Отчет по практике в фирме «Шамс-Навоий»

 

1. История создания и развития фирмы «Шамс-Навоий».

Настоящая фирма «Шамс-Навоий» была создана в 1992году. Свою трудовую деятельность фирма начала с сферы фото услуг и торговли продовольственными товарами. Сегодня, это одна из крупных компаний ,которая ведет бизнес в нескольких направлениях: торговля продовольственными товарами, лекарственными средствами, ювелирными изделиями, строительными материалами. Также фирма занимается размножением и выращиванием рыбы, оказывает населению услуги в сфере общепита. С каждым годом фирма расширяется и создает новые сферы деятельности. За несколько лет функционирования фирма имеет самые большие сети магазинов и аптек, как в Навоийской области, так и в Ташкенте. Я, с уверенностью, могу сказать о том, что нет такого человека ,который не знал бы о существовании фирмы и не хотел бы работать ,сотрудничать с этой фирмой.

В 1997 году фирма «Шамс-Навоий» создала свою первую аптеку. В течении последующих 7 лет было открыто дополнительно еще 4 аптеки. Одновременно было принято решение по созданию юридической фирмы ООО «Фито-Фарм-Лек». Основным направлением фирмы является розничная торговля лекарственными препаратами. Ассортимент продаж лекарственными товарами составляет около 3000 видов.

Одна из первых и единственная в области фирма приобрела Японское оборудование мини фотолаборатории «Konica 808» на сумму 65. тыс.$ США

В 1998 году фирма начала производство мороженного, купив итальянское оборудование на сумму 231 тыс.$ США. Сегодня на данном оборудовании производят 6 различных видов мороженного. Это около 3 тн. в сутки. Также фирма имеет цеха по производству кондитерских изделий и пельменей домашних.

В 1999году фирма приняла решение создать водную акваторию для размножения и разведения рыбы. В течении 4 лет были созданы пруды. Сегодня активно выращивается рыба, а также идут испытания метода выращивания рыбы в садках.

В 2007 году открылась база материально-технических, строительных материалов и металлопроката ООО «Навоийулгуржисавдо». На этой базе были созданы столярный цех и цех по производству тротуарных и мраморных плиток.

В этом же году был открыт мясной комбинат по переработке мяса и производству колбасных изделий.

Одним из крупных проектов, был проект по приобретению оборудования и строительству завода по производству гипсокартонных листов. Настоящий проект обошелся на сумму 2,77млн. $ США. В начале 2009 года началось первое производство продукции. Сегодня марка производимой продукции известна под брендом «GipART». На базе данного завода имеется цех по производству строительного гипса.

В 2009 году было приобретено оборудование из Германии по выпечке хлеба на сумму 45,88тыс.ЕВРО,позже было приобретено оборудование по выпечке хлеба и хлебобулочных изделий из Турции.

Сегодня фирма «Шамс-Навоий» имеет:  7 крупных магазинов по торговле продовольственными товарами; 2 точки общепита кафе «ShamsFoods» и кафе «Shams»;совместное предприятие по производству гипса и гипсокартонных листов; столярный цех и цех по производству тротуарных и мраморных плиток; 11 точек аптек; базу по выращиванию и размножению рыбы; комбинат по переработке мяса, цех по производству пельменей, хлеба и хлебобулочных изделий. Одним словом, фирма на пути постоянного прогресса.

1.1 Цель и перспективные стратегические задачи фирмы:

Цель - оставаться одной из самых крупных и экономически устойчивых компаний в Республике Узбекистан. В некоторых сферах деятельности быть лидером за счет глубокого  и всестороннего изучения рынка потребителей. Сотрудничать с крупными международными компаниями.

Задачи:

 1. Постоянное совершенствование и оптимизация менеджмента.

2. Эффективное использование  и управление ресурсами компании.

3. Повышение квалификации, компетенции персонала.

4. Всесторонние поддержка  работников компании.

5. Увеличение объема выпуска  продукции и товарооборота.

6. Совершенствование сфер  деятельности и обеспечение лидерства  на рынке.

Сфера деятельности компании:

- Оптовая торговля.

- Розничная торговля.

- Торговля  медицинскими препаратами.

- Рыбоводство, рыболовство.

- Производство строительных  материалов.

