Коэффициентом
покрытия называется доля суммы
покрытия в выручке от реализации.
Для единицы товара коэффициент
покрытия – это доля средней
величины покрытия в цене единицы
товара.
Под точкой
безубыточности понимается такая
выручка и такой объем производства
турфирмы, которые обеспечивают
покрытие всех ее затрат и
нулевую прибыль.
Пороговая выручка
(иногда ее называют критическим
объемом продаж) – это выручка,
которая соответствует точке
безубыточности.
Запас прочности
– это процентное отклонение
фактической выручки от пороговой.
Определяется отношением разницы фактической
и пороговой выручки к фактической выручке
в процентном исчислении.
6. Требования к
стилю и методам работы руководителя
турпредприятия
В настоящее
время актуален именно научный
подход к принятию управленческих
решений.
Качество управления
зависит от личных качеств
менеджера турфирмы.
Стиль руководства
– форма поведения руководителя
во взаимоотношениях с подчиненными
по поводу их участия в принятии
решений. В тур предприятии можно
использовать такие поведенческие стили
руководства как приростный и предпринимательский.
Приростный – действия,
направленные на минимизацию отклонений
от традиционного поведения, как внутри
предприятия, так и в его отношении с окружением.
Данный стиль
руководства тур предприятиями
не очень удобен, т. к. в работе
предприятий неизбежны частые
изменения, новшества, переработки,
дополнения, а в основе данного
стиля не предусмотрены изменения
в связи с чем они ограничиваются и
не приветствуются.
Поэтому практически
вся работа тур предприятий
может основываться на предпринимательском
стиле руководства. В этом случае
вместо реакции на возникшую
проблему, предвосхищаются будущие
возможности и опасности. Вместо
частных решений ведется глобальный
поиск альтернативных путей действий,
когда вместо одной генерируются
многочисленные альтернативы. Процесс
принятия решений направлен на
выбор лучшей из имеющихся
альтернатив. Предпринимательский
стиль означает поиск новых
сфер, рационализации и выгодного
вложения ресурсов, продвижение
на новые рынки, создание новых
т. маршрутов.
Методы руководителя
предприятия:
- умение убеждать
своих подчиненных в правильности
собственных решений.
- прислушивание
к чужому мнению.
- постараться культивировать
дискуссию (плюрализм).
- сознательное способствование
мнений внутренней конкуренции,
допускающей внедрение новшеств
из других предприятий.
Технология личного
обаяния (имиджа) руководителя:
1. Визуальный
эффект: внешний вид, мимика, жесты
(постановка манер, жестов).
2. Коммуникативная
механика.
3. Флюидное
излучение.
4. Риторические
приёмы.
Важно учитывать
настроение, отношение к имиджелогии.
Для любой отрасли,
а для туризма особенно, экономическая
конкуренция, технологические изменения,
политика государства имеют тенденцию
к постоянной изменчивости. Поэтому
деловая стратегия должна изменяться
быстро с учетом возникающих
обстоятельств.
На 1-й стадии
разработки турпродукта (на стадии
концепции и введения новшеств)
может быть важным момент решения.
На 2-й стадии
умелый маркетинг и эффективный
контроль за сетью сбыта становятся наиболее
важными элементами.
На заключительной
стадии – контроль за текущими издержками.
7. Инновации туристских
организаций
Инновация (нововведение)
– конечный результат новаторской
деятельности, воплощенный в виде
нового или усовершенствованного
продукта (товара, услуг), внедренного
в туристское обращение, нового
или усовершенствованного технологического
процесса; нового подхода к социальным
услугам. С коммерческих позиций
инновация - это экономическая
необходимость, осознанная через
потребности рынка. Специфическим
содержанием инновации являются
изменения.
Инновационная
идея – это реально существующая
возможность производства оригинальных
(уникальных) товаров и услуг или
модификаций уже производимых
товаров и услуг.
Инновационная
деятельность – это деятельность
по доведению научно-технических
идей, изобретений, новых организационных
и управленческих разработок
до результатов в практическом
использовании. В полном объеме
инновационная деятельность включает
все виды научно-технической деятельности,
проектно-конструкторские, технологические,
опытно-испытательные действия и
другие виды деятельности по
освоению новшеств в оказании
услуг, производстве и потреблении.
Как экономическая категория
инновационная деятельность является
основой экономического развития.
Предприниматель, создавая новшество,
стремится превзойти своих конкурентов
и произвести что-то уникальное,
новое. Как и всякая другая
деятельность в рыночных условиях,
инновационная имеет цикличный
характер.
Основными направлениями
инновационной деятельности туристских
организаций являются:
1) использование
новой техники и технологий
в оказании традиционных услуг;
2) внедрение
новых услуг с новыми свойствами;
3) использование
новых туристских ресурсов, ранее
не использовавшихся;
4) изменения
в организации производства и
потребления традиционных туристских
услуг;
5) выявление
и использование новых рынков
сбыта туристских услуг и товаров.
