Экономико-статистический анализ кормов

 

Анализируя таблицу можно  сделать вывод ,  что посевы основных кормовых культур увеличиваются, значительно увеличились площади под силосными культурами на 171 гектар и многолетними травами на 745 гектар.

Таблица 1.9.

Структура рациона для  коров в 2010 г.

Наименование кормов	Период
	Летний		Зимний
	К.ед	%	К.ед	%
Грубые	-	-	5520	26,4
В т.ч на сено	-	-	5520	26,4
Сочные	8480	70,4	10400	49,8
Сенаж	-	-	10400	49,8
Концентраты	3573	29,6	4977	23,8
Итого	12053	100	31297	149,8

 

В структуре рациона для  коров в летний период 63,7 % занимают пастбищные корма, а 29,6 % концентрированные корма собственного помола. Зеленую подкормку используют по мере необходимости. В зимний период 49,8 % занимает сенаж, сено 26,4 %, концентраты 23,8%. В рацион добавляют йодистый натрий, недостаток кобальта в  рационе вводом этого элемента в виде солей .Недостаток цинка в рационах у жвачных встречается редко в связи с высоким содержанием цинка в травостое естественных культурных пастбищ и сенокосов. Крахмал и сахар являются наиболее доступными источниками энергии, как для микрофлоры желудочно-кишечного тракта, так и для организма животного.

         

            1.3  Характеристика отраслей животноводства.

В Колхозе «Красный Путиловец» разводят крупный рогатый скот ярославской породы.  Животные данной породы известны своей хорошей молочной продуктивностью. Средние удои ярославской породы коров 3000-3500 кг, содержание жира- 3,9-4,4%, белка 3,8-3,5 %.

Многочисленные исследования показывают, что отличительными особенностями этого скота является:

- высокая приспособленность  к природно-климатическим условиям  северных областей России.

- хорошие воспроизводительные  качества, удовлетворительная молочность при повышенном содержании жира в молоке в условиях ве стабильного и недостаточного кормления.

- молоко ярославских коров,  по сравнению с животными других  пород, наиболее биологически  и технологически ценное сырье  для производства сливочного  масла, твердых сыров и других  молочных продуктов.

-животные обладают довольно  низкой восприимчивостью к таким  заболеваниям, как лейкоз, бруцеллез, туберкулез.

Многочисленные исследования, проведенные на ярославской породе, показывают, что более крупные  животные отличаются лучшим здоровьем, более крепким сложением и  лучшим экстерьером. Мясные качества ярославских животных большинством исследователей характеризуется как удовлетворительные. К положительным способностям ярославских животных следует отнести высокий выход чистого мяса на 1 кг костей. Этот показатель значительно превосходит параметры, наблюдаемые даже у особей симментальской и казахской белоголовой пород. Кроме того этот скот отличается низкой тратой корма (4,3 к.ед) на 1 кг прироста живой массы.

Молочная продуктивность ярославских коров характеризуется  сочетанием довольно высокого удоя с повышенным содержанием жира в молоке.

Совершенствование породы ведется  при чистопородном разведении в  направлении повышения молочной продуктивности ,  живой массы, улучшения типа телосложения.

Чистопородное разведение- это система спаривания животных, принадлежащих к одной породе. Потомство, полученное от такого спаривания называется чистопородным.

В Колхозе «Красный Путиловец» применяется стойлово-пастбищная система содержания крупного рогатого скота. Летом скот выпасают  на пастбище, коров на дойку загоняют на фермы, так как хозяйство не обеспеченно лагерями , телята пасутся на пастбище и на ночь загоняются в загоны. Зимой коров выгоняют в загоны на 1,5-2 часа на прогулку для проведения моциона. Молодняк с двадцати дневного до  шести месячного возраста содержат     в клетках на глубокой   подстилке по 4 головы. Телята старше  шести месяцев содержат на привязи в зимнее время, а летом выпасают на пастбище.

                                                                      

                                                                                                        Таблица 1.10.

