Товароведная характеристика цветных металлов и изделий из них

Металлы разрушаются  вследствие их окисления под воздействием внешних условий.

Для защиты металлов от коррозии применяют легирование - введение в  сплав устойчивых к коррозии металлов (хром, никель и др.). На поверхности  металла создают защитные покрытия: анодирование, воронение, лужение (покрытие оловом), оцинкование, эмалирование, окрашивание и др.

Предъявляемые требования к качеству металлохозяйственных товаров  ввиду многочисленности видов товаров  разнообразны. Все изделия должны соответствовать размерам, виду покрытия, требованиям ГОСТов и другой нормативно-технической документации. Все детали изделия должны быть собраны аккуратно, плотно и без зазоров. На обработанных поверхностях не допускаются трещины, вмятины, заусеницы, острые углы, окалина, следы коррозии и другие дефекты, ухудшающие внешний вид изделий. Металлы и сплавы, покрытия, применяемые для изготовления пищевой посуды или приборов для приготовления пищи (мясорубки), не должны содержать токсичных веществ.

Все изделия маркируются  с указанием предприятия-изготовителя, товарного знака, размера. На посуде обозначается емкость в литрах, на изделиях из нержавеющей стали знак "нерж.", а из мельхиора и нейзильбера -- знак "мнц.".

Изделия упаковываются  в бумагу поштучно или, вставляя одно изделие в другое, укладываются в  коробки или ящики.

Перед упаковкой металлические  детали изделий покрывают антикоррозийной  смазкой, заворачивают в бумагу и  укладывают в сухие ящики.

Хранят металлохозяйственные изделия в помещениях без резких колебаний температур при 15-25°С и относительной влажности до 65 %. При хранении металлохозяйственных изделий следует соблюдать товарное соседство: в одном помещении нельзя хранить металлохозяйственные товары и товары бытовой химии. Кислоты и щелочи, испаряясь, могут вызвать коррозию металлов.

Металлохозяйственные изделия с полированной поверхностью нельзя брать потными руками, в этих местах могут появиться следы коррозии.

2.2. Основные виды отделки металлохозяйственных товаров

С целью улучшения  состояния поверхности, получения  точных конфигураций и размеров черновые заготовки подвергают дополнительной обработке.

Наиболее распространены механические способы обработки: на токарных, сверлильных, фрезеровальных, шлифовальных и полировальных станках, крацовка, дробеструйная обработка.

Крацовка заготовки - обрабатывают вращающимися металлическими щётками для очистки от формовочной смеси.

Галтовка - обработка  заготовок во вращающимся гранёном барабане, куда они загружаются вместе с абразивом. Винты, шурупы, шайбы, вилки, штопоры, ложки. Детали приобретают  зеркальный блеск.

Дробеструйная обработка - заключается в воздействии на поверхность 
заготовки стальной или чугунной дробью. Детали приобретают ровную матовую поверхность повышенной твёрдости. Дефекты: нарушение формы и размеров, заусенцы, забоины, вмятины, грубая шероховатость.

Химические методы - травление, применяемое для очистки поверхности  металла перед нанесением покрытий. Для изделий из сплавов алюминия - часто заключительная отделочная операция. Приобретают молочно-белую  матовость.

Дефекты: налёты, потёки, недотрав, перетрав.

Электрохимическая обработка  заключается в анодном растворении 
поверхностного слоя металла заготовки. Наиболее интенсивно растворение протекает на выступах. Поверхность детали приобретает зеркальный блеск. Дефекты: пятна, полосы, матовость.

Защищающие от коррозии. Покрытия защищают от коррозии и улучшают внешний вид товаров.

По составу различают  металлические, неметаллические и  комбинированные.

Металлические по способу  нанесения подразделяют на горячие, гальванические, металлизационные, термомеханические и термодиффузионные.

При нанесения горячих  покрытий детали и изделия погружают  в расплавленный покровный металл. Отличаются хорошим сцеплением с  основным металлом и сплошностью. Применяют  при получении оцинкованной кровельной стали, стальной посуды, стиральных досок. Дефекты: трещины, шероховатость, крупинки, пузыри.

