Национальные кухни мира

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 28 Октября 2014 в 13:26, реферат

Краткое описание

В каждой стране есть свои излюбленные блюда, способы их обработки и подачи. Отсюда вытекает цель данной работы - ознакомиться с особенностями национальной кухни некоторых народов мира.
В начале работы следует сказать несколько слов о проблемах, связанных с сегодняшним питанием человека. Эта проблема стала мировой, так как перед человечеством сейчас остро встала проблема экологически чистых продуктов питания, и наряду с содержанием в них различных нужных для организма человека веществ учитывается и их тщательная кулинарная обработка при соблюдении всех санитарно-гигиенических условий.

Содержание

Введение…………………………………………………………………………….
1.Японская кухня…………………………………………………………………
2.Мангольская кухня………………………………………………………………
3.Вьетнамская кухня……………………………………………………………..
4.Арабская кухня…………………………………………………………………
5.Туниская кухня…………………………………………………………………
6.Греческая кухня……………………………………………………………….
7.Португальская кухня……………………………………………………………
8.Русская кухня……………………………………………………………….
9.Африканская кухня……………………………………………………….
10.Сирийская кухня………………………………………………………
11.Мексиканская кухня……………………………………………………….
Заключение………………………………………………………………………..
Список литературы………………………………………………………………..

Вложенные файлы: 1 файл