Автор работы: Пользователь скрыл имя, 01 Декабря 2011 в 20:33, реферат
Маргарин — высококачественный жир, приготовленный на основе растительных масел и животных жиров в натуральном и гидрогенизированном виде с добавлением сливочного масла, молока, соли, сахара, красителей и других компонентов.
Жидкий маргарин
для предприятий хлебопекарной
промышленности может транспортироваться
в термоизолированных цистернах, контейнерах
и флягах, подвергнутых специальной
санитарной обработке и разрешенных
для перевозки пищевых