Автор работы: Пользователь скрыл имя, 16 Декабря 2011 в 01:56, доклад
На підприємствах молочної промисловості воду використовують для миття технологічного обладнання, трубопроводів, тари (цистерн, фляг, пляшок і т. д.), миття підлог, панелей виробничих приміщень, охолодження молока і молочних продуктів, для роботи технологічних і паросилових установок, а також для господарсько-побутових потреб. Частина води споживається при відновленні сухого молока і входить до складу продуктів.
Хлорування води проводять газоподібним хлором або речовинами, що містять активний хлор (хлорне вапно, хлораміни, двоокис хлору). Хлорування застосовують для знезаражування стічної води від бактерій, що містяться в стічних водах після очисних споруд. Необхідність знезаражування стічних вод
в кожному конкретному випадку визначають місцеві органи Державного санітарного нагляду[15].