в товарном овцеводстве обеспечивает высокую экономическую эффективность реализации на мясо ягнят в раннем возрасте.

По биологической скороспелости овца занимает одно из первых мест среди других видов сельскохозяйственных животных, а по скорости роста после рождения уступает лишь свинье. Так, ягненок удваивает свою живую массу через 15-18 дней после рождения, а теленок - через 45-50 дней. Высокая энергия роста у ягнят сохраняется и в старшем возрасте. При хорошем кормлении и правильной организации выращивания уже к 4-5 месяцам их живая масса может достигать 50-60 % массы матерей, а к 6-8 месяцам - 70-80 % массы взрослых животных.

Технология интенсивного выращивания ягнят после рождения должна учитывать особенности их роста, развитие и физиологическое состояние органов пищеварения, характер лактации матерей.

В оптимальных условиях кормления период наиболее интенсивного прироста живой массы ягнят приходится на первые 4-5 месяцев их жизни (от 250 до 400 граммов в сутки), продолжая оставаться достаточно высоким до 7-8-месячного возраста (от 150 до 250 граммов в сутки). В более старшем возрасте молодняк сохраняет среднесуточный прирост на уровне 100-150 г и более.

Желудок новорожденных ягнят не приспособлен к использованию кормов растительного происхождения, что связано с анатомическим и функциональным недоразвитием рубца. После рождения, с переходом ягненка на питание молоком матери, система органов пищеварения претерпевает весьма быстрое анатомо-физиологическое изменение.

Так, уже с 5-7-дневного возраста в ротовой полости ягнят начинается интенсивное формирование зубной системы. К трем неделям у ягненка прорезываются все резцы и появляется около 12 коренных зубов. Одновременно происходит и интенсивное развитие рубца. Таким образом, к трехнедельному возрасту, пищеварительная система ягненка подготавливается к использованию растительных кормов, в том числе и клетчатки. В дальнейшем эта функция органов пищеварения усиливается.

В шестнадцатидневном возрасте рубец у ягнят составляет около 25,0 % массы всего желудка, а в 60 дней - до 70 %. К трем неделям рубец ягнят уже способен переваривать те же корма, что и у взрослых овец.

В двухмесячном возрасте ягненок усваивает растительный корм также как и взрослая овца, и при кормлении хорошей зеленой травой и другими питательными кормами может обходиться без молока матери. Но для получения высоких привесов в этом возрасте ягненку обязательно нужно скармливать легкопереваримые и высококачественные корма.

Скорость роста ягнят замедляется при скармливании им кормов, богатых клетчаткой, волокнистых, медленнее переваривающихся. За счет таких кормов ягнята наполняют желудок, утоляют чувство голода, а добавление к рациону концентратов обычно не повышает привесы до ожидаемого уровня.

Таким образом, по состоянию пищеварительной системы у ягнят до отъема условно можно выделить три возрастных периода.

В первый период, продолжающийся около 2 дней, молоко матери является единственным кормом ягненка. В это время в его организме наряду с ростом происходят и глубокие качественные изменения всей пищеварительной системы, подготовка к использованию кормов растительного происхождения.

Во второй период, продолжительностью от трехнедельного до 2-2,5-месячного возраста, ягненок сначала понемногу, а потом все более активно начинает поедать грубые, сочные и концентрированные корма. В это время продолжается активный рост рубца и усиление его функций, и к концу периода ягненок способен использовать те же корма, что и взрослые овцы. Молоко матери в этот период  является важнейшим элементом питания ягненка.

Оно оказывает решающее влияние не только на его рост и развитие, но и на формирование всей системы пищеварения.

В возрасте от 2-2,5 месяцев до отбивки (4-4,5 месяца), что условно соответствует третьему периоду, в организме ягненка происходит дальнейшее совершенствование системы пищеварения, уменьшается зависимость его от молока матери. Так, если в первые два месяца жизни доля молока в общем количестве потребленных ягненком кормов составляет до 65_% процентов, то в последующие 2 месяца она снижается до 30 %.

В отличие от предыдущего периода ягненок в этом возрасте уже практически может обходиться без молока матери, но уровень развития его органов пищеварения еще не может обеспечить высокую интенсивность роста за счет потребления большого количества растительных кормов с высоким содержанием клетчатки. Поэтому молоко играет роль наиболее высокоценной части рациона, обеспечивающей потребности ягненка в полноценном белке. При отсутствии подкормки ягненка белковыми кормами хорошего качества без молока матери в этом возрасте практически невозможно получать высокие привесы.

К 4-4,5-месячному возрасту, пищеварительная система ягненка по своему анатомо-физиологическому состоянию хотя и приближается к взрослым овцам, но по-прежнему, не может полностью удовлетворить потребности организма при интенсивном росте только за счет использования грубых и малопитательных кормов. Для поддержания интенсивного роста ягнята и после отбивки нуждаются в зеленых или концентрированных кормах хорошего качества.

