Автор работы: Пользователь скрыл имя, 15 Февраля 2013 в 12:43, доклад
Целебные свойства лекарственных растений обусловлены действующими или
фармакологически активными веществами — алкалоидами, гликозидами,
сапонинами, танинами, ферментами, витаминами, гормонами, фитонцидами.
Именно они наиболее ценны, хотя и содержатся в растениях в минимальных
количествах. Принятые внутрь или наружно, эти вещества помогают больному
организму справиться с недугом.
Целебные свойства лекарственных растений обусловлены действующими или
фармакологически активными веществами — алкалоидами, гликозидами,
сапонинами, танинами, ферментами, витаминами, гормонами, фитонцидами.
Именно они наиболее ценны, хотя и содержатся в растениях в минимальных
количествах. Принятые внутрь или наружно, эти вещества помогают больному
организму справиться с недугом.
Совсем недавно в сознании
наших современников
ассоциировались с пережитком глубокой старины. Действительно, трудно
совместить наш век научно-
которых в прошлом человечество со слепой верой ждало чудесных исцелений.
Сведения об использовании человеком целебных свойств растений были
обнаружены в самых древних письменных памятниках человеческой культуры,
которые принадлежали государству Шумер, существовавшему на территории
современного Ирака за 3 тыс. лет до нашей эры. Несомненно, что растения
использовались в лечебных целях и задолго до появления письменности.
Первоначальные познания в области лечения травами носили эмпирический
характер и передавались из поколения в поколение устно. По-видимому,
сведения о целебных свойствах растений сосредоточивались в определенных
семьях, где эти знания под покровом тайны передавались от отца к сыну или
от матери к дочери, поскольку у некоторых племен врачевание было уделом
женщин. И в дальнейшем почти у всех народов целебные свойства трав
считались сверхъестественными и открывались только посвященным. По этой
причине у многих народов врачевание стало привилегией жрецов.
В древнейших памятниках письменности встречается немало сведений об
использовании растений в лечебных целях. Лекари Шумера, например,
приготовляли из стеблей и корней растений порошки и настои, используя в
качестве растворителя воду, а также вино и пиво. Вавилоняне, пришедшие на
смену шумерийцам в XX веке до нашей эры, унаследовали их знания и культуру
и тоже широко применяли в лечебных целях растения — корень солодки, дурман,
белену, льняное семя и др.
Очень много информации о лекарственных растениях дает нам греческая
литература: у греков сложилась самобытная медицина, а кроме того, они
пользовались некоторыми лекарственными средствами, заимствованными у других
народов.
У славянских народов лечение травами известно давно. На Руси этим
занимались ведуны, волхвы и знахари. В IX в. после принятия христианства в
Россию стали проникать и иноземные сведения. Особенно обширная информация
поступила из Византии, в результате чего греко-славянское направление в
русской медицине господствовало вплоть до XVI в. Использование
лекарственных трав в России приняло особо широкий размах в середине XVII
в., когда царем Алексеем Михайловичем был создан специальный «Аптекарский
приказ», ведавший снабжением лекарственными травами не только царского
двора, но и армии. В 1654 г. в Москве была организована первая в России
медицинская школа, где готовили и аптекарей. Начались довольно значительные
государственные заготовки лекарственных растений, были созданы «аптекарские
огороды» — сады, где разводили лекарственные растения. В Москве, например,
их было несколько — у Кремля, за Мясницкими воротами и в Немецкой слободе.
По приказу Петра I «аптекарские огороды» были созданы во всех крупных
городах при военных госпиталях. Образцовый аптекарский огород появился в
Санкт-Петербурге, на Аптекарском острове.
Сосна
Древние греки считали сосну любимым деревом бога Пана — самого
веселого и безвредного из всех богов античного мира. Помимо Пана, сосна
посвящалась Посейдону, Диане, Кибеле. Посей- обрядах — свадьбах, похоронах,
праздниках.
Сосна относится к группе голосемянных растений, которые стали покидать
арену жизни в те далекие эпохи, когда цветковые только начали выходить на
нее. Но некоторые из голосемянных, в том числе и сосна, не сдали своих
позиций — напротив, захватили обширные территории (особенно в северном
полушарии) и удерживают их до сих пор. Сосна — пионер леса. Пожары ее
губят, но они же дают ей возможность заселять пепелища. Это довольно
светолюбивая порода. Видимо поэтому ее стволы внизу совершенно лишены
ветвей: они отмирают, когда через крону начинает поступать недостаточно
Наша страна располагает самыми крупными в мире массивами хвойных лесов.
