Разработка нового уникального этнографического тура

Содержание

 

Введение……………………………………………………………….….……3

1. Резюме…………………………………………….……………….…….…..5

2. Описание услуг……………………….………………………….…….……6

3. Анализ рынка…………………………………………………………..…..14

4. Производственный план………………………………….…………….…15

5. Маркетинговый план ……………………………….………….…………19

6. Финансовый план……………………………………………….…………22

7. Организационный план………………………………………….………..28

8. Оценка рисков……………………………………………………………..31

Заключение……………………………………………………………………32

Список использованной литературы ……………………………………….33

Приложение

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Введение

 

Актуальность данной темы исследования обусловлена тем, что  этнографический туризм во всем мире становится одним из наиболее перспективных и бурно развивающихся направлений рынка туристических услуг, поскольку этот вид туризма способен удовлетворить интересы людей к ознакомлению культурных традиций различных народов.

Из всех многочисленных видов туризма  одним из самых перспективных  направлений является этнографический  туризм. В современном мире этнографический  туризм приобретает все большую популярность.

Под этнографическим туризмом мы понимаем вид познавательного туризма, основной целью которого является посещение  этнографического объекта для познания культуры, архитектуры, быта и традиций народа, этноса, проживающего с давних времен на территории Китая.

Китай располагает огромным потенциалом  для развития этнографического семейного  туризма. У него есть все необходимое - огромная территория, богатое историческое и культурное наследие. От наших  предков мы наследуем внешность, веру, культуру, язык и традиции. Это стимулирует развитие этнографического туризма - делает современных людей интересными друг другу.

Так на территории Китая, с помощью  предлагаемого нами проекта, у всех желающих появится возможность ближе  познакомиться с национальной культурой народов Китая, погрузиться в традиции китайского народа.

Цель данной работы внедрение  этнографического тура.

Цель работы потребовала решения  следующих задач:

1. Представить резюме.

2. Раскрыть описание услуг.

3. Проанализировать рынок.

4. Описать производственный план

5. Исследовать маркетинговый  план

6. Рассмотреть финансовый план.

7. Описать организационный план

8. Оценить риски.

Объект исследования - этнографический туризм.

Предмет исследования - внедрение этнографического тура.

Методами исследования являются анализ, сбор информации путем наблюдения, опроса.

Информационной базой исследования явились труды отечественных  и зарубежных исследователей-экономистов  в области туристических услуг, данные, полученные экспертным путем, экономическая и финансовая отчетность туристической фирмы ООО «Чувашия тур», данные государственного и областного комитета статистики, справочные и периодические издания, Интернет-ресурсы, рекламные проспекты и т.п.

Данная работа состоит из введения, восьми частей, заключения, списка использованной литературы, приложения. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1. Резюме

 

Этнические туры, предлагаемые, включают в себя знакомство с бытом и  укладом жизни наших предков, посещение жилищ и культовых  сооружений, возможное участие в  фольклорных обрядах, красочные фольклорные шоу.

Цель и задачи бизнес-плана: разработать  новый уникальный этнографический  тур.

Прежде всего, необходимо дать краткую  характеристику фирмы ООО «Чувашия-тур».

ООО «Чувашия-тур» - туристическая  фирма в г Чебоксары. На рынке компания работает с августа 1991 года. Юридический адрес фирмы: Россия, г. Чебоксары, пр. Ленина, д. 25. 

Основное направление деятельности ООО «Чувашия-тур» - предоставление тур-операторских услуг по въездному  и выездному туризму. Вместе с  ООО «Чувашия-тур» можно отправиться и провести культурный и познавательный, оздоровительный и увлекательный отдых во всех странах мира. Выбор за клиентом: КНР, Корея, Египет, Турция, Италия, Испания, Кипр. А также можно отправиться в страны «Шенгенского соглашения». Предлагается также и учёба за рубежом. Сотрудники фирмы оказывают помощь в оформлении загранпаспортов, оформлении виз, билетов на все виды транспорта по всем направлениям.

Кратко содержание тура следующее.

Маршрут тура: Пекин - Сиань - Куньмин - Лицзян - Дали - Гонконг - Мохань.

Продолжительность тура: 13 дней, 12 ночей.

Сроки: до 28.02.2014 г.

Стоимость тура: $4362 (двухместное размещение), доплата за одноместное размещение - $520.

2. Описание  услуг

 

Специалистами ООО «Чувашия-тур» внедряется этнографический тур «Затерянный мир Китая».

Кратко содержание тура следующее.

Маршрут тура: Пекин – Сиань  – Куньмин – Лицзян – Дали – Гонконг – Мохань.

Продолжительность тура: 13 дней, 12 ночей.

Сроки: до 31.12..2014 г. 

Период проведения: круглый год.

Стоимость тура: $4362 (двухместное размещение), доплата за одноместное размещение – $520

Все отели имеют сауны, гимнастические залы, кабинеты китайского массажа, косметические  салоны, бары, рестораны европейской  и китайской кухни.

Рассмотрим туристских ресурсов по предполагаемой этнографической программе.

