Институт ветеринарной
медицины и биотехнологии
федерального
государственного бюджетного образовательного
учреждения высшего профессионального
образования
«Омский государственный
аграрный университет имени П.А.
Столыпина»
кафедра: «Диагностики,
внутренних незаразных болезней, фармакологии,
хирургии и акушерства»
Реферат
Видовые особенности
строения молочной железы у домашних
животных
Выполнила: студентка
32 группы
зооинженерного
факультета
Боцьора А.
Проверил: Долганов
В.А.
Омск 2012.
Содержание
1. Развитие молочной
железы.
2. Строение вымени у коров.
2.1. Строение
тела вымени.
2.2. Строение сосков вымени.
2.3. Артериальная, венозная,
лимфатическая системы и иннервация
вымени.
3. Видовые особенности
строения вымени кобылы, свиньи,
овцы.
4. Клинические исследования
вымени.
5. Список использованной
литературы.
1. Развитие молочной
железы.
Молочные железы
- симметричные кожные образования, расположенные
у свиней, грызунов, хищников в области
живота, а у жвачных животных и
лошади - в области паха. Каждая железа
заканчивается соском. Вымя коров образуется
из слияния трех пар молочных желез. Нормальное
развитие получают две передние пары.
Правая и левая половины вымени отделены
друг от друга эластичной перегородкой,
которая одновременно является поддерживающей
вымя связкой. Морфофункциальной единицей
вымени являются альвеолы, расположенные
радиально вокруг молочных протоков.
Альвеола в совокупности представляют
собой железистую ткань вымени. Они осуществляют
биосинтез основных компонентов молока.
Альвеола представляет собой небольшой
пузырек диаметром 0,1 - 0,3 мм. Альвеолы снаружи
покрыты плотной соединительнотканной
оболочкой, под которой располагается
слой сокращающегося миоэпителия. Внутренний
слой образует железистый секреторный
эпителий.Альвеолы оплетены густой сетью
капилляров. Молочные альвеолы объединяются
в отдельные группы, каждая из которых
имеет общий выводной проток. Эти протоки
постепенно сливаются между собой и образуют
систему крупных протоков с просветом
5-17 мм в диаметре, которые заканчиваются
своеобразными расширениями - молочными
цистернами. Молочные цистерны являются
емкостной системой молочной железы. На
поверхности цистерны хорошо выражены
сосочки и складки, богато снабженные
кровеносными и лимфатическими сосудами,
а также нервами. Размеры и форма сосков
зависит от видовой принадлежности и индивидуальных
особенностей животного.Наряду с основными
сосками часто встречаются дополнительные.
Они, как правило, не функционируют, но
иногда и через них может выделяться молоко.
Под эпителием соска имеется слой продольных
мышц, а затем идет круговой слой, который
образует мышечный сфинктер, закрывающий
канал соска. На коже сосков козы, овцы,
кобылы и других животных имеются потовые
сальные железы и волоски, а на сосках
коровы они отсутствуют. Поэтому при плохом
уходе за выменем на сосках образуются
трещинки, что затрудняет или делает невозможным
доение животных.Вымя коровы обладает
значительной емкостью. Огромное количество
альвеол, молочных ходов, протоков и цистерн
в состоянии вместить большое количество
молока. Величина емкостной системы определяется
по наивысшему удою на 1-2 месяце лактации.
Ее развитию способствует массаж вымени.
Емкость вымени достигает 20 литров и более.
Вымя по объему подразделяется на большое,
среднее и малое, а по форме на ванно-образное,
чашеобразное, округлое, козье и примитивное.
Наилучшим по форме считается ваннообразное
и чашеобразное вымя с хорошо развитыми
сосками. По структуре вымя бывает железистым,
железисто-соединительнотканным и жировым,
состоящим из жировой и соединительной
тканей. Наиболее желательное - железистое,
после выдаивания оно сильно спадает и
становится мягким. Вымя хорошо снабжено
кровеносными сосудами, при этом задние
четверти вымени лучше, чем передние. Между
продуктивностью коровы и развитием кровеносных
сосудов вымени существует прямая связь.
Чем обильнее снабжается вымя кровью,
тем большей продуктивность обладает
такое животное. Сбоку от мечевидного
отростка имеется отверстие, через которое
в грудную полость проникает подкожная
брюшная вена. Это отверстие называют
молочным колодцем. Вымя снабжено густой
сетью лимфатических сосудов и имеет лимфатические
узлы, выполняющие роль фильтров а также
защитную функцию при воспалительных
процессах. Молочные железы имеют чувствительные,
двигательные, секреторные нервы, берущие
начало от поясничных и крестцовых отделов
спинного мозга. На коже молочной железы
и сосков, а также в паренхиме имеется
большое количество разнообразных рецепторов.
