Автор работы: Пользователь скрыл имя, 13 Ноября 2013 в 11:47, курсовая работа
Цель данной работы заключается в проработке методик качественного и количественного анализа на практике.
Также был поставлен ряд задач:
• сбор литературного материала по данной теме;
• проведение опытов на подлинность препарата;
• проведение анализа на содержание действующих веществ;
• проведение нового метода количественного определения препарата.
1. РЕФЕРАТ…………………………………………………………………...3
2. ВВЕДЕНИЕ…………………………………………………………………4
3. ЛИТЕРАТУРНЫЙ ОБЗОР………………………………………………...5
• история открытия……………………………………………………....5
• химическое строение и представители……………………………….6
• синтез…………………………………………………………………...10
• физико-химические свойства…………………………………………16
• химические свойства…………………………………………………..18
• норма потребления…………………………………………………….23
• подлинность……………………………………………………………25
• чистота………………………………………………………………….26
• количественное определение…………………………………………27
• сравнительная оценка методик качественного и количественного анализа в фармакопеях СССР, США и Великобритании…………...30
4. МЕТОДИКИ АНАЛИЗА…………………………...……………………...32
5. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЯ……………………………………….39
6. ПРИМЕНЕНИЕ…………………………………………………………….42
7. ВЫВОДЫ…………………………………………………………………...44
8. СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ………………………………………………….45
Схема 14. Присоединение меркоптосоединений
Введение алкильных групп в 3-е положение 2-метил-1,4-нафтохинона может быть осуществлено при участии окислов свинца или других катализаторов, причём удлинение углеродной цепи алкильных групп облегчает протекание реакции.
Большая способность к реакциям присоединения и к конденсации с алифатическими соединениями объясняет возможность 2-метил-1,4-нафтохинона как провитамина превращаться в животном организме в витамин К или соединения подобного типа [10].
Хорошими стабилизаторами
витамина К являются монокальциевый
фосфат, пирофосфаты натрия или калия
и др., стабилизирующее действие
которых состоит в
6. Норма потребления и содержание.
Мужчины: 19-30 лет - 70 мкг; старше 30 лет - 80 мкг.
Женщины: 19-30 лет - 60 мкг; старше 30 лет - 65 мкг.
Витамин К содержится во многих продуктах питания (табл. 4) [1, 3, 10, 13].
Морские водоросли |
1700 |
Зеленый чай (рассыпной) |
710 |
Масло соевое |
542 |
Шпинат |
415 |
Чечевица (сырая) |
221 |
Бобы соевые (сырые) |
189 |
Капуста белокочанная (сырая) |
148 |
Яичный желток |
147 |
Брокколи (вареная) |
131 |
Листовой салат |
129 |
Печень говяжья |
104 |
Масло кукурузное |
57 |
Яйцо |
50 |
Печень куриная |
50 |
Помидоры зеленые |
47 |
Кукуруза |
46 |
Кофе (в зернах) |
39 |
Проростки пшеницы |
35 |
Зеленый горошек (отварной) |
32 |
Пшеничная мука грубого помола |
30 |
Зеленый горошек (сырой) |
28 |
Спаржа (аспарагус) отварная |
26 |
Мед |
25 |
Помидоры красные |
22 |
Клубника |
14 |
Морковь |
12 |
Грибы (сырые) |
8 |
Масло кокосовое |
7 |
Масло пальмовое |
7 |
Овсяные хлопья (сырые) |
6 |
Огурцы |
6 |
Апельсины |
5 |
Молоко 3% жирности |
4 |
Картофель (печеный) |
3.84 |
Яблоки с кожурой |
2.89 |
Творог 5% жирности |
1 |
7. Подлинность.
Сульфит натрия определяют после удаления избытка щёлочи раствором йода по реакции обесцвечивания йода. Сам препарат с йодом не взаимодействует:
Na2SO3 + I2 + H2O → Na2SO4 + HI
Схема 15. Действие серной кислотой на викасол
1. Окрашивание пламени в жёлтый цвет.