- Производство мяса и мясных изделий.

- Производство продовольственных  продуктов.

Учредительные документы - это документы, являющиеся основанием для деятельности юридического лица. Учредительными документами фирмы «Шамс-Навоий» являются Устав и Учредительный договор.

Высшим органом управления является - Совет директоров.

Официальными партнерами фирмы «Шамс-Навоий» являются: Фонд CASEAF. Направления этого сотрудничества выражаются в совместной разработке планов развития предприятия, обучение персонала современным методам рыболовства.

ОАО «Навоиазот» крупнейшее предприятие химической отрасли в Узбекистане, ведущий производитель минеральных удобрений в Узбекистане. ОАО «Навоиазот» производить продукцию для сельского хозяйства(различные удобрения), продукцию  для легкой промышленности, для медицинской промышленности, авиационной, газовой промышленности.

«Pharmed Sanoat» партнер фирмы в сфере фармацевтики. Данная компания является ведущей фармацевтической компанией Узбекистана. Вначале своей деятельности компания выпускала всего 5 наименований лекарств. В настоящее время компания производит 60 наименований медицинских препаратов.

В данный момент,  с целью повышения культуры обслуживания клиентов, фирма наладила службу приема заказов по телефону. Работает доставка готовой продукции.

 

 

 

2. Организационная структура управления

Организационная структура управления - это совокупность элементов и звеньев, из которых состоит организация, и способы взаимодействия между ними. Элементы – это должностные позиции. Звенья включают несколько элементов. Взаимодействие между элементами и звеньями определяется принятыми в организации способами разделения труда и координации работ.[2.стр. 67].

Для создания структуры следует учитывать размеры предприятия, количество персонала, технологии. Структура организации призвана способствовать выпуску продукции, которая удовлетворяла бы требованиям потребителей.

Огромное влияние на структуру организации оказывает правильно выбранный способ управления. Способы управления делятся на единовластный и соучастный.

Единовластный означает, что управление проводится, не учитывая мнение коллектива.

Соучастие подразумевает привлечение работников в управление предприятием.

Если организация – это прежде всего люди, следовательно, для успешной ее работы необходим персонал, материалы, оборудование, здания и т.д. Организационная структура должна обеспечивать условия для наиболее выгодного использования каждого ресурса.

Организационные структуры подразделяются на два типа: жестко упорядоченные (линейные, функциональные, дивизионные) и адаптивные (проектные, матричные).

Линейная структура наиболее распространенная для простых форм производства. Главными чертами этой структуры являются прямые воздействия на производство и концентрация в одних руках всех функций руководства. В этой структуре преобладает принцип единоначалия, простота и четкость связей.

Недостатком этой структуры является необходимость руководителю обладать знаниями по всем направлениям деятельности.

Где Р-руководитель, Л-линейные органы управления, И-исполнители.

«Рис.1. Линейная структура».

Функциональная структура характеризуется высоким профессионализмом работников, экономичностью (отсутствием дублирования функций). Ее особенностью является сохранение единоначалия, но по отдельным функциям управления создаются определенные подразделения, работники которых имеют знания и навыки работы в данной области. Отрицательной чертой этой структуры является перегруженность руководства вопросами и как следствие замедленная реакция на внешние изменения.

Где Р-руководитель, Ф-функциональные органы управления, И-исполнители.

«Рис.2.Функциональная структура».

На практике часто используется линейно-функциональная или штабная структура. Эта структура предусматривает создание при основных звеньях линейной структуры функциональных подразделений. Основным плюсом этой структуры является сохранение целенаправленности линейной структуры и возможности специализировать выполнение отдельных функций. При этом повышается компетентность управления в целом.

Рассматриваемая мной фирма имеет линейно-функциональную структуру. Эта структура предусматривает создание при основных звеньях функциональные подразделения. Главная роль звеньев заключается в подготовке проектов решений, они вступают в законную силу после утверждения руководителем. Система имеет две разновидности: цеховую и без цеховую. Первая подразумевает создание при начальнике цеха подразделений по главным функциям. Без цеховая применяется на небольших предприятиях и характеризуется делением на участки.

Основным плюсом такой структуры является то, что она при сохранении целенаправленности линейной структуры, дает возможность выполнять отдельные функции, тем самым облегчить труд руководителю и повысить компетентность управления в целом.

