Отчет по практике в АЗИМУТ Сеть Отелей

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 04 Августа 2013 в 15:41, отчет по практике

Краткое описание

Современное гостиничное предприятие предоставляет не только услуги проживание и питания, но и широкий спектр услуг транспорта, связи, развлечений, экскурсионное обслуживание, медицинские, спортивные услуги, услуги салонов красоты и так далее. Фактически гостиничные предприятия в структуре индустрии туризма и гостеприимства выполняют ключевые функции, так как предлагают потребителям комплексный гостиничный сервис. Исходя из этого, правомерно выделить гостиничную индустрию, или гостиничный бизнес, как крупнейшую комплексную составляющую индустрии туризма и гостеприимства и рассматривать ее самостоятельно, в значительной степени отожествляя с единой индустрией туризма и гостеприимства.

Содержание

Введение3
1.Общая характеристика предприятия4
1.1 История создания и развития предприятия4
1.2. Основные виды услуг7
1.3. Перспективы развития предприятия10
2. Организационно-технологические аспекты деятельности предприятия……………………………………………………………102.1.Основные задачи, виды деятельности предприятия10
2.2. Коэффициент загрузки предприятия по сезонам13
2.3.Информационные системы управления гостиницей13
3.Система обеспечения безопасности……………………………15
Заключение………………………………………

Вложенные файлы: 1 файл

Otchet_po_praktike.docx

— 199.23 Кб (Скачать файл)

   Однако людей надо обучать и некоторые фирмы работают  с партнерами в повышении квалификации – это НОУ ВПО «Российская международная академия туризма», городской учебный центр переподготовки и повышения квалификации специалистов гостинично-туристского комплекса, учебный центр «Профессионал», Институт профессиональных бухгалтеров России, Российская академия предпринимательства (Маркетинг гостиничных услуг), Центр современных кадровых технологий, Россиская международная академия туризма и др. Нередко преподавателей приглашают прямо в гостиницу. В основном когда речь идет о специализированных курсах – например, по психологии общения, - пользуются услугами Академии.

   В гостинице АЗИМУТ  весь коллектив периодически  проходит переподготовку в специальных  учебных заведениях, а также им  предоставляется возможность получения  высшего образования за счет  средств предприятия. Буквально для каждого направления обсуждаются и расписываются конкретные учебные планы, то есть, что надо, что не надо, а что требуется усилить. Даже в кризисный год продолжает проводится обучение.

Существует поговорка, что  хороший человек – это не профессия. Следует помнить, что в гостиничном  деле быть хорошим человеком –  это необходимая часть профессии.

Заключение

 

   Сеть Отелей АЗИМУТ очень быстроразвивающаяся и подающая надежды организация. Несмотря на неблагоприятную ситуацию на мировых рынках не повлияла на планы компании представить бренд «Азимут Сеть Отелей» в Европе. Развитие «АЗИМУТ Сеть Отелей» в мульти национальном аспекте увеличивает общую капитализацию бренда. Первый отель сети AZIMUT Hotels открылся осенью 2008 года. Это отель 4* с фондом 167 номеров получил название AZIMUT Hotels Munich City East. Мюнхен – крупнейший деловой и культурный центр в Германии, поэтому именно он был выбран в качестве стартового города для выхода бренда «АЗИМУТ» на европейский рынок.

   AZIMUT Hotels Company Europe – управляет отелями «АЗИМУТ Сеть Отелей» в Европе. Сеть включает 22 отеля уровня 3-4*, располагающихся в 17 городах в 3-х странах  Европейского союза ( Австрия, Германия, Чехия). Номерной фонд сети составляет 1875 номеров.

   В активе компании 8 проектов отелей бизнес-класса на разных стадиях девелопмента. AZIMUT Hotels Company Europe управляет гостиницами, находящимися в собственности, на основании контракта на управление и на правах долгосрочной аренды.

   «АЗИМУТ Сеть Отелей»  - быстрорастущая сеть отелей  России, которая занимает одну  из лидирующих позиций на российском  гостиничном рынке, наряду с  сетью отелей Интурист и Амакс. Несмотря на мировой финансовый кризис, оборот сети Азимут за 2008 год увеличился на 10% и составил почти полтора миллиарда рублей.

   Приведенные выше факты подтверждают  то, что сеть отелей АЗИМУТ очень перспективна на данном этапе и, обязательно будет развиваться быстрыми темпами в будущем, ведь компания не останавливается на достигнутом, совершенствуя свои технологии и продвигая свой бренд.

   В частности гостиница  «Азимут отель Уфа», конечно, не достигла наивысшего уровня, но стремится достичь его, она постоянно совершенствует свои технологии и интенсивно работает над своим брендом. Ведь уже сейчас гостиница принимает много иностранных туристов и VIP клиентов. Для коллектива гостиницы самым важным является создание комфорта, который необходим для гостя и все свои силы направленные на устранение недочетов и стремлении к совершенству.