В географическом, этническом и культурном планах Юньнань (Yunnan) поражает своим разнообразием: от дождевых тропических лесов до морозного Тибетского нагорья; треть всех нацменьшинств страны проживают в Юньнани; здесь - половина всех растений и животных Китая. Великие реки Индокитая проходят в глубоких ущельях по провинции: Меконг и Салуин. 24 народности населяют эту богатую землю.

Куньмин (Kunming)

Сегодня Куньмин можно  назвать индустриальным гигантом, удивительно большое количество товаров и техники на китайском рынке носит клеймо «Сделано в Юньнани». Общее население города - 3,5 млн. человек, нацменьшинств в самом городе мало, они предпочитают жить на сельхоз угодьях в окрестностях. Зато много вьетнамцев - беженцев многочисленных войн и конфликтов, раздиравших китайско-вьетнамскую границу в 1970-х годах.

В Куньмине интересно просто посмотреть на оставшиеся старые деревянные дома, которым угрожает вскоре снос ради полной «модернизации» города. Здесь  вкусная дешевая еда, улицы живут своей жизнью - уличные артисты, лавки с едой, уличное караоке и многое другое. Куньмин находится на высоте 1890 метров и наслаждается более мягким климатом, чем большинство остальных городов Китая. Его можно посещать в любое время года: зима короткая и солнечная, хотя могут быть и кратковременные снегопады, лето прохладное, не жаркое и не душное, с частыми дождями. Здесь вы найдете кинотеатры, бары караоке и современные супермаркеты и магазины.

К достопримечательностям Куньмина относятся две пагоды династии Тан. Восточная пагода (Dongsi Ta) была разрушена землетрясением, но перестроена в XIX веке. Западная пагода (Xisi Ta) гораздо интереснее, она находится на оживленной рыночной улице Дунсицзе (Dongsi Jie). Вокруг Западной пагоды любят сидеть пожилые люди, пить чай, играть в карты, беседовать. Тут очень просто провести час в чаепитии, глядя на происходящее вокруг действо. Юньнаньский провинциальный музей (Yunnansheng Bowuguan) на улице Уилу (Wuyi Lu) представляет экспозицию по нацменьшинствам Юньнани, выставку культурных артефактов, раскопанных в окрестностях озера Дянь. На втором этаже музея - магазин, продающий батик и живопись. Вход в музей - 5 юаней. Храм Юаньтун (Yuantong Si), к северо-востоку от гостиницы Green Lake Hotel, - крупнейший буддистский комплекс в городе, место паломничества. Храму уже более тысячи лет. Центральный двор вмещает большой квадратный пруд, пересеченный мостами, в его центре - восьмиугольный павильон. Недавно в задней части комплекса был построен новый зал вокруг статуи Шакьямуни, - дара короля Таиланда. Пожилые женщины буддистки отчаянно сопротивляются любым попыткам сфотографировать статую. В Куньмине проживает большое количество мусульман, появившихся здесь с монголами в XIII веке. Сегодня они предпочитают собираться вокруг западной пагоды, так как их Древняя Мечеть (Nancheng Qingzhen Gusi) реставрируется. Находится она в центре города рядом с Куньминским Универмагом. Возможно, вы найдете ее уже действующей. Мечети более 400 лет.

Куньминь предлагает хороший выбор еды, особенно еды на улицах, дешевой и вкусной. Местными блюдами являются тушеный цыпленок с травами и в горшочке (цигоджи - qiguoji), юньнаньская ветчина (сюаньвэй хотуй - xuanwei huotui), лапша «через мост» (гуоцяо мисянь - guqiao mixian), козий сыр (рубин - rubing) и многочисленные блюда мусульманской кухни. Гурманы с большим количеством денег могут устроить себе пир из грибов цзичжун (Jizhong), из 30 видов холодной баранины, из жареных кузнечиков или хобота слона в соевом соусе (становитесь вегетарианцами! - прямо в Китае или по возвращении).

Меню на английском подают в нескольких недорогих местах около гостиниц Kunming Hotel и Camellia Hotel на Дунфэндунлу (Dongfeng Donglu), например в ресторане с многообещающим названием Yunnan Typical Local Food Restaurant. На знаменитой местной лапше "через мост" специализируются Minsheng Restaurant (Minsheng Fandian) и Yunnan Across the Bridge Noodles Restaurant (Guoqiao Mixianguan) на Наньтунцзе (Nantong Jie). Кухню нацменьшинств (очень острую и пряную и основанную на рисе) подают в Laozhiqing Restaurant (Laozhiqing Shiguan), рядом со входом в парк Цуйху, и в Pan Se Seng Restaurant.

Характерными для Юньнани покупками  являются: нефрит и изделия из него, мрамор из Дали, батик и народная вышивка нацменьшинств, народные музыкальные инструменты, большие бамбуковые кальяны для курения местного юньнаньского табака, «белое лекарство» - смесь более 100 местных лекарственных трав, очень ценное гомеопатическое средство, керамические горшки - цигуо (qiguo). Юньнаньский чай также является превосходным сувениром: от брикетов чуть копченого зеленого чая туоча (tuocha) до листового черного, который может поспорить с лучшими индийскими сортами.