Но рецепторный аппарат молочной железы
и нервные волокна могут видоизменяться
в зависимости от функционального состояния
организма: беременность, период лактации
и т. д.
Рост и развитие молочной железы тесно
связаны с деятельностью яичников, половым
циклом и беременностью. После рождения
молочная железа у животных находится
в состоянии относительного покоя. У телочек
до 6-месячного возраста вымя представляет
собой небольшую полость, от которой отходит
система протоков. В этот период вымя увеличивается
в размерах в основном за счет разрастания
соединительной и жировой тканей. Железистая
ткань вымени не развита. Наиболее интенсивное
развитие молочной железы начинается
с наступлением половой зрелости. При
этом развитие вымени продолжается с каждым
новым половым циклом, независимо от того,
оплодотворилась самка или нет. К четвертому
месяцу стельности заметно увеличивается
железистая ткань вымени, развивающиеся
протоки и альвеолы вытесняют жировую
ткань. Увеличивается количество кровеносных
сосудов и нервов. Во второй половине беременности
начинает функционировать секреторный
эпителий, однако секрет этот еще нельзя
назвать молозивом. Оно образуется на
последнем месяце беременности. После
родов альвеолы становятся крупными, их
концевые стромы расширяются. При новой
беременности происходят дополнительные
изменения в структуре и функции молочной
железы. Вновь происходит формирование
железистой ткани и ее увеличение. В период
интенсивного функционирования вымя достигает
3% веса животного. Рост и развитие молочной
железы продолжается у коровы в течение
ряда лет. С угасанием половой деятельности
наступает старческая инволюция молочных
желез. Регуляция роста и развития молочных
желез (маммогенез) осуществляется как
гуморальной, так и нервной системами.
На рост и развитие молочных желез оказывает
влияние гормоны яичника и гипофиза. Кроме
того, на стимуляцию моммогенеза влияют
гормоны плаценты, надпочечников, щитовидной
и поджелудочной желез. Эстрогены, как
правило, стимулируют рост протоков, а
прогестерон вместе с эстрогенами ответственны
за рост альвеол. Введение этих гормонов
ведет к более сильному развитию молочной
железы. Эти гормоны оказывают свое действие
и на кастрированных животных. Установлено,
что введение эстрогена или простогландина
способствуют усилению кровообращения
молочной железы, увеличивается число
функционирующих капилляров, одновременно
увеличивается и количество нервных волокон.
Большая роль в развитии молочных желез
принадлежит гормонам аденогипофиза.
Передняя доля гипофиза выделяет гормоны,
действующие на молочную железу как непосредственно,
так и через другие эндокринные железы.
Полное удаление гипофиза приводит к инволюции
молочной железы. Помимо пролактина и
СТГ в регуляции маммогенеза принимает
участие и АКТГ. На маммогенез оказывает
влияние гормоны коры надпочечников, но
до сих пор трудно судить о том, способны
ли они оказывать прямое воздействие на
молочные железы или их эффект связан
с влиянием на обменные процессы, протекающие
в организме. Гормоны щитовидной железы
также оказывают свое положительное действие
на рост молочной железы. Их влияние сказывается
в большей степени на секреторной функции
железы.
Важное значение имеет поджелудочная
железа, ее гормон - инсулин -вызывает рост
молочной железы. Гормоны проявляют свое
действие только в комплексе, ибо введение
их в отдельности значительно снижает
полученный эффекты, чем при совместном
использовании. Следовательно, здесь можно
говорить о синергическом влиянии гормонов
аденогипофиза и других эндокринных желез.
Рост и развитие молочных желез подчиняется
регулирующей роли нервной системы. Воздействуя
на рецепторы, а через них на ЦНС, можно
в значительной степени управлять развитием
молочных желез животных. Денервация молочной
железы у молодых животных, не достигших
половой зрелости, значительно тормозит
рост и развитие вымени. Нарушение нервных
связей вызывает уменьшение числа протоков
в вымени. В этот период очень заметно
влияние гуморальных звеньев, но все-таки,
они не могут иметь первостепенное значение,
ибо полностью восстановить маммогенез
у таких животных не удается. Условия существования
животных сильно сказываются на развитие
молочной железы, поэтому заботу о будущей
молочности коровы нужно начинать еще
во время возникновения зародыша, в период
внутриутробной жизни. Хорошее, правильное
кормление и уход за животными, интенсивное
и длительное раздражение молочных желез
при массаже ведут к развитию этого органа
и наследственному закреплению приобретенных
свойств.
