Отбор в свиноводстве

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 17 Мая 2015 в 13:56, курсовая работа

Краткое описание

При интенсивном откорме молодняк в возрасте 5 1/2 месяцев весит 100 кг. и более, что позволяет в короткий сток получать максимум товарной продукции. Период супоросности у свиноматок продолжается 114-116 дней. Это позволяет от каждой матки получать по два, а при покрытии в подсосный период или при раннем отъёме просят – по 2 1/2 и более опоросов в год. Средним многоплодием для большинства наших пород считается 10-12 поросят за опорос.

Содержание

Введение………………………………………………………………………………3
1. Отбор в свиноводстве…………………………………………………………….5
1.1. Отбор по экстерьеру……………………………………………………………..5
1.2. Отбор по происхождению……………………………………………………….5
1.3. Отбор по продуктивности……………………………………………………….7
1.3.1. Отбор по продуктивности маток……………………………………………...7
1.3.2. Отбор по откормочной и мясной продуктивности…………….....................17
1.3.3. Отбор по продуктивности боковых родственников…………………….......18
1.3.4. Отбор по собственной продуктивности……………………………………...20
1.4. Отбор по комплексу признаков………………………………….......................22
Заключение 1…………………………………………………………………………24
2. Расчетная часть……………………………………………………………………25
Заключение 2…………………………………………………………………………37
Список использованной литературы………………………………………………38

Скачать в ZIP архиве (92.81 Кб) Сколько стоит заказать работу?

Вложенные файлы: 1 файл

Курсовая работа по свиноводству.doc

— 438.00 Кб (Скачать файл)

Не вызывающая сомнений объективность отбора животных по возрасту при достижении реализационной живой массы или величине прироста влечет за собой, во-первых, улучшение конверсии корма (коэффициенты фенотипической корреляции у свиней доходят до -0,93) и, во-вторых, некоторое увеличение толщины шпика ( r= 0,31). Влияние многих факторов на эффективность использования корма, как, например, возраст, живая масса животных, качество кормов, режим кормления и др., в стандартных условиях контрольного откорма нивелируется за исключением наследственных и индивидуальных особенностей свиней. Уменьшение расхода корма на единицу продукции обусловлено сокращением продолжительности откорма и поддерживающих затрат.

Следовательно, чем больше времени уходит на выращивание или откорм животного, тем выше непроизводительные затраты на поддержание жизни, тем менее эффективно используются корма на продукцию. В этом заключается основной механизм влияния скорости роста на повышение эффективности использования корма. Значит, отбор животных по скорости роста и закрепление его результатов по наследству будет вести к улучшению конверсии корма.

Таким образом, важное условие получения мясных туш — интенсивный откорм и создание животным благоприятных условий для достижения ими реализационной живой массы в более раннем возрасте.

1.4. Отбор по комплексу признаков

Эффективность отбора по откормочной и мясной продуктивности зависит от степени наследуемости признаков, уровня их корреляции, направления и характера связи и других факторов. Она также зависит от числа селекционируемых признаков. Приводим анализ результатов отбора свиней крупной белой породы в количестве 170 голов (равное число свинок и хрячков), селекционировавшихся по скорости роста и толщине шпика на протяжении двух смежных поколений (табл. 9).

Из четырех признаков, избранных для отбора (среднесуточный прирост на откорме, средняя толщина шпика на спине, содержание мяса в туше и площадь «мышечного глазка»), наиболее эффективным оказался отбор по одному из указанных признаков. Его результативность в сравнении со средним значением намеченного целевого стандарта составила: по среднесуточному приросту— 10 %, по толщине шпика— 11, по содержанию мяса в туше — 6 и по площади «мышечного глазка» — 8 %.

9 . Изменение эффективности отбора по откормочной и мясной продуктивности в зависимости от числа селекционируемых признаков

Чис-

ло

при-

зна-

ков

при

от-

боре

Показатели отбора

Число животных

Показатели продуктивности

голов

% к

группе

средне-

суточ-

ный при-

рост, г

сред-

няя

тол-

щина

шпи-

ка,

мм

содержа-

ние мяса в

туше, %

пло-

щадь

«мы-

шечно-

го

глазка»,

см"

Среднесуточный

прирост 600 г и

выше

106

62,3

675

57,3

28,3

Средняя толщина шпика на спине 30 мм и ниже

28,1

642

58,8

28,7

Содержание мяса в туше

58 % и выше

43,5

591

62,8

28,5

Площадь «мышечного глазка» 30 см2

и более

20,5

623

59,8

32,4

Среднесуточный

прирост и толщина шпика

18,2

680

59,1

28,9

Среднесуточный

прирост, толщина

шпика и содержание мяса в туше

12,3

667

61,0

29,1

Среднесуточный

прирост, толщина

шпика, содержание

мяса в туше и площадь «мышечного

глазка»

5,8

651

61,4

32,7

В зависимости от увеличения числа селекционируемых признаков в 2, 3 и 4 раза эффективность селекции снижается по скорости роста на 1,2—3,8%, по толщине шпика — на 3,8—13, по содержанию мяса в туше — на 2,9—6,2 и по площади «мышечного глазка» — на 11,3—12,1 %.

