Отчет по практике в ООО «Крафт Фудс Рус»

 

По значению удельного веса стоимости запасов каждой ассортиментной группы можно отнести их к группам А, В и С. Обобщенные данные по группам представлены в таблице 3.2.

                                                                                         

  Таблица 3.2

Сводная таблица по ABC-анализу  ООО «Крафт Фудс Рус»

Группа А	42,63	1-я группа
	13,18	2-я группа
	12,84	3-я группа
Группа B	11,89	4-я группа
	10,42	5-я группа
Группа C	9,04	6-я группа

 

 По результатам  проведенного анализа можно отметить  следующее. К группе A относятся  запасы первых трех групп. Запасы  данной группы отличаются высоким  оборотом и стабильностью. Необходимо  обеспечить их постоянное наличие, но для этого не нужно создавать избыточный страховой запас. Расход запасов этих групп стабилен и хорошо прогнозируется.

В группу В попали только запасы двух групп. По данным запасам  можно перейти на систему с  постоянной суммой/объемом заказа, но при этом формировать страховой запас, исходя из имеющихся у компании финансовых возможностей. Их нужно регулярно контролировать, так как именно из запасов этой группы возникают неликвидные запасы, из-за которых предприятие несет потери.

Запасы 6-й группы имеют  среднюю оборачиваемость, требуют оперативного контроля.

Следовательно, постоянный контроль за нахождением запасов  на складе ООО «Крафт Фудс Рус» улучшит  эффективность их использования.

Рассчитаем норматив оборотных средств. Расчет начинается с установления норматива запасов по готовой продукции (табл. 3.3).

Определим средневзвешенную норму запасов готовой продукции:

Таблица 3.3

Анализ общих нормативов оборотных средств по готовой  продукции

Группы продукции	Удельный вес в общем  выпуске, %	Норма времени (Т), дн.			Итого норма запасов, дн.	Объем продаж готовой  продукции в год, тыс. руб.
		Т комплектования	Т упаковки	Т транспортировки
1	42,63	4	0,5	3,5	8	36645
2	13,18	2,5	0,5	3,5	6,5	11330
3	12,84	4	0,5	3,5	8	11037
4	11,89	4	0,5	3,5	8	10220
5	10,42	6	0,5	3,5	10	8957
6	9,04	2,5	0,5	3,5	6,5	7771
Итого	100,00	-	-	-		85960

        Определим суточный объем продаж: 85960/365 = 235,5 тыс. руб.

Общий норматив запасов готовой  продукции: 7,88*235,5 = 1855,7 тыс. руб.

Таким образом, в соответствии с рассчитанным нормативом величина запасов готовой продукции ООО «Крафт Фудс Рус» должна составить 1855,7 тыс. руб.

Сумма излишка запасов  готовой продукции на начало 2012 года составляет: 16325-1855,7 = 14469,3 тыс. руб. Следовательно, запасы должны быть снижены на 14469,3 тыс. руб., или на 88,6 %. Предлагается продать излишки запасов готовой продукции в сумме 14469,3 тыс. руб.

Определим норматив запасов  по сырью и материалам (табл. 3.4.)

Таблица 3.4

Нормы оборотных средств  по группам материалов

Сырье и материалы  по группам	Плановый расход, тыс.руб.	Норма
		N1	N2	N3	N4	N5	Итого норма запасов, дн.
1	23286	2	1	0,8	0,3	0,9	5
2	7199	1	0,5	0,7	0,3	0,9	3,4
3	7014	1	0,5	0,7	0,3	0,9	3,4
4	6495	3	1,5	0,9	0,4	0,8	6,6
1	2	3	4	5	6	7	8
5	5692	3	1,5	0,7	0,3	0,9	6,4
6	4937	3	1,5	0,7	0,3	0,9	6,4
Итого	54623	-	-	-	-	-	-

 

Норма запасов по материалам определяется по формуле (17). Рассмотрим расчет нормы запасов в таблице 3.4 по 1 группе сырья и материалов:

N₁ – время пребывания в текущем запасе – 2 дня;

N₂ – страховой запас – 2*0,5 = 1 день;

N₃ – транспортный запас – 0,8 дня;

N₄ – время на предоплату – 0,3 дня;

N₅ – время на приемку, разгрузку, сортировку, складирование конкретного вида запасов – 0,9 дней.

Таким образом, по 1 группе сырья и материалов:

             

N₁+ N₂ + N₃ + N₄ + N₅ + N₆ = 2+1+0,8+0,3+0,9 = 5 дней.

Средневзвешенная норма  оборотных средств по всем видам  сырья и материалов:

Суточный расход сырья  и материалов: 54623/365 = 150 тыс. руб.

Норматив запаса сырья и материалов: 150*5 = 750 тыс. руб.

Излишек запасов на конец 2011 года от норматива: Следовательно, контроль за образованием излишних запасов сырья и материалов позволит высвободить средства в сумме 2065 тыс. руб. (2815 (остаток на конец 2011 года по балансу)-750).

Определим норматив затрат в незавершенном производстве по данным таблицы 3.5. Расчет норматива представлен в Приложении 3.

Таблица 3.5

 

Расчет норматива затрат в незавершенном производстве

Группы продукции	Период изготовления, дн.	Уд. вес, %
1	0,5	42,63
2	0,6	13,18
3	0,5	12,84
4	1,1	11,89
5	0,8	10,42
6	0,9	9,04

Норматив собственных  средств в незавершенном производстве:

0,5 * ((85+116)/360) = 0,3 тыс. руб.