Главной торговой улицей является Чжэнъилу (Zhengyi Lu), на ней расположены крупнейшие магазины и универмаги города. На Цзиньбилу (Jinbi Lu) у ее пересечения с Чжэнъилу можно найти много специализированных магазинчиков. Частные магазины на Пекинской улице, Бэйцзинлу (Beijing Lu), продают сувениры и предметы народных промыслов, как и магазин Kunming Arts and Crafts Shop (Gongyi Meishu Fuwubu) на Цинняньлу (Qingnian Lu). Напротив гостиницы Kunming Hotel группируются женщины - представительницы нацменьшинств, которые попытаются продать вам свое рукоделие, - надо торговаться. Большая аптека на Чжэнъилу (восточная сторона, несколько кварталов вверх от Куньминского Универмага) продает юньнаньские лекарственные травы.

Окрестности Куньмина

К парку Догуань идет через весь центр автобус №4 от храма Юаньтун. В северо-восточном  конце парка есть лодочный причал, откуда в 8 утра отправляются лодки по озеру Дянь до порта Хайкоу на юго-западном берегу (обратный рейс - в 14.00 из Хайкоу). На своем пути лодки останавливаются в деревне Врата Дракона (Longmen). Здесь расположено множество пещер, гротов, скульптур, корридоров и павильонов, вырбуленных в скалах даосскими монахами в XVIII - XIX веках (Приложение 1).

Каменный Лес (Shilin)

Каменным Лесом (Shilin), в 120 км на юго-восток от Куньмина, называется массивное собрание серых известняковых столбов, причудливо обработанных эрозией и дождями. Высота самых высоких столбов достигает 30 м. Согласно легенде, бессмертные боги превратили скалы в лабиринт столбов для того, чтобы дать влюбленным парочкам укромные места. Действительно, здесь бывает иногда весьма много китайских парочек. Все это можно воспринимать как огромный альпинарий, сад камней, с редкими павильонами, тропками, прудами. Самые оригинальные столбы получили имена Слоненок, Вечный Гриб, Буйволенок, Носорог, глядящий на луну, Меч. Особенно сюрреалистичен окружающий пейзаж ночью при лунном свете. Каменный Лес, в основном, - местная китайская достопримечательность, мало иностранных туристов очаровываются достаточно, чтобы приехать сюда. А на самом деле, если уйти с основного центра комплекса километра на два в сторону, можно совершать совершенно идиллические прогулки. У входа в Каменный Лес продаются изделия племени Сани (Sani) народности И (Yi): вышивка, сумки и кошельки, национальная обувь. В этом лесу можно легко заблудиться, но все равно рано или поздно вы выйдете в цивилизацию. Вход в основной комплекс Леса стоит 5 юаней, посещение некоторых других частей стоит 2 юаня. 24 июня здесь, в природном амфитеатре около Потайного Озера, проходит Фестиваль Факелов - национальная борьба, певческие состязания, бои быков, танцы (Приложение 1).

Жемчужина Юньнани является гигантское озеро Эрхай. Его берега насыщены древними храмами, деревнями и городками  нацменьшинств, его воды бороздят большие  рыбацкие джонки и лодки поменьше, его воздушное пространство пересекают большие кормораны и чайки, озеро окружено высокими хребтами с четырехтысячными пиками - преддверием Тибетских гор. Два крупных города стоят на его берегах - Сягуань (Xiaguan) на южном и Дали (Dali) на западном берегу Эрхая.

Город Сягуань (Xiaguan) является административной столицей префектуры Дали (Dali), и некогда назывался Дали, до сих пор это путает иностранных туристов: настоящий Дали находится севернее.

На улице Хуголу (Huguo Lu) стоит  интересный музей Дали (Dali Bowuguan), посвященный культуре и истории Бай. Если вас не пугают большие скопления народа, лучшее время для посещения Дали - апрель, когда здесь проходит Ярмарка Третьего Лунного Месяца (Sanyue Jie): начинается на 15-й день третьего лунного месяца и заканчивается на 21-й день. Во время фестиваля вспоминают посещение королевства народа Бай буддистской Богиней Милосердия, Гуаньинь (Guanyin). На Ярмарку съезжаются люди со всей Юньнани: поторговать, потанцевать, повеселиться. Фестиваль Трех Храмов (Raosanling) проводится с 23 по 25-й день четвертого лунного месяца (обычно в мае) и предполагает торжественный обход веселой толпой трех храмов в окрестностях Дали: храма Сичжоу Шэнъюань (Xizhou Shengyuan) у подножия горы Утай (Wutai), храма Цзинъуи (Jingui) на берегу озера Эрхай и храма Мацзиуи (Majiuyi). Совершив большой трехдневный круг, паломники возвращаются в город. Во время Фестиваля Факелов (Huoba Jie, 24-й день шестого лунного месяца, июль) проводятся ночные факельные шествия, устраиваются фейерверки и пиротехнические шоу, а также гонки на драконовых лодках.