Автор работы: Пользователь скрыл имя, 16 Февраля 2013 в 14:34, курсовая работа
Целью работы является исследование организации и технологии работы магазина на примере супермаркета «Магнит».
Для реализации данной цели были поставлены и решены следующие задачи:
определить роль розничных предприятий в совершенствовании торгового обслуживания населения;
изучить организацию торгово-технологического процесса магазина на примере супермаркета «Магнит»;
рассмотреть организацию труда и режим работы магазина.
Введение 5
1 Роль розничных предприятий в совершенствовании торгового обслуживания населения 7
2 Экономическая характеристика хозяйственной деятельности супермаркета «Магнит» 13
3 Организация торгово-технологического процесса в супермаркете «Магнит» 16
4 Организация труда и режим работы супермаркета «Магнит» 25
Заключение 29
Список использованных источников 31
Приложение А 35
Приложение Б 36