Смолистый воздух, напоенный сосновым ароматом, прозрачен и чист, дышится в
нем легко и свободно, особенно людям с больными легкими. Сосна широко
распространена по всей территории страны в хвойных и смешанных лесах.
Настои и отвары из почек сосны действуют как дезинфицирующее,
отхаркивающее и мочегонное средства. Кроме почек широко применяется
сосновый деготь, скипидар, канифоль, терпентиновое масло, которые получают
из смолы — живицы сосны. Для этого за несколько лет до рубки на деревьях
делают специальные насечки — «вздымают усы», как говорят лесники, — и
собирают живицу, из которой после переработки получают все эти компоненты.
Заготовка смолы ведется летом, а почки собирают зимой и ранней весной с
молодых срубленных деревьев на участках прореживания сосновых лесов. Почки
можно хранить 2 года.
Малина
Малина — корнеотпрысковый многолетний полукустарник. Образует двулетние
надземные побеги, которые на первом году жизни покрыты острыми шипами, не
ветвятся, не цветут, к осени древеснеют и только на второй год ветвятся и
плодоносят. Плод — сложная костянка, созревает в июле—августе. После
предварительного подвяливания плоды сушат при температуре 50—60°С, разложив
тонким слоем. Срок годности 2 года.
Кроме плодов у малины используют листья и цветки. Настоем цветков и
листьев лечат - ангину, кашель, расстройство желудка, рожу, воспаление
глаз. Им же пользуются в домашней косметике для удаления прыщей и угрей,
употребляют для полоскания полости рта. Из свежих листьев делают
косметические мази.
Душица
Душица. Душица, как и зверобой, относится к популярным народным
лекарственным средствам. Корень травы никакой в себе силы не
имеет. Действительно, в качестве лекарственного сырья у душицы используют
только цветущие верхушки побегов. При хранении сырье через год теряет
эфирные масла, а вместе с ними и свои целебные качества... В медицинской
практике душица применяется при желудочно-кишечных заболеваниях и как
потогонное средство, а также наружно — при нарывах и опухолях.
Ландыш
Ландыш майский. Лекарственные свойства ландыша известны людям с древнейших времен и не утратили своего значения до настоящего времени.
Листья и цветки этого растения представляют большую ценность в медицинском отношении: препараты ландыша относятся к числу сердечных средств быстрого действия. Потенциальные возможности душистого цветка, по-видимому, еще не
исчерпаны, но сырье это очень «капризно» как в сушке, так и при хранении.
Черника
Плоды черники содержат органические кислоты, дубильные вещества и целый
комплекс витаминов. Черника издавна пользовалась доброй славой в народе: ею
лечили многие желудочно-кишечные заболевания, применяли как средство,
улучшающее зрение.
В настоящее время плоды черники — непременный компонент в меню
космонавтов. Их едят в свежем виде, готовят кисели, компоты, чаи и т. д.;
подают как вкусный десерт и здоровым людям.
Листья черники обладают проти-водиабетическим действием за счет
содержания в них «растительного инсулина» — миртиллина, который обладает
способностью снижать содержание сахара в крови.
Черника очень чувствительна к весенним и раннелетним заморозкам,
особенно если они совпадают с периодом цветения: в этом случае они серьезно
снижают урожай.
Чистотел
Чистотел большой. Древние греки заметили, что это растение появляется с
прилетом ласточек и увядает с их отлетом и поэтому назвали его Chelidonium
от слова «chelidon» — ласточка. Есть и другие объяснения этого названия:
существовало, например, поверье, что ласточки собирают сок чистотела для
возвращения зрения своим птенцам, появившимся на свет слепыми... В
древности сок чистотела действительно применялся при глазных заболеваниях.
Это растение называют еще «бородавочник», что связано с использованием его
сока в народной медицине при кожных заболеваниях: им выводят бородавки.
Млечный сок у чистотела желтого цвета, отсюда и еще одно название —
«желтомолочник».