Анализ состояния сельского хозяйства стран Западной Европы

План

Введение                                                                                                            с.3- 4                                                                                                     

Глава 1.

Особенности развития сельского хозяйства стран  Западной Европы       с.5-17

1.1 Понятие и структура агропромышленного комплекса

1.2 Сельское хозяйство западноевропейских стран

1.3 Факторы развития сельского хозяйства западноевропейских стран

Глава 2.

Анализ состояния сельского  хозяйства стран Западной Европы             с.18-31

2.1 Основные показатели земледелия стран Западной Европы

2.2 Основные показатели животноводства стран Западной Европы

2.3 Анализ экспорта сельскохозяйственной продукции стран Западной Европы

Заключение                                                                                                        с.32                                                                                                

Список использованной литературы                                                                с33

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

     Введение

Сельское  хозяйство занимает исключительное место в жизни любого общества, ибо именно здесь производится подавляющая  масса продуктов питания, наличие  которых является самым первым условием жизни человека.

  Сельское хозяйство стран Западной  Европе является очень высокоразвитой, эффективной и одной из ведущих  отраслей экономики стран. Современное  сельскохозяйственное производство  невозможно представить обособленным, изолированным, развивающимся и  функционирующим вне национальной  экономики. Страна с высокоразвитой  агросферой является экономически  сильной державой.

Этими факторами мы объясняем выбор  темы курсовой работы.

В работе по выбранной теме приведены  теоретические и практические аспекты  одной из наиболее интересных тем  современности, касающейся изучения сельского  хозяйства в Западной Европе.                        

Актуальность выбранной темы предопределена тем, что в современных условиях роль сельскохозяйственного сектора  должна развиваться и укрепить свои позиции в мировом рынке. Следует отметить, что развитие сельского хозяйства предполагает  развитие государства в целом.

Цель данной работы - анализ современного состояния сельского  хозяйства западноевропейских стран. Для достижения заданной цели в работе поставлены и решаются следующие задачи:

   - рассмотреть структуру агропромышленного комплекса в целом;

  -рассмотреть развитие сельского хозяйства Западной Европы;

- исследовать  факторы  развития агросферы в Западной  Европе;

-проанализировать основные  показатели сельского хозяйства  западноевропейских стран;

- проанализировать  экспорта сельскохозяйственной  продукции стран Западной Европы

- сформулировать выводы по проделанной  работе.

Основная часть представленной работы состоит из двух глав.

Первая  глава включает в себя три вопроса, посвященных  исследованию особенности  развития сельского хозяйства западноевропейских стран: понятие и структура агропромышленного  комплекса, сельское хозяйство западноевропейских стран, факторы развития сельского  хозяйства западноевропейских стран.

Вторая глава данной работы посвящена анализу состояния  сельского хозяйства стран Западной Европы на современном этапе развития экономики. В ней в отдельности  рассматриваются и изучаются  основные показатели сельского хозяйства  стран Западной Европы и экспорт  сельскохозяйственной продукции стран  Западной Европы.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Глава 1. Особенности развития сельского хозяйства стран Западной Европы

1. Понятие и структура агропромышленного комплекса

   Агропромышленный комплекс (АПК) объединяет все отрасли хозяйства, принимающие участие в производстве сельскохозяйственной продукции, ее переработке и доведении до потребителя. Значение агропромышленного комплекса заключается в обеспечении страны продовольствием и некоторыми другими потребительскими товарами.

Наиболее  распространенная модель агропромышленного  комплекса обычно включает три основные сферы.

Первая сфера включает отрасли  промышленности, производящие средства производства для сельского хозяйства  и отраслей промышленности, перерабатывающих сельскохозяйственное сырье: тракторное и сельскохозяйственное машиностроение, производство оборудования для животноводства, пищевой и легкой промышленности, выпуск минеральных удобрений, комбикормовая  и микробиологическая промышленность, сельское производственное строительство [4, 175].

Вторая сфера — собственно сельское хозяйство (земледелие и животноводство).

Третья сфера — система отраслей по промышленной переработке и сбыту  сельскохозяйственного сырья и  продовольствия: пищевая, легкая промышленность, система заготовок, транспортировка, хранение и реализация продукции  АПК.

