Контрольная работа по дисциплине «Анатомия и физиология животных»

 

 

 

Г(О)БОУ СПО «Аграрный техникум Конь-Колодезский»

 

 

 

 

 

Контрольная работа

 

По дисциплине «Анатомия и физиология животных»

Студента курса 11 группы заочного обучения

по специальности «КИНОЛОГИЯ»

Шифр 0061

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2014г

 

 

 

 

 

 

 

Содержание

 

1.Функции скелета. Деление скелета на отделы. Физико-химические свойства кости………………………………………………………………………………..3

 

Источник: М. В.Дорош, Ветеринарный справочник для владельцев собак

 

2.Строение и топография желудка  собаки. Состав и свойства желудочного  сока. Пищеварение в однокамерном желудке…………………………………14

  

 Источник: Большая советская энциклопедия

 

3.Характеристика условных и  безусловных рефлексов. Роль И.П.Павлова  в изучении условных рефлексов…………………………………………………18

 

 Источник: В. С. Варлаков. Основы психологии обучения и дрессировки собак.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1.Функции скелета. Деление скелета на отделы.  

 

Скелет выполняет важную роль в жизнедеятельности организма. Он служит рычагом движения, опоры для мягких частей тела, защитой, местом для развития органов кроветворения, а также участвует в обменных и биохимических процессах в организме. Скелет по своему строению своеобразен. Скелет — жесткая конструкция, состоящая из отдельных костей, связанных между собой неподвижно или суставами. На скелете закрепляются мышцы, приводящие в движение отдельные его участки, что обеспечивает возможность передвижения животного в пространстве. Отличительные особенности костной системы — прочность и легкость по сравнению с другими тканями. У молодых животных кости более упруги, чем у старых. С возрастом кости становятся более ломкими.

Опорно-двигательный аппарат состоит из костей скелета, суставов со связками и мышц с сухожилиями. Движение проявляется в виде изменения положения суставов под влиянием сокращения скелетных мышц, служащих как бы двигателями для каждого сустава, или осуществляются без участия костно-суставного аппарата одними мышцами (смыкание и размыкание век, работа мимических мышц и др.). В костях, мышцах, сухожилиях имеются специальные нервные окончания — рецепторы, посылающие импульсы к клеткам различных уровней центральной нервной системы. Они обильно снабжены кровеносными и лимфатическими сосудами. В связи с этим отсутствие достаточной физической нагрузки уменьшает величину механической энергии, в связи с чем в организме нарушаются иннервация и кровообращение, ухудшается доставка к мозгу импульсов, замедляется отток продуктов метаболизма от всех органов тела, нарушается обмен веществ в них.

Исследования последних лет показали, что по состоянию скелета можно судить о здоровье животных: скелет называют зеркалом, отражающим состояние организма.

• Степень развития костяка имеет огромное значение в жизнедеятельности животного. Он не только жесткая опорная конструкция, он и кровотворит, его часть — красный костный мозг вырабатывает форменные элементы крови, в том числе эритроциты, осуществляющие газообмен, и стволовые клетки, которые, развиваясь, в дальнейшем формируют защитные иммунные клетки, обеспечивающие жизнеустойчивость организма.
• Костный мозг, помимо формирования элементов крови (эритроцитов и лейкоцитов), вырабатывает защитные иммунные клетки, обеспечивающие жизнестойкость организма.
• Выполняют роль депо минеральных веществ, поддерживают резервную щелочность крови и электролитический баланс в организме.
• Под влиянием резкого снижения двигательной активности происходит атрофия мышц, изменяется структура костей, увеличивается количество жировой ткани, нарушаются обменные процессы, изменяется структура и состояние центральной нервной системы. Очень страдает при гиподинамии скелет, который первым испытывает на себе действие физической нагрузки, возникающей во время движения.
• Скелет обеспечивает определенное соотношение Са и Р в крови и, наконец, скелет осуществляет электролитический баланс в организме. Всю жизнь скелет перестраивается, разрушается и восстанавливается, и, как выяснилось, все эти функции скелета развились в связи с движением животного и оказались в зависимости от него.
• Исследования показали, что отсутствие необходимой двигательной активности приводит к нарушению процессов кроветворения, обмена веществ в костях, что приводит к заболеванию животного, разрыхлению костей, их размягчению — деминерализации, снижению прочности костей. Животное теряет возможность двигаться. Упругие деформации костей, возникающие при движении, приводят к напряжению коллагеновых волокон, без которых не осуществляется минерализация кости. А из этого следует, что если кость не будет испытывать действие необходимой, хотя бы минимальной дозы механической энергии, в ней не смогут протекать нормальные процессы костеобразования, кроветворения, обмена веществ и электролитического баланса.
• О характере минеральных обменных процессов в организме собаки судят по степени развития костей в области пясти, плюсны, выраженности запястных и скакательных суставов, по состоянию зубов.
• Искривление костей предплечья, узловатость запястных суставов — признак рахита.
• Диспропорции в развитии костей и других органов или частей тела свидетельствуют о нарушениях функций в гормональной системе.
• Недоразвитость лицевых костей черепа, слабая выраженность бугров на костях свидетельствуют о более глубоких нарушениях минерального и общего обмена веществ в организме. Об этом же свидетельствуют отсутствие отдельных зубов, разрушение эмали, мелкие или расположенные не на одной линии резцы, все отклонения от нормального прикуса.
• Перечисленные недостатки и пороки могут быть наследственными.