Излишек затрат в незавершенном  производстве 24,7 тыс. руб. (25 тыс. руб. см. Приложение – 0,3 тыс. руб.).

Определим норматив по расходам будущих периодов. На начало 2012 года сумма расходов будущих периодов составляла 666 тыс. руб. Они состояли только из расходов на оплату арендованных складских площадей. Предполагается их оплата по факту, в текущем месяце, в связи с чем данной строки в оборотных средствах не будет.

ИТОГО норматив оборотных  средств по запасам будет равным:

1855,7 + 750 + 0,3 = 2606 тыс. руб.

Общее высвобождение  средств составит (исходя из общей  суммы запасов на конец 2011 года 22073 тыс. руб.):  2606-22073 = -19467 тыс. руб.

Рассмотрим основные направления управления дебиторской задолженностью.

Управление дебиторской задолженностью

• ООО «Крафт Фудс Рус»

 Проведенный анализ  показал: на конец 2011 года уменьшается  долгосрочная дебиторская задолженность  на 1504 тыс. руб. и становится равной 1902 тыс. руб., а краткосрочная задолженность увеличивается на 2566 тыс. руб. и становится равной 13280 тыс. руб. Общая сумма дебиторской задолженности достаточно высока – 15182 тыс. руб. Поэтому с целью дальнейшей ее оптимизации одним их основных направлений управления финансами ООО «Крафт Фудс Рус» является эффективное управление дебиторской задолженностью. Оно направлено на оптимизацию общего размера дебиторской задолженности и обеспечение своевременной инкассации долга.

В современной хозяйственной практике  дебиторскую задолженность можно классифицировать по следующим видам:

• дебиторская задолженность за товары, работы, услуги, срок оплаты которых не наступил;
• дебиторская задолженность за товары, работы, услуги, не оплаченные в срок;
• дебиторская задолженность по векселям полученным;
• дебиторская задолженность по расчетам с бюджетом;
• дебиторская задолженность по расчетам с персоналом;
• прочие виды дебиторской задолженности.

По перечисленным видам  рекомендуется составлять таблицу, в которой будет видно преобладание того или иного вида дебиторской задолженности (табл. 3.6).

Таблица 3.6

Анализ состава и  структуры дебиторской задолженности 

ООО «Крафт Фудс Рус» по видам за 2010-2011 годы

Виды дебиторской задолженности	На 01.01.2011 г.		На 01.01.2012 г.		Отклонение, (+,-)
	Сумма, тыс. руб.	Уд.вес, %	Сумма, тыс. руб.	Уд.вес, %	Сумма, тыс. руб.	Уд.вес, %
За продукцию, работы, услуги, срок оплаты по которым еще  не наступил	640	4,53	513	3,38	-127	-1,15
За продукцию, работы, услуги, не оплаченные в срок	6278	44,46	7161	47,17	+883	2,71
По векселям полученным	861	6,10	492	3,24	-369	-2,86
По расчетам с бюджетом	5908	41,84	6376	42,00	+468	1,00
По расчетам с персоналом	264	1,87	310	2,04	+46	0,17
Прочая	169	1,20	329	2,17	+160	0,98
Итого дебиторской задолженности	14120	100,00	15182	100,00	+1062	-

 

Представленная в таблице 3.6 дебиторская задолженность по видам свидетельствует о том, что наибольший размер задолженности  за продукцию, не оплаченную в срок (47,17% на конец 2011 года), и по расчетам с бюджетам (42% на конец 2011 года). Причем нужно заметить, что по расчетам с бюджетом и за продукцию часть задолженности уже составляет более года.

В таблице 3.7 представлена дебиторская задолженность по срокам возникновения на 01.01.2012 г. Как видно  из данных таблицы 3.7, основная дебиторская задолженность в размере 11737 тыс. руб. (2946+5149+3642), или 77,31% от общей суммы, - это задолженность сроком до 180 дней. Можно признать, что это нормальная задолженность. Задолженность свыше года составляет 569 тыс. руб., или 3,75% от общей суммы. Практически вся данная задолженность уже просроченная, однако, все еще ожидается к оплате.                                                              

 Таблица 3.7

Дебиторская задолженность  ООО «Крафт Фудс Рус»

 по срокам возникновения

Дебиторская задолженность: сумма, уд. вес	До 15 дней	До 30 дней	До 60 дней	До 90 дней	До 180 дней	До 1 года	Свыше 1 года
За продукцию, работы, услуги, срок оплаты по которым еще  не наступил: - сумма, тыс. руб.;	205	109	-	-	-	-	-
уд.вес, %	19,51	3,70	-	-	-	-	-
За продукцию, работы, услуги, не оплаченные в срок: - сумма, тыс. руб.;	519	371	3002	2992	613	756	434
уд.вес, %	49,38	12,59	58,30	82,14	71,28	78,34	76,27
По векселям полученным: - сумма, тыс. руб.;	-	265	64	-	-	-	-
уд.вес, %	-	8,99	1,25	-	-	-	-
По расчетам с бюджетом: - сумма, тыс. руб.;	-	2138	2083	649	247	209	135
уд.вес, %	-	72,57	40,45	17,82	28,72	21,66	23,73
По расчетам с персоналом: - сумма, тыс. руб.;	189	-	-	-	-	-	-
уд.вес, %	17,98	-	-	-	-	-	-
Прочая: - сумма, тыс.руб.;	138	63	-	-	-	-	-
уд.вес, %	13,13	2,14	-		-	-	-
Итого дебитор. задолж-сти	1051	2946	5149	3642	860	965	569