Размещение первого и третьего звеньев агропромышленного комплекса  во многом определяется территориальной  организацией сельскохозяйственного  производства. Переработка, складирование  и хранение сельхозпродукции в значительной мере ориентированы на потребителя. Территориальная концентрация в  пригородных зонах и высокоурбанизированных районах производства картофеля, овощей и другой продукции растениеводства также обязана активизации хозяйств населения и фермеров [4, 177].

Сельское хозяйство — важнейшая  сфера мировой экономики, представляющая собой комплекс отраслей (земледелие, животноводство, рыболовство, лесное хозяйство, промыслы), связанных с разработкой (сбором, добычей) растительных и животных ресурсов.

Сельское  хозяйство является важнейшей составной  частью агропромышленного комплекса (АПК), в который помимо хозяйств, непосредственно связанных с  разработкой природных ресурсов, входят отрасли обрабатывающей промышленности, производящие средства производства для  сельского хозяйства (машины, удобрения  и др.) и перерабатывающие сельскохозяйственное сырье в конечную потребительскую  продукцию. Соотношение этих отраслей агропромышленного комплекса в  развитых странах соответственно составляет 15, 35 и 50%.

Агропромышленный комплекс развитых стран — это, как правило, крупные  товарные хозяйства (плантации, фермы  и т. д.), в максимальной степени  использующие современные средства производства на всех стадиях хозяйственной  деятельности — от поля до хранения, переработки и расфасовки готовой  к потреблению продукции. Интенсивность  хозяйств АПК в развитых странах  определяется значительными капиталовложениями в расчете на единицу площади (в Японии, Бельгии, Нидерландах —  до 10000 долл./ га), а также широким  использованием достижений науки (биологии) и техники[2, 276-280].

Развитие сельского хозяйства  находится в зависимости от решенности проблем собственности на земле  и практикуемых форм землепользования. В отличие от других факторов производства земля обладает рядом специфических черт — неперемещаемостью как фактор производства, непредсказуемостью (зависимость от почвенно-климатических условий), ограниченностью резервов для расширения использования в сельскохозяйственных целях, пределы продуктивности. В силу этих черт ограниченность (неэластичность) предложения земли — одна из причин особенностей ценообразования на землю. Различия в качестве земельных угодий лежат в основе формирования рентных отношений.

По данным Продовольственной и  сельскохозяйственной организации  ООН (ФАО) 78% земной поверхности испытывают серьезные природные ограничения  для развития земледелия, 13% площадей отличаются низкой продуктивностью, 6% — средней и только 3% — высокой. В настоящее время пашней занято около 11% всей площади суши. Примерно 24% всех земель планеты используются в животноводстве. Особенности и  острота агроресурсных ситуаций часто резко отличаются по странам, а внутри стран — по районам. Поэтому  не может быть универсальных путей  решения продовольственной проблемы и в целом роста продуктивности сельского хозяйства.

Темпы прироста сельскохозяйственного  производства в развитых странах  в начале XXI в. в среднем составляли 2-2,5% в год, что значительно превышало  темпы прироста населения и дало возможность производить продукции  на 20-30% больше объема, необходимого для  обеспечения внутренних потребностей стран в продовольствии и сырье. Напротив, в развивающихся странах  темпы прироста производства сельскохозяйственной продукции, особенно продовольствия, совпадали  по значению с приростом населения (2-3%), а в расчете на душу населения  в некоторых странах имели  понижательную тенденцию, что способствовало сохранению остроты продовольственной  проблемы, особенно в Тропической  Африке[2, 285-287].

 

1.2 Сельское хозяйство западноевропейских стран

Исторический опыт и мировая  практика показывают, что наличие  высокоразвитого и эффективного сельского хозяйства - непременная  характеристика передовой экономики. Страна не может считаться развитой при отсталой агросфере.