2. Строение
вымени у коров.
2.1. Строение тела
вымени.
Молочная железа, или вымя,
является производным кожного покрова,
измененной потовой железой. Первичные
зачатки вымени, так называемые млечные
бугорки, формируются у плода
еще в первую половину его развития
в утробе матери. После рождения молочная
железа телочки растет в основном за счет
отложения в ней жира.
С наступлением половой зрелости под влиянием
половых гормонов начинается новый период
в развитии вымени. Окончательное преобразование
молочной железы в способный функционировать
орган происходит только во время беременности.
Между 4-м и 5-м месяцами беременности из
колбообразных окончаний молочных канальцев
образуются альвеолы (в виде пузырьковидных
выпячиваний боковых стенок), которые
врастают в окружающую их жировую ткань.
Железистая ткань делится соединительнотканными
перегородками на доли и группы долек.
За периодом роста путем размножения клеток
следует период, во время которого рост
происходит в результате увеличения размера
клеток. Примерно к 7-му месяцу стельности
железистая ткань развивается полностью,
и в альвеолах появляются продукты секреции.
Развитие вымени до способного функционировать
органа регулируется гормонами.
Вымя коровы состоит из правой и левой половин,
разделенных серединной перегородкой,
выполняющей опорную функцию. Каждая половина
вымени состоит из двух четвертей — передней
и задней, или бедренной. Каждая четверть
вымени состоит из соска, цистерны и железистой
части. Если в вымени много соединительной
ткани, его называют «мясным»; если же
преобладают железистые образования —
«железистым» (рис. 1).
Для обильномолочной коровы характерно железистое вымя,
так как молоко образуется в железистой
ткани. Железистое вымя значительно мягче
на ощупь, чем мясное, и после дойки сильно
уменьшается в объеме. Под микроскопом
в железистых дольках вымени видны заключенные
в нежные соединительнотканные волокна
железистые пузырьки, или альвеолы, сросшиеся
маленькими гроздьями и оплетенные сетью
тончайших кровеносных, капилляров. Эти
альвеолы выстланы изнутри особыми клетками,
расположенными в один слой (секреторным
эпителием), в них и образуется молоко.
Нужно отметить, что для образования 1
л молока через вымя должно пройти около
400 г крови.
Каждая альвеола снабжена небольшим выводным
протоком, который открывается в маленький
центральный каналец. Канальцы соединяются
по направлению к соску в более крупные
каналы, переходящие в 8—12 молочных ходов,
впадающих в цистерну вымени. Эти молочные
ходы расположены в брюшных четвертях
вымени по передней, а в бедренных — по
задней стороне. Это и следует учитывать
при додаивании и проведения массажа.
Соски могут иметь различную форму, но
лучшей считается цилиндрическая, Желательны
соски длиной 8-10 см и диаметром 3—4 см.
Через сосковый канал длиной около 8—12
см молоко выходит наружу. В стенке соскового
канала находится мышечный сфинктер (круговая
мышца), от силы которого зависит тугодойность
коровы.
2.2. Строение сосков
вымени.
Молочные железы имеются
у млекопитающих животных обоих
полов, но у самцов они остаются недоразвитыми,
а у самки растут и развиваются, потому что тесно
связаны с ее органами размножения, с половыми
железами. По мере созревания половых
желез- яичников - растут и молочные железы.
Будучи кожными образованиями, молочные
железы родственны потовым железам. Недаром
ученые находят тесную связь между молочностью
коров и количеством потовых желез в коже.
Вымя у коров образуется из слияния трех
пар желез, но нормально развиты бывают
только две передние пары. Третья так и
остается недоразвитой. Пятый и шестой
соски у коров встречаются довольно часто,
и из них иногда удается извлечь немного
молока. Вымя коровы одето мягкой и весьма
эластичной, растяжимой кожей, покрытой
редкими волосами. Чем продуктивнее корова,
тем тоньше на ее вымени кожа. В молочной
железе может накапливаться между доениями
значительное количество молока, и объем
ее увеличивается примерно на одну греть
по сравнению с первоначальной величиной.
Более половины удоя размещается в вымени
благодаря его растяжению.