Гальванические покрытия получают в электрической ванне, куда погружают детали, которые являются катодом. Равномерны по толщине, повышенная твёрдость и хорошая отражательная  способность. Но они менее надёжно соединены с металлом и имеют более низкие защитные свойства.

Дефекты: непокрытые участки, отслаивание покрытия, его шероховатость, тёмные полосы и пятна, желтизна.

Неметаллические неорганические покрытия могут быть получены химическим преобразованием верхнего слоя основного металла или наплавлением силикатного стекла.

Оксидирование осуществляют химическим или электрохимическим  способом.

При химическом детали погружают  на несколько минут в горячий  раствор сильных окислителей. Получают чёрные плёнки высокого качества.

Электрохимическое осуществляют путём анодного окисления металла  в серной электролитической ванне. Применяют для изделий алюминия и его сплавов. Быстро изнашиваются.

Фосфатирование - на поверхности  стали получают слой труднорастворимых солей фосфорной кислоты. Высокие защитные свойства благодаря хорошему сцеплению с металлом.

Эмалирование - наплавленное в процессе высокотемпературного обжига тонкой плёнки силикатного легкоплавкого  стекла. Посуда, бытовые нагревательные приборы, принадлежностей бытовой сантехники. Хрупкость. 
Органические покрытия в производстве металлохозяйственных товаров наиболее 
широко применяют плёнки, получаемые с применением лакокрасочных материалов и полимерных смол. Недостаточно теплостойки.

Декоративная отделка: накатывание рифлений, чеканка, филигрань, гравировка, украшение чернью, золочение и серебрение.

2.3. Классификация металлохозяйственных товаров

Для проведения учебной  классификации металлотоваров используют следующие признаки: вид металла  или сплава, способ формования, назначение, форма, размер, вид декорирования.

Вид металла или сплава: чугун, алюминий, медь, латуни, бронзы, мельхиор, никель, хром, цинк, олово.

Способ формования: литье, обработка давлением.

Назначение: металлическая  посуда; кухоннохозяйственные принадлежности, ножевые изделия и столовые приборы, бытовые топливные нагревательные и осветительные аппараты и приборы, товары строительно-ремонтного назначения, ручные орудия труда.

2.3.1. Металлическая посуда: классификация, характеристика ассортимента

Металлы и сплавы, применяемые  для изготовления металлической  посуды. 
Сосуды, используемые в быту для различных хозяйственных нужд. Пищевая посуда: кухонная, столовая, а также для хранения и переноса пищевых продуктов. Разнообразна по основному материалу, материалу покрытия и обработке поверхности.

Чугунная: чёрная и эмалированная.

Стальная: из углеродистой стали (чёрная, крашенная, луженная, оцинкованная, эмалированная) и из нержавеющей  стали (полированная). 
Алюминиевая: из листового алиминия (матовая, полированная, анодированная, 
хромированная) и из литейных сплавов (крацованная, полированная, крашенная).

Латунная (полированная, никелированная, хромированная).

Мельхиоровая (посеребренная, никелированная, хромированная).

К кухонной посуде относятся изделия, предназначенные для приготовления пищи - котлы, горшки, сковороды, кастрюли, чайники, кофейники, кофеварки, цедильники, самовары, тазы для варки варенья, чудо-печи.

Столовая посуда - изделия, используемые для сервировки стола  и подачи пищи к столу: тарелки, миски, блюда, подносы, кувшины, молочники, сливочники, сахарницы, соусники, кремарки, икорницы и др.

Посуды для хранения и переноса пищевых продуктов: судки, банки для кипячения белья, вёдра  для мусора, бидоны для керосина. Признаки деления: целевому назначению, выполняемым функциям, видам, фасонам, размерам, способу декорирования и др.

2.3.2. Инструментальные товары: классификация, характеристика ассортимента

В эту группу включены инструменты деревообрабатывающие, 
металлообрабатывающие, монтажные, измерительно-разметочные, сапожные, для штукатуров и каменщиков, а также ручной садово-огородный инвентарь, предназначенный для использования в быту Металлоизделия промышленного назначения.

Подгруппа деревообрабатывающих инструментов включает изделия для рубки и раскаливания (топоры и колуны), распиливания (пилы), строгания (рубанки, цикли и струги), долбления (долота и стамески), сверления древесины (бурава, свёрла, коловороты).

