Предмет, цели и задачи товароведения на современном этапе

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 07 Декабря 2014 в 16:02, контрольная работа

Краткое описание

Товароведение-это научная дисциплина, изучающая потребительские свойства товаров. Для данной науке особое значение имеет исследование потребительской стоимости товаров. Любой товар обладает стоимостью и потребительской стоимостью. Количество общественно необходимого труда, затраченного на производство товара, определяет величину его стоимости. Полезность товара, способность удовлетворять какую-либо потребность человека, называется потребительской стоимостью. Потребительская стоимость товара обусловлена его свойствами. Под свойством продукции понимают объективную особенность, которая проявляется при ее создании, эксплуатации и потреблении. Свойства товара могут быть как природными, так и приобретенными в процессе производства, хранения и реализации.

Вложенные файлы: 1 файл

Товароведение.doc

— 104.00 Кб (Скачать файл)

Третье «Д» - достаточность информации может трактоваться как рациональная информационная насыщенность, что исключает предоставление как неполной, так и излишней информации. Неполная информация - это отсутствие определенных сведений о товаре. Излишняя информация -это предоставление сведений, дублирующих основную информацию без особой необходимости или не представляющих интерес для ее пользователей. 
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Вопрос № 46. В магазин 10 октября поступила партия картофеля в количестве 1600 кг расфасованных в мешки по 40 кг. Определите размер выборки для определения качества картофеля.

Ответ.  ГОСТ 7194-81 (картофель свежий, правила приемки и методы определения качества)

                                        1.Определяем количество мешков  в партии:

                                                     1600 кг : 40 кг= 40 мешков.

                                        2. Определяем число точечных проб:

                                                        6 проб (стр.18;табл. 2; п. 1.6)

                                       3. Размер выборки

                                                      6*3 кг = 18 кг ( стр. 19; п.2.1.2)

ОТВЕТ:18 кг.

 

 


Информация о работе Предмет, цели и задачи товароведения на современном этапе