Бизнес-план салона

 

 Тема 3 Санитарные требования к содержанию помещений и оборудования. Санитарно-противоэпидемиологический режим.

 

Порядок проведения текущей  и генеральной уборки, санитарного  дня. Приготовление, использование  и хранение дезинфицирующих растворов. Соблюдение правил личной гигиены. Обработка инструментария. Понятие о дезинфекции. Дезинфекция, предстерилизация и стерилизация маникюрного и педикюрного инструментария. Обработка воздуха бактерицидными безозоновыми  лампами закрытого типа. Обработка рабочих поверхностей туалетных, маникюрных, педикюрных столиков, солярия. Правила сбора, хранения и вывоза остриженных волос. Сбор, хранение, стирка, использование белья. Мини-прачечные. Обработка ванн для маникюра и педикюра. Контроль качества обработки маникюрного и педикюрного инструментария. Ведение учётной документации, журналов постановки проб, контроля работы бактерицидных ламп. Закрепление ответственных лиц за ведение учётной и отчётной документации. Сертификаты на отделочные материалы, парфюмерию, косметику. Спец. одежда, правила ношения, стирки и хранения. Наличие анти-ВИЧ аптечки, её состав, правила использования.

 

Тема  4  Профилактика инфекционных заболеваний,  связанных с посещением парикмахерских.

 

Понятие о микробах. Виды микроорганизмов. Классификация микроорганизмов. Полезные и патогенные микроорганизмы. Понятие об инфекционных заболеваниях. Понятие о бактерионосительстве. Заболевания кожи и волос микробной и грибковой этиологии. Возбудители. Пути передачи. Клинические проявления, меры предупреждения.  Педикулёз. Возбудитель, пути и факторы передачи, меры предупреждения. Венерические заболевания. Возбудители, клинические проявления, пути и факторы передачи, меры профилактики. ВИЧ- инфекция, гепатиты В, С. Пути передачи, факторы передачи, меры профилактики.  Понятие о дезинсекции и дератизации. Периодичность и порядок её проведения.

 

 Тема 5 Гигиеническое обучение и воспитание. Определение понятия «здоровый образ жизни».

 

Определение понятия «здоровый  образ жизни». Гигиенические обоснованные формы поведения: поведение, способствующие повышению защитных свойств организма; поведение, направленное на борьбу с вредными привычками. Мероприятия по борьбе с курением, злоупотреблением алкогольных напитков и наркотических веществ на предприятиях независимо от форм собственности. Правила личной гигиены персонала. Медицинская книжка работника.  Новое требовании к форме личной медицинской книжки работника. \Приказ №  402 от 20.05.06.г.\ Необходимость гигиенического обучения поступающих на работу и работающих на предприятиях бытового обслуживания населения, его периодичность. Обязательные периодические медицинские осмотры. Порядок проведения. Допуск к работе. Обязанности и ответственность администрации за соблюдение настоящих санитарных правил.

Зачет.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Постановление Главного государственного санитарного врача РФ

от 12 марта 2003 г. N 15

"О введении в действие  СанПиН 2.1.2.1199-03"

 

На основании Федерального закона "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" от 30 марта 1999 г. N 52-ФЗ* и "Положения о государственном санитарно-эпидемиологическом нормировании", утвержденного постановлением Правительства Российской Федерации от 24 июля 2000 г. N 554** постановляю:

Ввести в действие санитарные правила и нормы "Парикмахерские. Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, оборудованию и содержанию. СанПиН 2.1.2.1199-03", утвержденные Главным государственным санитарным врачом Российской Федерации 5 марта 2003 года, с 1 июня 2003 г.

 

Г.Г.Онищенко

 

Зарегистрировано  в Минюсте 8 апреля 2003 г.

