Автор работы: Пользователь скрыл имя, 24 Апреля 2014 в 19:54, курсовая работа
Для расчета и подбора нормализированного теплообменного аппарата составим и рассчитаем тепловой баланс из которого определим тепловую нагрузку теплообменного аппарата и расход теплоносителя. Рассчитаем среднюю разность температур, выберем по опытным данным ориентировочный коэффициент теплопередачи. Рассчитаем ориентировочное значение поверхности теплообмена и по нему выберем стандартный теплообменник. Произведем уточненный расчет стандартного теплообменника: уточним коэффициенты теплоотдачи для горячего и холодного теплоносителя и уточненный расчет коэффициента теплопередачи. Сопоставим поверхности теплообмена расчетной и нормированной. Произведем гидравлический расчет.
ВВЕДЕНИЕ
1. Назначение, устройство и принцип действия охладителя жира
1.1 Основные требования к жиру и назначение
охладителя ……………………………………………………………7
1.2 Устройство охладителя жира …………………………………..12
1.3 Порядок работы охладителя жира ….…………………………13
2. Механизм действия процесса охлаждения ………………….……...14
3. Расчет и проектирование
3.1 Конструктивное решение теплообменного аппарата….……….15
3.2 Анализ факторов, принятые допущения……….………………..16
3.3 Разработка математической модели процесса
охлаждения жира ……………………………………….…………………..18
3.4 Исследование целевой функции и выбор
оптимального варианта ……………………………………………………25