С увеличением числа селекционируемых признаков в 2, 3 и 4 раза жесткость отбора должна повышаться в 3, 5 и 10 раз соответственно.

Заключение 1

В результате проделанной работы выяснилось, что племенная работа имеет огромное значение в свиноводстве. Таким образом, основой совершенствования домашних животных является отбор лучших индивидуумов в целях размножения и подбор, отвечающих требованиям человека родительских пар для получения потомства желательного качества, формируемого в процессе длительной селекции в соответствующих условиях окружающей среды. По справедливому замечанию Н. П. Чирвинского, отбор следует считать процессом, при котором право на существование и размножение отнимается у одних животных и даруется другим, но на племя оставляются не те животные, которые обладают выгодными для них самих особенностями, а более полезные человеку, лучше отвечающие его потребностям и вкусам. Совершая такой процесс, человек направляет развитие стада, породы в желательную сторону, при этом искусственный отбор приобретает характер активного метода.

Худшие животные не допускаются к воспроизводству, выбраковываются из стада, усиливая тем самым эффективность отбора. И чем выше уровень выбраковки животных, отклоняющихся от желательного типа или стандарта и не отвечающих требованиям селекционера, тем выше результативность отбора.

При неправильном отборе свиней, например при одностороннем отборе животных, только по продуктивности, без учета конституции, приводит к ослаблению потомства, снижению его резистентности к условиям жизни и как результат всего этого к потере продуктивных качеств.

Таким образом, выявление, накопление и закрепление желательных качеств животных путем отбора и подбора составляют главную суть всей племенной работы в животноводстве.

2. Расчетная часть

Таблица 1- Показатели хозяйства и задание на проектирование

Показатели по хозяйству

за 2010 год

Задание на проектирование

Всего земли 11890 га

в т. ч. пашни 8410 га

Поголовье на 1.01.:

всего 5813 голов

в т. ч. маток:

основных 250 голов

проверяемых 255 голов

Получено за год:

от основных маток: опоросов 500

поросят 4590 гол.

от проверяемых маток: опоросов 530

поросят 4252 гол.

Произведено свинины 15110 ц

Затрачено кормов на 1 ц свинины

589 кг корм. ед.

Объем сдачи свинины 12010 ц в год

Отъем поросят в возрасте 60 дней

Метод содержания молодняка

групповое содержание

Браковка маток 35 %

Браковка хряков 35 %

Тип кормления - концентратный

Метод разведения - чистопородное

Осеменение маток - естественное

Масса молодняка при реализации

100 кг

Таблица 2- Показатели интенсивности воспроизводства стада

Показатель

Фактически за прошедший год

Расчетные показатели

Г- объем сдачи свинины государству, ц

15110

12010

Ж- живая масса 1 головы, реализуемой на мясо, ц

1,0

Г/Ж- количество реализуемых свиней, голов

15110

12010

ПН- продажа поросят населению после отъема (10% от количества реализуемых свиней), голов

907

721

ВХ- расход свинины на внутрихозяйственные нужды (до 10% от количества реализуемых свиней (Г/Ж)), голов

605

481

Сохранность свиней по периодам, %

подсосный

доращивания

откорма

от рождения до снятия с откорма (С)

85,0

92,0

99,0

76,0

85,0

92,0

99,0

76,0

ГП- годовая потребность в поросят, голов

ГП=Г/Ж+ПН+ВХ÷С×100

21872

17385

ВЦ- длительность воспроизводительного цикла свиноматок, дн.:

период супоросности

период подсосный

период холостой

187,0

115

187,0

115

О- количество опоросов, получаемых за год от основной свиноматки.

(За прошедший год: делением количества опоросов основных маток на количество основных маток. На планируемый год: по формуле 365/ВЦ)

2,0

1,95

К- соотношение основных и проверяемых маток.

(За прошедший год: делением количества опоросов за год от проверяемых маток на количество основных маток. На планируемый год: соотношение желательно приблизить к оптимальному 1:2

1:2,1

1:2

Многоплодие маток

(За прошедший год: делением числа полученного приплода на число опоросов.

