Отчет по практике в ООО «Рассвет»

 

Диаграмма 1: Структура сельскохозяйственных угодий ООО «Рассвет»

Вывод: Рассчитав таблицу «Размер и структура земельных фондов и сельскохозяйственных угодий» за два года, мы видим что в отчетном году по сравнению с прошлым увеличилась общая земельная площадь. В том числе за счет увеличения площади пашни, пастбища. Наибольший удельный вес в структуре земельных фондов занимает площадь сельскохозяйственных угодий. Наибольший удельный вес в структуре сельскохозяйственных угодий в прошлом и в отчетном году занимает пастбища и пашни.

 

 

4. Организационно – производственная структура и структура управления предприятия.

 

 

Организационная структура — документ, устанавливающий количественный и качественный состав подразделений предприятия и схематически отражающий порядок их взаимодействия между собой. Структура предприятия устанавливается исходя из объёма и содержания задач, решаемых предприятием, направленности и интенсивности, сложившихся на предприятии информационных и документационных потоков, и с учётом его организационных и материальных возможностей.

Структура управления — институциональное образование, в рамках которого обеспечивается целостность транзакций.^[1] Могут применять к понятию Структура управления организацией, фирмой, предприятием или любым другим юридическим лицом.

В зависимости от характера  связей выделяются несколько основных типов организационных структур управления:

• линейная;
• функциональная;
• линейно-функциональная;
• матричная;
• дивизиональная;
• множественная.

Система управления - это целостная совокупность относительно самостоятельных элементов, реализующих закрепленные за ними функции управления, наделенных необходимой компетенцией, находящихся в формально установленных и неформальных связях для обеспечения целей управления.

Ступень управления – это  звенья управления и специалисты находящиеся по соподчиненности на одном уровне.

Звено управления – это  обособленный орган или группа специалистов полностью или частично выполняющих  определенные функции агрономическая зоотехническая, инженерная и другие службы.

 

 

 

 

Схема1. Двухступенчатая организационная структура ООО «Рассвет»

Бригады (фермы) в отраслях

Перерабатывающие производства и промысла

Автопарк

Строительные подразделения

Складское хозяйство

Центральная ремонтная мастерская

3

4

2

1

ООО «Рассвет»

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Растениеводство и животноводство.

 

Вывод: В предприятии ООО  «Рассвет» двухступенчатая организационная  структура, основными подразделениями  являются бригады(фермы) в растениеводстве и животноводстве, а дополнительными являются складское хозяйство, центральная ремонтная мастерская, перерабатывающее производства и промысла, автопарк, строительные подразделения.

 

Схема2. Двухступенчатая структура управления ООО «Рассвет»

4

3

2

1

Руководители обслуживающих  подразделений и подсобных помещений

Бригады (фермы) в отраслях

Руководитель ООО «Рассвет»

Главные (старшие) специалисты

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Вывод: В ООО «Рассвет»  двухступенчатая структура управления при такой структуре бригады  подчиняются непосредственно руководителя хозяйства по схеме руководитель предприятия бригадир.

 

5. Специализация предприятия

 

 

Специализация производства - форма общественного разделения труда, выражающаяся в делении старых и формировании новых отраслей производства, а также в разделении труда внутри отраслей.

Вида специализации предприятий:

1. предметную;
2. подетальную (иногда называют — узловая);
3. технологическую;
4. по услугам вспомогательного производства.

Коэффициент специализации — характеризует долю основной (профильной) продукции в общем выпуске продукции отрасли, предприятия, цеха.

Данные для расчета  таблицы берем из формы годового отчета №9-АПК «Реализовано продукции  растениеводства» и 13– АПК «Реализовано продукции животноводства».

Структура товарной продукции  рассчитывается путем деления выручки  определенного вида продукции на выкурку от реализации продукции  всего по хозяйству и умножением на100%.

Коэффициент специализации:

 

Кс - коэффициент специализации

Ут – удельный вес отдельны отраслей в объеме товарной продукции.

n – порядковый номер отдельных отраслей по удельному весу каждого вида продукции в ранжированном ряду.

Коэффициент специализации – меньше 0,2 выражает слабую степень специализации. От 0,2 до 0,4 – средний. От 0,4 до0,6 – высокий. Выше 0,6 – очень высокую (углубленную).

Моно продуктивные предприятия которые производят один вид товарной продукции имеет Кс равное 1,0.

