Фальсификация товаров: понятие, объекты, виды, способы

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 18 Декабря 2012 в 10:05, контрольная работа

Краткое описание

Фальсификация—действия, направленные на обман получателя и/или потребителя путем подделки объекта купли-продажи с корыстной целью.
В широком смысле фальсификация может рассматриваться как действия, направленные на ухудшение потребительских свойств или уменьшение количества товара при сохранении наиболее характерных, но несущественных для его использования по назначению свойств. Фальсификация пищевых продуктов чаще всего производится путем придания им отдельных наиболее типичных признаков, например внешнего вида при общем ухудшении или утрате остальных наиболее значимых свойств пищевой ценности, в том числе и безопасности.

Содержание

1. Фальсификация товаров: понятие, объекты, виды, способы……………3
2. Качество искусственных и синтетических материалов для обуви……..12
Тест №9………………………………………………………………………..15
Список литературы…………………………………………………………..17

Вложенные файлы: 1 файл

товороведение..doc

— 135.00 Кб (Скачать файл)

Картон в листах и  детали из него выпускают одним сортом. Листы бракуют, когда на 1 м2 листа с обеих сторон имеются 2 порока площадью 2 дм2.

ИСКУССТВЕННЫЕ И СИНТЕТИЧЕСКИЕ  ОБУВНЫЕ МАТЕРИАЛЫ

Искусственные обувные материалы классифицируют по назначению: материалы для низа обуви, для внутренних и промежуточных деталей, для верха обуви.

Материалы для низа обуви

Резины изготовляют  из натурального или синтетического каучука вулканизирующих веществ  и других полезных добавок.

Полезные добавки —  ускорители, наполнители, мягчители, противостарители, порообразователи, красители и регенерат (измельченные бракованные резиновые  изделия или бывшие в употреблении).

Вырабатывают  резины подошвенные, каблучные, набоечные  и др.  

По структуре  резины подразделяют  на пористые и непористые. Пористые резины мягкие, гибкие, упругие, с высокими амортизационными свойствами, отличаются теплозащитностью. 

Кожеподобная резина имеет  высокую износостойкость, невысокие гигиенические свойства

Искусственные кожи для  верха  обуви представляют основу из ткани, тркотажа, нетканых материалов, покрытых полимерными материалами

Искусственные кожи обладают технологическими и эксплуатационными  недостатками: плохо формуются, недостаточно гигиеничны, морозоустойчивы.

Тест № 9

Пушно-меховые  товары

1. Расстояние от основания волоса пушно-мехового полуфабриката до его кончика в естественном состоянии определяет его:

£  длину

£  высоту

£  густоту

£  тонину

2. Количество волос, приходящихся на единицу площади меховой шкурки - это ....густота волоса

3. Каракулем называются шкурки ягнят каракульских и помесных пород овец в возрасте до:

£  3х дней

£  10 дней

£  30 дней

£  3х месяцев

£  6 месяцев

4. Густота волосяного покрова определяется количеством волос на:

£  1 кв.см

£  10 кв.мм

£  5 кв.мм

£  1 кв.дм

5. Эталоном носкости является мех:

£  выдры

£  соболя

£  шиншиллы

£  норки

6. Наиболее высокую износостойкость имеют шкурки:

£  соболя

£  лисицы

£  шиншиллы

£  хоря

7. Высокую износостойкость имеют шкурки:

£  бобра

£  лисицы

£  норки

£  куницы

8. Последовательность выполнения скорняжно-пошивочных работ:

1. производственная сортировка

2. наборка и подборка шкур

3. раскрой шкурок

4. пошив и правка скроев

5. пошивочное производство

9. Наиболее низкую износостойкость имеют шкурки:

£  зайца

£  песца

£  хоря

£  куницы

10. Низкую износостойкость имеют шкурки:

£  шиншиллы

£  нутрии

£  норки

£  выдры

11. Пушные полуфабрикаты, НЕ относящиеся к зимним видам:

£  сурок

£  суслик

£  соболь

  • лисица

 

 

Швейные и  трикотажные товары

1. Одежда в зависимости от опорной поверхности тела подразделяется на плечевую и ... .поясную

2. Трикотажное переплетение, НЕ относящееся к кулирным:

£  трико

£  ластик

£  фанг

£  интерлок

3. Трикотажное переплетение, НЕ относящееся к кулирным:

£  трико-шарме

£  кулирная гладь

£  полуфанг

£  плюшевое

4. Кулирным переплетением НЕ является:

£  цепочка

£  репс

£  интерлок

£  прессовое

5. Трикотажное переплетение, НЕ относящееся к главным (базисным) основовязаным:

£  шарме

£  цепочка

£  трико

£  атлас

6. Трикотажное переплетение, НЕ относящееся к базисным кулирным:

£  интерлок

£  кулирная гладь

£  ластик

£  двухизнаночный

 

 

Ювелирные товары

1. Современной системой проб драгоценных металлов в России является::

£  метрическая

£  золотниковая

£  каратная

£  лотовая

2. Мерой веса драгоценных камней является ....карат

3. Классическая круглая бриллиантовая огранка имеет, граней:

£  57

£  17

£  33

£  144

 

 

4. Ювелирный камень органического происхождения:

£  коралл

£  алмаз

£  опал

£  шпинель

£  жемчуг

£  топаз

£  яшма

£  гранат

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Список литературы

 

1. Лифиц И.М. Основы  стандартизации, метрологии и сертификации: учебник / И.М. Лифиц. – М.: Юрайт-М

2. Лифиц И.М. Стандартизация, метрология и сертификация: учебник  / И.М. Лифиц. – М.: Юрайт-Издат

3. Николаева М.А. Теоретические основы товароведения: учебник / М.А. Николаева. – М.: Норма, 2007. – 448с.

4. Николаева М.А. Товарная  экспертиза: учебник для вузов  / М.А. Николаева. – М.: Издат.  Дом «Деловая литература»

5. Николаева М.А. Товароведение  потребительских товаров. Теоретические основы: учебник для вузов / М.А. Николаева. – М.: Изд-во «Норма»

6. Теплов В.И. Коммерческое  товароведение: учебник / В.И. Теплов  и [др.] – 3-е издание. – М.: ИД «Дашков и К»

7. Товароведение и  экспертиза потребительских товаров: учебник под ред. проф. В.В. Шевченко. – М.: ИНФРА-М

8. Чепурная И.П. Идентификация  и фальсификация продовольственных  товаров: учебник – 4-е издание. -  М.: ИД «Деловая литература»

9. Чечеткина Н.М. Товарная  экспертиза: учебник / Н.М. Чечеткина,  Т.И. Путилина, В.В. Горбунова; под ред. С.М. Самариной. – Ростов н/Д.




Информация о работе Фальсификация товаров: понятие, объекты, виды, способы