Автор работы: Пользователь скрыл имя, 01 Июня 2015 в 15:26, курсовая работа
Целью данной дипломной работы является определение путей повышения экономической эффективности производства и реализации продукции плодоводства в ЗАО "Сад-Гигант" Славянского района.
Реализация поставленной цели вызвала необходимость решения следующих задач:
- рассмотреть теоретические аспекты экономической эффективности сельскохозяйственного производства;
- дать характеристику производственной структуры и структуры управления ЗАО "Сад-Гигант";
- рассмотреть организационно-экономическую характеристику хозяйства;
- провести анализ эффективности производства и реализации продукции растениеводства в ЗАО "Сад-Гигант";
- предложить основные направления повышения экономической эффективности производства и реализации продукции растениеводства в ЗАО "Сад-Гигант".
Введение
1. Теоретические аспекты эффективности сельскохозяйственного производства
1.1 Значение, сущность и виды экономической эффективности производства
1.2 Система показателей и критерии оценки экономической эффективности сельскохозяйственного производства
1.3 Пути повышения эффективности производственно-хозяйственной деятельности сельскохозяйственных предприятий
2. Современный уровень эффективности производства продукции в ЗАО АФ "Сад – Гигант"
2.1 Организационная структура и структура управления предприятия
2.2 Краткая организационно-экономическая характеристика хозяйства
2.3 Обеспеченность трудовыми ресурсами и организация их использования
2.4 Организация воспроизводства и использования основных и оборотных средств
2.5 Анализ результатов финансово-хозяйственной деятельности
2.6 Анализ состояния основных отраслей ЗАО "Сад-Гигант"
3. Основные направления повышения эффективности производства и реализации продукции плодоводства в ЗАО "Сад-Гигант"
3.1 Совершенствование инвестиционной деятельности
3.2 Экономическая эффективность мероприятий по упаковке плодов
Выводы и предложения
Список используемой литературы
Показатель |
2008 г. |
2009 г. |
2010 г. |
2010 г. в % к 2008 г. |
Среднегодовая численность работников, чел. |
2036 |
2013 |
2105 |
103,4 |
в т. ч.: работники, занятые в сельскохозяйственном производстве |
1969 |
1950 |
2038 |
103,5 |
из них: постоянные |
843 |
841 |
837 |
99,3 |
в т. ч.: трактористы-машинисты |
167 |
170 |
165 |
98,8 |
Рабочие сезонные и временные |
926 |
909 |
995 |
107,5 |
Служащие, чел. |
200 |
200 |
206 |
103,0 |
из них: руководители |
18 |
18 |
19 |
105,6 |
специалисты |
182 |
182 |
187 |
102,7 |
Работники, занятые в подсобных промышленных прдприятиях |
30 |
28 |
25 |
83,3 |
Работники ЖКХ |
5 |
3 |
2 |
40,0 |
Работники торговли и общественного питания |
5 |
5 |
7 |
140,0 |
Работники, занятые прочими видами деятельности, чел. |
27 |
27 |
33 |
122,2 |
Отработано, тыс. чел.-ч |
4184 |
4166 |
4185 |
100,0 |
Выработка среднегодовая одним работником, чел.-ч |
2055,0 |
2069,5 |
1988,1 |
96,7 |
Коэффициент использования труда |
90,1 |
90,8 |
87,2 |
96,8 |
Несмотря на, казалось бы, сезонный характер работы садоводов, сады четырех отделений не пустуют никогда. Коллективы девятнадцати садовых бригад круглый год заботятся о плодовых насаждениях. Зимой - обрезка, весной - обработка, полив. А потом - уборка урожая, которая заканчивается лишь поздней осенью.
Среднегодовая численность работников увеличилась в 2010 г. по сравнению с 2008 г. на 69 человек. Коэффициент использования труда сократился за указанный период на 3,2 %. Выработка среднегодовая одним работником снизилась также на 3,3 %.
Одним из самых наглядных и объективных показателей, определяющих рациональность использования имеющихся на предприятии кадровых ресурсов, является производительность труда (табл.5).
