Определение годовой потребности кормах при производстве яиц птицы

Российское птицеводство, функционирующее на промышленной основе, занимает важное место в обеспечении населения высококачественными диетическими продуктами питания – яйцами и мясом птицы.
Для пищевых целей используют в основном яйца кур, значительно меньше – яйца цесарок и перепелов. Яйца содержат все необходимые человеку питательные и биологически активные вещества, которые находятся в оптимальном соотношении: 12-15% - протеина, 11-15% - жира, 1 – углеводов, 74 – воды и около 1% неорганических веществ. Биологическая ценность протеинов яйца птицы обусловлена набором и соотношением незаменимых аминокислот, усваиваемых человеком на 96 – 98%.

Введение…………………………………………………………………………...3
1. Обзор литературы………………………………………………………………4
1.1. Породы кур яичного направления……………………………………….5
1.2. Кормовые средства…………………………………………………………6
1.3.Основные балансируемые показатели…………………………………..7
1.4.Кормовые добавки………………………………………………………….9
1.5.Кормление яичных кур промышленного стада……………………………10
1.6.Кормление молодняка……………………………………………………….11
2. Расчетная часть………………………………………………………………..12
2.1.Расчёт поголовья птицы различных половозрастных групп.......................................................................................................................12
2.2.Составление рациона для различных половозрастных групп птиц.........................................................................................................................13
2.3. Производство валовой продукции по различным половозрастным группам птиц..................................................................................................................15
2.4. Определение годовой потребности в кормах при производстве продук-ции...........................................................................................................................16
2.5. Годовая потребность в кормах.....................................................................17
Заключение.............................................................................................................26
Список литературы................................................................................................27