Скелет собаки состоит из 289 – 292 костей (колебания количества связано с хвостовыми позвонками и 262 суставов. Кости самой различной формы, связанны между собой связками, хрящами или костной тканью в такие крупные отделы, как позвоночный столб, череп и скелет конечностей.

Скелет подразделяется на:

• Осевой скелет (109 костей),
• Периферический скелет (180 костей),
• А так же выделяемые особо висцеральные кости – кость полового члена и редко встречающиеся у собаки кости сердца.

 

 Рис. 1.Скелет собаки: 1 – верхняя челюсть; 2 – нижняя челюсть; 3 – череп; 4 – теменная кость; 5 – затылочный бугор; 6 – шейные позвонки; 7 – грудные позвонки; 8 – поясничные позвонки; 9 – хвостовые позвонки; 10 – лопатка; 11 – плечевая кость; 12 – кости предплечья; 13 – кости запястья; 14 – кости пясти; 15 – фаланги пальцев; 16 – ребра; 17 – реберные хрящи; 18 – грудина; 19 – тазовая кость; 20 – тазобедренный сустав; 21 – бедренная кость; 22 – коленный сустав; 23 – большая берцовая кость; 24 – малая берцовая кость; 25 – пяточная кость; 26 – скакательный сустав; 27 – предплюсна; 28 – плюсна; 29 – пальцы

Осевой скелет в себя включает:

1. Скелет головы (череп), состоящий из костей мозгового и лицевого черепа. Череп формируется в большей части плоскости костями, связанными у молодых животных неподвижно с помощью хряща или соединительной ткани (у слабых щенят соединения между костями долго не окостеневают, прощупываются в виде мягких швов). У старых собак все кости черепа срастаются. Только нижняя челюсть связана с височной костью очень подвижным суставом, благодаря которому собака захватывает и «разрезает» пищу. Работу этого челюстного сустава обеспечивают самые сильные — жевательные мышцы. На заднем краю черепа хорошо прощупывается треугольной формы затылочный гребень, выраженный тем сильнее, чем более мощная мускулатура шеи к нему прикрепляется. Ниже затылочного гребня на границе с первым шейным позвонком расположено большое затылочное отверстие черепа, через которое выходит от головного мозга спинной мозг, направляющийся в позвоночный канал позвоночного столба. В задней части черепа формируется черепная полость, где расположен головной мозг. Впереди черепной полости расположена носовая полость, которая у собак построена очень сложно. В нее можно попасть через ноздри, расположенные на всегда влажной, безволосой коже верхушки (мочки) носа. Носовая полость посередине разделена хрящевой носовой перегородкой и в каждой из ее 2 половин расположены, прикрепляясь к ее боковой стенке, тонкие костные пластинки, заворачивающиеся в трубочки. Эти пластинки называются раковинами. Раковины заполняют обе половины носовой полости, оставляя лишь узкие щели (ходы) между ними, по которым через носовую полость проходит воздух, направляющийся в легкие. Ниже носовой полости кости черепа формируют ротовую полость, снизу обрамленную подвижной нижней челюстью. На резцовой кости, верхней и нижней челюстях расположены зубы.

Парные и непарные кости черепа: 
Парные: височная кость, теменная, лобная кость, нижняя челюсть, резцовая кость, небная, слезовая, носовая, скуловая кости и верхняя челюсть; 
Непарные: клиновидная кость, межтеменная, решетчатая, сошник, подъязычная кость, затылочная и клиновидная.

Рис. 2. Череп собаки: 1 – резцовая кость; 2 – носовая кость; 3 – верхнечелюстная кость; 4 – слезная кость; 5 – скуловая кость; 6 – лобная кость; 7 – теменная кость; 8 – височная кость; 9 – затылочная кость; 10 – нижняя челюсть

2. Кости позвоночного столба, включающие шейные, грудные, поясничные, крестцовые и хвостовые позвонки. Позвоночный столб — это серия позвонков, связанных между собой межпозвоночным хрящом и суставами. Над опорной частью позвоночного столба, в его канале, лежит спинной мозг, от которого на все участки тела через межпозвоночные отверстия идут нервы.

7 шейных позвонков. Шейный отдел позвоночного столба собаки наиболее подвижен независимо от величины животного.

13 малоподвижных грудных позвонков (но нередко их может быть 12 и в единичных случаях 14).

7 крепко соединенных поясничных  позвонков (в единичных случаях 6). Снизу к позвонкам прилежат почки, у самок позади них лежат яичники.