Список используемых источников

АЗИМУТ Сеть Отелей [Электронный  ресурс]:  Режим доступа www.azimuthotels.ru

Кабушкин Н.И., Бондаренко Г.А. – Менеджмент гостиниц и ресторанов: Учеб. Пособие.- 2-е изд. – Мн.: Новое знание, 2001.

Пять звезд: Журнал для  профессионалов «Система обеспечения  безопасности» 2010 г. №5 с. 6-10

Демидов Д.А. Отель: Журнал гостиничного бизнеса и индустрии гостеприимства 2010 г. №5 с. 10-12; 28-29

Кочкурова Е.И. «Управление  гостиничным предприятием» 2009г. 234с.

Райзберг Б.А. «Современный экономический словарь» 5-е издание. – М.2007 г. 495с.

Журнал «Кадровые решения» И.Суханов « Две стратегии рекрутинга» №5 2009 г.

Приложение А

Рис.1 Отель Азимут

Рис.2 Кафе

 

Рис.3 Номер под категорией  «Двухместный комфорт»

 

 

 

Приложение Б

Тарифы

01/01/2012 - 31/12/2012

Тариф All-Hotels.ru

Тариф действует при предварительной  оплате через ООО «Все Отели».

Категория номера

Низкий сезон

Высокий сезон

Описание номера

Комфорт двухместный , одноместное размещение

3950 руб.

4150 руб.

2 кровати, телефон, телевизор,  туалет, ванная, минибар.

Комфорт двухместный

4300 руб.

4500 руб.

2 кровати, телефон, телевизор,  туалет, ванная, минибар.

Бизнес  одноместный

3600 руб.

3800 руб.

Одноместная кровать, телефон, телевизор, туалет, ванная,, минибар.

Бизнес делюкс двухместный (2 кровати), одноместное размещение

5550 руб.

5750 руб.

2 одноместные кровати,  телефон, телевизор, туалет, ванная, минибар.

Бизнес делюкс двухместный (2 кровати)

5900 руб.

6100 руб.

2 одноместные кровати,  телефон, телевизор, туалет, ванная, минибар.

Бизнес делюкс двухместный (двуспальная кровать), одноместное размещение

5550 руб.

5750 руб.

Двуспальная кровать, телефон, телевизор, туалет, ванная, минибар.

Бизнес делюкс двухместный (двуспальная кровать)

5900 руб.

6100 руб.

Двуспальная кровать, телефон, телевизор, туалет, ванная, минибар.

Апартаменты стандарт 2-х  местн. 2-х комн., одноместное размещение

5250 руб.

5450 руб.

2 комнаты, двуспальная  кровать, телефон, телевизор, туалет, ванная, минибар.

Апартаменты стандарт 2-х  местн. 2-х комн.

5600 руб.

5800 руб.

2 комнаты, двуспальная  кровать, телефон, телевизор, туалет, ванная, минибар.

Апартаменты бизнес 2-х местн. 2-х комн., одноместное размещение

5250 руб.

5450 руб.

2 комнаты, двуспальная  кровать, 2 телефона, 2 телевизора, 2 туалета, ванная, минибар, кондиционер, фен, чайник.

Апартаменты бизнес 2-х местн. 2-х комн.

7000 руб.

7200 руб.

2 комнаты, двуспальная  кровать, 2 телефона, 2 телевизора, 2 туалета,  ванная, минибар, кондиционер, фен,  чайник.

Азимут апартаменты 2-х  местн. 3-х комн., одноместное размещение

6750 руб.

6950 руб.

3 комнаты, двуспальная  кровать, 3 телефона, 2 телевизора, 2 туалета,  ванная, минибар, кондиционер, фен,  чайник, фортепиано.

Азимут апартаменты 2-х  местн. 3-х комн.

7100 руб.

7300 руб.

3 комнаты, двуспальная  кровать, 3 телефона, 2 телевизора, 2 туалета,  ванная, минибар, кондиционер, фен,  чайник, фортепиано.


- Все цены включают  НДС.  
- Алгоритм вычисления стоимости номера для корпоративного клиента приведен на странице http://all-hotels.ru/percents/.  
- Завтрак "шведский стол" включен в стоимость номера.  
- Дополнительное место - 1 000 рублей. В стоимость доп.места включен завтрак "шведский стол", в том числе НДС.  
Дети до 6 лет размещаются в номере с родителями бесплатно.  
При размещении иностранных граждан дополнительно взимается госпошлина в размере, установленном Законодательством РФ. 



 

 

 

 

 


Информация о работе Отчет по практике в АЗИМУТ Сеть Отелей