Отчет по практики в Учебно-опытном хозяйстве ФГБОУ ВПО «Ставропольский государственный аграрный университет»

За каждой партией зерна ведут наблюдение. Определяется температура зерновой массы, влажность, состояние за пораженностью вредителями и показателями свежести. В партиях семенного зерна периодично проверяют его всхожесть, энергию прорастания и жизнеспособность. Наблюдений за партиями зерна зависит от их состояния. Так в свежеубранных семенах с повышенной влажностью температуру определяют ежедневно, а в сухих – два раз в декаду.

Всхожесть определяют не реже одного раза в 4 месяца и не позднее чем за 15-20дней до посева. В период уборки, как правило, стоит сухая жаркая погода, влажность зерна 10-12% поэтому дополнительная сушка не требуется.

Зерно от комбайна наступает обычно с примесями половы, частично соломы, присутствуют семена сорняков, комков почвы. Для очистки зерна от примесей его пропускают через агрегат ЗАВ-40 с производительностью по очистке продовольственного зерна пшеницы 40 т/час и семенного до 15 т/час. ЗАВ-40 оборудован двумя зерноочистительными машинами ЗВС-20, двумя центробежными сепараторами и триерными блоками.

В период хранения зерна оно может быть испорчено насекомыми-вредителями, клещами и грызунами. Поэтому перед загрузкой зерна хранилища должны быть обработаны, чтобы исключить возможность заражения зерна. Склады зачищают от зерна и обрабатывают карбофосом, хлорофосом и др. для борьбы с грызунами применяют яды: фосфид цинка, крысид, зоокумарин и др.

 

 

3.14. Организация  отраслей растениеводства

по подразделениям хозяйства

Для выполнения основных операций в растениеводстве в учебно-опытном хозяйстве обращают внимание на обработку поля и комплектование агрегатов. При подготовке поля производят:

1. осмотр поля и устранение причин, которые могут ухудшить качество или создать неблагоприятные условия для работы машин
2. подготовка подъездных путей к полям
3. определить направления движения агрегатов во время работы
4. разбивка поля на загоны

Полевые тракторные работы выполняются загонным, челночным и фигурным способом движения тракторных агрегатов.

Отбиваются разворотные полосы. Вспашка выполняется отвальным и безотвальным способом. При отвальном способе используется трактор New Holland, плуг ПН-9-35.

Расход горючего на 1 га зависит от нормы выработки и глубины вспашки.

К вспашке предъявляют требования:

1. соблюдение агротехнических сроков обработки

2. хорошее крошение пласта 

3. полный оборот пласта  при отвальной вспашке

4. прямолинейность рабочих  ходов

5. сокращение развальных  борозд и свальных гребней

6. отсутствие агрехов и  перекрытий

7. тщательная обработка  концов и поворотных полос

Организация системы оплаты труда

В учебно-опытном хозяйстве действует 2 формы оплаты труда:

1. Сдельная
2. Повременная

Оплата труда работников проводится согласно «Приложению 1». Оплата труда работников в растениеводстве происходит в два этапа: промежуточная (аванс), окончательная (по результатам года).

Аванс начисляется на основе сдельной системы оплаты труда, где используется тарифные ставки, тарифные разряды и нормы выработки. Окончательная оплата труда по результатам года приводится в виде премий за перевыполнение плановой продукции, которая распределяется на один рубль заработной платы.

Трактористы дополнительно получают за классность. 1-й класс – 20%, 2 класс – 10% от дневной оплаты труда за норму. За стаж работы от 8-16 %.

Документация и отчетность

Плановая документация в растениеводстве:

1. план производства продукции (посевная площадь, урожайность, валовой сбор)
2. план потребности в семенах
3. план потребности в удобрениях и ядохимикатах
4. технологические карты

Отчетная документация. Ежедневно тракторист получает наряд, где указывается место, вид работ, качественные показатели для выполнения работ, расход горючего, сменная норма выработки и тарифная ставка. В конце дня отмечается фактическое выполнение работы, расход горючего, оплата труда, основная + дополнительная за классность.

Ежемесячно составляется отчет расходов горючего, семян, удобрений и ядохимикатов.

Таблица 28

Структура посевных площадей хозяйства

Наименование культур	2012 г.		2013 г.		2013 г. в % к 2012г.
	площадь
	га	%	га	%
Зерновые	3900	68,4	3660	76,5	93,8
Технические	1800	31,6	1125	23,5	62,5
Картофель	-	-	-	-	-
Кормовые	-	-	-	-	-
Всего посевов	5700	100	4785	100	83,9

 

В 2012 году по сравнению с 2011 годом площадь под зерновые и технические культуры снижена. Это связано с тем, что в текущем году учебно-опытное хозяйство выращивало большее количество культур (озимый ячмень, озимый рапс, горох, соя), а также 655 га было отдано под пары.

Таблица 29

Урожайность и валовой сбор сельскохозяйственных культур

Наименование культур	2012 г.		2013 г.		2013 г. в % к 2012г.
	урожайность, ц/га	валовой сбор, ц	урожайность, ц/га	валовой сбор, ц
Озимая пшеница	25	80000	27	72800	112
Подсолнечник	6,9	12420
Кукуруза на зерно	28	19600	-	-	-
Озимый ячмень	-	-	16	9500	-
Озимый рапс	-	-	11	3300	-
Соя	-	-	-	-	-
Горох	-	-	14	8730	-

 

По данным таблицы 29 видно, что валовой сбор озимой пшеницы несмотря на большую урожайность снижен в 2009 году по сравнению с 2008 годом на 7200 ц, это связано с тем, что площадь посевов озимой пшеницы была уменьшена на 600 га. Урожайность подсолнечника, сои и кукурузы в 2009 году не известна, т.к. данные культуры не убирались.

Приложение

 

Приложение 1

 

Тарифная ставка оплаты труда работников сельского хозяйства, исходя из тарифных ставок, окладов тарифной сетки и минимальной оплаты труда на 2009 год - 4330 руб.
Категория работников	Тарифн ый разряд ЕТС	Тарифн ый коэффиц иент ЕТС	Разряд
			Месячный оклад	I	II	III	IV	V	VI
Трактористы -машинисты				1	1,112	1,26	1,42	1,6	1,8
I Группа тракторов: МТЗ 80, МТЗ 892	6	2,19	9482	247	276,1	311	350	395	444
II Группа МТЗ -1221 тракторов: ДТ -75 и д.р. 1,16	7	2,56	11085	288	320	363	409	460	606,6
III Группа тракторов: К -700, Hew Ноlland и самоходные комбайны	8	3	12990	338	376	426	480	540	608
Разнорабочие			4626	172	184	196	213	237	270
Бригадир с высшим образованием	11	2,19	20827
	12	2,56	24378
Специалисты	6		9482
	7	3,51	11085
Специалисты II категории	8	4,11	12990
	9	4,81	15198
Специалисты I категории	10	5,63	17796
	11	6,59	20827
Ведущие специалисты	12	7,71	24378
	13	10,55	28535
Главные специалисты	14	9,08	33384
	16	12,34	45681
Руководитель	15	4,81	39316
	17	5,63	53362