Страны Западной Европы: Австрия, Андорра, Бельгия, Ватикан, Великобритания, Германия, Греция, Дания, Ирландия, Исландия, Испания, Италия, Лихтенштейн, Люксембург, Мальта, Монако, Нидерланды, Норвегия, Португалия, Сан-Марино, Финляндия, Франция, Швейцария, Швеция. Территория Западной Европы составляет 3,7 млн км² и в этих странах проживают около 390 млн чел.

Сельское хозяйство Западной Европы устойчиво прогрессирует, хотя его удельный вес в национальных ВВП невелик и постоянно снижается. Так, в валовом продукте таких ведущих европейских экономик, как немецкая и британская, данный показатель не превышает 1%. У Франции и Италии он равен 2%. Один из крупнейших сельскохозяйственных производителей ЕС - Нидерланды. Но и здесь доля аграрной сферы в ВВП составляет 2%. В ней занято всего 250 тыс. человек. По имеющимся подсчетам, продовольствия, произведенного голландскими фермерами, хватает на покрытие соответствующих потребностей 25 млн. человек, тогда как население Нидерландов не превышает 17 млн. Нидерланды вывозят 75% аграрной продукции, в основном в страны Евросоюза[6, 70-71].

Развитие сельского хозяйства  стран Западной Европы на протяжении последних 50 лет отличается стабильной динамикой и повышением эффективности. Об интенсивном пути его развития говорят следующие цифры. За 1950-2007 гг. объем сельскохозяйственного  производства увеличился на 180%, тогда  как объем совокупных затрат - всего  на 2%. Выход продукции на единицу  совокупных затрат возрос на 184%, на единицу  трудовых затрат - на 286%. За этот период урожайность кукурузы, основной зерновой культуры, увеличилась в 4 раза, с 10 до 40 ц/га, а молочная продуктивность коров - в 3.5 раза, с 2.4 до 8.3 тыс. л. В настоящее время один занятый в агросфере европейских стран производит продукции в 12 раз больше, чем полвека назад. В целом в сельском хозяйстве Западной Европы эффективность растет в два раза быстрее, чем в остальных отраслях национальной экономики[6, 73].

1.3 Факторы развития сельского хозяйства западноевропейских стран

Можно выделить следующие факторы развития сельского хозяйства Западных стран. По степени значимости и вкладу в  повышение совокупной эффективности  эти факторы распределялись в  следующем порядке: изменение ресурсного обеспечения отрасли; внедрение  современных технологий; повышение  качества рабочей силы и государственные  системы регулирования агросферы.

Изменение ресурсного обеспечения состояло прежде всего в трансформации структуры используемых ресурсов. Если в 50-е годы прошлого столетия 40% ресурсов приходилось на труд, 35 - на землю, а на капитал - только 25%, то уже к концу 80-х годов удельный вес труда сократился до 14, а капитала - возрос до 51 (в том числе основного капитала, воплощенного в производственных постройках, тракторах, сельскохозяйственных машинах, оборудовании для животноводства и т.п. - до 43%). Доля земли при этом оставалась неизменной. В начале XXI в. структуру ресурсной базы отрасли характеризовали следующие параметры: трудовые ресурсы - 10%, земля - 30, капитал - 60%[3, 600-603].

Изменение ресурсной базы агросферы явилось  результатом ее индустриальной перестройки. Ее механизация в США началась еще в 20-е годы XX в., а во второй половине прошлого столетия (50-80-е годы) проходил этап химизации и селекционного  дела. В это время была решена задача улучшения использования биологического потенциала почвы, растений, животных. Каждый из названных этапов приводил к повышению урожайности сельскохозяйственных культур и продуктивности скота и птицы.

Примерно  к середине 80-х годов обнаружилась относительная "исчерпанность" ресурсов, а также потенциала химизации  и селекции. Так, увеличение объема удобрений, внесенных в почву, перестало  приводить к росту урожайности. Более того, начали отчетливо проявляться  отрицательные последствия массового  применения удобрений и пестицидов. На первый план выдвинулись задачи экономии ресурсов, а также экологической  чистоты среды обитания и продовольствия. С середины 90-х годов сельское хозяйство США вступает в постиндустриальный период развития, главной характеристикой  которого является внедрение в производство новейших информационно-биологических  и космических технологий, использование  суперсовременных материалов[3, 604].