Товароведная характеристика синтетических моющих средств

Таким образом, моющие вещества должны обладать способностью адсорбироваться  на пограничной поверхности, т.е. обладать поверхностной В настоящее время химическая промышленность выпускает большое количество различных синтетических моющих средств (стиральных порошков). Наибольшее практическое значение имеют соединения, содержащие насыщенную углеводородную цепь из 10...15 атомов углерода, так или иначе связанную с сульфатной или сульфонатной группой, например

Производство синтетических  моющих средств основано на дешевой  сырьевой базе, а точнее на продуктах  переработки нефти и газа. Они, как правило, не образуют малорастворимых в воде солей кальция и магния. Следовательно, многие из синтетических моющих средств одинаково хорошо моют как в мягкой, так и в жесткой воде. Некоторые средства пригодны даже для стирки в морской воде. Синтетические моющие средства действуют не только в горячей воде, как это характерно для хозяйственного мыла, но и в воде при сравнительно низких температурах, что важно при стирке тканей из искусственных волокон. Наконец, концентрация синтетических моющих веществ даже в мягкой воде может быть гораздо ниже, чем мыла, полученного из жиров. Синтетические моющие средства обычно представляют довольно сложную композицию, поскольку в них входят различные добавки: оптические отбеливатели, химические отбеливатели, ферменты, пенообразователи, смягчители.

• Оптические отбеливатели

После нескольких стирок изделия из белых тканей желтеют  или сереют. Для устранения появляющихся оттенков и вводят в синтетические  моющие средства оптические отбеливатели. Их действие заключается в том, что  они поглощают ультрафиолетовый свет (с длиной волны ~360 нм) и вновь испускают поглощенную энергию путем флуоресценции в синей области видимого спектра (при 430...440 нм). Возникающее при этом «посинение» изделия компенсирует пожелтение и делает изделие визуально более белым. Действие оптических отбеливателей напоминает действие синьки, с давних пор использовавшейся при полоскании белья после стирки. Бытовая синька или ультрамарин - природный минерал лазурит, называемый также ляпис-лазурью. В монолитном виде он используется как поделочный камень, а его очень тонкий порошок в далеком прошлом применялся в качестве синьки. В 1828 г. ультрамарин был получен искусственно в лабораторных условиях. Для этого смесь каолина, соды и серы прокаливалась в сильной струе воздуха. Состав ультрамарина выражают формулой Na₆Al₄Si₆S₄O₂₄, однако его строение до сих пор не выяснено. Заменителем ультрамарина в быту является порошок белой глины (каолина) или мела с предварительно нанесенным на их поверхность органическими красителями синего цвета (органические синьки).

• Химические отбеливатели

При стирке тканей необходимо не только удалить загрязнения, но и  разрушить окрашенные соединения. Часто  ими являются природные красители  от ягод или вин. Эту функцию выполняют  химические отбеливатели. Наиболее распространенным отбеливателем является перборат натрия. Его химическую формулу условно записывают в виде NaBO₂·H₂O₂·3H₂О. Из формулы видно, что отбеливающим началом служит пероксид водорода, который образуется в результате гидролиза пербората. Этот химический отбеливатель эффективно действует при 70°C и выше.

• Отбеливающие ферменты

Пятна белковых веществ  и крови трудно отстирываются  и плохо обесцвечиваются химическими  отбеливателями. Для их устранения применяют специальные ферменты, которые вводят в качестве добавки к моющим системам. Ферменты действуют при замачивании изделий в холодной воде перед стиркой горячей водой. Однако они могут быть эффективны и непосредственно в процессе стирки.

• Пенообразователи

Среди домохозяек бытует устаревшее мнение, что для успешного отстирывания тканей необходима обильная пена. Однако это представление справедливо лишь для порошков на основе мыла. В случае синтетических моющих средств прямой связи между отстирывающей и пенообразующей способностью нет. Существуют составы, которые обладают хорошими отстирывающими свойствами, но пены почти не дают. При использовании стиральных машин обильная пена иногда и нежелательна. Поэтому существуют пенообразователи на любой вкус. К усилителям пенообразования относят аминоспирт C₁₁H₂₃CONHCH₂CH₂OH и оксид амина.