Регистрационный N 4393

 

_____________________________

* Собрание законодательства  Российской Федерации, 1999, N 14, ст.1650

** Собрание законодательства  Российской Федерации, 2000, N 31, ст.3295

 

2.1.2. Проектирование, строительство  и эксплуатация зданий, предприятий

коммунально-бытового обслуживания, учреждений образования, культуры,

отдыха, спорта

 

Государственные санитарно-эпидемиологические правила и нормативы

СанПиН 2.1.2.1199-03

"Парикмахерские. Санитарно-эпидемиологические  требования к устройству,

оборудованию и содержанию"

(утв. Главным государственным  санитарным врачом РФ 5 марта 2003 г.)

 

Дата введения: 1 июня 2003 г.

 

  I.    Область применения                                              

  II.   Общие положения                                                 

  III.  Требования к размещению парикмахерских                          

  IV.   Требования к устройству  и оборудованию помещений                

  V.    Требования к внутренней  отделке помещений                       

  VI.   Требования к водоснабжению  и канализации                        

  VII.  Требования к отоплению,  вентиляции и обеспечению воздухообмена  

  VIII. Требования к искусственному  и естественному освещению           

  IX.   Требования    по    содержанию    помещений        и организации

        профилактических мероприятий и  дезинфекции                      

  X.    Требования к условиям  труда и личной гигиене персонала          

  XI.   Осуществление производственного  контроля                        

  Приложение N 1. Состав    и   площади    помещений    парикмахерских,

                  косметических,  маникюрных,  педикюрных  и   массажных 

                  кабинетов                                             

  Приложение N 2. Параметры микроклимата  для парикмахерских             

  Приложение N 3. Уровни  искусственной   освещенности   в     основных  и 

                  вспомогательных помещениях парикмахерских             

  Приложение N 4. Образец журнала регистрации  и  контроля  бактерицидной 

                  установки и порядок его ведения                       

  Приложение N 5. Работники парикмахерских,  подлежащие  предварительным 

                  при   поступлении   на    работу    и    периодическим 

                  профилактическим медицинским осмотрам                 

  Приложение N 6. Рекомендуемая         периодичность         проведения 

                  производственного контроля на  объекте                 

  Приложение N 7. Требования к мини-прачечным                           

 

I. Область применения

 

1.1. Настоящие  Государственные санитарно-эпидемиологические  правила и нормативы (далее  - санитарные правила) разработаны  в соответствии с Федеральным законом "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" от 30.03.99 г. N 52-ФЗ (Собрание законодательства Российской Федерации, 1999, N 14, ст.1650), "Положением о государственной санитарно-эпидемиологической службе Российской Федерации", "Положением о государственном санитарно-эпидемиологическом нормировании", утвержденными постановлением Правительства Российской Федерации от 24.07.2000 г. N 554 (Собрание законодательства Российской Федерации, 2000, N 31, ст.3295).

1.2. Санитарные  правила разработаны с целью  предотвращения возникновения и  распространения инфекционных и  неинфекционных заболеваний среди клиентов и персонала парикмахерских и определяют основные санитарно-эпидемиологические требования к размещению, устройству, планировке, санитарно-техническому состоянию, содержанию парикмахерских независимо от их категории по уровню обслуживания клиентов, установленных государственным стандартом, а также к условиям труда и соблюдению правил личной гигиены персонала.

1.3. Санитарные  правила распространяются на  проектируемые, строящиеся, реконструируемые  и действующие парикмахерские, независимо от их подчиненности и форм собственности, косметические, маникюрные, педикюрные, массажные кабинеты.

1.4. Сроки приведения  действующих парикмахерских в  соответствие с настоящими правилами  устанавливаются по согласованию  с учреждениями госсанэпиднадзора.

 

II. Общие положения

 

2.1. Санитарно-эпидемиологические  требования должны соблюдаться  при осуществлении следующих  услуг гигиенического, декоративного  и эстетического характера, оказываемых  парикмахерскими населению:

- стрижка, укладка,  окраска, химическая завивка и другие услуги по уходу за волосами;

- окраска бровей, ресниц, макияж, маски, гигиеническая  чистка лица и другие косметические  процедуры;

- массаж лица  и шеи;

- маникюр, педикюр;

- изготовление  париков, накладных усов, бород,  бакенбард, шиньонов и украшений из волос, в том числе по индивидуальным заказам клиентов.