Таблица 5 - Производительность труда в ЗАО "Сад-Гигант"
Показатель |
2008 г. |
2009 г. |
2010 г. |
2010г. в % к 2008 г. |
Среднегодовая численность работников, чел. |
2036 |
2013 |
2105 |
103,4 |
Фактически отработано, тыс. чел.-ч |
4184 |
4166 |
4185 |
100,0 |
Произведено продукции в текущих ценах, тыс. руб. |
1058256 |
1261915 |
1153278 |
109,0 |
Выручка от продажи, тыс. руб. |
770300 |
937519 |
1004656 |
130,4 |
Полная себестоимость, тыс. руб. |
554218 |
620710 |
822709 |
148,4 |
Прибыль, тыс. руб. |
216082 |
316809 |
181947 |
84,2 |
Производительность труда: |
||||
часовая, руб. |
252,9 |
302,9 |
275,6 |
109,0 |
годовая, тыс. руб. |
519,8 |
626,9 |
547,9 |
105,4 |
Коэффициент рентабельности персонала |
106,1 |
157,4 |
86,4 |
81,4 |
Под производительностью труда подразумевают количество продукции, изготавливаемой в единицу рабочего времени, или затраты рабочего времени на производство единицы продукции. Рост производительности труда позволяет существенно снизить затраты на производство и реализацию продукции; при прочих равных условиях увеличить объем производства и реализации продукции, увеличить объем производства и реализации продукции, а, следовательно, и рост прибыли; проводить политику по увеличению средней заработной платы работникам; более успешно осуществлять реконструкцию и техническое перевооружение предприятия; повысить конкурентоспособность предприятия и продукции, обеспечить финансовую устойчивость работы [13].
Фактически отработано в 2010 г. по сравнению с 2008 г. меньше на 1тыс. чел.-ч. Производство продукции в текущих ценах в 2010 г. по сравнению с 2008 г. увеличилось на 9,0 %. Производительность труда часовая увеличилась также на 9,0 %; годовая производительность труда выросла на 5,4 %. Коэффициент рентабельности персонала при этом снизился на 18,6 %, что явилось следствием снижения суммы прибыли в отчетном году.
Мотивация ѕ совокупность внутренних и внешних движущих сил, побуждающих человека к деятельности, задающих границы, формы, степень интенсивности деятельности, уровень затраты усилий, старания, добросовестности, настойчивости и придающие ей направленность, ориентацию на достижение определенных целей.
Мотивация не является реально наблюдаемым фактом, это сконструированное понятие, то есть ее нельзя непосредственно наблюдать или измерить эмпирическим путем. [7]
В целях материальной заинтересованности рабочих ЗАО "Сад-Гигант", увеличения производства сельскохозяйственной продукции с наименьшими затратами труда, материальных и денежных ресурсов в совхозе было введено положение по оплате труда, в котором в частности отражены материальные стимулы используемые на предприятии ЗАО "Сад-Гигант" .
Используя данные из него рассмотрим материальные стимулы используемые на предприятии ЗАО "Сад-Гигант".
1. Оплата труда работников растениеводства.
1.1. Оплата труда рабочих растениеводства в течение года проводится за объем выполненных работ по сдельной или повременной системам оплат труда. Исходя из норм выработки и утвержденных дневных тарифных ставок, в зависимости от сложности и значимости работ.
1.2. Рабочим на зимней обрезке деревьев устанавливается в зависимости от уровня выполнения месячной нормы выработки. При выполнении месячной нормы более 110%, за каждый процент превышение производится повышение дневной тарифной ставки на 2%.
Мастерам обрезчикам сада на зимней обрезки деревьев производится доплата за мастерство в размере 20% к тарифной ставке.
2. Оплата труда трактористов-машинистов.
2.1. Оплата труда производится за объем выполненных работ по сдельной и повременной системам оплаты труда, исходя из утвержденных норм выработки и утвержденных тарифных ставок в зависимости от сложности и значимости выполненных работ.
Дневные тарифные ставки устанавливаются на 8-часовой рабочий день, и на работах с вредными условиями труда на 6-часовой рабочий день.
2.2. Трактористам-машинистам в зависимости от их знаний и опыта работы присваиваются 1,2 классы классификации в соответствии с Положением об аттестации трактористов-машинистов. Трактористам-машинистам 1 и 2 классов выплачивается доплата за классность к тарифной ставке на механизированных работах:
Трактористу-машинисту 1 класса - 20%
Трактористу-машинисту 2 класса - 10%
2.3. Молодым механизаторам в течение 3 месяцев после окончания учебы нормы выработки снижаются на 20%. Оплата на стажировке по 3 разряду тарифной ставки рабочих ремонтных групп тракторных бригад.
2.4. Трактористам-машинистам, мастерам-наладчикам и бригадирам тракторных бригад выплачивается надбавка на непрерывный стаж работы по следующим размерам от сумм годового заработка.
Надбавка за непрерывный стаж работы начисляется на зарплату без суммы премирования за годовые результаты единовременных премий и больничных. Отпускные включаются в размере основной зарплаты.