 Структура стада

Виды и группы животных	2008год		2009год		2010год
	Фактическое поголовье	% от общего поголовья одного вида животных	Фактическое поголовье	% от общего поголовья одного вида животных	Фактическое поголовье	% от общего поголовья одного вида животных
КРС всего, гол	1366	100	1330	100	1302	100
в т.ч. коровы	600	44	600	45	600	46
нетели	88	6	71	5	67	5
Телки ст. 1 года	105	8	120	9	114	9
Телки до года	282	21	244	18	194	15
Скот на откорме	60	4	86	7	91	9
Бычки всех возрастов	231	17	209	16	236	18

 

Поголовье скота за последние три года практически  не изменилась поэтому и структура стада также стабильна и находится в пределах 44-46 % от общего поголовья. Поголовье коров 600 голов

В структуре стада очень маленький процент занимают нетели и телки старше года. Этот показатель надо непременно увеличивать за счет большего выращивания телок текущих лет. Из-за нехватки нетелей может быть спад поголовья коров, что приведет в дальнейшем к снижению валовой продукции молока.

                                                                                            Таблица 1.11

                         Показатели состояния отраслей животноводства.

Показатели	2008год	2009год	2010год
Поголовье КРС, гол	1366	1330	1302
В т.ч коров	600	600	600
Валовое производство, ц: молоко	19362	19688	19716
Прироста КРС	728	742	725
Среднесуточный прирост  молодняка КРС, г	377	360	378
Средний удой на корову,  кг	3227	3281	3286

 

                                                                                                          Таблица1.12

Получение приплода

Виды животных	2008г.	2009г.	2010г.
Получено телят на 100 коров	81	95	84

 

Данные таблиц  1.11 и 1.12  отражают то, что в хозяйстве с  незначительным уменьшением поголовья крупного рогатого скота не  наблюдается снижение поголовья коров , выход телят на 100 коров в среднем за изучаемый период составила 87 голов

                                                                                      Таблица1.13.

                          Производство продуктов животноводства

Наименование продуктов	2008 год		2009год		2010год
	план	факт	план	факт	план	факт
Молоко, ц	19000	19361	19200	19668	19300	19457
Мясо крупного рогатого скота, ц	750	728	700	742	730	799
Племенная продажа, голов	89	97	60	63	60	63

 

Данная таблица свидетельствует  о том, что в хозяйстве ежегодно перевыполняется план производства молока, так в 2010 году  молока произведено  на 157 центнеров больше  от   запланированного.

Производство мяса в хозяйстве  находится на низком уровне и составляет 727 центнеров ежегодно  - это объясняется тем, что цена реализации мяса  низка, а себестоимость его производства велика .

Практически ежегодно выполняется  план по продаже племенного молодняка крупного рогатого скота  в среднем  за 2008 – 2010годы ежегодно было реализовано 74 головы молодняка

 

 

               1.4 Ветеринарно-санитарное состояние  хозяйства

Технология содержания и  внутреннее оборудование коровников способствует поддержанию здоровья животных и повышению их продуктивности. Санитарно-гигиеническое состояние ферм в хозяйстве удовлетворительное.

На ферме, где содержится скот, применяют многорядное расположение стойл, объединенных общим кормовым или навозным проходом. В одном  непрерывном ряду не более 50 стойл. В средней части коровника  размещается молочное отделение и вспомогательные помещения.

Полы в коровнике теплые, деревянные с уклоном в сторону  навозного канала. Навоз убирают  с помощью скребка, а затем  скребкового транспортера. Уборку навоза осуществляют ежедневно и затем, если имеется, транспорт вывозится, в навозохранилище. При этом подстилка не применяется. Уход за животными осуществляется только в прогулках животных на свежем воздухе в течение всего зимне-стойлового периода(210дн.). Родильного отделения в хозяйстве нет. Профилакторий  примыкает к ферме крупного рогатого скота. В нем  находятся индивидуальные клетки, где содержаться телята до 21- дневного возраста.(выпаивают молоком). Клетки побелены, меняется глубокая подстилка после каждого предыдущего теленка. Оборудование (сосковая поилка, ведра и т. д.) по санитарно-гигиеническим требованиям удовлетворительно. В летний период крупный рогатый скот находится на естественных пастбищах(155дн.). Применяемая система содержания крупного рогатого скота – стойлово-пастбищная.

Из недостатков санитарно-гигиенического состояния помещений для животных можно отметить повышенное содержание аммиака  и отсутствие санитарного  дня на ферме.  Обработка и дезинфекция  оборудования осуществляется в любое  время, что затрудняет контроль со стороны специалиста. Иногда хозяйство из-за этого сдаёт молоко низкого качества, что приводит к повышению себестоимости продукции.

Хозяйство имеет план противоэпизоотических  и противоинвазионных мероприятий.