• Смягчители

При стирке синтетическими моющими средствами и последующей  сушке изделия из тканей (полотенца, пеленки и др.) могут стать жесткими на ощупь. Для ее устранения применяют  смягчители. Это достигается полосканием  в воде с добавкой специальных составов. Наиболее известными смягчителями являются соединения четвертичных аммониевых оснований. В состав смягчителей, которые выпускаются в виде раствора или пасты, входят также оптические отбеливатели и отдушка. Стирка и химическая чистка изделий из тканей являются химическими процессами. Химик должен знать их условные обозначения, а также допустимые температуры глажки и условия сушки

2.7 Преимущества  синтетических моющих средств

Преимущества порошков очевидны - они быстро растворяются в воде, ими можно стирать в воде любой жёсткости благодаря большому содержанию триполифосфатов (или их заменителей), во многие порошки введено два или более ПАВ, что значительно улучшает их качество. Однако порошки при дозировании пылят, а некоторые люди плохо переносят эту пыль, раздражающие органы дыхания. Кроме того, порошки труднее дозировать.

Моющие пасты не пылят  и очень компактны. В их состав иногда входят такие поверхностно-активные вещества, которые в силу ряда технологических  причин нельзя ввести в порошки. Паста более мягко действуют на кожу рук. Однако они растворяются в воде медленнее и содержат в 1,5 - 2 раза меньше триполифосфатов, чем порошки. Поэтому стирать ими можно лишь в относительно мягкой воде.

Жидкие моющие средства, пожалуй, обладают всеми преимуществами и порошкообразных, и пастообразных. Хозяйкам, у которых кожа чувствительна к действию моющих средств, необходимо подобрать такой препарат, который не вызывает раздражения, и стараться постоянно им пользоваться. Кроме того, не следует стирать вручную СМС, предназначенными для хлопчатобумажных и льняных тканей, так как они содержат много щелочных добавок, плохо действующих на кожу, и средствами, содержащими ферменты. Лучше всего пользоваться универсальными СМС, содержащими щелочные добавки в меньшем количестве.

Универсальными моющими  средствами можно стирать ткани  всех видов, но не очень сильно загрязнённые. Тонкие синтетические, шерстяные и  шёлковые ткани всё-таки лучше стирать  жидкими моющими средствами.

После стирки полоскание рекомендуется начинать в тёплой воде, а заканчивать обязательно в холодной. Между полосканиями изделия нужно тщательно отжимать: чем лучше они отжаты, тем меньше требуется полосканий. Считается, что пятикратного полоскания достаточно для полной отмывки моющих средств.

Что же происходит при  удалении грязи детергентами? Высокое  поверхностное натяжение воды препятствует соприкосновению моющего вещества с поверхностью грязевой частицы. Из курса физики учащиеся вспоминают определение "поверхностного натяжения" и отвечают на вопрос о том, какие изменения происходят с поверхностным натяжением при добавлении в жидкость детергентов. Под действием детергентов поверхностное натяжение уменьшается, и давно было известно, что мыло, растворяясь, взаимодействует с водой и образует пусть слабую, но щелочь. Происходит частичный гидролиз мыла с образованием кислоты и щелочи.

C₁₇ H₃₅ COO^- + Na⁺ + H₂O= C₁₇ H₃₅ COOH + Na ⁺+ OH ^-

Причем в горячей  воде мыло стирает лучше, что легко  объясняется усилением гидролиза  с повышением температуры.

На каждой коробке  указывается назначение СМС и  способ применения. Почему же следует  строго придерживаться инструкции?

1. Не любой стиральный  порошок годится для всех случаев  стирки. Раствор CMC, как и раствор  мыла, тоже бывает щелочным, в  таком случае он хорош для хлопка и льна, но не для шерсти и шелка.

Проведем следующий  опыт»

Приготовим раствор CMC "Идеал", "Тайд" и жидкого CMC "Прогресс". Добавим в пробирки с этими детергентами по капле  фенолфталеина. Оказалось, что растворы "Идеала" и "Тайда" имеют рН > 9, а "Прогресс" дает нейтральную среду. Таким образом, для стирки шерстяных изделий подойдет жидкое моющее средство "Прогресс". Для особо деликатной стирки можно использовать и шампуни, имеющие тоже нейтральную среду.

2. CMC с биодобавками  используются в определенном интервале температур. При высокой температуре ферменты инактивируются, поэтому применять их просто не имеет смысла.