2. реакция с цинкуронилацетатом – образуется жёлтый кристаллический осадок:
Na+ + Zn[(UO2)3(CH3COO)8] + CH3COOH + H2O
NaZn[(UO2)3CH3COO)9]· 9H2O↓
3 . реакция с гексагидроксостибатом – образуется белый осадок:
Na+ + K[Sb(OH)6] → Na[Sb(OH)6]↓ + K+
4. тринитрофенол также образует нерастворимую соль натрия:
8. Чистота.
В викасоле устанавливают
наличие примесей промежуточных
и побочных продуктов: 2-метил-1,4-дигидрокси-3-
9. Количественное определение.
Метод основан на прибавлении
к препарату раствора едкой щёлочи
и извлечении хлороформом, после
чего хлороформ отгоняют на водяной
бане, остаток сушат до постоянного
веса и умножают на коэффициент, результат
будет соответствовать
Предварительно викасол осторожно разлагают щёлочью, выпадающий осадок менадиона отфильтровывают и растворяют в этиловом спирте. Далее оттитровывают менадион. Для этого смешивают при сильном охлаждении концентрированную HCl с равным объёмом этилового спирта. К смеси добавляют водный раствор KI, после чего смесь оттитровывают тиосульфатом натрия до обесцвечивания и немедленно переливают в колбу с испытуемым раствором. Выделяющийся в свободном состоянии йод оттитровывают тиосульфатом натрия (крахмал не применяют) [8].
HCl + KI → KCl + HI
Схема 16. Йодиметрия викасолапо Захаровой и Девятнину
К препарату прибавляют раствор карбоната натрия и смесь оставляют на 1-2 минуты. Затем добавляют воды дистиллированной и титруют раствором йода до синего окрашивания, устойчивого в течение одной минуты (индикатором является крахмал).
Na2SO3 + I2 + H2O → Na2SO4 + HI
Схема 17. Йодиметрия викасола
Изначально проводят
извлечение хлороформом из навески
2-метил-1,4-диоксонафталина. Затем осуществляют
восстановление цинковой пылью до 2-метил-1,4-
красный
цвет
Схема 18. Цериметрия викасола
В эквивалентной точке о-фенантролин, растворённый в 1,48% растворе сульфата железа (2) меняет окраску. Переход окраски: красный переходит в зеленоватый, который является сочетанием синего цвета индикатора и жёлтого цвета раствора титранта.
Один из новых методов
количественного определения
В связи с наличием в молекуле викасола 2-метил-1,4-нафтохинона, содержащего СО-группу, указанное соединение легко образует с 2,4-динитрофенилгидразином соответствующий озазон по реакции:
Схема 19. Реакция образования озазонов
Реакция образования озазона менадиона была использована в 1943 году в Научно-исследовательском институте полупродуктов и красителей для весового определения менадиона. Озазон менадиона обладает интенсивной окраской, что позволяет также проводить определение колориметрическим методом. Основываясь на этом, Огава (Ogawa, 1953) разработал метод колориметрического определения менадиона [8].
10. Сравнительная оценка методик качественного и количественного анализа в фармакопеях СССР, США и Великобритании (для менадиона) [5, 6, 7].
