Контрольная работа по "Товароведению"

Шкурки белок. Беличьи полуфабрикаты  выпускают натуральные и крашеные. Шкурки характеризуются шелковистостью высоким и густым волосяным покровом. Натуральные полуфабрикаты делят  на 10 кряжей. Хребтики белки делят  на 3 сорта. Для беличьих шкурок введена  сортировка по степени горболысосги на 5 групп. Горболысость — наличие  рыжих волос на хребтовом участке  шкурки. Сильногорболысые шкурки обычно красят в темно-коричневый цвет, соответствующий  наиболее ценным восточносибирским  породам. Шкурки используют для изготовления женских пальто, жакетов, воротников, шапок.

Шкурки песцов. Песец имеет густой высокий волосяной покров с сильноразвитыми  мягкими остевыми волосами и очень  плотным пухом. Наиболее густой и  высокий волосяной покров на загривке шкурки, менее густой на огузке и  редкий на череве. По окраске волосяного покрова песцы делятся на белые  и голубые, по сортам — на 1 и 2 сорт. Из шкурок песцов изготавливают головные уборы, горжеты, женские пальто, полупальто.

Шкурки соболей. Самый ценный вид  отечественной пушнины. Волосяной  покров соболя характеризуется особой густотой и шелковистостью и может  иметь окраску от черно-бурой  до светло-каштановой. На горле соболя имеется неярко выраженное светло-желтое пятно. Шкурки соболя подразделяются по кряжам (баргузинский, камчатский, амурский, якутский, минусинский и т.д.). Для шкурок соболей характерна сильная индивидуальная изменчивость. В зависимости от окраски волосяного покрова шкурки соболей подразделяются на семь цветовых категорий. Шкурки 1 категории имеют особо темную окраску волосяного покрова - с черной остью и темно-голубым пухом; шкурки этой категории считаются наиболее ценными.

Для последующих категорий характерно общее посветление окраски волосяного покрова. В зависимости от качества волосяного покрова, его высоты, густоты  и шелковистости шкурки соболей  делят на два сорта: 1 — полноволосые, с высокой, блестящей остью и  густым пухом; 2 — менее полноволосые, с недостаточно развившейся остью  и пухом. Используются шкурки соболей  для изготовления воротников, головных уборов, горжетов, пелерин, палантинов, женских пальто, манто.

Шкурки нутрий. Волосяной покров нутрии густой, на череве гуще, чем на хребте, поэтому их распарывают по хребту. Они имеют волосяной покров, состоящий из мягкого шелковистого пуха серовато-коричневого цвета. Ость грубая, жесткая. Окраска от темно-коричневой до бежевой и белой. Шкурки нутрии выпускают натуральными, стрижеными и с удаленной остью. Применяются  для верхней меховой одежды, головных уборов, воротников.

Шкурки ондатр. Волосяной покров шкурки ондатры сравнительно густой, состоит из упругой ости и мягкого  шелковистого пуха; окраска темно- или  светло-коричневая и серебристо-белая  на череве. Выпускаются шкурки ондатры  натуральными и крашеными. Применяют  для изготовления головных уборов, верхней меховой одежды.

К меховым полуфабрикатам относятся  шкурки зимних и весенних видов. К  зимним видам относят шкурки кроликов, кошек и собак.

Шкурки кроликов. Они бывают длинноволосыми натурального цвета или крашеными  в черный цвет, а также под соболь, норку либо стрижеными и крашеными  в черный цвет под котик, в коричневый, серый цвет и др. Высота волос  стриженных шкур 6 -18 мм. Шкурки высших сортов, имеющие густой, ровный, высокий  волосяной покров, эпилируют. Натуральными используют шкурки, обладающие красивым внешним видом и хорошим качеством  волосяного покрова, от кроликов следующих видов окраски: шиншилловая, голубая, серо-заячья, белая. Применяются для изготовления детской и женской верхней меховой одежды, головных уборов, меховых деталей одежды.

Шкурки собак выпускают некрашеными, крашеными в черный цвет; стрижеными и крашеными. По размерам некрашеные шкурки собак делят на 4 группы, по цветам - на одноцветные и пестрые.

Шкурки кошек по окраске волосяного покрова делят на черные, дымчатые, серые, тигровые, полудымчатые, белые, лирообразные , белые. По качеству волосяного покрова шкурки относят к 1, 2 и 3 сортам.

В группу мехового полуфабриката весенних видов входят шкуры следующих  домашних животных: северного оленя, жеребят, телят, козлят.

Шкурки жеребят и телят. Их выпускают  натуральными или крашеными (черными  или цветными). В ассортименте этих шкур различают:

жеребок-склизок - шкура ненародившегося  жеребенка с низким, прилегающим  к кожевой ткани, гладким или  муаристым волосяным покровом; кожевая  ткань тонкая;

жеребок — шкура родившегося  жеребенка с хорошо развитым, но не переросшим, гладким, муаристым волосяным  покровом; кожевая ткань относительно плотная;

жеребок-уросток — шкура жеребенка, более крупная и характеризующаяся  высоким, немного переросшим, тусклым, гладким или муаристым волосяным  покровом; кожевая ткань толстая.

