Туризм як вид дозвіллєвої діяльності

10) Сільський зелений туризм - тимчасове переміщення туристів у сільську місцевість з метою відпочинку та ознайомлення з місцевим способом життя, культурою, традиціями, звичаями. Цей вид туризму часто використовують сім'ї з дітьми, міська молодь, які намагаються вибратись на природу на вихідні дні.                   До видів туризму за метою можна віднести розважальний, навчальний, військовий, екстремальний, агротуризм та багато інших.

 Це далеко не повна класифікація  видів туризму за метою подорожей. Ціль туристичної поїздки може  бути будь-яка і, якщо туристичне  підприємство може організувати  виконання поставленої мети шляхом  надання відповідних послуг, то туристична подорож здійснюється короткотермінові відпустки [ 2].

 

     

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1.2. Сільський зелений туризм як  різновид туристичної діяльності

        Етапи розвитку сільського зеленого туризму:

 З 1996 р. – популяризація відпочинку в селі та створення сприятливого середовища для розвитку з використанням досвіду країн ЄС.

 З 2004 р. – ідентифікація на внутрішньому та міжнародному ринках, впровадження систем якості послуг, створення агротуристичного продукту [ 5].

       Кілька років тому у сфері туризму України з’явився термін «сільський зелений туризм», чий розвиток прогресує з кожним роком. Традиція сільського зеленого туризму (далі по тексту – СЗТ) у Європі почала розвиватися близько півтора століття тому. Для України вищезгаданий термін новий, проте буде незайвим нагадати, що традиція цього виду відпочинку існує давно з причини гостинності сільських жителів. Наприклад, ще в кінці ХІХ століття на лікування або відпочинок до Карпат у сільські садиби приїздили відомі поети, митці, науковці, політики: І. Франко, Л. Українка, М. Грушевський, В. Гнатюк.         Сьогодні розвитком цієї галузі займається «Спілка сприяння розвитку сільського зеленого туризму в Україні». Ця організація концентрує дані з різних регіонів країни, займається його рекламою і популяризацією, проведенням конференцій і тематичних виставок. Одна із важливих функцій Спілки – тренінги та семінари для господарів садиб, від яких залежить якість прийому гостей-туристів, а, відповідно, популяризація цього виду туризму[ 6, с.12].

       Чим привабливий СЗТ? «Зелений туризм» – це відпочинок у приватних господарствах сільської місцевості, цікавої туристичними об’єктами. Основне, що приваблює у СЗТ – це комплекс чинників, що сприятливо впливають на людину: оздоровчий, естетичний, пізнавальний. Відпочинок у сільській місцевості – це не курорт із безліччю туристів[ 7, с.48]. Тутешній стан релаксації особливо потрібен жителям міст! Багато туристів із задоволенням зустрічають на селі Новорічні і Різдвяні свята або просто відпочивають у колі друзів чи сім’ї[ 7, с.2].

Переважно затишна атмосфера підкріплена позитивним емоційним впливом навколишньої місцевості: гір, лісів, річок, озер, моря... Дуже часто для вибору місця відпочинку є важливими саме ландшафти та екологія. Часто господарі окрім наданих умов проживання різних категорій і смачного домашнього (а головне – натурального!) харчування пропонують цілий комплекс додаткового обслуговування: збирання ягід і грибів, екскурсії, походи в гори, риболовлю, що урізноманітнюють і збагачують враженнями відпочинок. А хіба не важливий індивідуальний підхід господарів до кожного свого туриста? Особливо добре у селі почуваються діти, які і молочка домашнього, і медку бджолиного, і яблучко з дерева зможуть спробувати[ 9, с.3].

       Ціни та умови. Цей вид відпочинку має найдемократичнішу цінову політику. Цінові пропозиції умовно можна поділити на п’ять категорій, залежно від таких умов:

-   побутові – наявність ванни (душу), туалету у самому будинку, а також користування холодильником, газовою або електроплитою;

-   інфраструктура – як далеко розташоване господарство від жвавих трас, річки, лісу, озера чи моря, наявність поряд медпункту, магазину і т.п.;

-   додаткові пропозиції – домашнє харчування, трансфер, екскурсії, походи в гори, вивчення мов, риболовля, катання на конях, домашні овочі і фрукти, молоко, мед;

-   сезон – дорожче може коштувати відпочинок під час Новорічних, Різдвяних і Пасхальних свят, у популярному розвинутому регіоні, дешевше – міжсезоння (весна і осінь);

-   цінність регіону – наявність визначних пам’яток архітектури, цікавих ландшафтів, екологія[ 21, с.45].

                                    Де і як вибрати відпочинок

Якщо вже вирішили наступний уїк-енд чи відпустку використати для відпочинку на селі, то підказок можна знайти декілька. Оскільки поки що туристичні фірми не дуже охоче пропонують такий відпочинок, то рекомендуємо самим зайнятися пошуком – це зовсім нескладно.

