Автор работы: Пользователь скрыл имя, 13 Марта 2014 в 21:02, курсовая работа
Ячмінь займає важливе місце серед основних зернових, як культура різностороннього використання. Зерно його має в середньому 12,0% білка, 64,4% без азотистих екстрактивних речовин, 5,5% клітковини, 2,8% зольних речовин і 2,1% жиру. Використовується як продовольча, кормова і технічна культура. По даним ФАО (продовольча і сільськогосподарська Організація Об’єднаних Націй - Food and Agriculture Organization of the United Nationus FAО) 42-48% валового збору зерна ячменю розходиться на промислову переробку, в тому числі 21-25% на виробництво комбікормів, 6-8% на виробництво пива, 15% на харчовий і 16% на кормовий напрямок. В Україні зерно ячменя використовують в більшості (70%) на пивоваріння та кормові цілі.
ВСТУП……………………………………………………………………….……4
РОЗДІЛ 1 БІОЛОГІЧНІ ОСОБЛИВОСТІ КУЛЬТУРИ, МОЖЛИВОСТІ РЕКОМЕНДОВАНИХ СОРТІВ……………………………………………...….6
Ботанічний опис……………………………………………………...……6
Фенологія росту і розвитку ярого ячменя……………………………….7
Вимоги до температури……………………………………………….…..8
Довжина світлового дня…………………………………………………..9
Вимоги до вологи…………………………………………………….……9
Вимоги до грунтів………………………………………………….……..10
Рекомендовані сорти ярого ячменю для Південного Степу України……………………………………………………………….……10
РОЗДІЛ 2 ОЦІНКА ГРУНТОВО-КЛІМАТИЧНИХ УМОВ ВИРОЩУВАННЯ……………………………………………………………….12
2.1. Кліматичні умови….......………………………………………………….12
2.2. Ґрунтові умови………………………………………....………………….18
2.2.1. Генетико-морфологічна будова грунту…………………………....…….18
2.2.2. Гранулометричний склад грунту…………………………………….......19
2.2.3. Фізико-хімічні властивості грунту………………………………………20
РОЗДІЛ 3 ОБҐРУНТУВАННЯ ТЕХНОЛОГІЇ ВИРОЩУВАННЯ КУЛЬТУРИ…………………………………………………………………..…..21
3.1. Розміщення в сівозміні……………………………………………….…..21
3.2. Система обробітку ґрунту…………………………………………….….22
3.3. Система удобрення…………………………………………………….…25
3.4. Підготовка посівного матеріалу до посіву…………………………..….28
3.5. Сівба………………………………………………………………….....…30
3.6. Догляд за посівами……………………………………………………..…33
3.7. Збирання врожаю…………………………………………………………36
РОЗДІЛ 4 ТЕХНОЛОГІЧНА КАРТА ВИРОЩУВАННЯ
КУЛЬТУРИ………………………………………….…………………………..40
ВИСНОВКИ…………………………………………………………………..…51
СПИСОК ВИКОРИСТАНОЇ ЛІТЕРАТУРИ………………………….………52