Табл. 5. Сравнительная оценка методов анализа в фармакопеях стран СССР, США и Великобритании
Страна, в которой составлена фармакопея |
Качественное определение |
Методы количественного определения |
СССР (Х издание) |
к 5 мл препарата прибавляют 1 мл 1н раствора NaOH, выпадает хлопьевидный осадок жёлтого цвета. |
10 мл препарата помещают в делительную воронку, добавляют 10 мл воды. прибавляют 5 мл 1 н. раствора едкого натра и извлекают хлороформом (3 раза по 20 мл). Объединенные хлороформные извлечения промывают 10 мл воды, фильтруют через бумажный фильтр, смоченный хлороформом, и промывают фильтр 5 мл хлороформа. Хлороформ удаляют досуха в вакууме при комнатной температуре. Остаток растворяют в 15 мл ледяной уксусной кислоты, добавляют 15 мл разведенной соляной кислоты, 3 г цинковой пыли и оставляют на 30 минут в темном месте, изредка перемешивая. Затем содержимое колбы быстро фильтруют через вату в другую колбу. Осадок в колбе и фильтр немедленно промывают водой (3 раза по 10 мл). К полученному фильтрату добавляют 2-3 капли раствора о-фенантролина и титруют 0,1 н. раствором сульфата церия до появления зеленого окрашивания. Параллельно проводят контрольный опыт. 1 мл 0,1 н. раствора сульфата церия соответствует 0,01652 г C11H9NaO5S • 3H20, которого в 1 мл должно быть 0,0095 – 0,0105 г. |
США |
А. ИК-спектр. В. УФ-спектр. С. температура плавления 105 – 107 °С. |
растворяют 0,150 г препарата в 15 мл ледяной уксусной кислоты, далее добавляют 15 мл 3 н НСl и 3 г цинкового порошка, колбу закрывают и оставляют на 1 час в тёмном месте. Затем раствор фильтруют через вату, промывают водой, свободной от диоксида углерода, 3 раза по 10 мл. Затем добавляют 0,1 мл о-фенантролина и титруют 0,1 М раствором церия сульфата. 1 мл 0,1 н раствора церия сульфата соответствует 8,609 мг менадиона. |
Великобритания |
А. температура плавления 105 – 108 °С. В. спектрофотометрия. С. в спиртовый раствор (5 мл) препарата добавляют 2 мл раствора аммиака и 0,2 мл этила цианоацетата, появляется интенсивное фиолетовое окрашивание. Затем добавляют 2 мл НСl, окрашивание исчезает. D. в спиртовый раствор препарат (10:1) добавляют 1 мл НСl и нагревают на водяной бане, появляется красное окрашивание. |
растворяют 0,150 г препарата в 15 мл ледяной уксусной кислоте, далее добавляют 15 мл разведённой НСl и 1 г цинкового порошка, колбу закрывают и оставляют на 60 минут в тёмном месте. Затем раствор фильтруют через вату, промывают водой, свободной от диоксида углерода, 3 раза по 10 мл. Затем добавляют 0,1 мл ферроина и титруют 0,1 М раствором аммиака и церия нитрата. 1 мл 0,1 М раствора аммиака и церия нитрата соответствует 8,61 мг менадиона. |
МЕТОДИКИ АНАЛИЗА
Около 0,3 г препарата (точная
навеска) растворяют в 5 мл воды, переносят
в делительную воронку, прибавляют
10 мл 0,1 н раствора едкого натра и
извлекают хлороформом 2 раза по 20 мл.
В делительную воронку
Данный метод рассчитан
для определения содержания действующих
веществ в лекарственном
Навеску препарата, содержащую не более 500 мг викасола, или навеску растёртой средней пробы таблеток, содержащую не более 0,5 г викасола, растворяют в 100 мл воды и если нужно при анализе таблеток фильтруют. К раствору добавляют осторожно, по каплям, 1% раствор щёлочи до полноты осаждения менадиона. Осадок отфильтровывают через небольшой гладкий фильтр, на фильтре промывают 2 – 3 раза сильно охлаждённой (на льду) водой и затем растворяют в 96% этиловом спирте. Полученный раствор количественно переносят в мерную колбу ёмкостью 50 мл, фильтр несколько раз промывают спиртом, сливая его в ту же колбу. Объём раствора в колбе доводят до метки спиртом. Из полученного раствора отбирают по 10 мл в конические колбы или склянки с притёртыми пробками и оттитровывают менадион.
Для этого отдельно смешивают при сильном охлаждении льдом 20 мл концентрированной НСl с равным объёмом 96% этилового спирта. К смеси добавляют 20 мл 10% водного раствора КI, смесь быстро оттитровывают 0,1 н раствором тиосульфата натрия до обесцвечивания и немедленно выливают в колбу или склянку с испытуемым раствором. Выделяющийся в свободном состоянии йод оттитровывают 0,1 н раствором тиосульфата натрия (крахмал не добавляют) [8].
Содержание викасола в испытуемом препарате в процентах вычисляют по формуле:
Схема 20. Формула для определения содержания викасола методом йодометрии