Підказка перша: путівники і каталоги із зеленого туризму та журнал «Туризм сільський зелений», що видається Спілкою зеленого туризму. На останній діє передплата і виходить він чотири рази на рік. Подібні каталоги видають і місцеві регіональні організації сільського зеленого туризму. Ці спеціалізовані видання, на нашу думку, є кращими навігаторами, які дають уявлення про регіони та об’єкти відпочинку, їх координати[ 23, с.8].

Підказка друга: завітайте на сайт Спілки: http://www.greentour.com.ua/ чи знайдіть пропозиції на регіональних Інтернет – сторінках.

Підказка третя: приходьте на туристичні виставки, де обов’язково знайдете «свіжі» пропозиції. До вашого відома, у травні цього року в Києві на території Державного музею архітектури і побуту України з  успіхом пройшла вже третя всеукраїнська виставка-ярмарок «Українське село запрошує». Крім того, що тут представлені відпочинкові пропозиції різних регіонів України, ця виставка є ще й цікавим фольклорним шоу[ 26, с.4].

Підказка четверта: пропозиції по відпочинку знайдете у центрах туристичної інформації, які з’явилися недавно у деяких обласних центрах[ 28, с.1].

                                  Пропозиції відпочинку в Україні

1. Західний регіон займає переважаюче місце по пропозиціях і попиту. Найбільш популярним районом є Карпати чотирьох областей: Івано-Франківська, Закарпатська, Львівська, Чернівецька. Основне, що привертає тут увагу під час відпочинку взимку – це гірські лижі, можливість зустріти Новий рік і колоритні Різдвяні свята, влітку – незвичайні ландшафти, чисте повітря, вода гірських річок. Різноманітності такому відпочинку додає збирання ягід і грибів, походи в гори, виступи «троїстих музик», відвідини унікальних дерев’яних церков. Найпопулярніші центри СЗТ в Карпатах – Яремче, Татарів, Ворохта, Верховина, Косів, Підзахаричі, Путила, Вижниця, Яблуниця, Ясеня, Рахів, Сколе, Славсько. Якість обслуговування у господарствах СЗТ помітно зростає, вдало просувається і справа з добиранням у ці місцевості.

Цікаві пропозиції є по Береговському району Закарпаття. Ця рівнинна місцевість пов’язана з угорською культурою і славиться вирощуванням овочів, фруктів і, звичайно, виноробством. Прикордонний з Польщею Жовківський район Львівської області пропонує відпочинок у господарствах СЗТ поряд із заповідною горбистою місцевістю, Розточчям, цікавої архітектурними пам’ятками, культовими місцями, скелями і гротами[ 24, с.56].

2. Південний регіон – це, насамперед, літній відпочинок у Криму. Море, сонце, фрукти це ще не все! Родзинкою Криму є його багатоетнічність. Завдяки СЗТ ви зможете торкнутися до життя общин кримських татар, болгар, німців, греків, пізнати їх культуру і побут, покуштувати страви традиційних кухонь, відвідати відомі пам’ятки природи та історії. Миколаївська область пропонує свої послуги у живописній місцевості села Мигія на берегах Південного Бугу. Тут починається ландшафтний природний парк «Гранітно-Степове Побужжя», відомий багатством флори і фауни на скелястих гранітних теренах каньйону річки. Місцевість просто створена для активного відпочинку, особливо скелелазіння і сплаву по порогах. У селі Покровка Очаківського району, що на території ландшафтного парку «Кінбурнська коса», вам запропонують екзотичний відпочинок серед дикої природи. Асоціація фермерів «Придунав’я» запрошує до унікальних куточків природи Ізмаїльського району Одеської області відвідати біосферний заповідник, систему озер, познайомитися з неповторною культурою і звичаями багатьох націй, які тут проживають[ 25, с.93].

3. Поділля заслуговує окремої уваги. Основу цієї історичної території складають три області – Тернопільська, Хмельницька і Вінницька. Незвичайна ця місцевість своїм ландшафтом, сформованим невеликими горами – Кременецькими, Товтрами, Воронякамит, Гологорами, Опіллям і глибокими каньйонами Дністра, Південного Бугу з численними притоками. Через Поділля у сиву давнину проходили торгові шляхи та набігали на Україну турки і татари, тому тут залишилася безліч пам’яток оборонної архітектури, серед яких Кам’янець-Подільська і Хотинська фортеці. Відоме Поділля і спелеологічному світові, адже тут зосередилося більше сотні печер , з яких найвідоміша «Оптимістична», занесена до Книги рекордів Гіннеса, як рекордсмен Європи за довжиною (207 км).

 Все це можна побачити, користуючись  послугами сільських господарів. Найвідоміші райони прийому туристів  на Тернопільщині – околиці  Кременця і Почаєва, а також села каньйону Дністра. Хмельничани пропонують свою гостинність в Кам’янець-Подільському районі та селі Гриців. В останньому додатково пропонується активний відпочинок, освітньо-краєзнавчі програми і програми оздоровлення. Центр відпочинку «Подолянка» на Вінниччині – це можливість порибалити, поподорожувати лісом з ночівлями в наметах, навчитися ліпленню з натуральних матеріалів іграшок і сувенірів, посмакувати смачним домашнім хлібом, спеченим у печі на вугіллі[ 20, с.18].

