Автор работы: Пользователь скрыл имя, 01 Марта 2014 в 15:12, курсовая работа
Надежное снабжение страны продовольствием и сельскохозяйственным сырьем является важнейшей задачей аграрной политики правительства РФ и региональных структур управления в современных условиях. Основное требование при этом предъявляется к качеству получаемой сельскохозяйственной продукции.
Производство качественной продукции предопределяет обеспечение перерабатывающих отраслей АПК технологичными машинами и оборудованием.
Одними из основных продуктов питания являются мука и крупа, на производство которых затрачивается ежегодно около четвертой части всего валового сбора зерна.