Алтей

                            Введение

 Первыми лекарствами  были растения. Издавна люди стремились  найти «траву бессмертия», способную  излечить многие болезни. В  вавилонском предании говорится  о человеке по имени Этана.  Он узнал о том, что высоко, в самом верхнем небе, растет  исцеляющая трава. Этана сел  верхом на орла и поднялся  высоко в небо. Три раза совершали  они свой полет. В первый  раз орлу не хватило сил.  Во второй раз Этана оглянулся  вниз И увидел, что земля исчезла из виду. Он испугался и стал просить орла вернуться обратно. В третий раз он достиг верхнего неба и получил исцеляющую траву из рук богини Иштар.

   Лекарственные   растения  разводили на специальных  огородах или привозили из  других  стран.   Названия  этих  растений в древних медицинских  текстах часто звучат так,  что трудно понять,  о чем  конкретно идет речь. Вавилонские  глиняные таблички рассказывают  о «солнечном растении», «сладкой  траве», «горькой траве», «полевом  стебле».  Многие древнеегипетские  лекарственные травы, о которых  упоминается в папирусах, и  сейчас остаются загадкой для  врачей. Это, например: Аар (от ожогов), Гем и Емем (от болезней груди и горла), Геигенет и «волосы земли» (мочегонные средства),  Бебет (для уничтожения блох). В других случаях до нашего времени дошли описания и изображения вымерших лекарственных растений, например, травы «силь-фион», изображенной на греческой монете.

 

 

      За рубежом алтей культивируется в Западной Европе (на севере Франции, например), в Индии (штат Мадрас), где его используют как декоративное растение и краситель.  В лепестках алтея содержится пигмент мальвидин, окрашивающий шерсть в красный, синий и другие цвета.

     На Шри-Ланке  алтей — овощ. Корни его едят  свежими и вареными, из них можно приготовить молочную кашу, кисель и даже клейстер.

    В Сардинии, например, его выращивают как лубяную культуру. И даже плоды алтея можно использовать в лакокрасочном производстве, поскольку в них содержится до 12% жирного масла.

Родовое название от греческого “altaia” - наименование растения у Теофраста и Диоскорида, латинское officinalis -лекарственный, аптечный.

Алтей был известен под  названием “алцея” (греческое - исцеляющий). В качестве лекарственного средства его применяли начиная с IX в до н. э., упоминается в трудах Авиценны.

Как сообщает Авиценна, название алтея по-гречески образовано от слова "многополезный". Авиценна считал, что алтей - это лекарство "мягчительное, вызывающее созревание, расслабляющее и рассасывающее". Великий ученый подчеркивал, что "семена и корень алтея имеют ту же силу, что и трава, и даже сильнее".

Авиценна замечает, что  можно употреблять корень и листья дикого алтея. Из этого замечания  следует, что уже во времена Авиценны алтей возделывался в культуре.

А вот как характеризует  алтей в поэтической форме  автор книги "Одо из мена":

Корень растертый алтея, как кажется, влагой напитан

И обитатели сел называют растение мальвой.

Раны цветок очищает, вареный  с водою медовой.

Либо,- коль будет с вином  он растерт и сверху наложен,-

Железы лечит на шее  и задний проход заболевший.

Способом тем же алтей  лечит и органы размноженья.

********************

Корень вареный алтея, добавленный к салу свиному,

Тертые вместе, а также  смола терпентинного древа,

Матки припухлости лечат  и прочие матки недуги,

Как говорят, а трава напряжение жил расслабляет,

Твердые так же нарывы умеет  иль вскрыть, иль рассеять.

*******************

В случаях всех, что назвал я, поможет отвар из алтея,

Если больные места  согреваются часто отваром.

Если отвар из корней принимает  с вином заболевший

Дизентерией, то средство, связуя, уймет истеченье,

Медлящий также послед изгоняется этим отваром ...

Тем, кто харкает кровью, он помощь дает, изгоняет

Камни, и в случаях разных пузырь мочевой исцеляет.

С уксусом ты разотри, сочетай  с оливковым маслом

Семя алтея,- и мазью  изгонишь постыдные пятна.

Выпитый с поской, алтей в состоянье противится ядам,

Будучи прежде отварен  и с медом растерт, он заполнит

Полые раны собой, если сверху накладывать часто,

Он затверденья смягчает и хлад умеряет озноба,

Сделав припарку из листьев  вареных в оливковом масле,

Пагубу всяких укусов, ожоги  любые излечишь.

 

Алтей лекарственный  – Althaea officinalis

Другие названия: Мальва, Просвирняк, Проскурняк, Роза дикая, Дикий мак, калачики.

