Автор работы: Пользователь скрыл имя, 19 Октября 2013 в 15:58, реферат
Мясо с древнейших времен играло важную роль в питании человечества. Мясо является ценным продуктом питания, источником белков животного происхождения, минеральных солей и некоторых витаминов, имеющих важное значение для организма человека.