«Рис.3.Линейно-функциональная структура».

Дивизионная структура впервые внедрена в компаниях «Дженерал моторс» и «Дюпон». Суть ее заключается в разбивке организации на департаменты, каждый из которых функционирует на отдельном целевом рынке. Основными фигурами в управлении организациями с дивизионной структурой являются не руководители, а управляющие(менеджеры), возглавляющие производственные отделения. Такой тип структуры чаще применяется в сфере образования.

Адаптивные структуры управления позволяют предприятиям быстро реагировать на изменения внешней среды. Эти структуры применяются на предприятиях, объединениях, на уровне отраслей и рынков. Известно два типа адаптивных структур: проектный и матричный.

Проектная структура создается при разработке организацией проектов, например модернизация производства, освоение новых изделий и технологий. По завершению проекта структура распадается, а сотрудники уходят в новую проектную структуру.

Матричная структура представляет решетчатую организацию, сложенную на принципе двойного подчинения исполнителей: с одной стороны, прямому руководителю функциональной службы, с другой – руководителю проекта, который наделен полномочиями. Происходит наложение одной структуры на другую. Плюсами матричной структуры является гибкость. Гибкость никогда не присутствует в функциональных структурах. Недостатками такой структуры является сложность и непонятность. Матричная организация применяется в производстве электронной техники и в организациях непроизводственной сферы.

«Рис.4. Матричная структура».

Подводя итоги можно сказать о том, что рациональная организационная структура должна отвечать правилам:

Обладать функциональной пригодностью, обеспечивать управление на всех уровнях;

Не отставать от хода производственного процесса;

Быть экономичной.

Перестройку структуры необходимо оценивать с точки зрения достижения поставленных перед ней целей. В условиях кризиса изменение структурах управления направлены на создание условий для выживания предприятия за счет более рационального применения ресурсов. Снижения затрат и гибкого приспособления к внешней среде.

На структуру управления оказывает огромное число факторов. К ним относят: масштаб и номенклатуру производства; особенности применяемых технологических процессов, уровень специализации и т.д. Грамотно построенная структура управления имеет возможность создать предпосылки высокой оперативности управления, согласованной и отлаженной работы всех структурных подразделений.

Определено, что ни одна из выше рассмотренных структур в чистом виде не применяется. Исключение составляет линейная структура. Чаще она применяется на малом предприятии. Большинство предприятий используют смешанный тип управления.

 

 

 

 

 

3. Кадровая политика предприятия.

Создание любого производства всегда связано с людьми. Правильные принципы организации производства занимают важную роль, но огромный успех фирмы, зависит от конкретных людей, команды, их знаний, квалификации, компетентности и т.д.

Наблюдая за работой фирмы, я сделала вывод, что главным ресурсом на предприятии являются трудовые ресурсы. Трудовые ресурсы отличаются от других видов ресурсов. Отличие проявляется в следующем:

Человек имеет свою цену и роль в организации, он не может служить только средством для достижения особых целей. Человек вносит определенный жизненный смысл в производственный процесс.

Человек наделен волей, характером, инициативой. Он обладает определёнными способностями, он находит самовыражение во множестве социальных контактов.

Человек входит в малые группы, где люди оказывают определённые влияние на поведение друг друга.

Человек не принадлежит предприятию. Организации получает лишь его рабочую силу за определённую плату. Работник самостоятельно принимает решение о том, сколько ему работать на предприятии.

С практической точки зрения персонал представляет важнейший ресурс предприятия. Благодаря грамотно подобранным кадрам достигаются высокие результаты, воплощаются новые идеи, повышается эффективность деятельности предприятия. 

 

 

3.1 Краткая характеристика качественной потребности в персонале.

Качественная потребность персонале – это потребность в кадрах по специальностям, профессиям, категориям.[5.стр45]

 Она определяется исходя  из: штатного расписания (состава должностей); документации, в которой указаны условия управленческой деятельности с выделением требований к составу исполнителей; требований к должностям и рабочим местам, которые описаны в должностных инструкциях.

Ниже представлен один из вариантов классификации персонала по направления:

«Рис.5.Классификация персонала».

Персонал разделяют на промышленно–производственный и непроизводственный персонал.