опоек - шкура теленка в возрасте до 10 дней. Волосяной покров шкуры  низкий, густой, муаристый или гладкий.

козлик — шкура козленка в  возрасте до 1 месяца. Волосяной покров козлика почти без пуха, мягкий, высотой до 4 см.

Используются эти виды мехового полуфабриката для пальто, полупальто, курток.

Овчинно-меховой полуфабрикат. Это  шкуры тонкорунных, полутонкорунных  и полугрубых пород овец.

Волосяной покров овчины тонкорунной  густой, равномерный по высоте (до 8 см), состоящий из тонких, сильно и  равномерно извитых волос толщиной до 25 мкм. Площадь шкур 20-40 дм2. Овчина полутонкорунная имеет густой и  высокий волосяной покров, состоящий  из более грубых и менее извитых  волос, чем у овчины тонкорунной. Толщина волос 25,1-31 мкм. Волосяной покров овчины полугрубой неоднородный, толщина волос более 31 мкм.

Овчины меховые выпускаются  стрижеными (с высотой волос от 5 до 20 мм в зависимости от назначения), натуральными или крашеными.

Овчину меховую выделанную, стриженую, крашеную особой и обычной обработки  подразделяют на два сорта. Овчину меховую  подразделяют по порокам на пять групп. Существуют две подгруппы основных пороков овчины: измеряемые линейно (швы, ломины, застриги по волосу) и измеряемые по площади (дыры, плешины, групповые  застриги, вытертые места).

Из меховой овчины изготавливают  верхнюю меховую одежду, головные уборы, воротники, жилеты.

Овчинно-шубный полуфабрикат получают от грубошерстных пород овец романовской, русской, степной и др. пород. Характеризуются  они грубым, неоднородным по высоте волосяным покровом, состоящем из остевых и пуховых волос. Для  современного овчинно-шубного полуфабриката  характерна двусторонняя отделка со стороны волосяного покрова и  кожевой ткани. Овчина шубная может  иметь пленочное покрытие. Из овчинно-шубного  полуфабриката изготавливаются  нагольные изделия (дубленки).

Каракулево-смушково-мерлушечные  полуфабрикаты. К каракуле-восмушково-мерлушечным  полуфабрикатам относят шкурки ягнят  определенного возраста различных  пород овец с первичным волосяным  покровом: каракульчу, каракуль, яхобаб, смушку, мерлушку, лямку и др. Каракульчу, каракуль и яхобаб получают от ягнят  каракульской или помесной породы овец. Смушку, мерлушку, лямку получают от ягнят тонкорунных, полутонкорунных, полугрубошерстных и грубошерстных  овец.

Каракульча — шкурка неродившегося  ягненка чистопородных каракульских овец и метисов с низким, плотно прилегающим к кожевой ткани, мягким волосяным покровом, с ясно выраженным муаристым рисунком; кожевая  ткань тонкая. Каракульча используется для пальто и жакетов, но главным  образом как отделка для женских  платьев, пальто, костюмов.

Каракуль — шкурка ягненка в  возрасте 1—3 дней. Каракуль чистопородных (каракульских) овец имеет шелковистый, плотный волосяной покров в виде завитков разнообразной формы. Различают  следующие основные Типы завитков: валек, боб, гривка, а также кольцо, полукольцо, штопорообразные, ласы, горошек.

Каракуль-метис ( от ягнят-метисов  грубошерстных овец и каракульских) характеризуется грубоватым или  малошелковистым, стекловидно-блестящим  или матовым волосяным покровом с различными каракульскими завитками; хвост широкий, у основания укороченный, покрытый, как и голова, лапы, шея, слабомуаристым или прямым волосяным  покровом без завитков.

По окраске волосяного покрова  каракуль чистопородный и метис  может быть черный (крашеный), цветной (сур, коричневый, белый, розовый, пестрый), серый (черно-, светло-, темно-серый).

Каракуль черный крашеный подразделяют по сортам (чистопородный на 29 сортов-марок, имеющих буквенное обозначение, метис — на 18 сортов), по группам (в зависимости от пороков) и по размерам (крупный, средний, мелкий). Каракуль цветной делят по окраске волосяного покрова, по размерам шкур (на крупные  — площадью более 7,5 дм2 и мелкие — площадью 4-7,5 дм2), по сортам (в зависимости  от шелковистости, блеска, формы завитков и их упругости) и по группам пороков. Каракуль черный и цветной используется для женских пальто и жакетов, а также воротников и шапок  мужских и женских.

Смушка — шкурка ягненка смушковых  пород овец (чушка, сокольская и др.) в возрасте 1-3 дней. Волосяной покров смушки, как правило, мягкий, слегка блестящий или матовый. Завитки  по форме аналогичны каракулевым, но более рыхлые, расплетистые. На голове и шее волосы незавитые. Смушки подразделяются на нормальные (площадью более 6 дм2) и  недомерки (площадью от 3 до 6 дм2). Кроме  того, их делят по группам (в зависимости  от пороков), по сортам (в зависимости  от качества волосяного покрова и  характера завитков) и по цвету (на натуральные серые, темно-серые и  светло-серые, на цветные и крашеные).