Использование
новой техники и технологий
Все ведущие
туристские фирмы России успешно
пользуются компьютерной техникой
и специализированными компьютерными
технологиями для делопроизводства,
ведения бухгалтерского учета
и технологических операций с
клиентами и партнерами. Например,
специализированный программный
комплекс Voyage Office Pro позволяет резко
сократить время выполнения операций,
а также производственную себестоимость
туристского продукта. Эта программа позволяет
работать в следующих режимах:
- работа с клиентом
при подборе тура и пакета
услуг, калькулирование индивидуального
тура, бронирование услуг, заключение
и ведение договоров и других документов,
учет оплаты услуг;
- работа с партнерами
по закупке услуг (гостиниц, транспортных
услуг и др.), формирование прайс-листов
фирмы на основании условий
контракта с исполнителями услуг,
по продаже пакета услуг фирмам-агентам,
подготовке стандартных и индивидуальных
пакетов услуг, а также по контролю поступлений
заявок и оплаты от агентов и др.;
- формирование баз
данных, используемых для учета,
анализа, расчетов, составления документов
и др.;
- калькуляция туров
с учетом всех особенностей
их реализации;
- получение данных
анализа о результатах работы
фирмы (заполняемость, прибыльность
рейсов, эффективность работы фирмы
по направлениям и др.).
Примером перспективных
инноваций в области новой
техники для туризма являются
работы по созданию летательных
аппаратов типа «термоплан», которые
имеют уникальные эксплуатационные и
комфортные условия для экскурсий в малоосвоенные
и малодоступные регионы. Эффективность
их эксплуатации по сравнению с автотранспортом
выше в 2-2,5 раза.
Внедрение новых
туристских услуг не просто
желательно, но и необходимо как
условие выживания в конкурентной
борьбе между туристскими фирмами.
Использование
новых туристских ресурсов
К туристским
ресурсам относятся природно-климатические
условия, исторические, социально-культурные
и другие объекты (парки, заповедники,
архитектурные сооружения, памятники
истории и культуры). Возрастающим
спросом пользуются религиозные
памятники: соборы, мечети, культовые
музеи и духовные центры. Спрос
на эти ресурсы способствует
развитию в России религиозного
туризма. Возникают туристские
фирмы по организации религиозных
и паломнических туров, а также
паломнические службы при монастырях,
церквах и других религиозных
организациях.
Вовлечению новых
туристских ресурсов также способствует
расширение географии туристских
маршрутов с традиционными услугами.
Часто туристам показывают различные
объекты, первоначально созданные
для других целей, но которые
стали достопримечательностью для
данного района, что также приносит
немалый доход.
Изменения в
организации производства и потребления
туристских услуг
Одним из заметных
изменений в организации туристских
фирм является направленность
на укрепление и расширение
масштабов деятельности. Существуют
туристские фирмы-гиганты (корпорации),
транснациональные по форме и
монополии по сути. Их создание происходит
на добровольной основе, на условиях долевого
участия в деятельности или путем поглощения,
слияния крупных и мелких фирм-операторов
и туристских агентств. Помимо оказания
туристских услуг, фирмы-гиганты расширяют
свою деятельность в других сопутствующих
областях. Они становятся владельцами
транспортных предприятий, предприятий
питания, сети магазинов, банков, страховых
обществ и др.
Другим примером
организационных изменений в
сфере туризма являются гостиничные
цепи, реализующие единую политику
по продвижению турпродукта к
потребителю, согласованную с
туроператорами.
Выявление и
использование новых рынков сбыта
туристских услуг
Существуют два
метода сбыта турпродукта:
прямой метод,
предполагающий установление непосредственных
связей между туроператором и
потребителем;
-косвенный метод,
предполагающий использование посредников
– турагентств.
Большинство туроператоров
предлагают свои услуги рынку
через турагентства (т. е. используют
косвенный метод), поскольку привлечение
посредников приносит им определенную
выгоду, в том числе не отвлекает
денежные средства от основного
бизнеса. У посредников большая
эффективность в обеспечении
широкой доступности туруслуг и
доведении их до потребителя, чем у туроператоров.
Но нередко
крупные туроператоры организуют
собственную сбытовую сеть из
принадлежащих им турагентств.
Подобная стратегия предполагает
освоение новых рынков и получила
название прямого маркетинга. Это
возлагает на туроператора ряд
дополнительных функции (выявление
потенциальных потребителей, разработку
сбытовых мероприятий, создание
дополнительных информационных
систем и др.), а также приводит
к дополнительным затратам.
Выбор прямого
или косвенного метода сбыта
решается по экономическому критерию
«что дешевле»: иметь собственную
сеть агентов или пользоваться
на комиссионных началах услугами
посредников – турагентств?
Экономический
критерий, ориентированный на коммерческий
успех «в настоящем», не является
единственным и универсальным.
Коммерческая
стабильность фирмы-туроператора
«в будущем» - это еще один критерий
выбора метода сбыта турпродукта.
Этот критерий ориентирует на
приобретение постоянной клиентуры,
которая обеспечивает стабильность.
Отсюда и тенденция туроператоров
к расширению собственной сети
турагентств или совмещению собственных
функций с функциями посредников.
Новые технологии и техника
позволяют осуществить такое
совмещение. Например, использование
центров по обработке телефонных
звонков, выполняющих роль современных
коммутаторов, позволяет обработать
наибольшее количество телефонных
переговоров в «высокий сезон»
и уменьшить затраты на эту
работу.