Откорм свиней

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 09 Января 2014 в 09:59, курсовая работа

Краткое описание

Откорм свиней – завершающий этап в технологической цепи производства свиней. Откормочные животные составляют основную часть поголовья товарной фермы, комплекса (40 – 60% и более) и потребляют более 60 – 70% кормов. Основной целью откорма является получение высококачественной свинины в минимальные сроки при высоких среднесуточных приростах свиней, с наименьшими затратами на единицу продукции. Основное условие эффективности откорма свиней – создание прочной кормовой базы в каждом хозяйстве и обеспечение всего поголовья свиней недорогими кормами хорошего качества. Следует иметь в виду, что расходы на корма составляют 53 – 72% себестоимости свинины.

Содержание

Введение………………………………………………………….……………………....3
Глава 1. Факторы, влияющие на успех откорма………………………………………4
Глава 2. Виды откорма………………………………………..…………..………………9
Глава 3. Техника и организация откорма……………………………………………....14
Глава 4. Расчетная часть……………………………………………………………….19
Заключение……………………………………………………………………………...30
Список литературы…………………………………………………………...………...32

Скачать в ZIP архиве (74.30 Кб) Сколько стоит заказать работу?

Вложенные файлы: 1 файл

Курсовая.docx

— 79.18 Кб (Скачать файл)

Таблица 3 – Движение поголовья и случка основных свиноматок

Показатель		Месяц года												Итого за год	Поголовье на 1 января следующего года
Показатель		I	II	III	IV	V	VI	VII	VIII	IX	X	XI	XII	Итого за год	Поголовье на 1 января следующего года
Общее поголовье маток на начало месяца, голов		300	289	288	287	285	284	284	285	286	287	289	290	Х	300
Случено в течение месяца, голов		60	59	59	59	59	59	59	60	60	60	60	60	714	Х
Супоросные:	1 месяца, голов	60	59	59	59	59	59	59	60	60	60	60	60	Х	60
	2 месяца, голов	48	48	47	47	47	47	47	47	48	48	48	48	Х	48
	3 месяца, голов	48	48	48	47	47	47	47	47	47	48	48	48	Х	48
	4 месяца, голов	48	48	48	48	47	47	47	47	47	47	48	48	Х	48
Опорос		48	48	48	48	47	47	47	47	47	47	48	48	570	Х
Подсосные:	1 месяца, голов	43	43	43	43	42	42	42	42	42	42	42	43	Х	43
Подсосные:	2 месяца, голов	43	43	43	43	43	42	42	42	42	42	42	43	Х	43
Холостые: остаток с прошлого месяца, голов		10	11	12	13	15	16	16	15	14	13	11	10	Х	10
Аварийные опоросы + прохолостевшие свиноматки, голов		17	17	17	17	17	17	17	17	17	17	17	17	204	Х
Переведено из группы проверяемых свиноматок, голов		17	17	17	17	17	17	18	18	18	18	18	18	210	Х
Всего за месяц к покрытию, голов		70	71	72	73	75	75	75	74	73	72	70	70	870	Х
Выбраковано маток, голов		17	17	17	17	17	17	18	18	18	18	18	18	210	Х
Получено приплода, голов		494	494	494	494	484	485	485	485	484	484	494	494	5871	Х

Таблица 4 – Движение поголовья и случка проверяемых свиноматок

Показатель		Месяц года												Итого за год	Поголовье на 1 января следующего года
Показатель		I	II	III	IV	V	VI	VII	VIII	IX	X	XI	XII	Итого за год	Поголовье на 1 января следующего года
Общее поголовье маток на начало месяца, голов		320	321	321	318	314	310	302	298	298	303	306	310	Х	320
Случено, голов		65	65	65	60	60	60	60	60	60	65	65	65	750	Х
Переведено из ремонтных свинок через месяц после покрытия, голов		65	65	65	60	60	60	60	60	60	65	65	65	750	65
Супоросные:	2 месяца, голов	51	52	52	52	48	48	48	48	48	48	51	51	Х	51
	3 месяца, голов	51	51	51	52	52	48	48	48	48	48	48	52	Х	51
	4 месяца, голов	51	51	51	52	52	52	48	48	48	48	48	48	Х	51
Опорос		52	52	52	52	52	52	48	48	48	48	48	48	600	Х
Подсосные:	1 месяца, голов	51	51	51	51	51	51	47	47	47	47	47	47	Х	51
Подсосные:	2 месяца, голов	51	51	51	51	51	51	51	47	47	47	47	47	Х	47
Покупка или поступление из ремонта, голов		130	130	130	120	120	120	120	120	120	130	130	130	1500	Х
Перевод маток в основные, голов		17	17	17	17	17	17	18	18	18	18	18	18	210	Х
Перевод маток в группу откорма, голов		114	113	113	108	107	107	106	102	102	112	114	114	1312	Х
Получено приплода, голов		510	510	510	510	510	510	470	470	470	470	470	470	5880	Х

Таблица 5 – Движение поголовья хряков

Показатель	Месяц года												Итого за год	Поголовье на 1 января следующего года
Показатель	I	II	III	IV	V	VI	VII	VIII	IX	X	XI	XII	Итого за год	Поголовье на 1 января следующего года
Общее количество хряков на начало месяца, голов	31	33	33	35	37	39	39	41	38	35	31	31	Х	31
Выбраковано и поставлено на откорм, голов								3	3	4			10	Х
Поступило из ремонта, голов	1		1	1	1		1						5	Х
Куплено, голов	1		1	1	1		1						5	Х