2.2. В соответствии  с оказываемыми услугами в  составе парикмахерских могут  быть: залы парикмахерского обслуживания, кабинеты: косметический, массажа,  педикюра, маникюра; помещение для постижерных работ.

2.3. В косметических  кабинетах выполняются процедуры  гигиенического и декоративного  характера. Работники косметических  кабинетов должны иметь среднее  медицинское образование и сертификат  специалиста на данный вид  деятельности.

 

III. Требования к размещению парикмахерских

 

3.1. Парикмахерские  могут размещаться как в отдельно  стоящем здании, так и в пристроенном, встроенно-пристроенном к жилым  и общественным зданиям (в составе  предприятий бытового обслуживания  и общественных торговых центров, центров красоты и здоровья, бань, гостиниц и других), на первых этажах общественных и жилых зданий (при наличии изолированного входа от жилых квартир и изолированной вентиляции), в домах отдыха, санаториях, интернатах, домах престарелых; в лечебно-профилактических учреждениях (стационарах) для обслуживания пациентов и персонала (при наличии изолированных помещений административно-хозяйственного блока).

3.2. Не допускается  размещение парикмахерских в  подвальных этажах зданий.

3.3. Подвальные  этажи могут использоваться только как подсобные и вспомогательные помещения (кладовые, гардеробные, склады, прачечные), кроме помещений для хранения легко воспламеняющихся и горючих жидкостей.

3.4. В цокольных  этажах жилых и общественных  зданий, пол, которого расположен ниже планировочной отметки тротуара (не более 0,5 метров при высоте помещений не менее 2,7 м.), допускается размещать парикмахерские при наличии санитарно-эпидемиологического заключения о соответствии нормам естественного освещения, обоснованного расчетами.

 

IV. Требования к устройству и  оборудованию помещений

 

4.1. Объемно-планировочные  и конструктивные решения зданий  и помещений определяются перечнем  парикмахерских услуг и их  мощностью. Набор и площади  помещений должны соответствовать  действующим нормативам (приложение 1).

4.2. Высота рабочих  помещений парикмахерских должна  быть не менее 3,0 м, бытовых  помещений - не менее 2,7 м. Допускается  размещение парикмахерских при  высоте помещений не менее  2,7 м вместимостью до трех рабочих  мест.

4.3. Глубина помещений при одностороннем естественном освещении не должна превышать 6 м.

4.4. Кабинеты: косметический,  маникюра и педикюра должны  размещаться в отдельных изолированных  помещениях.

В парикмахерских залах до 3-х рабочих мест допускается  размещение одного рабочего места для маникюра при наличии дополнительной площади не менее 6 м2.

В косметических  кабинетах допускается организация  до 3 рабочих мест при условии  их изоляции перегородками высотой 1,8-2,0 м.

В педикюрных кабинетах  должно быть не менее 2-х ванн для ног с подводкой горячей и холодной воды.

4.5. Рабочие места  оборудуются мебелью, допускающей  обработку моющими и дезинфицирующими  средствами и расположенной так,  чтобы обеспечить возможность  уборки, не загораживать источник  света, не загромождать проходы.

4.6. Не допускается  размещение в парикмахерских  залах и кабинетах оборудования  и предметов, не имеющих отношения  к выполняемым работам на конкретном  участке.

4.7. Расстояние  между рабочими местами (креслами  туалетного стола) должно быть 1,8 м., от крайнего кресла до стены - 0,7 м.

При 2-рядном и  более расположении кресел расстояние между рядами должно быть не менее 5 м.

4.8. Рабочие места  парикмахеров оборудуются креслами, туалетными столами с раковинами  для мытья волос.

При наличии  отдельного помещения или специального места для мытья волос допускается установка туалетных столиков без раковин.

В мужском и  женском парикмахерских залах должна быть оборудована раковина для мытья  рук парикмахеров.