В вымени различают: железистую ткань,
состоящую из мельчайших пузырьков - альвеол,
видимых только под микроскопом; молочные
протоки, по которым молоко проходит в
молочные цистерны; кровеносные и лимфатические
сосуды; нервные волокна. Строение вымени
можно видеть и невооруженным глазом.
На разрезе заметна соединительная ткань
в виде белых пластинок, окружающих железистую
часть, окрашенную в оранжево-розовый
цвет. Здесь находятся альвеолы и разного
диаметра протоки.
В вымени коровы четыре доли (четверти)
-две передние и две задние . Если ввести
через соски окрашенную жидкость, то можно
убедиться в том, что доли не соединяются
между собой протоками . Это позволяет
выдаивать каждую из них отдельно. При
некоторых заболеваниях вымени, например
мастите, обычно поражается какая-либо
одна доля. Что вымя состоит из четырех
обособленных долей, видно также из того,
что полностью выдоить корову можно только
через все четыре соска.
Правая и левая половины вымени отделены
друг от друга подкожной эластичной перегородкой
из соединительной ткани, которая одновременно
служит связкой, поддерживающей вымя.
С возрастом коровы эта связка ослабевает
и вымя несколько отвисает. Такие же эластичные
перегородки разделяют молочную железу
на отдельные дольки. Альвеол в каждой
доле вымени огромное количество. Внутренняя
поверхность их составляет несколько
квадратных метров. Альвеолы выстланы
секреторными клетками. В крупных альвеолах
до сотни таких клеток. В них и образуется
молоко. Задние четверти молочной железы
имеют больше альвеол, чем передние, и
поэтому вырабатывают больше молока. Образовавшееся
в секреторных клетках молоко переходит
в полость альвеол, а отсюда сначала в
узкие, а затем в более широкие протоки,
по которым стекает в молочные цистерны.
Молоко из альвеол не может выйти самотеком.
Оно поступает только во время доения,
но об этом мы расскажем дальше.
Соответственно четырем соскам в вымени
имеется четыре пазухи (цистерны). В каждую
из них и открываются от 12 до 50 широких
протоков. Нижний отдел называется сосковой
цистерной . Цистерны и протоки представляют
собой единую систему с одинаковым давлением.
Цистерны вмещают 600 миллилитров молока
и более. Впрочем, у разных животных и в
разных четвертях этот объем далеко не
одинаков. Примерно 40 процентов удоя заключено
в цистернах и протоках, остальное - в альвеолах.
В передних четвертях цистерны обычно
расположены на боковой стороне, а в задних-на
задней стороне вымени. Это полезно учитывать
при массаже вымени и выдаивании молока.
Полости альвеол, молочных протоков и
цистерн составляют определенную емкость
вымени. Сосковая цистерна переходит внизу
в узкий и короткий выводной канал. Во
время доения он укорачивается, а сосковая
цистерна расширяется. Выводной канал
имеет круглый запирательный мускул -
сфинктер (рис. 8). От состояния сфинктера,
его тонуса (напряжения) зависит тугодойкость
коровы. Выводной канал и его запирательный
мускул также служат некоторым препятствием
для проникновения в сосок бактерий.
Кожа на сосках молочной железы коровы
состоит из многих слоев клеток. Они плотно
прилегают к мышцам. Кожа на сосках лишена
волос и не имеет сальных и потовых желез,
поэтому при плохом уходе за выменем, особенно
в летние ветреные дни, на сосках могут
появиться трещины. Чтобы получить более
полное представление о том, как устроено
вымя, следует обратить внимание еще на
одно обстоятельство.
Рис.
2. Сосок и цистерна
вымени (продольный разрез): 1 - железистая
ткань; 2 - кожа на вымени; 3 - цистерна; 4
- сосковая полость; 5 - выводной канал
Альвеолы и тонкие молочные протоки снаружи выстланы
особыми клетками . Их особенность заключается
в том, что они имеют звездчатую форму
и способны сокращаться. Соединяясь своими
отростками, звездчатые клетки образуют
вокруг альвеол нечто вроде сетки. Пока
альвеола заполняется молоком, звездчатые
клетки растягиваются, но во время доения
сокращаются и выжимают молоко в протоки.
Звездчатые клетки, расположенные вдоль
тонких протоков, сокращаясь, открывают
эти канальцы и способствуют продвижению
молока по направлению к цистернам. Если забить лактирующую корову, а затем
удалить вымя и сделать поперечный или
продольный разрез его, то мы с удивлением
отметим, что в нем, за исключением небольших
цистерн, в сущности нет видимых полостей.