3 крестцовых сросшихся позвонка, к которым тугим суставом прикреплена подвздошная кость таза.

до 20 – 23 хвостовых позвонков (количество позвонков определяется стандартом)

Табл.1.Отделы позвоночника и количество позвонков у собаки.

Крестцовая кость, первые хвостовые позвонки и кости таза подвздошная (сверху), лонная и седалищная(на дне таза) — образуют тазовую полость. Снаружи, вместе с мышцами, эта область называется крупом. Кости таза крепко соединены с крестцовой костью и первыми хвостовыми позвонками прочными связками, а по дну таза правые и левые кости соединяются у молодых животных хрящом, образуя так называемый тазовый шов. Перед щенением связь между костями расслабляется, что способствует лучшему прохождению плода через полость таза. После родов связь между костями снова становится жесткой.

3. Тринадцать пар ребер — 26

9 пар истинные, т.к. соединены с грудной костью с помощью собственных реберных хрящей

4 пары – ложные, т.к. реберные  хрящи этих ребер вначале объединяются  между собой, а лишь затем соединяются с грудной костью. Последняя пара ребер своим свободным хрящевым концом может оканчиваться в мышцах, поэтому эта пара ребер получила название – висячие ребра.

4. Грудную кость.

Грудные позвонки, ребра и грудина вместе формируют грудную клетку. Движение ее стенки обеспечивает дыхание — расширение стенки грудной клетки вместе с сокращением мышц диафрагмы обеспечивает вдох; сужение стенки грудной клетки, расслабление диафрагмы и давление на нее внутренних органов при одновременном сокращении мышц брюшной стенки обеспечивает выдох. Задний край грудной клетки, образованный краями последних ребер и реберных хрящей, называется реберной дугой.

Периферический скелет.

Грудная конечность начинается с лопатки, далее плечевая кость, предплечье, запястье (7 запястных костей), пясть (5 костей пясти). 
Пальцы на конце снабжены крепкими невтяжными когтями. Грудная конечность соединяется с позвоночником мускулами. Она прикрепляется с помощью лопатки и мышц к грудной клетке и задней части шеи. Над лопаткой образуется холка. Тазовая (задняя) конечность начинается с бедренной кости, она, в свою очередь, переходит в голень (большая и малая берцовые кости), затем в предплюсну(состоит из 7 косточек). 
После следует плюсна (из 4-5 плюсневых костей), далее 4 фаланговых пальца, заканчивающихся когтями. 
Иногда с внутренней стороны вырастает рудиментарный (прибылой) палец. В молодом возрасте его обычно ампутируют. Тазовая конечность имеет суставное соединение с тазом и фиксируется мышцами тазобедренной группы. Парные грудные и тазовые конечности имеют сходный план строения — составлены из 3 звеньев:

• 1-е звено — плечо (на грудной) или бедро (на тазовой), в основе которых лежат длинные трубчатые кости — плечевая и бедренная.
• 2-е звено — предплечье или голень. Основу этого звена составляют 2 кости: лучевая и локтевая кость с большим локтевым отростком на предплечье, и большеберцовая и малоберцовая — на голени, причем локтевая и малоберцовая кости значительно тоньше и слабее выражены, чем лучевая и большеберцовая — основные кости, на которые падает тяжесть тела.
• 3-е звено конечностей — кисть или стопа. Это самые сложные звенья. Кисть и стопа имеют по 3 звена костей: 1-е звено — 2 или 3 ряда коротких косточек запястья (на кисти) и заплюсны (на стопе). 2-е — длинные, тонкие 4 или 5 костей пясти (на кисти) или плюсны (на стопе), соединенных между собой короткими связками. К каждой из костей пясти или плюсны прикрепляются пальцы, каждый палец состоит из 3 фаланг.

Собака относится к пальцеходящим животным, она опирается только на палец. Самые длинные средние пальцы (3-й и 4-й), короче — 2-й и 5-й, а 1-й палец висячий и может отсутствовать вообще. У собак пяточная кость заплюсны высоко поднята от земли, в то время как у стопоходящих пятка опирается на землю.

Все звенья конечностей соединены между собой подвижными суставами — герметически закрытыми капсулами и укрепленными связками. Внутри сустава находится прозрачная, вязкая синовиальная жидкость, поэтому первым признаком прокола сустава будет выделение из него через прокол желтоватой прозрачной синовии. На каждый сустав действуют группы мышц, связанных посредством нервов с определенными центрами спинного мозга. Мышечно-связочный аппарат конечностей представляет из себя мощный амортизационный аппарат, смягчающий ударную нагрузку на скелет. Для возможности более быстрого передвижения нижние участки конечности облегчаются — по кисти и стопе идут в основном лишь сухожилия мышц. Большая же часть мышечной массы концентрируется в области лопатки или таза, плеча и бедра. Вся скелетная мускулатура, сокращаясь, не только вызывает движение животного, но и способствует образованию тепловой энергии. Об этом следует помнить и при работе с собакой учитывать температуру окружающей среды, чтобы не вызвать тепловой удар.