Структура, формы и системы оплаты труда на предприятии

1) заработная  плата за выполненную работу  и отработанное время;

2) поощрительные  выплаты;

3) выплаты  компенсирующего характера;  

4) оплата  за неотработанное время;

5) отдельные выплаты социального  характера.

При составлении статистической отчетности по труду показываются начисленные за отчетный период денежные суммы независимо от источников их выплат и статей смет. Указанные суммы приводятся "брутто", то есть включается подоходный налог и обязательный индивидуальный страховой взнос работника, и "нетто", то есть денежные суммы, начисленные к выплате без подоходного налога и обязательного взноса.

Заработная  плата за выполненную работу и  отработанное время включает в себя следующие элементы:

1) зарплата, начисленная работникам по тарифным  ставкам и окладам за отработанное  время;

2) зарплата, начисленная за выполненную работу  работникам по сдельным расценкам  или в процентах от выручки  от реализации работ (услуг);

3) процентное  или комиссионное вознаграждение  независимо от того, выплачивается  ли оно дополнительно к тарифной  ставке (окладу) или является основной  оплатой;

4) суммы  индексации зарплаты в связи  с повышением цен на товары  и услуги;

5) индексация (пеня) зарплаты за несвоевременную  ее выплату;

6) стоимость  продукции, выдаваемой в порядке  натуральной оплаты;

7) зарплата  работников бухгалтерий за выполнение  письменных поручений работников о перечислении из причитающейся им заработной платы страховых взносов по договорам добровольного страхования, коммунальных платежей и др.;

8) зарплата  учащихся и студентов учебных  заведений, проходящих производственную практику на предприятии, если расчет за выполненную работу производился предприятием непосредственно с учащимися и студентами;

9) выплата  разницы в окладах работникам, трудоустроенным из других предприятий  и организаций с сохранением  в течение определенного срока размеров должностного оклада по предыдущему месту работы, а также при временном заместительстве;

10) выплата  разницы между прежним заработком  на новой работе в случае перевода работника на нижеоплачиваемую работу в связи производственной травмой либо профессиональным заболеванием;

11) доплаты  за совмещение профессий, расширение  зоны обслуживания, увеличение объема выполненных работ, выполнение обязанностей отсутствующего работника, за руководство бригадой;

12) доплаты  низкооплачиваемым работникам;

13) зарплата  работников, состоящих в списочном  составе предприятия, за выполнение, кроме основной работы, работы по совместительству (внутреннее совместительство) или договорам гражданско-правового характера (включая договоры подряда);

14) заработная  плата лиц, принятых на работу  по совместительству из других предприятий;

15) зарплата  работников несписочного состава, в том числе за выполнение работ по договорам гражданско-правового характера, включая договоры подряда, если расчеты за выполненную работу производятся с физическими, а не с юридическими лицами и не с предпринимателями; суммы премий, вознаграждений, стоимость подарков, социальных льгот, - начисленных (предоставленных) работникам, не состоящим в списочном составе предприятия (члены правления акционерного общества, учредители и другие лица), выполняющим работы по договорам гражданско-правового характера, включая договора подряда; оплата услуг (гонорар) работников несписочного состава за чтение лекций, консультации, выступления по радио и телевидению, за публикации в периодической печати, не являющиеся объектами авторского права.

Поощрительные выплаты могут быть двух видов: регулярные и единовременные.

К регулярным поощрительным выплатам относятся:

1) надбавки (доплаты) к тарифным ставкам  и окладам за профессиональное мастерство, классность, почетное звание, ученую степень, высокие достижения в труде, за сложность и напряженность работы, знание и применение иностранных языков и т.д.;

2) надбавки  к зарплате за продолжительность  непрерывной работы (стаж работы);

3) премии  и вознаграждения, носящие регулярный  или периодический характер (выплачиваемые ежемесячно, ежеквартально), независимо от источников выплаты;

4) другие  регулярные поощрительные выплаты,  включая денежную помощь (компенсацию), выплачиваемую всем или большинству работников на питание, проезд и т.д.

К единовременным поощрительным выплатам относятся:

1) единовременные (разовые) премии и вознаграждения  независимо от источников их выплат;

2) вознаграждения  по итогам работы за год;

3) премии  за содействие изобретательству  и рационализации;

4) некоторые  виды материальной помощи;

5) вознаграждения  к юбилейным датам, праздникам, торжественным событиям (включая подарки и материальную помощь);

6) материальная  помощь к отпуску, дополнительные  выплаты при предоставлении ежегодного  отпуска;

7) стоимость  бесплатно выдаваемых работникам  в качестве поощрения акций или льгот по приобретению акций;

8) суммы  прибыли, направленные на открытие  лицевых счетов для своих работников;

9) суммы  чистой прибыли, выплаченные работникам  предприятия;

10) другие  единовременные поощрения.