При интенсивных методах выращивания кормление ягнят организуется так. чтобы во все возрастные периоды можно было получать максимально высокие приросты живой массы за счет полного удовлетворения потребностей ягненка в питательных веществах, необходимых для быстрого роста его органов и тканей.

Реализация наследственных задатков скороспелости ягнят обусловлена влиянием матери, величиной помета, полом ягненка и другими факторами, в первую очередь условиями кормления и содержания.

Сразу, не позже чем через 15-20 минут после рождения ягнят необходимо в обязательном порядке покормить молозивом. Наиболее высокими иммунными свойствами молозиво обладает в первые часы после ягнения овцематки. Своевременное и частое скармливание молозива способствует сохранению не только нормально развитых, но также слабых и мелких ягнят. При недостатке или отсутствии молока у матери ягненка подкармливают молозивом от других только что объягнившихся маток.

Суточная потребность новорожденных ягнят в молозиве определяется из расчета 250-300 г на 1 кг живой массы. При содержании ягнят в теплых сухих помещениях потребность их в молозиве уменьшается.

Слабых ягнят рекомендуют подкармливать с помощью соединенного со шприцем желудочного катетера осторожно введенного в пищевод. Разовая дача молозива при этом - 50 мл. Через несколько часов такие ягнята крепнут и их подсаживают к матери или другой овцематке.

Необходимое для дополнительной подкормки ягнят молозиво можно получать от обильномолочных маток-доноров из числа объягнившихся одинцами или потерявших ягнят. Доят их через 2 часа после ягнения (лучше после введения окситоцина), а повторно - через 10-12 и 18-20 часов. Полученное молозиво замораживают в холодильнике при температуре - 18-20 °С и используют по мере необходимости, после размораживания, в подогретом до +38 °С виде.

Развитие ягнят в первые недели жизни определяется молочностью их матерей. Достаточно сказать, что корреляция между количеством молока у матери и живой массой ягненка в возрасте 20 дней составляет обычно +0,90-0,95. Среднесуточный прирост ягнят за этот период является показателем молочности маток. Основной заботой в первые 2 недели после ягнения является организация полноценного кормления маток и создание более комфортны  условии для содержания ягнят.

Начиная с суточного возраста, здоровых одновозраст-ных ягнят формируют в сакманы, укрупняя их с учетом возраста, развития, здоровья и упитанности, обеспеченности помещением

При укрупнении сакманов маток с отстающими в развитии ягнятами выделяют в отдельные группы (сакманы) и усиливают кормление.

Важное условие сохранения ягнят- оптимальная плотность размещения. При этом нужно исходить из того, что на 1 матку с ягненком до двухнедельного возраста в помещениях с несменяемой подстилкой необходимо иметь по 1.6-1,8 м2 площади пола. В сочетании с небольшими размерами групп - 15-20 маток, это обеспечивает нормальный контакт маток с ягнятами и облегчает постоянное наблюдение за ними. Более скученное размещение отрицательно сказывается на развитии ягнят и их сохранности.

Постоянное внимание необходимо уделять соблюдению температурно-влажностного, светового и газового режима помещений. В родильном отделении и тепляке температура воздуха должна быть в пределах 12-16 °С при относительной влажности воздуха 70 %.

За счет вентиляции, регулярной очистки родильного отделения и тепляка от навоза, смены подстилки и дезинфекции следует ограничивать концентрацию вредных газов - углекислоты (не более 0,25 %), аммиака (не более 0,01 мг/л), сероводорода. Наиболее вредное действие на ягнят оказывают резкие перепады температур, сквозняки, высокая влажность воздуха, повышенное содержание аммиака, сероводорода, спертый душный воздух, антисанитарное состояние помещений.

Соблюдение температурного режима особо важно для сохранения мелких и слабых ягнят с пониженной способностью к терморегуляции. Состояние функции терморегуляции у ягнят можно определить по ректальной температуре: снижение ее ниже 37,5°С свидетельствует об ослаблении терморегуляции. Для сохранения таких ягнят помещают в специальные теплые помещения (боксы) с температурой не ниже 30-35°С, вводят в желудок или производят инъекции глюкозы (2 г на 1 кг живой массы) и обеспечивают им усиленное кормление.

Важным технологическим приемом является подсадка ягнят, потерявших матерей, а также и ягнят от маломолочных и многоплодных маток к матерям-кормилицам, не имеющим своих ягнят или же обильномолочным, способным выкормить своего и чужого ягненка. Доказано, что при выращивании ягнят под матками они обычно развиваются лучше, чем при искусственном вскармливании, более высокой остается и их сохранность, уменьшаются затраты труда и дорогостоящих кормов - заменителей овечьего молока, белковых и витаминных добавок.