Семейство Мальвовые – Familia Malvaceae

Корень алтея  – Radix Althaeae

 

 

 

                                 

                                 

 

                                         Ботаническое описание

Многолетнее травянистое растение, высотой 60 - 150 см. Корневище короткое, тонкое, многоглавое, с крупным деревянистым главным корнем и многочисленными мясистыми и толстыми боковыми корнями. Стеблей несколько, редко одиночные, прямостоячие, цилиндрические, слабоветвистые в соцветиях, у основания грязно-пурпурные, голые, в верхней части сильно опушенные. Нижние листья округлые или почковидные, ко времени цветения обычно отмирающие, средние - округлые или яйцевидные, слегка лопастные или почти цельные, с закругленным или слегка сердцевидным основанием; верхние - цельные, продолговато-яйцевидные, заостренные. Все листья неравномерно городчато-зубчатые, сверху слабо-, снизу густоопушенные. Цветки с беловатым или розовым венчиком и двойной чашечкой. Скучены помногу на коротких цветоножках, сидящих на общих цветоносах, расположенных в пазухах верхних листьев и образующих подобие колосовидного соцветия. Много тычинок, сросшихся в трубочку, через которую проходит столбик пестика. Пыльники фиолетовые. Пестик один с верхней многогнездной завязью. Плод - плоская, дисковидная дробная многосемянка, в зрелом состоянии распадающаяся на 15-25 односеменных плодиков почковидной формы. Цветет алтей со второго года, в июне - начале августа, плоды созревают в августе - октябре.

 

      

 

 

 

 

               Биологические особенности алтея лекарственного

Алтей лекарственный —  влаголюбивое растение. В естественных условиях произрастает в районах  с влажным и умеренным климатом. В диком виде встречается на почвах с близким залеганием грунтовых  вод и имеет хорошо развитую корневую систему и надземную массу.

Размножается алтей как семенами, так и вегетативно. Прорастание семян происходит на 7—9 день после посева в хорошо прогретой до 16—18 °C и влажной почве. Всходы появляются при благоприятных условиях через 15—18 дней. В начальный период всходы алтея растут очень медленно и требовательны к влаге. При значительном дефиците влаги погибают.

На первом году вегетации  алтей цветет и плодоносит слабо. Цветет в июне, а плоды созревают  в июле — августе. К концу вегетации  в верхней части корня образуются почки, из которых весной отрастают  ветвистые стебли. Развитее стеблей  и их количество зависит от условий  произрастания и густоты стояния  растений. На втором году жизни алтей  обильно цветет и плодоносит. Период роста и плодоношения алтея при  благоприятных условиях выращивания  продолжается практически до наступления  заморозков.

                                         

                                                       Ареал

Распространен: на Украине, в Беларуси, на Кавказе, в Поволжье, Средней Азии, Восточной и Западной Сибири.

 

                                             Место произрастания

 Растет на лугах,  преимущественно солонцеватых и  солончаковых, в поймах рек, среди  зарослей кустарников, по берегам  озер, оросительных каналов, на степных западинах.

 

                                          Сбор и сушка сырья 

 Лекарственным сырьем  являются корни (Radix Althaeae). Заготавливают их осенью после засыхания стеблей или ранней весной. Заготовку следует проводить выборочно, оставляя до 30% растений для восстановления зарослей. При соблюдении правил заготовки заросли алтея восстанавливаются через 3-4 года, после чего на них возможны повторные заготовки. Выкапывают корни лопатами, а в обширных зарослях плугами. Затем их освобождают от земли, удаляют стебли, головчатые части корневищ и главный стержневой корень, обычно деревянистый, непригодный для использования. Неодревесневшие корни промывают, слегка подвяливают, режут на куски длиной 30-35 см (толстые мясистые расщепляют вдоль на 2-4 части). Для получения очищенного сырья с корней соскабливают ножом серую пробку.

Сразу после обработки  сырье сушат, раскладывая его  рыхло, нетолстым слоем на сетках или натянутых полотнищах. Сушку  лучше вести с искусственным  обогревом в проветриваемых помещениях или в специальных сушилках при  температуре 45-50°C и хорошей вентиляции. При сушке корней на воздухе сырье, содержащее много крахмала, обычно быстро загнивает и плесневеет. Хорошо высушенные корни с треском ломаются.

 

 

Макроскопический  анализ

Корень алтея состоит  из кусков корней цилиндрической формы  или разрезанных вдоль длиной до 35 см, толщиной от 0,5 до 2 см. Поверхность  корней покрыта мягкими лубяными волокнами  и  темными точками  – следами на месте прикрепления  тонких корней. Цвет корней алтея лекарственного снаружи и в изломе белый или  желтовато-белый . Излом в центре зернисто-шероховатый, снаружи – волокнистый. При разламывании корни пылят, поскольку содержат много крахмала. Запах слабый, своеобразный, вкус сладковатый, слизистый.

При  смачивании  раствором  аммиака  корни приобретают желтую окраску (реакция на слизь), раствором йода – синеют.