В состав фонда заработной платы предприятия  питания также входят выплаты  компенсирующего характера. К таким выплатам относятся доплаты, связанные с режимом работы и условиями труда. К выплатам компенсирующего характера относятся:

1) доплаты  за работу при неблагоприятных  условиях труда;

2) доплаты  к тарифным ставкам (окладам)  за работу в зонах радиоактивного загрязнения;

3) доплаты  за работу в ночное время,  за работу в многосменном режиме  разделения рабочего дня на  две части;

4) оплата  за работу в выходные и праздничные  дни, в сверхурочное время;

5) денежная  компенсация за неиспользованный  отпуск;

6) другие  выплаты компенсирующего характера,  связанные с режимом работы  и условиями труда.

В состав фонда заработной платы входит оплата за неотработанное время, в которую включаются следующие выплаты:

1) оплата  основных и дополнительных отпусков;

2) оплата  рабочего времени работников, привлекаемых  к выполнению государственных или общественных обязанностей;

3) зарплата, сохраняемая за работниками, привлекаемыми  на сельхозработы;

4) оплата  учебных отпусков, предоставляемых  работникам, обучающимся в учебных  заведениях;

5) зарплата, сохраняемая по основному месту  работы за время обследования  или осмотра в медицинском  учреждении за работниками, обязанными его проходить;

6) оплата  за время вынужденного прогула;

7) оплата  простоев не по вине работника;

8) другие  виды выплат.

В фонд заработной платы предприятия общественного  питания входят отдельные выплаты  социального характера.

К ним  относятся:

1) полная  или частичная оплата стоимости  питания работников предприятия;

2) средства  на возмещение расходов работников  по оплате квартирной платы,  коммунальных услуг, найму жилья;

3) стоимость  предоставленных работникам бесплатно  или по сниженным ценам товаров  (кроме товаров, выдаваемых в  порядке натуральной оплаты);

4) оплата  путевок работникам и членам  их семей на лечение, отдых,  экскурсии и путешествия за  счет средств нанимателя;

5) оплата  абонементов в группы здоровья, занятий в секциях, клубах, подписки  на газеты и журналы, стоимость  проездных билетов;

6) другие  расходы социального характера.

Развитие  рыночных отношений и расширение самостоятельности трудовых коллективов  повышают значимость социальных выплат и льгот, доля которых постоянно  растет в объеме совокупного дохода работника.

Если  раньше при трудоустройстве люди прежде всего обращали внимание на размер заработной платы, то теперь обязательно учитывают и то, какие виды социальной помощи может предоставить организация. Эти льготы и выплаты перестают носить временный характер. Они становятся важным и необходимым условием стабильности и повышения жизненного уровня работников и членов их семей.

Сегодня, само собой разумеется, что оплачиваемые отпуска, оплата больничных, страхование здоровья и жизни, а  также пенсионное обеспечение являются обязательной составной частью официальных  льгот для каждого постоянного  сотрудника.

Социальные льготы и выплаты  могут способствовать повышению  уровня благосостояния работника и  эффективности работы организации. Однако это не достигается автоматически. В определенных условиях социальные выплаты могут не достигать желаемого  эффекта, порождать иждивенческие  настроения у работников, ухудшать экономическое положение организации  вследствие того, что рост издержек на рабочую силу необязательно сопровождается должным уровнем отдачи.

В принципе одни и те же дополнительные выплаты могут удовлетворить  требованиям и организации, и  требованиям занятых в ней  работников. Поэтому основной задачей  при разработке системы дополнительных выплат является достижение сочетания  интересов организации и работников, хотя их интересы никогда не могут  совпасть полностью.

 

Заключение

Основным направлением совершенствования всей системы  организации заработной платы является обеспечение прямой и жесткой  зависимости оплаты труда от конечных результатов хозяйственной деятельности коллектива. В решении этой задачи важную роль играет правильный выбор  и рациональное применение форм и  систем заработной платы.

Формы и системы  заработной платы представляют собой  способы установления зависимости  величины заработной платы работников от количества и качества затраченного ими труда с помощью совокупности количественных и качественных показателей, отражающих результаты труда.

Существуют следующие  формы оплаты труда: повременная  и сдельная. Каждая из этих форм подразделяется на несколько систем, позволяющих  учесть особенности организации  и условия труда на конкретных участках работы.

Основным назначением  форм и систем оплаты труда является обеспечение правильного соотношения  между мерой труда и мерой  его оплаты. Формы и системы  заработной платы работников предопределяют способ оценки меры труда и измерение  труда для его оплаты, пропорции  изменения заработной платы в  зависимости от тех или иных количественных и качественных результатов труда.

 

Список  литературы

1. Александрова А.Б. Заработная плата на современном предприятии. – М.: Книжный мир, 2004. – 424с.
2. Антосенков Е., Кокин Ю.. Реформа заработной платы - ожидание и реальность. //Экономист. 2003. - №4
3. Гейц И.В.  Заработная плата и другие расчеты с физическими лицами: Практическое пособие для бухгалтера. – 2-е изд., перераб. и доп. – М.: Издательство «Дело и Сервис», 2004. - 752с.
4. Губанов С. Система организации и поощрения труда (опыт   методической разработки).//Экономист. 2004. - №3.
5. Ефимова О.П. Экономика общественного питания/ Под ред. Н.И. Кабушкина: Учеб. пособие. – 2-е изд., испр. – Минск: Новое знание, 2004. – 304с. – (Экономическое образование).