Таблица 3

Структура товарной продукции

	Предыдущий год		Отчетный год
	Выручка тыс. руб.	Структура%	Выручка тыс. руб.	Структура%
1	2	3	4	5
Растениеводство:  -пшеница	12564	32,77	5892	12,88
-рожь	-	-	-	-
-просо	-	-	69	0,15
-гречиха	1278	3,33	7412	17,29
-кукуруза	3649	9,51	2688	5,87
-ячмень	89	0,23	47	0,1
-горох	41	0,11	-	-
-овес	-	-	-	-
-прочие зерновые и  зернобобовые	-	-	-	-
-подсолнечник	11674	30,44	14469	31,61
-сахарная свекла	-	-	-	-
-картофель	-	-	-	-
-овощи	-	-	-	-
-бахчевые культуры	-	-	-	-
-прочая продукция растениеводства	423	1,1	28	0,06
-продукция растениеводства  собственного производства реализованной  продукции в переработанном виде	-	-	-	-
Итого растениеводства	29718	77,5	30605	66,89
Животноводство:  Скот и птица в  живом весе:                                           -КРС	997	260	1011	2,21
-свиньи	6553	17,09	11092	24,24
-лошади	-	-	27	0,05
Молоко цельное	891	2,32	2863	6,26
Яйца тыс. шт.	-	-	-	-
Суточные птенцы (тыс. голов)	-	-	-	-
Мед
Мясо КРС	27	0,07	21	0,04
Мясо свиньи	156	0,4	21	0,04
Мясо птицы	-	-	-	-
Прочая продукция животноводства	2	0	1	0
Итоги Животноводство	8626	22,5	15149	3,11
Всего	38344	100	45754	100

 

 

 

 

Вывод: Рассчитав таблицу  «Структура товарной продукции» за два  года мы видим что основной отраслью производства является и в отчетном и в предыдущем году растениеводство а дополнительным животноводство. Наибольший удельный вес в структуре товарной продукции занимает реализация в прошлом году пшеница, в отчетном подсолнечник. Коэффициент специализации и в отчетном и в прошлом году имеет средний вес.

 

 

6. Основные  экономические показатели работы предприятия.

 

 

 

Данные для расчета  таблицы брали из годовых отчетов  форм; 9-АПК,13-АПК,5-АПК, приложение к  бухгалтерскому учету.

Определяем среднегодовой  удой молока на 1 корову, валовый удой молока переводим в килограммы и  разделим на количество часов молочного  направления.

      Среднесуточный  прирост КРС на одну голову  определяем путем деления прироста  КРС (переведенного в граммы) на качество КРС и делим на 365 дней.

Среднесуточный прирост  свиней на одну голову определяется путем  деления прироста свиней (переведенного в граммы) на количество голов свиней и делением на 365 дней.

Выход валовой продукции  сельского хозяйства на 100га с/х  угодий определяется путем деления  стоимости валовой продукции  с/х на площадь сельскохозяйственных угодий и умножением на 100.

Выход валовой продукции  растениеводства на 100 га пашни определяется путем деления стоимости валовой  продукции растениеводства на площадь пашни и умножения на 100.

Выход валовой продукции  животноводства на 100 га пашни определяется путем деления стоимости валовой  продукции животноводства на площадь и умножением на 100.

Стоимость товарной продукции  на 100 га  с/х угодий определяется путем деление стоимости товарной продукции на площадь с/х угодий и умножением на 100га.

Выход валовой продукции  с/х на 1 среднегодового работника  определяется путем деления стоимости  валовой продукции на количество среднегодовых работников.

Выход валовой продукции  с/х на 1 чел-час определяется путем деления стоимости валовой продукции на затраты труда.

Фондоотдача рассчитывается путем деления стоимости валовой  путем деления стоимости валовой  продукции с/х на площадь сельскохозяйственных угодий и умножением на 100 га.

Фондоемкость- величина обратная фондоотдаче.

Прибыль(убыток) определяется путем вычитания себестоимости реализованной продукции из выручки от реализации продукции (П=В-С)

Если  в хозяйстве будет  получена прибыль то уровень рентабельности определяется как процентные соотношение прибыли к себестоимости реализованной продукции.

 

 

 

Таблица 4

Исходные данные для показателей  предприятия

Показатели	Единицы измерения	Формы готового отчёта	Предыдущий год	Отчетный год
1	2	3	4	5
1. Стоимости валовой продукции  сельского хозяйства по себестоимости,  всего в том числе	тыс. руб.	9-АПК + 13-АПК	41992	51121
а) продукция растениеводства	тыс. руб.	9-АПК	31518	34021
б) продукция животноводства	тыс. руб.	13-АПК	474	17100
2. Площадь сельскохозяйственных  угодий	га.	9-АПК	6057	6658
3. Площадь пашни	га.	9-АПК	2199	5452
4. Стоимость валовой продукции  (выручено всего)	тыс. руб.	9-АПК + 13-АПК	38344	45754
5. Себестоимость реализованной  продукции	тыс. руб.	9-АПК + 13-АПК	35616	44200
6. Среднегодовая стоимость  основных производственных фондов  основной деятельности	тыс. руб.	приложение к балансу	27280,5	35883
7. Отработано - всего	тыс. чел. час.	5-АПК	387	349
8. Среднегодовая численность  работников	чел.	5-АПК	184	163