Одно из основных условий успешного выращивания ягнят - приучение их к поеданию различных кормов в раннем возрасте. Поэтому уже с 10-15 дней для ягнят следует устраивать специальные оцарки-столовые с кормушками, куда закладываются концентрированные корма и бобовое или злаковое сено. Зерновые корма лучше давать в виде крупно дробленной, просеянной от мелких, мучнистых частей дерти с примесью небольшого количества (10-15 % по массе) плющенных и цельных зерен. Подкормку ягнят обычно начинают с дачи 50 г дерти и 100-200 г хорошего зеленого сена. По мере роста ягнят количество скармливаемых кормов постепенно увеличивают.

При определении размера подкормки необходимо учитывать потребность ягнят в питательных веществах с учетом молочности матерей. Так, например, в первый месяц лактации овцематок она бывает в среднем 1,6 кг молока, что составит 0,8 ЭКЕ, во второй месяц молочность снижается до 1,0-1,1 кг (0,5-0,55 ЭКЕ в сутки), за третий месяц молочная продуктивность уменьшается до 0,5 кг (0,25 ЭКЕ), а за четвертый месяц - до 0,3 кг (0,15 ЭКЕ) в сутки. Следовательно, для обеспечения потребности ягнят питательность дополнительной подкормки должна быть на втором месяце жизни до 0,3 ЭКЕ, на третьем - 0,5-0,6 ЭКЕ и на четвертом - 0,6-0,7 ЭКЕ. Аналогичным образом определяется и потребность ягнят в белке: если на первом месяце жизни ягненок получает с молоком матери 95-100 г белка, то на втором - только 60-65 г, на третьем - 30-33 и на четвертом - всего 18-20 г. Следовательно, разница между потребностью и обеспеченностью белком в этом случае должна быть возмещена в подкормке, содержащей в своем составе до 17-18 % переваримого протеина в период до 2-месячного возраста, затем 14-16 % до 4-месячного возраста и 13-10 % для последующего выращивания.

О полноценности кормления ягнят в этот период можно судить по величине среднесуточного прироста живой массы. Оптимальный его уровень для ягнят тонкорунных и полутонкорунных пород на первом месяце жизни составляет 240-350 г, на втором - 210-320 г, на третьем - 200-260 г, на четвертом - 180-230 г. В более старшем возрасте среднесуточный прирост живой массы ягнят может оставаться достаточно высоким - 150-200 г. Такая интенсивность роста обеспечивает выращивание ягнят с живой массой в двухмесячном возрасте 16-20 кг и к отъему в четырехмесячном - 30-36 кг, а при последующем интенсивном доращивании до 8 месяцев - 40-50 кг.

Уже с 30-35-дневного возраста ягнят можно приучать к поеданию силоса хорошего качества. Полутора-двухмесячным ягнятам можно скармливать те же корма, что и взрослым овцам. Однако они еще неспособны обеспечивать высокую энергию роста за счет использования малопитательных кормов с высоким содержанием клетчатки. Поэтому для получения высокого среднесуточного прироста в рацион ягнят обязательно следует включать высокобелковые корма - жмых, шрот, отруби, зернобобовые, люцерновую муку. Все же скармливание ягнятам этих кормов в рационах с повышенным содержанием клетчатки обычно не обеспечивает высокого прироста живой массы. Лучшие результаты дает сочетание их с компонентами рациона, не имеющего большого количества клетчатки.

С недельного возраста ягнята должны иметь свободный доступ к воде и минеральной подкормке (поваренная соль, мел, обесфторенный фосфат и др.).

К поеданию гранулированных кормов (невысокой плотности) лучше приучать с 15-20-дневного возраста, предварительно смешивая их с зерновой дертью.

Повышению интенсивности роста ягнят способствует раздельное содержание их от матокпри проведении подкормок (с этой целью всех ягнят 2-3 раза в день на 2-3 часа отделяют от маток в оцарки, где устанавливают кормушки и поилки со свежей водой. О ставшись без матерей, ягнята более охотно поедают все задаваемые им корма. Те и другие быстро привыкают к раздельному содержанию в дневное время и проявляют беспокойство лишь при нарушении распорядка дня. При таком методе выращивания среди ягнят бывает значительно меньше слабых и отставших в развитии. Они привыкают к раздельному содержанию, приучаются к самостоятельному поеданию кормов и в дальнейшем безболезненно переносят отъем от матерей.

Набор и соотношение кормов в рационах ягнят и общий уровень кормления зависят от зональных особенностей кормодобывания и назначения ягнят.

В пастбищный период хорошие весенние и летние пастбища обычно обеспечивают высокую энергию роста ягнят за счет повышенной молочности маток и хорошей питательности поедаемого ими зеленого корма, без дополнительной подкормки концентрированными кормами.