Шкурки ягнят с первичным  волосяным покровом тонкорунных, полутонкорунных, полугрубошерстных и грубошерстных  пород овец подразделяют на следующие  виды:

муаре - с низким, прилегающим, блестящим  волосяным покровом, с муаристым  рисунком;

 клям - с низким, несколько приподнятым  волосяным покровом, состоящим из  вальков и гривок вперемешку, с муаристым рисунком;

мерлушка — с мягким или грубоватым, матовым или стекловидно-блестящим  волосяным покровом, образующим на хребте и огузке завитки различной  формы; на голове волос гладкий, на лапах  грубый и прямой;

лямка - с мягким волосяным покровом, состоящим из кольце-горошковидных  или других завитков;

трясок и сак-сак - с мягким, шелковистым  волосяным покровом, состоящим из кольцевидных или штопорообразных  завитков, из мягких или грубоватых косичек со штопорообразной извитостью.

Ассортимент пушно-мехового сырья  и полуфабрикатов

Белек — шкурка новорожденного детеныша тюленя возраста 10-15 дней, (длина 30-100 см, ширина 20-60 см). Волосяной покров густой, мягкий, высота волоса 1,5—3 см, ость тонкая и нежная, пух густой. Кожевая  ткань плотная, средней толщины.

Крашенные шкурки несколько сходны со шкурками речного бобра.

Белка — шкурки пушного зверька, длиной туловища до 25-27 см и пушистым хвостом. Зимой мех бывает от светло-серого до темного цвета, летом — рыжий. Мех с густым, мягким волосяным  покровом средней высоты.

Бобр речной — шкурка с характерной  высокой, грубой, блестящей остью  и густым, слегка извитым пухом  высотой до 2,5 см. Окраска меха варьируется  от светло-каштановой до темнобурой, почти  черной. Используют в основном щипаной.

Бурундук — мелкий грызун, обитает  в районах Северного Урала, Западной и Восточной Сибири, Дальнего Востока. Длина шкурки около 12 см, ширина — 8 см. Высота волосяного покрова 5~7 мм. На спинке волос желтого цвета с  пятью продольными черными полосками.

Вывороток — шкурки неродившихся телят северного оленя с низким (менее 1 см) матовым первичным волосяным  покровом.

Голяк — шкурки ягнят-выкидышей (до 4 месяцев) утробного развития. Волосяной  покров низкий, с муаристым блестящим  рисунком. Кожевая ткань мягкая, пластичная, тонкая.

Каракуль — шкурки новорожденных  чистопородных каракульских ягнят  в возрасте, как правило, до четырех  дней жизни. Волосяной покров блестящий, шелковистый. Завитки разных типов: боб, валек, гривки, кольцо.

Каракульча — шкурки эмбрионов  каракульских чистопородных овец возрастом 4-4,5 месяца с коротким, шелковистым, блестящим волосяным покровом, плотно прилегающим к мездре, с ясно выраженным муаристым рисунком.

Клям — шкурки эмбрионов в  последний период беременности овцы, а также шкурки ягнят в возрасте одного-двух дней. Имеют более рослый волосяной покров с блестящими завитками, гривками, муаристым рисунком и несколько  переросшим волосяным покровом в  области шеи и боков.

Лисица красная (обыкновенная) —  шкуры дикой обыкновенной лисицы, с мягким пышным волосяным покровом, сортируются на шесть групп, в  сырье подразделяются на 38 кряжей. Шкуры  низких групп качества в большинстве  случаев красят в черный, коричневый цвета, под черно-бурую лисицу, также  стригут и красят под нутрию.

Лисица-крестовка — похожа на лисицу сиводушку, отличается от нее более  темной расцветкой. Остевой волос  имеет белый поясок, поэтому хорошо выражена серебристость волосяного покрова; пуховой волос темно-серый. В области лопаток ярко выражен  “крест” черного или черно-бурого цвета. Участки волосяного покрова  по углам “креста” золотисто-желтые или рыжеватые. Лапы и голова бурые. Шкурки лисицы-крестовки заготавливают  преимущественно в Якутии и северных районах Дальнего Востока.

Лисица платиновая — шкура лисицы, разводимой в звероводческих хозяйствах. Окраска волосяного покрова серо-стального  или голубовато-черного цвета  разной темноты, обусловленная различным  соотношением остевых волос белого и черного цвета, а также наличием белых волос с черными кончиками.

Лисица серебристо-черная — шкуры  лисицы, разводимой в звероводческих хозяйствах, отличаются чисто черным или черно-бурым волосяным покровом, с большей или меньшей серебристостью остевого волоса, имеющего на своей  верхней части белую зону (кольцо). Кольцо может быть расположено у  кончиков волоса, в этом случае шкура  кажется белой (“открытое серебро”). Если кольцо находится несколько  глубже, то более отчетливо выделяются на белом фоне черные кончики, так  называемая вязаль, что придает особую красоту окраске волосяного покрова. Наличие темной полосы по середине хребта снижает степень серебристости.