Трактористам, оставившим работу в связи с заболеваниями, уходом на учебу, призывом в армию, пенсию, а также семьям умерших трактористов-машинистов, имеющих право на получение надбавки за непрерывный стаж работы по специальности, надбавка за непрерывный стаж работы по специальности начисляется на суммы зарплаты, начисляют в данном году до увольнения с работы. Остальным трактористам, оставившим работу до наступления времени выплаты надбавок за непрерывный стаж работы по специальности не выплачивается.
Таблица 6 - Надбавки за стаж
Проработавшим непрерывно в данном хозяйстве, лет |
Размер надбавки, % |
от 2 до 5 |
8 |
от 5 до 10 |
10 |
от 10 до 15 |
13 |
от 15 лет и выше |
16 |
2.5. При выполнении работ с вредными условиями труда производится доплата за вредность в % к тарифу:
- трактористам по опрыскиванию- 20%
- трактористам на подвозе раствора -10%
- рабочим на приготовление раствора пестицидов- 20%
- рабочим на приготовлении агрохимикатов- 10%
- рабочим на герметизации холодильных камер- 20%
3. Оплата труда пчеловодов.
3.1. Оплата труда за месяц проводится по расценкам из расчета ухода за одной пчелосемьей:
Пчеловоду- 25-40руб.
Помощник пчеловода- 23руб.
3.2. Работникам пчелопасек за время кочевки с пчелами за пределами землепользования предприятия производится доплата 60% к тарифной ставке.
3.3. За товарный мед из расчета 50руб. за 1кг., премиальные распределяются между пчеловодами и помощниками пчеловодов 52%:48%. За силу пчелосемья в среднем по пасеке в расчете на дадоновскую за 7-ю улочку - 21т.р., в т.ч. пчеловоду - 20т.р., помощнику пчеловода - 12т.р., за 9 улочку с коэффициентом 1,25 - 79т.р., в т.ч. пчеловоду - 45т.р., помощнику - 34т.р.
Пчеловоды, уволившиеся в течение года теряют право на получение премиальных.
4. Общее положение для всех категорий работников.
4.1. Оплата труда в ночное время с 22 часов до 6 часов производится в повышенном размере доплата 40% к часовой тарифной ставке.
4.2. При совмещении профессий и выполнении обязанностей временно отсутствующих работников производится доплата до 50% к тарифным ставкам. При временном исполнении обязанностей начальника производится доплата в сумме разницы в окладах при условии, что замещающий работник не является штатным заместителем отсутствующего работника.
4.3. Оплата на повышении квалификации в учебных комбинатах производится из расчета 125руб. за 8-часовой рабочий день.
5. Доплаты компенсационного характера
5.1.Работникам, непосредственно занятым на работах по защите растений от сельскохозяйственных вредителей, болезней и сорняков, занятым на работах с тяжёлыми и вредными условиями труда, занятым на работах с ядами и удобрениями тарифная ставка повышается на 50%. Указанное повышение производится в период проведения работ по борьбе с вредителями, болезнями и сорняками растений работникам, занятым на работах с вредными условиями труда за фактически отработанное на этих работах время.
5.2. Работа в сверхурочное время, в праздничные и выходные дни компенсируется повышенной оплатой труда в соответствии с ТК РФ. На предприятии существует суммированный учёт рабочего времени.
5.3. Оплата за время простоя.
Время простоя не по вине работника, если работник предупредил администрацию (бригадира, заведующего, других должностных лиц) о начале простоя, оплачивается из расчёта двух третей тарифной ставки установленного работнику разряда (оклада). Время простоя по вине работника не оплачивается.
5.4. Доплата за совмещение профессий (должностей), временно отсутствующего работника устанавливается не свыше чем 50% оклада по совмещаемой профессии. Премия за совмещение профессий начисляется.
Оплата труда, ее размеры, периодичность и своевременность выдачи относится к постоянным проблемам хозяйственной практики, в определенном смысле характеризует общее состояние дел на предприятии, является индикатором его благополучия. Надо отметить, что в условиях рынка расширяются права предприятия по формированию фонда заработной платы. Заработная плата остается важнейшим стимулом роста производительности труда, а соответственно, и эффективности работы предприятия. Рассмотрим структуру фонда заработной платы в хозяйстве (таблица 7).
Как видно из таблицы 7 оплата по тарифным ставкам, окладам, сдельным расценкам (без отпускных, доплат, надбавок) в 2010 году составляет 134619 тыс. руб. или 34,6 % от общей суммы начисленной заработной платы за год, по сравнению с 2008 годом произошло снижение на 30,8 %, однако, по сравнению с прошлым 2009 годом эта цифра выросла на 9,2 %.
Информация о работе Экономическая эффективность производства на примере ЗАО АФ "Сад – Гигант"