Автор работы: Пользователь скрыл имя, 14 Декабря 2012 в 08:36, реферат
Краткое описание
Целью данной работы является проведение анализа ассортимента молочной продукции из белково-углеводного сырья, вырабатываемой предприятиями пищевой промышленности за рубежом.