А между тем вымя коровы обладает значительной
емкостью. Огромное количество альвеол,
узких и широких протоков, цистерны в состоянии
вместить большое количество молока-15
литров и более. Такое количество молока
удерживается в вымени и не вытекает наружу
благодаря наличию запирательного мускула
в сосках и особому устройству протоков,
по которым молоко стекает в цистерну. В чем же заключается эта особенность?
Вымя можно сравнить с губкой, которая
удерживает в себе воду благодаря множеству
узких трубочек, пронизывающих тело губки
в разных направлениях. Чтобы выжать воду
из губки, требуется приложить определенное
усилие. Это же относится и к молочной
железе, из которой удается извлечь молоко
только после сжатия альвеол. Молочные протоки состоят из расширений,
чередующихся с сужениями в тех местах,
где они прокладывают себе путь через
перегородки соединительной ткани между
дольками вымени (рис. 9). К тому же протоки
в молочной железе соединяются друг с
другом под разными углами. Уже одно это
обстоятельство могло бы объяснить, почему
вымя в состоянии удержать относительно
большое количество молока. Некоторые
ученые, кроме того, считают, что в устьях
молочных протоков имеются утолщения
из гладкой мышечной ткани, наподобие
сфинктеров в сосках. Наконец, следует иметь в виду, что по
мере накопления молока каналы в вымени
способны расслабляться и размещать образующееся
молоко. Как видит читатель, строение вымени
способствует удержанию накопившегося
в нем молока, но оно же затрудняет его
выдаивание. И все же описываемый нами механизм, как
говорят, "отказывает", у некоторых
коров молоко непроизвольно вытекает
из цистерны через соски. Обычно это является
следствием слабости соскового сфинктера.
2.3. Артериальная,
венозная, лимфатическая системы
и иннервация вымени.
Артериальная система вымени коровы.
Следует обратить внимание на следующие
особенности кровоснабжения вымени: на
его задней поверхности разветвляются
промежностные артерии; имеются анастомозы
между артериями правой и левой половин
вымени; по промежностной вене кровь течет
от половых органов к вымени. Последний
факт имеет большое значение для объяснения
случаев заболевания вымени при поражении
половых органов, а также эндокринного
влияния половых гормонов па вымя.
Вымя очень богато кровеносными сосудами,
артериальные и венозные капилляры образуют
густую сеть вокруг каждой альвеолы. Интенсивность
кровоснабжения вымени зависит от его
функционального состояния. Венозная
система вымени развита сильнее артериальной.
Имеется большое количество дополнительных
венозных сосудов, часто анастомозирующих
между собой и с венами прилегающей четверти.
Анастомозы есть и между венами правой
и левой половин вымени.
Венозная кровь оттекает от вымени по
трем парным сосудам:
1)по наружной срамной вене
, идущей вместе с наружной срамной артерией;
2)по подкожной брюшной молочной вене,
которая, направляясь вперед, хорошо выделяется
под кожей своими извивами и через молочный
колодец проникает в брюшную полость,
где впадает во внутреннюю рудную
вену; 3)по внутренней срамной вене.
Венозные
стволы, главным образом поверхностные,
образуют большое количество извивов
и ампуловидных расширений, преимущественно
у основания соска, что придает вымени
бугристость. Циркулярное венозное
сплетение, располагаясь на границе цистерны
и паренхимы, при переполнении кровью
может закрыть просвет цистерны.
Лимфатическая система вымени берет начало
из лимфатических щелей и пространств,
расположенных вокруг альвеол. Отсюда
лимфа собирается в междольковые лимфатические
сосуды, проходит через лимфатические
узлы в лимфатическую цистерну, а из нее
по грудному протоку в полую вену. Богатая
сеть лимфатических сосудов кожи вымени
начинается мелкими стволиками у основания
соска. Они образуют большое количество
анастомозов между собой и глубокими лимфатическими
сосудами соответствующей четверти, объединяются
в каждой доле в самостоятельные стволы,
обособленно впадающие в надвыменные
лимфатические узлы величиной с лесной
орех или голубиное яйцо.
Надвыменные лимфатические узлы расположены
у основания задних долей вымени. От каждого
узла лимфа выносится двумя крупными лимфатическими
сосудами или пучками сосудов. Один из
выносящих сосудов направляется к промежности
и объединяется здесь с лимфатической
системой прямой кишки и наружных половых
органов; другой сосуд идет в паховую область,
к паховым лимфатическим узлам. Кроме
главных лимфатических сосудов имеется
ряд мелких, густо пронизывающих паренхиму
железы.