4. У центральному регіоні України теж виділяються кілька територій. Наприклад, Київщина цікава пізнавальним відпочинком недалеко від столиці у Балико-Щучинці Кагарлицького району на живописному березі Дніпра. У цій місцині створюється історико-археологічний комплекс, заснований на матеріалах розкопок поселень трипільської культури. Окремі пропозиції відпочинку в історично відомих місцях знайдете у місті-музеї Переяславі-Хмельницькому[ 13, с.38].

Полтава для туристів пропонує відпочинок на берегах Хорола, Сули, Псла. Головні центри СЗТ – Великі Сорочинці і Диканька – це місця, пов’язані з великим Гоголем, а поруч і столиця українського гончарства – село Опішня Зінківського району. Щоб відпочинок був ще більше насиченим не варто відмовлятися від активного відпочинку верхи, відвідин пам’яток архітектури і природи, наприклад, садиби Кочубеїв у Диканьці, одного з найбільших у Європі скіфських городищ, ландшафтного парку «Диканьський». Зануритися у часи козацтва зможете завдяки відпочинку в селі Могилів Дніпропетровської області, де на берегах Орілі збереглися дві козацькі церкви і залишки давньої фортеці, а неподалік – Орільський природний заповідник. А побувавши в селі Петриківка, познайомитеся з історією відомого петриківського розпису, почуєте розповіді про козаків і отаманів. Батьківщина Тараса Шевченка і центр козацтва Черкащина запрошує на береги річки Рось у місті Корсунь-Шевченківський. Ви зможете косити сіно і спати на ньому, ловити раків, збирати лікарські рослини[ 19, с.23].

5. Східний регіон, Харківщина, пропонує у прикордонних з Росією районах тур «Хозарський шлях» і водний тур «Печенізьке водосховище» з відпочинком на річці Сіверський Донецьк[ 13, с.82].

 

 

                                   РОЗДІЛ 2. ТУРИЗМ В УКРАЇНІ

2.1. Участь закладів культури в розвитку зеленого туризму

 

          Одним із закладів культури, який популяризує зелений туризм займається «Спілка сприяння розвитку сільського зеленого туризму в Україні».

 Спілка сприяння розвитку  сільського зеленого туризму  в Україні - це всеукраїнська громадська неприбуткова організація яку було засновано 1996 року з метою популяризації відпочинку в українському селі, сприяння розвитку сільської інфраструктури та самозайнятості сільського населення, збереження культурної спадщини та навколишнього середовища України.

         Головні форми роботи спілки - це проведення конференцій, виставок, фестивалів, тренінгів, круглих столів у регіонах України, видання журналу, посібників та інших інформаційних матеріалів.

        З часу свого заснування Спілка досягла значних результатів у популяризації сільського відпочинку в Україні. Засновано науково-популярний журнал «Туризм сільський зелений» головним редактором якого є один із ініціаторів та організаторів розвитку сільського туризму в Україні - Володимир Васильєв . За цей час вийшло 40 номерів журналу і на його базі путівники, каталоги та навчальні посібники загальним тиражем близько 150 тисяч примірників. Також видано каталог кращих садиб «Українське село запрошує». У травні 2003 року, за сприяння Спілки було прийнято Закон України "Про особисте селянське господарство", який надає право власникам особистих господарств надавати послуги у сфері сільського зеленого туризму з використанням майна їхніх господарств. Осередки та регіональні відділення Спілки діють у 18 областях України[ 14].

        Добрі дороги та близкість до великого мегаполісу - запорука того, що господар садиби митиме свою чесно зароблену копійчину. При чому не лише у вихідні дні та численні свята, але й улітку, коли починається сезон відпочинку, і місто задихається від спеки.

        Не кожен городянин у змозі придбати та утримувати протягом року будинок у селі, але майже кожен бажав би, аби, наприклад, улітку родина відпочивала в екологічно чистому місці.

   Надати можливість недорогого  відпочинку городянам у селі - мета цього ресурсу[ 17, с.53].

         Провідне місце серед закладів культури займає  Державне агентство України з туризму та курортів (Держтуризмкурорт України). Воно є центральним органом виконавчої влади, діяльність якого спрямовується і координується Кабінетом Міністрів України через Віце-прем’єр-міністра України – Міністра інфраструктури України, входить до системи органів виконавчої влади і забезпечує  реалізацію державної політики у сфері туризму та курортів.

         Держтуризмкурорт України у своїй діяльності керується Конституцією та законами України, актами Президента України та Кабінету Міністрів України, наказами Міністерства інфраструктури України, іншими актами законодавства України, дорученнями Президента України та Міністра інфраструктури України.

         Основними завданнями Держтуризмкурорту України є реалізація державної політики у сфері туризму та курортів, а також внесення пропозицій Віце-прем’єр-міністру України – Міністру інфраструктури України щодо її формування.