Таблица 6 – Оборот стада свиней (на начало месяца)

Месяц	Поросята-сосуны		Поросята-отъемыши		Ремонтный молодняк						Откормочный молодняк				Свиноматки
	Возраст молодняка, мес.														холостые	супоросные	подсосные
	0-1	1-2	2-3	3-4	4-5	5-6	6-7	7-8	8-9	9-10					холостые	супоросные	подсосные
I	964	819	753	693	121	121	121	130	130	130	573	572	573	603	10	422	188
II	1004	819	761	693	121	121	121	120	130	130	572	573	571	572	11	422	188
III	1004	853	761	700	121	121	121	120	120	130	572	572	572	571	12	422	188
IV	1004	853	795	700	121	121	121	120	120	120	579	572	571	572	13	417	188
V	1004	853	795	731	131	121	121	120	120	120	569	579	571	571	15	413	187
VI	994	853	795	731	131	131	121	120	120	120	700	569	578	571	16	408	186
VII	995	845	795	731	131	131	131	120	120	120	700	700	568	578	16	404	182
VIII	955	846	787	731	131	131	131	130	120	120	700	700	699	568	15	405	178
IX	955	812	788	724	131	131	131	130	130	120	700	700	699	699	14	406	178
X	954	812	754	725	131	131	131	130	130	130	593	700	699	699	13	412	178
XI	954	811	754	694	121	131	131	130	130	130	604	593	699	699	11	416	179
XII	964	811	753	694	121	121	131	130	130	130	573	604	592	699	10	419	170

Таблица 7 – Расчет общего поголовья свиней (на начало месяца)

Месяц	Хряки	Матки	Поросята		Ремонтные		Молодняк на откорме	Взрослые свиньи на откорме	Всего свиней	Внутрихозяйственные нужды	Брак ремонтных свинок и хрячков	Реализация откормочного молодняка
Месяц	Хряки	Матки	до 2 мес.	от 2 до 4 мес.	свинки	хрячки	Молодняк на откорме	Взрослые свиньи на откорме	Всего свиней	Внутрихозяйственные нужды	Брак ремонтных свинок и хрячков	Реализация откормочного молодняка
I	31	620	1783	1446	753	1	2321	131	7086	58	65	826
II	33	621	1823	1454	743		2288	130	7092	58	65	805
III	33	622	1857	1461	733	1	2287	130	7124	58	65	796
IV	35	618	1857	1495	723	1	2294	125	7148	58	60	786
V	37	615	1857	1526	733	1	2290	124	7193	58	60	796
VI	39	610	1847	1526	743		2418	124	7307	58	60	805
VII	39	602	1840	1526	753	1	2544	124	7429	58	60	816
VIII	41	598	1801	1518	763		2667	123	7511	58	60	835
IX	38	598	1767	1512	773		2798	123	7609	58	60	845
X	35	603	1766	1479	783		2691	134	7491	58	65	855
XI	31	606	1765	1448	773		2595	132	7350	58	65	845
XII	31	599	1775	1447	763		2468	132	7215	57	65	826
Итого	Х	Х	Х	Х	Х	Х	Х	Х	Х	695	750	9836
Среднегодовое поголовье, голов	423	559	1811,5	1486,5	753	0,4	2471,8	127,7	7296	Х	Х	Х
Структура стада, %	5	7	23	20	10	0,035	34	1	100	Х	Х	Х

Таблица 8 – Потребность хозяйства в помещениях и рабочей силе

Группа свиней	Поголовье, голов	Площадь на 1 гол., м²	Требуется на группу площади, м²	Вместимость 1 свинарника, голов	Требуется свинарников (+ 10 % резерва), шт.	Норма нагрузки на 1 рабочего, голов	Требуется рабочих для обслуживания поголовья
Группа свиней	Поголовье, голов	Площадь на 1 гол., м²	Требуется на группу площади, м²	Вместимость 1 свинарника, голов	Требуется свинарников (+ 10 % резерва), шт.	Норма нагрузки на 1 рабочего, голов	постоянных, чел.	подменных, чел.	всего, чел.
Хряки-производители	423	2,5	1057,5	250	2	30	14,1	2,82	16,92
Холостые и условно супоросные матки	135	2	270	150	1	200	0,68	0,14	0,82
Супоросные свиноматки	427	2,1	896,7	150	3	200	2,14	0,43	2,57
Подсосные свиноматки	196	7,5	1470	140	2	30	6,53	1,31	7,84
Поросята-отъемыши 2-3 мес.	775	0,4	310	400	2	600	1,30	0,26	1,56
Поросята-отъемыши 3-4 мес.	713	0,5	356,5	400	2	600	1,19	0,24	1,43
Ремонтный молодняк	754	0,8	603,2	200	4	200	3,77	0,75	4,52
Откормочное поголовье	2600	1	2600	1800	2	400	6,5	1,3	7,8
Всего	6023	-	7563,9	-	18	-	36,21	7,25	43,46

Информация о работе Откорм свиней