Металлообрабатывающие инструменты: изделия для сверления (свёрла и дрели), нарезания резьбы (метчики, плашки, воротки, клуппы и винтовальные доски), резания (ножовки, ножницы и труборезы), опиливания (напильники, рашпили и надфили), рубки металла и пробивания отверстий в нём (зубила, крейцмейсели и бородки), пластического формования металла (молотки, кувалды, наковальни и обжимки).

Монтажные инструменты: приспособления для сборки и разборки резьбовых соединений (отвёртки, гаечные  и трубные ключи), зажимания и  удерживания деталей во время  их обработки (тиски, клещи кузнечные), скручивания и перекусывания  проволоки (плоскогубцы, круглогубцы, овалогубцы, пассатижи, острогубцы), выдёргивания и забивания гвоздей (клещи и молотки), соединения деталей пайкой (паяльники и паяльные лампы).

Измерительно-разметочный  инструмент: измерительные линейки, складные метры, рулетки, штангенциркули, измерительные и разметочные циркули, микрометры, щупы, кернеры и чертилки.

Инструмент для штукатуров и каменщиков: кельмы, молотки штукатурные, молотки-кирочки, отрезовики.

Садово-огородный инвентарь: приспособления для ручной обработки  почвы, уборки урожая и уходя за зелёными насаждениями. Лопаты, мотыги, рыхлители, полольники, грядочные совки и вилки, серпы, косы, косоотбойные молотки и бабки, грабли, секаторы, сучкорезы, газонокосилки, опылители.

По основному материалу: металлохозяйственные товары из чугуна, углеродистой и нержавеющей стали, листового алюминия, латуни, бронзы, мельхиора, сплавов цинка.

По материалу покрытия: оцинкованные, луженые, кадмированные, никелированные, хромированные, посеребренные, оксидированные, анодированные, фосфатированные, эмалированные, крашеные, лакированные.

По способу обработки  поверхности: крацованные, шлифованные  и травленные, галтованные, полированные, гидрополированные.

Конструкция и фасон  определяется их конфигурацией (цилиндрические, конические, шарообразные, круглые, квадратные и т. д.), количеством, формой и величиной деталей (длинные, короткие, мелкие, глубокие), способом сопряжения элементов (подвижные, неподвижные, разъёмные, неразъёмные).

Обуславливают удобство использования изделия, его эстетические свойства, безопасность, гигиеничность и др.

Размеры обозначают по ёмкости  в единицах объёма, по длине, высоте, ширине, толщине или диаметру в  линейных единицах.

2.4. Цветные  металлы и их сплавы, применяемые в ювелирной промышленности

В ювелирной промышленности в основном применяют драгоценные, благородные металлы. К драгоценным относят золото, серебро, платину и металлы платиновой группы - палладий, рутений, иридий и осмий. Эти металлы благодаря их устойчивости к окислению и воздействию на них химических соединений в науке называют благородными Постановлению Правительства Российской Федерации от 5 апреля 1999 г. №372 «О сертификации драгоценных металлов и драгоценных камней и продукции из них».. Они редко всречаются в природе, и для их получения необходимо затратить много труда. Высокая стоимость добычи благородных металлов делает их дорогостоящими, поэтому в промышленности и торговле эти металлы называют драгоценными.

Драгоценные металлы имеют плотную кристаллическую  решетку, обладают красивым внешним  видом, хорошим блеском, необходимой прочностью, высокой плотностью и устойчивостью к воздействию химических веществ и атмосферным явлениям, а также тягучестью, пластичностью и сплавляемостью к другим металлам. Но эти металлы имеют невысокую твердость. Поэтому в чистом виде они используются только для различных электрохимических защитно-декоративных покрытий ювелирных изделий других металлов (золочение, серебрение) и для механического декоративного покрытия рам картин, надписей и др. Химически чистое золото в виде тонких листочков толщиной 1-3 мкм называют сусальным.

Для изготовления ювелирных изделий применяют  сплавы драгоценных металлов с другими  металлами, чаще всего с цветными. Такие сплавы называют лигатурами, а металлы, входящие в сплав, - лигатурными. Эти металлы повышают некоторые свойства сплавов драгоценных металлов. Так медь и платина повышают твердость сплава золота, а серебро понижает его температуру плавления.