Разработка проекта предприятия общественного питания

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 18 Ноября 2013 в 15:19, курсовая работа

Краткое описание

Целью данной курсовой работы является составление и обоснование бизнес плана малого бизнеса, сроком до двух лет, данный план составляется исходя из цен и рыночной ситуации на октябрь 2009 года. Объектом работы была выбрана разработка проекта предприятия, относящегося к сектору общественного питания, если быть совершенно точным, то в работе представлена стратегия выхода на рынок, закрепления на нём и дальнейшего развития кафе демократичного типа носящего название «Кафе».

Содержание

Введение
Резюме
Маркетинговый план
Производственный план
Организационный план
Финансовый план
Заключение