 

 

                                      Допустимые примеси

 

Сырье должно иметь влаги  не более 14 %; золы общей не более 8 %, в том числе золы, нерастворимой  в 10%-ной соляной кислоте, не более 0,5 %; деревянистых корней не более 3 %; корней алтея, плохо очищенных от пробки, не более 3 %; органической примеси (частей других не ядовитых растений) не более 0,5 %; минеральной примеси (земли, песка, камешков) не более 1 %.

                 

                                Химический состав

Корни алтея лекарственного содержат около 35 % слизи, состоящей  в основном из полисахаридов —  пентозанов и гексозанов, расщепляющихся при гидролизе на галактозу, декстрозу и пентозу. Кроме того, корни содержат пектиновых веществ до 16 %, крахмала до 37 %, сахарозы до 10 %, аспарагина 2 %, бетаина 4 %; жирного масла 1,7 %. Листья и цветки содержат слизь и около 0,2 % твердого эфирного масла.

 

                                      Хранение

Хранят сырье в сухих, хорошо проветриваемых помещениях. Корни  гигроскопичны и легко отсыревают. Срок годности 3 года.

 

                           Фармакологические свойства

Корень алтея является типичным представителем лекарственных  средств, относящихся к слизям, по содержанию активных соединений он почти  равноценен в этом отношении семенам  льна. Под термином «растительные  слизи» понимается смесь соответствующей  слизи и пектинов, иногда с добавкой аминопектинов или декстрина. В состав молекул слизи входят так называемые уроновые кислоты (например, галактуроновая кислота), некоторые органические кислоты и полисахариды.

Слизи в воде набухают и  образуют характерные коллоидные системы, лечебная ценность которых зависит  от физико-химических свойств, определяющих по существу фармакологическое действие этих лекарственных средств. Растительные слизи покрывают слизистые оболочки тонким слоем, который удерживается на них в течение длительного  времени и тем самым предохраняет слизистые оболочки от дальнейшего  раздражения. В результате этого  облегчается самопроизвольная регенерация  поврежденных тканей, уменьшается воспалительный процесс. Действуя в качестве протектора, растительные слизи смягчают плотный  воспалительный налет (например, налет  на слизистых оболочках горла  и гортани).

Кроме того, слизи облегчают  отхаркивание благодаря характерным  для коллоидов свойствам. Водный экстракт алтейного корня, принятый внутрь в достаточно большой дозе, действует обволакивающе и на слизистую оболочку желудка. Его  защитное действие тем эффективнее  и продолжительнее, чем выше кислотность  желудочного сока, так как вязкость слизи повышается при соприкосновении с хлористоводородной кислотой, выделяемой при желудочной секреции.

 

 

                                      Применение в медицине

Большое содержание слизи  и перечисленные выше фармакологические  свойства галеновых препаратов из алтея  лекарственного обусловливают их применение при заболеваниях органов дыхания  и желудочно-кишечного тракта. Поскольку  водные вытяжки из алтейного корня  обладают обволакивающими, защитными, мягчительными, противовоспалительными свойствами, а также оказывают  отхаркивающее и некоторое обезболивающее действие, их применяют в первую очередь при хронических бронхитах, трахеитах, ларингитах, бронхопневмониях и бронхиальной астме.

Алтейный корень следовало  бы отнести к группе противокашлевых  средств, поскольку любое эффективное  отхаркивающее средство также приводит и к уменьшению кашля. Препараты  алтея успокаивают кашель, например при ларингите. Слизистый отвар  алтейного корня, стекая по задней стенке глотки, смачивает голосовые связки и может проникать в трахею, смягчая твердые налеты и способствуя  заживлению пораженных слизистых оболочек. Благодаря содержанию слизистых  веществ, крахмала, полисахаридов и  ряда соединений коллоидного характера  препараты алтея обволакивают пораженные участки и предохраняют нервные  окончания слизистых оболочек ротоглотки и трахеи от различных раздражающих факторов, что не только дает выраженный лечебный эффект, но и способствует более длительному местному воздействию  других лекарственных препаратов.

Кроме того, корень алтея  широко применяют при гастритах  и язвенной болезни желудка и  двенадцатиперстной кишки, особенно при  повышенной кислотности желудочного  сока. Слизистые вещества и коллоидные водные растворы корня растения обволакивают пораженные язвенно-эрозивные участки  слизистых оболочек, создавая защитный слой от действия агрессивных компонентов  и патогенной флоры, а также создают  благоприятные условия для заживления патологических участков, оказывая одновременно противовоспалительное действие. При  сочетанном применении с другими  более активными противовоспалительными средствами слизь алтея замедляет  их эвакуацию и тем самым создает  благоприятные условия для более  длительного и полноценного их местного лечебного воздействия на пораженные участки.