3. При употреблении CMC в концентрации меньшей, чем  указана на упаковке, полифосфата  недостаточно, чтобы устранить жесткость воды, поэтому ПАВ действует неэффективно. При употреблении CMC в концентрации большей, чем указано на упаковке, происходит самопроизвольная ассоциация молекул ПАВ - мицеллообразование. В этом случае эффективность ПАВ также резко снижается

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Тенденцией последнего времени является постепенный отказ  потребителей от дешевых СМС и  выбор более дорогих и качественных аналогов. Возможно дальнейшее расширение среднего ценового сегмента и его  расслоение за счет появления новых  российских марок СМС, гарантирующих качество при относительно невысокой цене. Именно такое направление развития отечественных производителей средств бытовой химии считается наиболее перспективным. Предполагается, что часть рынка, занятая безымянными дешевыми СМС отечественного производства, будет постоянно сужаться. При выборе СМС играют роль такие показатели, как консистенция и запах. Все порошки нового поколения, выпускаемые крупными компаниями, представляют собой мелкие гранулы, которые при высыпании не образуют облако пыли. Дешевые моющие средства часто похожи на пыль и могут вызвать аллергическую реакцию. При этом следует помнить, что гранулирование повышает цену изделия, но здоровье, без сомнения дороже. Что касается ароматов, то с легкой руки компании Procter and Gamble в этой области сейчас господствует лимон. Конкурентоспособен и аромат " морская свежесть", которым наделены, к примеру, некоторые разновидности «ЛОСКа» фирмы Henkel. Возвращаясь к наиболее популярным маркам стирального порошка, можно сказать, что "Ариэль" - марка наиболее молодых и обеспеченных слоев населения. "Лотос" и "Лоск" - марки наиболее пожилых и малообеспеченных групп населения. "Тайд" и "Аист" - наиболее приемлемы для всех слоев населения. Завершая этот (далеко не полный) обзор рынка СМС, хочется предостеречь хозяек от гипнотического влияния слова "универсальный". В зависимости от поставленной цели следует выбирать и средства - разумеется лучше, если есть средства на все случаи жизни. Ну а класс порошка - каждый выбирает по себе.

Приложение 1

• Бытовая химия (упаковка)

• Синтетические моющие средства

Наименование  материала	Толщина	Назначение	Особенности применения
ОПП / ПЭ плотно белый	20/40 мкм	Фасовка в пакеты по 450-950 г , высокий глянец , межслойная печать	Запайка пакета автоматом  импульсного нагрева
ПЭ плотно белый соэкструзионный	60 мкм 75 мкм	Фасовка до 450 г Фасовка  до 850 г	Запайка пакета автоматом  импульсного нагрева сварной  шов повышенной прочности , высокий  глянец
	100-130 мкм	Фасовка в пакеты по 1300-2500 г
ПЭ / ПЭ	40/40-60 мкм	Фасовка до 2500 г Материал обеспечивает более высокий блеск и красочность оттиска печати	Запайка автоматом импульсного  нагрева . Абсолютная прочность пакета . Полное отсутствие разрыва упаковки при фасовке и в рознице !
ПЭ / ПЭ	30/30 мкм	Возможность уменьшения толщины до 45 мкм . Уникальный заменитель однослойных ПЭ пленок (60-80 мкм ) с улучшенными прочностными свойствами и преимуществами межслойной печати

 

• Жидкие моющие средства

Наименование  материала	Толщина	Назначение	Особенности применения
ПЭТ / ПЭ белый или прозрачный	12/40-100 мкм	Пакеты мелкой фасовки  дегустационных образцов шампуней, бальзамов, кремов, бытовых моющих средств до 1 кг	Запайка пакета автоматом  импульсного нагрева, материал герметично сваривается даже при попадании  жидкости на стыкуемые поверхности
ПЭТ/ОПП метал./ ПЭ	12/20/ /30-100 мкм	Пакеты для вязких и жидких моющих средств до 5 кг Экономичный  вариант	Повышенная устойчивость к влаге, миграции ароматических  веществ. Превосходная прочность сварного шва. Слой из А 1 фольги является абсолютным барьером
ПЭТ / фольга / ПЭ	12/9/ /50-100 мкм	Пакеты высокой жесткости  для вязких и жидких средств до 5 кг	между содержимым пакета и окружающей средой , что позволяет  увеличить срок годности до нескольких лет