На планируемый год: если многоплодие выше 9 голов- увеличиваем на 3%, если многоплодие ниже 9 голов увеличиваем на 3%)

основных

проверяемых

9,2

8,0

9,5

8,3

Получить опоросов за год.

От основных свиноматок

(За прошедший год: из задания. На планируемый год: количество основных свиноматок умножается на число опоросов от 1 матки за год (О)).

От проверяемых маток

(За прошедший год: из варианта. На планируемый год: количество основных свиноматок умножается на соотношение основных и проверяемых маток (К)).

500

530

488

500

Получить поросят, голов

(За прошедший год: из задания. На планируемый год: многоплодие × на число опоросов)

от основных

от проверяемых

4590

4252

4636

4150

Оплодотворяемость маток, %

(в пределах 80 %)

Выбраковка, %

маток

хряков

Нагрузка маток на 1 хряка, голов

(При естественной случке 25-30, при искусственном осеменении 300-350 маток)

Таблица 3- Движение поголовья и случка основных свиноматок

Показатель		Месяц года												Итого за год	Поголовье на 1.01 следующего года
Показатель		I	II	III	IV	V	VI	VII	VIII	IX	X	XI	XII	Итого за год	Поголовье на 1.01 следующего года
Общее поголовье маток на начало месяца, голов		250	251	252	252	253	253	253	253	253	253	253	253	X	250
Случено в течение месяца, голов		47	48	48	48	48	48	48	48	48	47	47	47	572	X
Супоросные:	1 месяца, голов	47	48	48	48	48	48	48	48	48	47	47	47	X	47
	2 месяца, голов	40	40	41	41	41	41	41	41	41	41	40	40	X	40
	3 месяца, голов	40	40	40	41	41	41	41	41	41	41	41	40	X	40
	4 месяца, голов	40	40	40	40	41	41	41	41	41	41	41	41	X	40
Опорос		40	40	40	40	41	41	41	41	41	41	41	41	488	X
Подсосные:	1 месяца, голов	36	36	36	36	37	37	37	37	37	37	37	37	X	36
Подсосные:	2 месяца, голов	36	36	36	36	36	37	37	37	37	37	37	37	X	36
Холостые: остаток с прошлого месяца, голов		11	10	9	8	7	6	6	6	6	7	8	9	X	11
Аварийные опоросы + прохолостевшие свиноматки, голов		11	11	11	11	11	11	11	11	11	11	11	11	132	X
Переведено из проверяемых,голов		7	7	7	7	7	7	7	7	7	7	9	9	88	X
Всего за месяц к покрытию, голов		58	57	56	55	54	54	54	54	54	55	56	57	Х	Х
Выбраковано маток, голов		7	7	7	7	7	7	7	7	7	7	9	9	88	X
Получено приплода, голов		380	380	380	380	389	390	389	390	389	390	389	390	4636	X

Таблица 4- Движение поголовья и случка проверяемых свиноматок

Показатель		Месяц года													Итого за год		Поголовье на 1 января следующего года
Показатель		I	II	III		IV	V	VI	VII	VIII	IX	X	XI	XII	Итого за год		Поголовье на 1 января следующего года
Общее поголовье маток на начало месяца, голов		251	251	251		251	251	250	249	248	246	246	247	248	X		251
Случено, голов		49	49	49		49	49	48	48	48	48	49	49	49	584		X
Переведено из ремонтных свинок через месяц после покрытия, голов		49	49	49		49	49	48	48	48	48	49	49	49	584		49
Супоросные:	2 месяца, голов	42	42	42		42	42	42	41	41	41	41	42	42	X		42
	3 месяца, голов	42	42	42		42	42	42	42	41	41	41	41	42	X		42
	4 месяца, голов	42	42	42		42	42	42	42	42	41	41	41	41	X		42
Опорос		42	42	42		42	42	42	42	42	41	41	41	41	500		X
Подсосные:	1 месяца, голов	38	38	38		38	38	38	38	38	37	37	37	37	X		38
Подсосные:	2 месяца, голов	38	38	38		38	38	38	38	38	38	37	37	37	X		38
Покупка или поступление из ремонта, голов		98	98	98		98	98	96	96	96	96	98	98	98	1176		98
Перевод маток в основные, голов		7	7		7	7	7	7	7	7	7	7	9	9	88	X
Перевод маток в группу откорма, голов		91	91		91	91	91	90	90	90	90	91	88	88	1082	X
Получено приплода, голов		348	348		348	349	349	349	349	349	340	340	340	341	4150	X

Информация о работе Отбор в свиноводстве